1楼:啊往事知多少
好吃1、将切好的牛尾放清水中煮,以减少血腥气;
2、坐锅放油,油的数量要多一些,因为牛尾巴胶质是多但油质少;
3、油热后放入老姜与干辣椒翻炒,炒至色泽微红;
4、放入高压锅中,倒入黄酒一包,放水平至牛尾;(老牛尾需近一个小时,嫩牛估计三十分钟左右)
5、倒入火锅中,盐巴若干,加入莴苣、海带、波菜等。(不能加萝卜。萝卜去补,而牛尾有活络血气、滋阴补阳之功效)
牛排牛尾锅怎么做?
2楼:q王小年
材料:牛排、牛尾、土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜、香菜、葱姜蒜适量。
配料:盐版、各种香料(根权据个人口味选择)操作步骤:
1、将牛排牛尾洗干净,切成合适大小。
2、把水煮开,放进牛尾牛排过水,捞出控干。
3、姜、蒜、辣椒洗净、切好。
4、把锅烧热,在锅中放入油,然后加入葱姜蒜、辣椒,大火爆炒、爆香,加入黄豆酱、盐,个人喜欢的香料,骨汤(或开水),熬成一锅汤。
5、另取一锅刷点点油,将刚刚切好的土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜等蔬菜先放入锅底下。
6、加入牛排和牛尾,倒入熬制的牛排牛尾酱料汤汁。
7、盖上盖子,让它焖煮一会,差不多熟了就加入香菜、葱花点缀,再盖上焖一下然后就可以出锅食用了。
3楼:何焱宇杰龙
原料bai:
牛尾巴一条、du干辣椒若干、黄zhi酒一包、dao莴苣、海带、波菜等,老
内姜数片。
做法:容
1、将切好的牛尾放清水中煮,以减少血腥气;
2、坐锅放油,油的数量要多一些,因为牛尾巴胶质是多但油质少;
3、油热后放入老姜与干辣椒翻炒,炒至色泽微红;
4、放入高压锅中,倒入黄酒一包,放水平至牛尾;(老牛尾需近一个小时,嫩牛估计三十分钟左右)
5、倒入火锅中,盐巴若干,加入莴苣、海带、波菜等。(不能加萝卜。萝卜去补,而牛尾有活络血气、滋阴补阳之功效)
砂锅牛排牛尾的做法是什么?
4楼:花花
砂锅牛尾汤的做法详细步骤
1. 冬笋去皮,洗净,切成柳叶片;
2. 将牛尾剁去跟部和毛尖,取中段,择净牛毛,洗净,入开水锅内烫好;
3. 将牛尾用刀顺骨节改成小段,放入砂锅中;
4. 葱洗净,切段,拍松;
5. 姜洗净,切片,拍松;
6. 将干贝剥去老筋,洗净,放在碗内,加料酒5 克、清水少许,放入一半葱段、姜片,上展蒸烂,取出备用。
7. 干口蘑用温水泡软,洗净泥沙,切成小片;
8. 豌豆苗择洗干净,备用;
9. 取锅置于火上,倒入熟猪油烧热,放入剩下的葱段、姜片,略炸一下;
10. 加料酒10 克、精盐5 克,倒入鸡汤500毫升烧开;
11. 烧开的鸡汤撇净浮沫,捞出葱姜,倒在盛有牛尾的砂锅中,放进口蘑、干贝和冬笋片加盖,放在旺火上烧开,移至微火上焖烂;
12. 走菜时,打开盖,烧至大开,加味精调好口味,撒上豌豆苗,连砂锅一同上餐桌。
5楼:卟奕葑嗳
食材明细
牛尾1500克
冬笋50克 干贝25克
口蘑25克 豌豆苗25克
料酒15克 盐5克
味精3克 小葱10克
姜10克 猪油(炼制)50克
砂锅牛尾汤的做法详细步骤
1. 冬笋去皮,洗净,切成柳叶片;
2. 将牛尾剁去跟部和毛尖,取中段,择净牛毛,洗净,入开水锅内烫好;
3. 将牛尾用刀顺骨节改成小段,放入砂锅中;
4. 葱洗净,切段,拍松;
5. 姜洗净,切片,拍松;
6. 将干贝剥去老筋,洗净,放在碗内,加料酒5 克、清水少许,放入一半葱段、姜片,上展蒸烂,取出备用;
7. 干口蘑用温水泡软,洗净泥沙,切成小片;
8. 豌豆苗择洗干净,备用;
9. 取锅置于火上,倒入熟猪油烧热,放入剩下的葱段、姜片,略炸一下;
10. 加料酒10 克、精盐5 克,倒入鸡汤500毫升烧开;
11. 烧开的鸡汤撇净浮沫,捞出葱姜,倒在盛有牛尾的砂锅中,放进口蘑、干贝和冬笋片加盖,放在旺火上烧开,移至微火上焖烂;
12. 走菜时,打开盖,烧至大开,加味精调好口味,撒上豌豆苗,连砂锅一同上餐桌。
砂锅牛排牛尾的饭店做法
6楼:卟奕葑嗳
食材明细
牛尾1500克
冬笋50克 干贝25克
口蘑25克 豌豆苗25克
料酒15克 盐5克
味精3克 小葱10克
姜10克 猪油(炼制)50克
砂锅牛尾汤的做法详细步骤
1. 冬笋去皮,洗净,切成柳叶片;
2. 将牛尾剁去跟部和毛尖,取中段,择净牛毛,洗净,入开水锅内烫好;
3. 将牛尾用刀顺骨节改成小段,放入砂锅中;
4. 葱洗净,切段,拍松;
5. 姜洗净,切片,拍松;
6. 将干贝剥去老筋,洗净,放在碗内,加料酒5 克、清水少许,放入一半葱段、姜片,上展蒸烂,取出备用;
7. 干口蘑用温水泡软,洗净泥沙,切成小片;
8. 豌豆苗择洗干净,备用;
9. 取锅置于火上,倒入熟猪油烧热,放入剩下的葱段、姜片,略炸一下;
10. 加料酒10 克、精盐5 克,倒入鸡汤500毫升烧开;
11. 烧开的鸡汤撇净浮沫,捞出葱姜,倒在盛有牛尾的砂锅中,放进口蘑、干贝和冬笋片加盖,放在旺火上烧开,移至微火上焖烂;
12. 走菜时,打开盖,烧至大开,加味精调好口味,撒上豌豆苗,连砂锅一同上餐桌。
7楼:小白鸟的世界
放点青柠檬汁泡一下试试看
要去沈阳玩几天 但就不知道沈阳都有什么地方有特色小吃,外地的小吃也可以 只要好吃 先谢谢沈阳兄弟姐妹了
8楼:匿名用户
你去兴隆大家庭地下2层小吃城!4楼绿色港湾也全是吃的 !全国各地的小吃基本都有!那里是沈阳最全的 !!!
9楼:匿名用户
老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味,它历史悠久,从创制到现在,已有160多年历史清道光
八年, 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃海城馅饼是温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯
102沈阳的特色小吃 沈阳 园艺 胃口 小吃 大饼 烧卖 特色 铺子 吊床 正宗 标签 沈阳 园艺 胃口 小吃 大饼 烧卖 特色 铺子 吊床 正宗 (浏览 次id773251) 10月2日,豆芽一家
沈阳特色小吃店、沈阳护国寺小吃店、沈阳特色小吃店、老沈阳小吃店、沈阳小吃店名大全等信息供您查询,您还可以免费发布沈阳小吃相关信息查询沈阳小吃信息,请到手递手网
8月底的时候要去沈阳培训三天这个时间沈阳有什么特色的好吃的吗? 还不知道到沈阳以后具体会住在哪呢望沈阳的朋友给点建议? 还有估计培训白天可能没有时间出去玩要是晚
需要别人解答的题目沈阳特色小吃有哪一些? 三合盛小笼包(北市,人平易近影剧场对于过) 29 西塔朝鲜族病院斜对于面的百帝园之前谋划高等韩餐为主强力保举红烧牛尾这个之
牛排有多好吃的句子快点,描写牛排色香味的句子
1楼 耕耘在成长路上 方法一 在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁 发挥你的想象力 ,这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟 事实上你会弄的话不烤也行 第三步找个平底锅稍稍抹点黄...
牛蛙虾鱼混合一起的菜叫什么名好,牛蛙和什么食物不能一起吃
1楼 如果你在一个池塘里同时养这三种的话,其收益绝对是 没有单养一种的效益好。 我个人的看法是 1 牛娃的市场 并不怎么好,可以不用养它。 2 网箱养鳝鱼 的技术已经很普遍很成熟了,完全可以搞一下。 3 小龙虾 可以与 莲藕 养在一个池塘里,还可混合放养一点 鲫鱼 白鲢 大头鱼 鳙鱼 等。 4 当然...
有一部关于敦煌石窟的科幻电影,很久以前有一部关于地壳探险的科幻电影结尾好像是从地下坐了一个好像是大铁锅一样的东西上升到海面的,
1楼 逆之过 《又见敦煌》情境融入式演出项目是华夏文明传承创新区建设的重要内容,将成为敦煌继莫高窟 鸣沙山 月牙泉之后又一张国际旅游名片。 很久以前有一部关于地壳探险的科幻电影结尾好像是从地下坐了一个好像是大铁锅一样的东西上升到海面的, 2楼 提莫男鞋店 地心历险记?可能是2008年的地心历险记 3...