1楼:中华茶文化会长
中国最古老的bai生态茶园龙忠堂贡品du名茶生态园继zhi承人陈志红讲dao诉:在茶版叶中,古树茶和大树茶是新出权的名称,他们出现的时间不超过15年,对于古树茶和大树茶,只要掌握了区别的方法,是很容易进行区别的,下面就去了解一下如何分别古树茶和大树茶的知识。
大树主要是强调树状,但从品种的角度出发,大叶种都是乔木树种,一些台地灌木茶是人工矮化产生的。有的茶友打了个非常好的比方:你总不能把盆景中榕树说成是灌木吧!?
给你一片榕树的叶子,你如何判断它是大树上长出来的还是盆景树上长出来的?
古树主要是强调树龄。关于树龄的问题,别说是叶子,就是到了树跟前,也很成问题。古树树龄的判定至今存在极大的争议,这就是云南多地不断刷新“茶王古树”树龄记录的奥秘。
通过叶子来判断更是无稽之谈。
在我查阅过的所以资料里面,关于树龄较长的茶叶与树龄较短的茶叶最大的不同是较老的茶树的次级衍生物的含量较多,但这种所谓的次级衍生物是以一种动态平衡的状态存在,很难分离提取,所以不能作为鉴别参照。
有些普洱茶标500年以上树龄,普洱茶如何识别茶叶树龄?
2楼:匿名用户
这个可是需要功夫的,一般从茶叶的外观,冲泡的口感,汤色,结合茶叶的产地,以及叶底等等因素才大致能判断出500年以上的古树茶,而且目前500年以上的古树茶的茶叶都是名山头的!
3楼:亲爱的
500年以上的树都属于保护树种了吧?哪能随便买到呢?是吧。。。这点就能断定了。。。就是能买到,每公斤也超过3000了,而且也不是好地方的。
其实我觉得没必要追求古树。乔木的喝着就不错了。只要是拼配得比较讲究,存放的时间也会比较长,转化的也会很好。
一味拔高,最后受不了的只能是自己的钱包了。
希望可以帮到你
4楼:匿名用户
看茶叶,根本无法准确的判断出茶树的树龄。就是看树,如果不是非常有经验的专业人员,也很难看出准确的树龄。检测树龄是有具体的专业方法的,不过一般不轻易使用,会对树造成一定损害的。
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