1楼：
完正的燕盏分船盏和三角盏
最简单的解释就是，船盏是燕子在平面筑的巢，三角盏是筑在转角上的三角盏相对船盏来说，比较脏，但是**便宜
建议不差钱的话，还是买船盏吃比较好
2楼：匿名用户
三角燕就是燕盏稍小，三角的没有底座，z盏就是三角燕中稍小的品种
燕窝如何分类，三角盏，圆盏，小盏，中盏啥意思
3楼：一碗汤
根据金丝燕的做窝的位置地点，将燕窝分为三类：三角盏，园盏，和平盏。如下图
一般来说，身强体健的壮年金丝燕才会有平盏，幼燕大多会借助墙角做出三角盏和圆盏。平盏的生产者是壮年的金丝燕，所以营养价值是比三角盏和圆盏要高的。这也是市场上的平盏**比三角盏和圆盏的**高的原因（不单纯是因为卖相）下图依次是三种盏型的实物图，看图辩盏！
三角盏：
圆盏：平盏：
这样按照科普图和范例图，大家应该初步具备了一个判断燕窝盏型的概念了吧。
a.按照产地克重的等级划分，从小到大标准是这样的：
三角盏（3-4.5g）<圆盏（3-4.5g）<小盏（3-4.5g）<中盏（4.5-5.5g）<大盏（5.6-6.5g）<超大盏（6.6-8.5g）
其中的大盏和超大盏一般都是4到6年的壮年金丝燕所造，而三角盏和圆盏一般是2到3年的幼燕筑的巢。
b.大小盏还能按照另外一个标准，这个标准也是铜人堂的选货标准
盏高2.7-3.3cm的是小盏，盏高3.3-3.8cm的是为中盏，而大盏和超大盏是盏高3.8cm以上的。
扩展资料：
燕窝鉴别
燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。
采买秘诀
一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
六炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。
化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。
漂白燕窝
将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。
将其它深褐或杂黑颜色的燕窝全部或部分漂白,令燕窝表面看起来比较光亮、厚密。鉴别方法: 将燕窝浸入水中即取出, 约半分钟后, 用大拇指及食指擦摸燕窝数次, 手指如粘有化学药品的臭味, 即是经过漂白的燕窝, 炖煮后涨率不大, 易化水, 无天然的蛋清味。