1楼：猪bb卡卡
小麦发芽是从小麦吸水膨胀开始的，随后其生理状态发生变化，体积增大，种皮破裂，长出幼根和幼芽。 发芽小麦不仅降低了出粉率，而且对小麦粉的理化指标和内在品质影响很大，既减少面粉的营养物质，又影响面制品的蒸煮和烘焙性能，大大降低了面粉的食用品质。 1 发芽小麦对面粉降落数值的影响 正常小麦(无发芽现象)粉的a?
淀粉酶活性适中，其降落数值为300s左右，小麦发芽后，其a?淀粉酶活性显著增强，使得降落数值明显下降，一般均小于150s。 a?
淀粉酶活性太强，会导致面团缺乏耐揉性且醒发力差，制成馒头 头个头不挺，内部结构粗糙，外观不光亮，口感发粘且没有咬劲；煮成的面条混汤、易断条、不滑溜、色泽发暗；烘焙后的面包瓤发粘、组织结构不均匀、没弹性。 2 发芽小麦对面粉脂肪酸值的影响 脂肪酸主要存在于小麦粒的糊粉层内。小麦发芽后，脂肪酶活性增加，催化脂肪水解生成甘油和脂肪酸，导致脂肪酸值升高，降低了小麦粉的营养价值，并影响了面制品的风味。
3 发芽小麦对面粉蛋白质的影响 3．1小麦粉中的蛋白质包括水溶性蛋白质和醇溶 性蛋白质。蛋白酶主要存于麦胚和糊粉层内。小麦发芽时，由于蛋白酶的活性增强，致使蛋白质水解为肽和氨基酸，导致蛋白质含量下降，且在洗面筋时不易成形，影响面筋得率。
小麦从播种到发芽一般需要几天？
2楼：匿名用户
适宜条件下，一般7天左右吧。
冬小麦：9、10月份播种，次年4、5月份收割（主要在长城以南）。
春小麦：春节后播种，8、9月份收获（主要在长城以北）。
近年来，随着全球气候变暖，按过去认定的播期播种，常常出现小麦冬前旺长，在冬季和早春冻害时有发生。
为应对气候变暖的情况，冬小麦的播种适期应该比过去的适宜播种期适当推迟，根据计算和试验，适宜播种期应在10月8日-20日。
许多冬小麦麦田存在着不同程度的播种量偏大的问题，造成冬前和春季旺长，茎秆细弱、易倒伏、穗多穗小、易早衰、产量不高等问题。
适期播种水浇地每亩适宜播量为12.5-15公斤，适播期外提前或推后1天，每亩减少或增加播量0.5公斤。
适宜深度。严格掌握播种深度3-4cm。
3楼：丑筠九忆之
适宜条件下，一般7天左右吧。
小麦从播种到发芽一般需要几天？？？
4楼：匿名用户
适宜条件下，一般7天左右吧。
冬小麦：9、10月份播种，次年4、5月份收割（主要在长城以南）。
春小麦：春节后播种，8、9月份收获（主要在长城以北）。
近年来，随着全球气候变暖，按过去认定的播期播种，常常出现小麦冬前旺长，在冬季和早春冻害时有发生。
为应对气候变暖的情况，冬小麦的播种适期应该比过去的适宜播种期适当推迟，根据计算和试验，适宜播种期应在10月8日-20日。
许多冬小麦麦田存在着不同程度的播种量偏大的问题，造成冬前和春季旺长，茎秆细弱、易倒伏、穗多穗小、易早衰、产量不高等问题。
适期播种水浇地每亩适宜播量为12.5-15公斤，适播期外提前或推后1天，每亩减少或增加播量0.5公斤。
适宜深度。严格掌握播种深度3-4cm。
5楼：匿名用户
适宜条件下，一般7天左右吧。
小麦几天发芽
6楼：匿名用户
一般在适宜的温du度下,3～zhi5天左右即可发芽。
小麦（小麦属植物的统称dao）[xiǎ专o mài]小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小属麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素a及维生素c等。
小麦是三大谷物之一，产量几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
7楼：p张平
一般在适宜的温度下，3～5天左右即可发芽。
小麦种植几天发芽
8楼：知道熊哥
小麦发芽是从小麦吸水膨胀开始的，随后其生理状态发生变化，体积增大，种皮破裂，长出幼根和幼芽。 发芽小麦不仅降低了出粉率，而且对小麦粉的理化指标和内在品质影响很大，既减少面粉的营养物质，又影响面制品的蒸煮和烘焙性能，大大降低了面粉的食用品质。 1 发芽小麦对面粉降落数值的影响 正常小麦(无发芽现象)粉的a?
淀粉酶活性适中，其降落数值为300s左右，小麦发芽后，其a?淀粉酶活性显著增强，使得降落数值明显下降，一般均小于150s。 a?
淀粉酶活性太强，会导致面团缺乏耐揉性且醒发力差，制成馒头 头个头不挺，内部结构粗糙，外观不光亮，口感发粘且没有咬劲；煮成的面条混汤、易断条、不滑溜、色泽发暗；烘焙后的面包瓤发粘、组织结构不均匀、没弹性。 2 发芽小麦对面粉脂肪酸值的影响 脂肪酸主要存在于小麦粒的糊粉层内。小麦发芽后，脂肪酶活性增加，催化脂肪水解生成甘油和脂肪酸，导致脂肪酸值升高，降低了小麦粉的营养价值，并影响了面制品的风味。
3 发芽小麦对面粉蛋白质的影响 3．1小麦粉中的蛋白质包括水溶性蛋白质和醇溶 性蛋白质。蛋白酶主要存于麦胚和糊粉层内。小麦发芽时，由于蛋白酶的活性增强，致使蛋白质水解为肽和氨基酸，导致蛋白质含量下降，且在洗面筋时不易成形，影响面筋得率。
9楼：肥淳美娄戈
有冬小麦和春小麦之分
在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；
在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季8～12月播种，翌年5～7月成熟，生育期长达300天左右。
种麦子后几天发芽
10楼：博飞华侨港澳台
小麦发芽是从小麦吸水膨胀开始的，随后其生理状态发生变化，体积增大，种皮破裂，长出幼根和幼芽。 发芽小麦不仅降低了出粉率，而且对小麦粉的理化指标和内在品质影响很大，既减少面粉的营养物质，又影响面制品的蒸煮和烘焙性能，大大降低了面粉的食用品质。 1 发芽小麦对面粉降落数值的影响 正常小麦(无发芽现象)粉的a?
淀粉酶活性适中，其降落数值为300s左右，小麦发芽后，其a?淀粉酶活性显著增强，使得降落数值明显下降，一般均小于150s。 a?
淀粉酶活性太强，会导致面团缺乏耐揉性且醒发力差，制成馒头 头个头不挺，内部结构粗糙，外观不光亮，口感发粘且没有咬劲；煮成的面条混汤、易断条、不滑溜、色泽发暗；烘焙后的面包瓤发粘、组织结构不均匀、没弹性。 2 发芽小麦对面粉脂肪酸值的影响 脂肪酸主要存在于小麦粒的糊粉层内。小麦发芽后，脂肪酶活性增加，催化脂肪水解生成甘油和脂肪酸，导致脂肪酸值升高，降低了小麦粉的营养价值，并影响了面制品的风味。
3 发芽小麦对面粉蛋白质的影响 3．1小麦粉中的蛋白质包括水溶性蛋白质和醇溶 性蛋白质。蛋白酶主要存于麦胚和糊粉层内。小麦发芽时，由于蛋白酶的活性增强，致使蛋白质水解为肽和氨基酸，导致蛋白质含量下降，且在洗面筋时不易成形，影响面筋得率。
小麦粒多久才会发芽
11楼：匿名用户
一般在适宜的温度下,3～5天左右
即可发芽。
小麦（小麦属植物的统称）[xiǎo mài]小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素a及维生素c等。
小麦是三大谷物之一，产量几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
小麦几天发芽,小麦从播种到发芽一般需要几天？
1楼 匿名用户 一般在适宜的温du度下 3 zhi5天左右即可发芽。 小麦 小麦属植物的统称dao xi 专o m i 小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土 levant 地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包...
番薯种在水里发芽要多久,番薯放在冷水中发芽需要几天
1楼 magical乔牌儿 番薯的生存能力非常强的，水中有氧吸收后就会发芽，当然你把皮削掉在放水里就只会烂掉不会发芽咯 。放置在空气中时间久了 如果表皮的胚芽没有破坏也都会发芽的 2楼 学翱贾昕妤 query取得iframe中元素的几种方法在iframe子页面获取父页面元素 如下 番薯放在冷水中发芽...
狗牙根草籽多少天发芽,狗芽根草种播种到发芽要多少时间
1楼 坏先生上帝 1 买之前肯定知道狗牙根种子每平方种多少吧 你就买50平方的种子 先拿出一大半种子撒入 剩下的在匀种上就可以了 2 从别处挖的土不知道有没营养 最好需要用点复合肥就可 无需太多 种后在种子未发芽之前不能缺水 勤浇少浇 中午不能浇水 3种之前翻动土20 30公分就可以了 撒完种子用软...