1楼：言子o幢
正宗阿胶是可以用肉眼辨别出来的。东阿阿胶是以驴皮经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶。呈长方形块状，黑褐色，表面平整，无油气孔，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。
正宗阿胶有三大要素。第一必须是东阿县出产的。这是因为东阿县的地下水是熬制阿胶必不可少的原料；第二是乌头驴皮，中医典籍记载，乌头驴皮熬制的阿胶具有最好的滋补效果。
东阿阿胶市场垄断了全国90%以上的乌头驴资源，在驴皮原料上也得到了保证；三是技艺正宗。东阿阿胶炼制技艺已经列入国家非物质文化遗产的行列，其领导人秦玉峰是阿胶炼制技艺第八代传承人。因此东阿阿胶才是正宗阿胶。
正宗东阿阿胶如何鉴别？
2楼：匿名用户
面对市面上泛滥的形形色色的伪劣东阿阿胶，消费者常常很难辨别其真伪。国内某大型阿胶产品生产企业质量管理人员告诉记者，辨别正宗的东阿阿胶有五种方法。正宗东阿阿胶如何鉴别？
第一招：防伪码。正宗东阿阿胶如何鉴别？
要鉴别所购买东阿阿胶真伪，防伪系统查询最直接有效。购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层，利用发短信、打**、上网等方式，通过“防伪码”查询真假。正宗东阿阿胶如何鉴别？
第二招：看包装。正宗东阿阿胶如何鉴别？
正宗的东阿阿胶包装印刷精美，图案清晰，手摸“阿胶”二字有明显的凹凸感。正宗东阿阿胶如何鉴别？
第三招：闻气味。正宗东阿阿胶如何鉴别？
用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其它皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。正宗东阿阿胶如何鉴别？
第四招：试硬脆度。正宗东阿阿胶如何鉴别？
用力拍**阿胶，会碎裂成数块，即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧，断面乌黑或灰黑，不易打碎，甚至可弯曲 正宗东阿阿胶如何鉴别？
第五招：看溶化性。正宗东阿阿胶如何鉴别？
**阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化，有的出现还会出现絮状物。正宗东阿阿胶如何鉴别？
3楼：伟悦喜贡初
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：
取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
东阿阿胶真假难辨啊，如何快速辨别？
4楼：格子里兮
辨别阿胶真伪：
1.从外观性状、颜色、气味
**用驴皮制成，呈黑褐色，断面有光泽，质硬而脆，经夏不软，碎片对光照视呈棕色半透明状，略有腥味。伪品有臭皮革味或腥臭味，碎片对光照视较混浊，表面因制备工艺较差常可见小细孔。
2.看包装盒上的防伪标签
山东东阿阿胶股份****技术人员介绍，目前该产品防伪标识也有较多假冒，如果单从防伪标识上的免费**查标签编号的真伪，往往得到的回答是真的。建议先拨打包装上的企业咨询**，询问相应批号的真伪咨询**，再按标签编号进行真伪咨询。
5楼：cmyyy营业员
1、包装
首先来看一下包装的差别。**东阿阿胶包装最外层的玻璃纸平整，无褶皱，折合处平整规则，看起来就知道包装时比较细心。而仿品的外层包装，玻璃纸会有很多褶皱，而且包裹的盒体比较松垮，在折合处看起来也不是很规整，显然在包装方面就没有那么多严格的要求。
2、色泽
**胶片平直，片块完整，表面没有油孔或者是气孔，而且看起来黑如翳漆凝若脂，通透性比较像琥珀，还比较润泽。而有些假货的胶片弯曲不平整，上面还有油孔、气孔的现象，表面比较黑看起来还有些污，用手掰折时会感觉有韧性，不易破碎。
3、灼烧实验
取一片胶片，用火灼烧。**东阿阿胶灼烧后呈现白色，而且所冒的烟也是白色的。而仿冒品在灼烧之后多呈绿色、红色、黑色，而且燃烧时冒出的是黑烟。
另外**阿胶在燃烧之后不粘黏，而假货的有粘黏的现象，很显然质地就不是很好，里面含有大量的有害胶质。
4、本身特点
**的阿胶即使是夏天也不会出现软的现象，而且易碎没有腥味，看起来薄厚也比较均匀。而大多数仿品表面比较粗糙，仔细观察还会发现里面有杂质和难以溶解的气泡。打碎之后还有皮臭和橡胶皮的味道。
这样的阿胶不容易吸收，冲泡时也会看见里面有很多杂质，不像**那样澄清。
5、口试法
在打开阿胶之后掰下一小块放入口中。**东阿阿胶含在口中自然化开，有腻腻的黏黏的感觉，而且味道是微甜又苦的。而一般的仿品含在口中不易融化，而且还有一种血腥的味道。
想想看这样的阿胶怎么能是好的，可能多半是牛皮、马皮等其他皮革制成的，对人体是有一定危害的。前段时间有报道不是说吃这样的阿胶还可能会流产的吗，所以在购买的时候一定要注意了。
注意事项
在砸碎阿胶的时候，可以选择不打开小袋的包装，直接放在硬板或者其他硬物上，用锤子等物品很容易就可以砸碎，之后在打开小包装的时候，就出现粉末状了。
如果选择熬制阿胶时，记得一定要用慢火，并且不断的搅拌，这样以防粘锅。
6楼：匿名用户
我不知道你买的是新包装还是老包装，我都告诉你吧，我经常吃，自己也总结了一些关于鉴别的方法。1、看包装：如果是老包装：
**阿胶外包装药品名称“阿胶”，有生产厂家的防伪标识及防伪**。比如东阿阿胶产品说明书对光照射可见“东阿阿胶”防伪水印；同时他们还建立了集真伪查询，串货预警、维权区域定位、盗码跟踪等功能于一身产品身份识别系统，只要拨打**“400-6686699”，输入铝塑250g、500g东阿阿胶在外包装盒左侧面内喷印16位数码，即可进行身份查询。而且“阿胶”二字手摸有明显的凹凸感；包装盒不覆亮光膜，打印批号手摸凹凸感不明显；胶块4块一板，铝箔上产品批号、有效期采用压印，压在铝箔的一个侧面；包装印刷清晰、精致。
如果是新包装：在东阿阿胶包装上的“阿胶”二字手摸有明显的凹凸感，包装盒不覆亮光膜，打印批号手摸凹凸感不明显。胶块4块一板，铝箔上产品批号、有效期采用压印，压在铝箔的一个侧面，包装印刷很清晰也很精致。
真品“东阿阿胶”在打开铁盒包装后，右上角会有一个铁拉环，购买后可以检查拉环是否可以拉开。拉开拉环后，下方会有一串16位身份证数码进行验证，在获取产品16为身份验证数码后可到东阿阿胶防伪查询**查询或在获取的身份证后也可以通过短信查询：从左向右将16位身份验证数码编写短信发送至15865790006，也可以进行身份验证。
除此之外，**查询：拨打**400—6686699，按语音提示从左向右输入16位身份验证数码，也可以进行产品的验证。 2、从阿胶外观和味道分辨真假：
**阿胶的外观是棕褐色长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，而假阿胶通常色暗无光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至弯曲。 另外，**阿胶有胶香味，应该直接闻胶块，最好是打碎成粉闻，假阿胶则有腥臭味，差异很大。
7楼：匿名用户
包装上有防伪**啊，打**查
8楼：匿名用户
**，一般250g的在200左右，如果150以下的基本都是假的
东阿阿胶的真假怎么鉴别？
9楼：蔺涉波清心
阿阿胶真伪鉴别方法
一、产品包装鉴别
东阿阿胶生产的阿胶产品包装，印刷文字、标识、图案美观、清晰，色泽均匀、表面光滑。
二、产品鉴别
1)东阿阿胶每块约长×宽×厚=9.0×3.8×0.7±0.1cm，胶块表面光亮、平整为棕褐色，断面对光照视呈棕色半透明状，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹，夏日不湿软。
2）胶块上印有吉祥云及“东阿阿胶”字样为朱印，字迹端正清晰，颜色均匀一致。
3）取东阿阿胶一块拿在手中用力拍在桌面上，裂成数块，即“质硬而脆”。
4）取东阿阿胶少许砸碎后，放入杯中，加沸水适量立即盖上杯盖，放置1～2分钟，轻轻打开，嗅闻有轻微豆油和阿胶香味，无任何异臭味。
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：
取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
10楼：百度用户
看颜色 好的阿胶颜色透亮 不好的很暗
记得采纳啊
11楼：s亲友团
我家里常用阿胶，东阿阿胶再打开后可以至于自然环境中特别时夏季一段时间依旧可以打碎。普通阿胶如果放在自然环境中要想用舂锤打碎就很难。
12楼：ikki哈理解
几种方法辨别阿胶的真假
13楼：匿名用户
哪有那么多驴皮熬阿胶···
怎样判别山东东阿阿胶的真假。
14楼：
以我的经验，买这些东西还是要到正规店去，东阿阿胶已换了包装，是黑色的铁盒子，红色的底上面黑色的字，散的在药店里买到的是暗砖红色的，是同仁堂的分店，想来是没有问题的。