1楼：8万4千法门
南无阿弥陀佛
绝对不可以，施食是布施鬼神的，应该做好。，你要随便念念，做的不恭敬，不如法，他们会不高兴的。
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问：下面第八个问题，“火施又名焦烟施，是用食物薰烟，利益中阴身及鬼道等非人众生，蒙观音菩萨威神加持，悉令远离一切诸苦及诸苦因，永远安立于解脱之道”。请问是否如法？
净空法师答：净土宗里面布施鬼神不用这个方法，就是平常我们用上供的方法，念“供养咒”，鬼神就得到利益。今天还有个同修告诉我，在国内，他们也是每个月有一次法会，法会当中有施食，有给鬼神施食。
最近这次做饭的人大概是想省点事情，所以供养的东西就少了，尤其是菜很少。到这天晚上鬼神就来找他：为什么上一次施食那么丰富，这次你为什么供养这么少？
这样对待我们是不是不公平？鬼就来找他了，真有不是假的。这是提醒大家供养鬼神要很认真，要把他当作客人对待，不能够厚此薄彼，要一样的丰盛。
鬼神比人还执着，他们分别执着心很重。
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1、施食是布施鬼神的，应该做好。
2、施食，是布施。超度里面“施食”，鬼道饥饿的多，它缺少饮食。所以布施，布施饮食等于说请他们吃饭，请客，这是财布施，为它们说法这是法布施，一切超度的法会，总不外“财、法、无畏”三种布施。
3、譬如说供养，供养饮食一定要念“变食真言”，无形众生太多，你这一点点东西怎么够，一定要变食，你要明白这个道理。可见得一切法随心所转，你的心真诚，心量很大，七粒就遍十方，境界确确实实是随着念头在转。如果我们用真诚心、清净心、恭敬心来念“变食真言”，确确实实能够令这些无形的众生都得到饱满佛门里面施食供养鬼神，施食什么？
七粒米，你看给他咒愿，“此食遍十方，一切鬼神共”。这七粒米随着你的意念在变化，变化到无量无边，供养十方所有一切鬼神，他统统享受到了，这是真的不是假的。
4、鬼神，幽冥界的众生，他也是六道众生之一，佛法非常慈悲，不但教人，九法界众生佛统统都教导他。佛在经典上教导我们有这些事情，我们也应该帮助他。所以施食这个事情，无论是寺院庵堂，或者是自己家庭，乃至于我们旅行在外，就像世尊当年一样，山林树下都可以做，在旷野也可以做。
在家居士读蒙山施食仪该怎么做？
2楼：匿名用户
晚课蒙山施食仪轨
行者可以在晚上七点到十一点之间，挑一个固定的时间来作施食，效果是最好的。施食的时候，行者先将七粒米、水及其他饮食放在佛前，先上佛前的香，再上施食台的香，然後在佛前依以下的仪轨进行 (没有佛像的话，找一个清净的处所进行施食即可。)
南无大愿地藏王菩萨 (三称)
若人欲了知 三世一切佛 应观法界性 一切唯心造 （三遍）
《破地狱真言》
唵 伽罗帝耶娑婆诃（三遍）
《普召请真言》
南无部部帝唎伽哩哆哩 怛哆誐哆耶（三遍）
《解怨结真言》
唵 三陀罗 伽陀娑婆诃（三遍）
南无大方广佛华严经（三遍）
南无常住十方佛 南无常住十方法 南无常住十方僧
南无本师释迦牟尼佛南无 大悲观世音菩萨
南无冥阳救苦地藏王菩萨 南无启教阿难陀尊者（三遍）
皈依佛 皈依法 皈依僧
皈依佛两足尊 皈依法离欲尊 皈依僧众中尊
皈依佛竟 皈依法竟 皈依僧竟（三遍）
〔佛子有情 孤魂〕所造诸恶业 皆由无始贪瞋痴
从身语意之所生 一切〔佛子 有情 孤魂〕皆忏悔（三遍）
众生无边誓愿度 烦恼无尽誓愿断
法门无量誓愿学 佛道无上誓愿成（三遍）
自性众生誓愿度 自性烦恼誓愿断
自性法门誓愿学 自性佛道誓愿成（三遍）
《灭定业真言》
唵 钵罗末邻陀宁 娑婆诃（三遍）
《灭业障真言》
唵 阿噜勒继 娑婆诃（三遍）
《开咽喉真言》
唵 步步底哩伽哆哩 怛哆野哆耶（三遍）
《三昧耶戒真言》
唵 三昧耶 萨埵鋄（三遍）
《变食真言》
南无萨嚩怛他誐哆 嚩噜枳帝 唵 三跋罗 三跋罗 吽（七遍）
《甘露水真言》
南无蘇噜婆耶怛他誐哆耶 怛侄他 唵 蘇噜蘇噜 钵罗蘇噜 钵罗蘇噜 娑婆诃 （七遍）
《一字水轮真言》
唵 鋄 鋄 鋄鋄鋄（三遍）
《乳海真言》
南无三满哆 没驮喃 唵 鋄（三遍）
《七如来名》
南无多宝如来
南无宝胜如来
南无妙色身如来
南无广博身如来
南无离怖畏如来
南无甘露王如来
南无阿弥陀如来（三遍）
念完以上仪轨，将米、水、食物拿到阳台外面或户外的施食台，用右手无名指在施食台上写《唵哑吽》三字 (中文或梵文皆可) ， 然後将食物放置在施食台，用右手无名指在食物上写《唵哑吽》三字，再接著念以下的偈咒：
汝等鬼神众，我今施汝供，此食遍十方，一切鬼神共。愿以此功德，普及於一切，施食与鬼神，皆共成佛道。
《施无遮食真言》
唵 穆力陵 娑婆诃 (三遍或七遍)
《普供养真言》
唵 誐誐曩 三婆嚩 伐日罗 斛（三遍或七遍）
念完之後三弹指 (右手拇指和中指相弹出声)，表示可以吃了，这时候也可以在施食台念《心经》一遍与《往生咒》七遍，或是直接回到佛前作回向或作其他功课即可。
3楼：匿名用户
蒙山施食仪轨（念诵应备净水净饭） 南无本尊释迦牟尼佛圣号（3遍）
南无大轮金刚陀罗尼（3遍） 祈请本师释迦牟尼佛依照《佛说大轮金刚总持陀罗尼经》所誓，为**在法界建立坛城，令**即如见佛，即同入一切曼荼罗，所修诸法，速得成就，作印行用，不成盗法，以济群生 大轮金刚陀罗尼（21遍。。念诵时，观想尽虚空界生死六趣有情，速得入普集会大曼荼罗，等同圣者）
南无·司得里牙。提维嘎难。打他噶打难。嗡。维喇及·维喇及。
嘛哈·佳割喇。乏及里。洒打·洒打。洒喇得·洒喇得。得喇夷·得喇夷。
维达嘛你。三槃戛你。得喇嘛底。细达·搿里牙·得览。梭哈。手印如下：
一、华严经偈颂 南无华严会上佛菩萨（三遍）若人欲了知，三世一切佛，应观法界性，一切唯心造。（三遍）南无大愿地藏王菩萨（3遍）（观想地藏王）
二、破地狱真言（三遍）唵wèng伽qie啰la帝di耶ye娑suo婆po诃he（此处左手结手印，金刚拳安腰，大指按无名指，中、小、无名三指握大指，食指头按大指背上，右手响指在最后一个字，并观想土地分开地狱，地狱众生涌出。并观想种子字，赫利） 种子字，赫利
三、普召请真言（三遍）南ná 无mó 部bù 部bù 帝dì 唎lì 伽qié 哩lī 哆duō 哩lī 怛dá 哆tā 哦yē 哆duō 耶yě（此处左手结手印，金刚拳安腰，大指按无名指，中、小、无名三指握大指，食指头按大指背上，右手大指中指相捻，手心向下，其余指头微弯，每颂咒时食指微动做召请状，观想很多人集合）（观想右手印上有种子字赫利召请六道众生包括地狱道、饿鬼道、阿修罗道、畜生道等寻光来至道场）
四、解冤结真言（三遍）唵wèng 三sān 陀tuó 啰là 伽qié 陀tuó 娑suō 婆pó 诃hē (此处双手交叉合起来，右手在上，到最后一个字在解开，在流畅迅速，观想心月轮上有种子字赫利,劝解饿鬼互相不要打架)
五、迎请三宝（三遍）南无大方广佛华严经 南无常住十方佛 南无常住十方法 南无常住十方僧南无本师释迦牟尼佛 南无大悲观世音菩萨 南无冥阳救苦地藏王菩萨南无启教阿难陀尊者(合掌，观想华严经无量经卷放光，无量诸佛**放光，顶上同方向有释伽牟尼佛，顶上左方有千手观音菩萨，行者顶上右方五方佛冠严饰之地藏菩萨，观想阿难尊者立于佛侧)
六、秉受三皈（三遍）皈依佛，皈依法，皈依僧皈依佛，两足尊；皈依法，离欲尊；皈依僧，众中尊皈依佛竞，皈依法竞，皈依僧竞
七、忏悔三业佛子所造诸恶业，皆由无始贪嗔痴，从身语意之所生，一切佛子皆忏悔有情所造诸恶业，皆由无始贪嗔痴，从身语意之所生，一切有情皆忏悔孤魂所造诸恶业，皆由无始贪嗔痴，从身语意之所生，一切孤魂皆忏悔（观想种子字赫利放光)
八、发愿（三遍）众生无边誓愿度，烦恼无尽誓愿断，法门无量誓愿学，佛道无上誓愿成自性众生誓愿度，自性烦恼誓愿断，自性法门誓愿学，自性佛道誓愿成
九、地藏菩萨灭定业真言（三遍）唵wèng 钵bō啰là末mò邻lín陀tuó 宁níng娑suō婆pó诃hē（双手交叉，右手在上，金刚合掌，不超过第一个指节，二指弯曲下来大指按住，观想种子字，赫利）
十、观世音菩萨灭业障真言（三遍）唵wèng 阿à噜lū勒lè继jì 娑suō 婆pó诃hē（双手交叉相握，右手在上，二指弯曲下来大指按住，观想种子字，赫利
十一、开咽喉真言（三遍）唵wèng 步bù 步bù 底dī 哩lī 伽qié 哆duō 哩lī 怛dá 哆tā 哦yē 哆duō 耶yě（观想种子字赫利念最后一个字大指和中指粘一下水弹出去。观想甘露水遍尽虚空法界。坐手持的碗里的水和七粒米要高于嘴部)十
二、三昧耶戒真言（三遍）唵wèng 三sān昧mèi耶yē 萨sà埵duǒ錽wān（双手握拳交叉，右手在上，竖起中指观想凡姆字放白光，）
十三、变食真言（三遍）南ná 无mó 萨sà 缚wá 怛dá 他tā 哦yē 哆duō 缚wā 噜lū 枳zhī 帝dì 唵wèng 三sān 跋bá 啰là 三sān 跋bá 啰là 吽hòng十
四、甘露水真言（三遍）南ná 无mó 苏sū 噜lū 婆pó 耶yě 怛dá 他tā 哦yé 哆duō 耶yě 怛dá 侄zhí 他tā 唵wèng 苏sū 噜lū 苏sū 噜lū 钵bó 啰là 苏sū 噜lū 钵bó 啰là 苏sū 噜lū 娑suō 婆pó 诃hē 十
五、一字水轮真言（三遍）唵wèng 錽wān 錽wān 錽wān錽wān錽wān观想凡姆字在右手掌中，日月乳海，右手靠近食器，单手微微波动往下压十
六、乳海真言（三遍）南na无mo三san满man哆duo 没mo驮tuo喃nan 唵weng 鋄wan观想凡姆字在右手掌中，日月乳海，从顶部白点中流出甘露，右手靠近食器十
七、七宝如来名（三遍）南无多宝如来，南无宝胜如来，南无妙色身如来，南无广博身如来，南无离怖畏如来南无甘露王如来，南无阿弥陀如来（大拇指压住无名和小指，二食指中指压住杯口，）十
八、结愿神咒加持净法食，普施河沙众佛子，愿皆饱满舍悭贪，速脱幽冥生净土，皈依三宝发菩提，究竟得成无上道，功德无边尽未来，一切佛子同法食。神咒加持法施食，普施河沙众有情，愿皆饱满舍悭贪，速脱幽冥生净土，皈依三宝发菩提，究竟得成无上道，功德无边尽未来，一切有情同法食。神咒加持甘露水，普施河沙众孤魂，愿皆饱满舍悭贪，速脱幽冥生净土，皈依三宝发菩提，究竟得成无上道，功德无边尽未来，一切孤魂同法食。
（变食到结愿左手都要超过嘴部）十
九、正施汝等佛子众，我今施汝供，此食遍十方，一切佛子共，愿以此功德，普及于一切，施食于佛子，皆共成佛道。汝等有情众，我今施汝供，此食遍十方，一切有情共，愿以此功德，普及于一切，施食于有情，皆共成佛道。汝等孤魂众，我今施汝供，此食遍十方，一切孤魂共，愿以此功德，普及于一切，施食于孤魂，皆共成佛道。
(此处左手结手印，金刚拳安腰，大指按无名指，中、小、无名三指握大指，食指头按大指背上，把食盒中食米水倒掉，不能回头看）二
十、施无遮食真言（三遍）唵wèng 穆mu力li陵ling娑suō 婆pó 诃hē（观想凡姆字左手结手印，金刚拳安腰，大指按无名指，中、小、无名三指握大指，食指头按大指背上，右手结普愿印）
二十一、普供养真言（三遍）唵ong 哦ye 哦ye 曩nang 三san 婆po 缚wa 伐fa 日ri 啰la 斛hong观想种子字手印为双手握住，大指压住后两指，最后两指交叉握住，每念一遍咒中指交换一次。
二十二、摩诃般若波罗蜜多心经（一遍）（双手持食盒扣住胸口，然后杯口向佛举到眉间）二十
三、往生咒（三遍）南无阿弥多婆夜。哆他伽多夜。哆地夜他。
阿弥利都婆毗。阿弥利哆。悉耽婆毗。
阿弥唎哆。毗迦兰帝。阿弥唎哆。
毗迦兰多。伽弥腻。伽伽那。
枳多迦利。娑婆诃。二十
四、普回向真言（三遍）唵wèng 娑suō摩mó啰là 娑suō摩mó啰là弥mí摩mó曩náng 萨sà哈hā啰là摩mó诃hē 咱zá哈hā啰là吽hōng
二十五、吉祥偈愿昼吉祥夜吉祥，昼夜六时恒吉祥，一切时中吉祥者，愿诸上师哀摄受愿昼吉祥夜吉祥，昼夜六时恒吉祥，一切时中吉祥者，愿诸三宝哀摄受愿昼吉祥夜吉祥，昼夜六时恒吉祥，一切时中吉祥者，愿诸**常拥护二十
六、赞佛偈（三遍）四生登于宝地，三有托化莲池，河沙饿鬼证三贤，万类有情登十地。阿弥陀佛身金色，相好光明无等伦，白毫宛转五须弥，绀目澄清四大海。光中化佛无数亿，化菩萨众亦无边 四十八愿度众生，九品咸令登彼岸。
南无西方极乐世界大慈大悲阿弥陀佛南无阿弥陀佛（500遍以上）南无观世音菩萨南无大势至菩萨南无清净大海众菩萨26、慈云忏主净土文
一心归命极乐世界阿弥陀佛，愿以净光照我，慈誓摄我，我今正念，称如来名，为菩提道，求生净土，佛昔本誓，若有众生，欲生我国，至心信乐，乃至十念，若不生者，不取正觉，以此念佛因缘，得入如来，大誓海中，承佛慈力，众罪消灭，善根增长，若临命终，自知时至，身无病苦，心不贪恋，意不颠倒，如入禅定，佛及圣众，手持金台，来迎接我，于一念倾，生极乐国，花开见佛，即闻佛乘，顿开佛慧，广度众生，满菩提愿，十方三世一切佛，一切菩萨摩呵萨，摩呵般若波罗密。27、三皈依
自皈依佛，当愿众生，体解大道，发无上心。自皈依法，当愿众生，深入经藏，智慧如海。自皈依僧，当愿众生，统理大众，一切无碍。和南圣众。
28、回向（三遍）
愿生西方净土中，九品莲华为父母，华开见佛悟无生，不退菩萨为伴侣。29、金刚萨哚百字明咒（三遍）观心月伦上有一个“阿”字，念“阿”（21遍）。
金刚萨埵百字明咒
om vajra satva samaya, manu palaya, vajrasatva
嗡 班查 萨埵哇萨玛雅 玛怒 吧拉雅 班查 萨埵哇
tvenopa tishta, dridho mebhawa,sutoshyo mebhawa,
爹诺巴 帝斯刹 迪卓 美巴哇 苏多 修优 美巴哇
suposhyo mebhawa anu rakto mebhawa, sarva siddhim
苏破 修优 美巴哇 阿怒 纳多 美巴哇 萨努哇 西地
mepra yacha, sarva karma suchame,chitttam shreyam,
美布拉 雅 乍 萨哇 卡努玛 苏杂美 纪淡木 西利雅母
kuru hung haahahah ho, bhagawan,sarva ta thagata,
咕噜 吽 哈哈 哈哈 霍 八噶湾 萨哇 达他 卡达
vajra mame muncha,vajribhawa, mahasamaya satva a
班查 玛美 门 杂 巴级哩 八哇 玛哈 萨玛雅 萨埵哇 阿
30、回向过世莲位：
我****（众等），至诚仰愿，阿弥陀佛、观世音菩萨、大势至菩萨、诸大菩萨，慈悲接引：****（众等），无始劫来父母、师长、知识、檀越、法俗眷属、冤亲债主，与本寺供祀莲位诸尊、佛子、有情、孤魂等。愿生极乐世界中，上品莲华为父母，华开见佛悟无生，回入娑婆度有情。
31、回向现生禄位：
我****（众等），至诚仰愿，阿弥陀佛、观世音菩萨、地藏王菩萨、诸大菩萨，慈悲接引：****（众等），父母、师长、知识、檀越、法俗眷属、冤亲债主，与本寺供祀禄位诸尊、佛子、有情等。愿消三障诸烦恼，愿得智慧增福报，普愿灾障悉消除，世世常行菩萨道。