1楼：匿名用户
（一）酒精饮料及葡萄酒定义与分类
（二）葡萄酒行业法规
（三）酿酒葡萄栽培及常见酿酒葡萄品种概要
（四）国内外主要葡萄酒产区及代表性产品介绍（五）葡萄酒酿造工艺概要
（六）葡萄酒质量分析
（七）葡萄酒品尝
1. 基本呈味物质
2. 感官阈值测定
3. 葡萄酒品尝的基本要领
4. 葡萄酒产品品鉴
5. 葡萄酒常见缺陷
2楼：戛法教育
专业的葡萄酒品酒师需要学习的内容包括：
葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒历史与起源、葡萄种类与成长阶段、葡萄种植的风土条件、各类葡萄酒的酿造工艺、葡萄酒陈酿、葡萄酒保存与运输、各国各产区葡萄酒酒标、风格特点、基础侍酒知识技巧、品鉴知识、品鉴技巧、葡萄酒缺陷识别、餐酒搭配等等。
据我所知现在国内葡萄酒品酒师培训较为专业的是法国cafa葡萄酒学院，上海地区由戛法国际教育负责授课。
我想做红酒品酒师，到哪培训？
3楼：岁寒知松
红酒品酒师要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后可以发给品酒师证书。一般在本省酒业协会代为委培，每年都有相应培训班。培训期间，介绍相关知识，里面有初级、中级、高级品酒师培训讲义，要掌握的内容很多的。
品酒师学习大概需要来回7天左右，初级费用稍低点，高级多点，总费用在3300--4000元左右。具体的情况，可咨询本省酒业协会，他们会告诉你今年有没有办培训班的打算，什么时候办，大致费用多少等详细内容。你也可以在本省酒业协会**上查找，那上面有最新行业动态、协会新闻、展会等。
4楼：匿名用户
红酒品酒师是目前国内很热门紧缺的职业，不过鱼龙混杂，真正获得国际认可的
品酒师不多。而且品酒师这个说法本身就不全面，因为不仅是要会品酒，还要懂得葡萄酒与美食的搭配，葡萄酒的酿造与贮藏，所以目前国际上都称之为“侍酒师”。
推荐意大利侍酒师协会创办的侍酒师培训，国际认证，权威认可，品质保证。绝不会花冤枉钱！
5楼：
奥洛美葡萄酒学院提供专业高端的葡萄酒培训，他们与法国的顶级葡萄酒学院合作，学成后可以拿到法国农业部颁发的相关文凭，在葡萄酒业界有极高的口碑，毕业后奥洛美负责事业推荐，这无疑是拿到一枚打开葡萄酒辉煌职业大门的金钥匙，有兴趣的话可以上奥洛美的**了解他们的课程设置。
附一个邀请信息，可以去往奥洛美葡萄酒学院参观了解。
2012年5月19日至20日（星期六至星期日）奥洛美葡萄酒学院与波尔多苏玳白塔葡萄酒学院，将共同举办法国学习葡萄酒/投身葡萄酒事业说明会，届时会有法国农业部葡萄酒专家大使莅临讲解葡萄酒学习问题。
欢迎所有热爱葡萄酒及想投身于葡萄酒事业人士前来参加。
地点：北京市朝阳区四季星河中街1号院甲6号楼首层d区108号二层i区201,202,203号
6楼：逸香葡萄酒教育
逸香葡萄酒教育目前开设品酒师课程有自主研发的esw系列课程和英国的wset系列课程，你可以根据自己的需求，选择课程学习。具体开课信息及开课地址请咨询逸香客服，或登陆逸香官网查询！
7楼：手机用户
可以到广州市将进酒业有线公司、北京东鼎和酒业。即可。
8楼：匿名用户
品尚红酒每月都有wset品酒师培训，楼主可以去看看
9楼：稻草人
你可以选择英国的wset国际认证品酒师课程哦，这个证书还是很有权威性的，在全球70多个国家都是被认可的，含金量挺高的
10楼：匿名用户
现在如果是做红酒品酒师，建议学习wset二级、wset**课程，wset是全球最为权威品酒师课程，证书也是全球公认的，只是wset一级太基础了，基本上没什么可以学习的内容，我是在彦云葡萄酒教育学习的二级与**，他们那边的授课老师团队很厉害，教学经验都很丰富，貌似也是过唯一一家只专注于wset国际品酒师课程的机构。
酒店服务员服务礼仪培训知识有哪些？求讲师
1楼 匿名用户 你好，我们 上次给我们员工也做过相应的培训，培训效果很不错，感觉我们酒店的整体形象都提升了，我们上次请的是昊博公司的晏一丹老师，晏老师的资历和经验都比较丰富，是河南礼仪协会的常任理事，希望晏老师能帮助到你们酒店。 好的礼仪培训讲师，最好是酒店礼仪培训方面的 2楼 匿名用户 有位著名 ...