1楼：匿名用户
一般说来，水沸腾后（100度）保持10～15分钟，才能对水中的病原体起到有效的杀灭作用，因此八十多度水温不能彻底杀灭鸡蛋表面的细菌、病毒等微生物。
多少度就可以杀死鸡蛋里的细菌，在杯子里有开水（不到100度）冲可以杀死吗？
2楼：随缘寒雪
鸡蛋不能冲的，一定要煮！赶时间的话就把鸡蛋打进沸水的锅里，一会就变成鸡蛋花啦~~
3楼：匿名用户
杀不死的，这种吃法已经证实没有任何营养价值。
4楼：pp_太假
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生鸡蛋要加热多少度才能完全杀菌或可以吃
5楼：默默她狠伤
从杀菌角度讲，烹调鸡蛋必须达到70~80度的中心温度才能杀灭沙门氏菌，当蛋黄凝结时说明温度已经接近。
不管是土鸡蛋还是洋鸡蛋，都容易受到细菌污染，从而致人生病，最常见的致病菌是肠炎沙门氏菌。而被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨。沙门氏菌进入鸡蛋一般有两种途径。
1、第一种发生在母鸡的卵巢形成的过程中，沙门氏菌通常是通过饲料和饮水进入鸡的体内，可感染母鸡的卵巢，从而在其产蛋前感染鸡蛋。
2、第二种方式是体外携带，即使鸡蛋在母鸡体内没受到感染，粪便或泥土中的沙门氏菌也可能污染鸡蛋表面，甚至从蛋壳的毛孔入侵到鸡蛋里面。
沙门氏菌可以在鸡蛋的生产环节通过干净的饲料和水的摄取，以及保持环境的清洁来降低，食用时煮熟即可杀死。
6楼：匿名用户
生鸡蛋中含有沙门菌和寄生虫卵污染，不经处理易于传染疾病。此外，蛋清内还含有一种对人体有害的物质，叫做抗胰蛋白酶，当人体摄入生鸡蛋时，抗胰蛋白酶进入消化道，干扰胰蛋白酶对蛋白的水解，影响蛋白质的消化和吸收。而这些真菌在高温下，一般真菌在水中的极限时60℃，但是当温度达到100℃时，所有的真菌细菌都会被消灭，并且由于高温的原因破坏了胰蛋白酶，减少了对人体的危害，所以建议煮熟了吃，或者最少在不低于60℃的热水中侵泡几分钟再食用
请问,鸡蛋里面的寄生虫要用多少度的开水能杀死?
7楼：杨老将
一般情况下，只要是肌肤形的寄生虫超过100度的温度均能杀死的有效办法。
请问,鸡蛋里面的寄生虫要用多少度的开水能杀死
1楼 杨老将 一般情况下，只要是肌肤形的寄生虫超过100度的温度均能杀死的有效办法。 生鸡蛋用100度开水冲泡，能杀死寄生虫吗 2楼 匿名用户 不能的，高温必须持续一段时间才能达到完全的消毒杀菌，100度开水冲泡只是一瞬间，而且混合鸡蛋后实际温度根本没有100度，所以最好是经过水煮几分钟。 3楼 匿...