国外历史上著名的糕点师有哪些,世界著名的糕点学校有哪些

2021-01-16 13:56:51 字数 4092 阅读 9671

1楼:车厘子

因技艺超群,她曾经荣获数枚列宁勋章和社会主义劳动英雄称号。日本亿万富翁古角为了感谢她为日本糕点业作出的贡献,用她的名字为大阪的一座公园命了名。俄罗斯最负盛名的糕点师叶夫多基娅·奥日娜为斯大林和苏共**历任总书记烤过蛋糕,也为许多重大节日制作过喜庆蛋糕。

她烤制的蛋糕深得英国女王伊丽莎白二世和比利时国王的喜爱。

国外历史上著名的糕点师有哪些?

2楼:匿名用户

俄罗斯第一糕点师叶夫多基娅·奥日娜

“俄罗斯

最负盛名的糕点师叶夫多基娅·奥日娜为斯大林和苏共**历任总书记烤过蛋糕,也为许多重大节日制作过喜庆蛋糕。她烤制的蛋糕深得英国女王伊丽莎白二世和比利时国王的喜爱。因技艺超群,她曾经荣获数枚列宁勋章和社会主义劳动英雄称号。

日本亿万富翁古角为了感谢她为日本糕点业作出的贡献,用她的名字为大阪的一座公园命了名。

3楼:妞妞小果果子

俄罗斯第一糕点师玛娅·马梅多娃

“俄罗斯最负盛名的糕点师叶夫多基娅·奥日

娜为斯大林和苏共**历任总书记烤过蛋糕,也为许多重大节日制作过喜庆蛋糕。她烤制的蛋糕深得英国女王伊丽莎白二世和比利时国王的喜爱。因技艺超群,她曾经荣获数枚列宁勋章和社会主义劳动英雄称号。

日本亿万富翁古角为了感谢她为日本糕点业作出的贡献,用她的名字为大阪的一座公园命了名。本报记者玛娅·马梅多娃最近走访了这位杰出的糕点师。

高超技术闻名于世——奥日娜

奥日娜1961年曾经为庆祝(劳动报)创刊40周年制作了一个形状如摊开的报纸的巨型蛋糕。上面点缀着一支用巧克力制成的水笔。蛋糕上的题词是“庆祝(劳动报)40周年。

愿您活到百岁都不老!” 奥日娜战前就在莫斯科著名的“布尔什维克”糖果糕点厂工作。她的第一个师傅是革命前向德国人学过艺的福京。

奥日娜好钻研,不仅很快掌握了蛋糕的制作和造型装饰技术,而且还开始提出自己的配方。她很快就获得了高级糕点师的称号,调到特别实验厂工作。这是苏联为领导人烤制点心的唯一工厂。

4楼:流血一周的动物

高超技术闻名于世——奥日娜

奥日娜1961年曾经为庆祝(劳动报)创刊40周年制作了一个形状如摊开的报纸的巨型蛋糕。上面点缀着一支用巧克力制成的水笔。蛋糕上的题词是“庆祝(劳动报)40周年。

愿您活到百岁都不老!” 奥日娜战前就在莫斯科著名的“布尔什维克”糖果糕点厂工作。她的第一个师傅是革命前向德国人学过艺的福京。

奥日娜好钻研,不仅很快掌握了蛋糕的制作和造型装饰技术,而且还开始提出自己的配方。她很快就获得了高级糕点师的称号,调到特别实验厂工作。这是苏联为领导人烤制点心的唯一工厂

俄罗斯第一糕点师玛娅·马梅多娃

“俄罗斯最负盛名的糕点师叶夫多基娅·奥日娜为斯大林和苏共**历任总书记烤过蛋糕,也为许多重大节日制作过喜庆蛋糕。她烤制的蛋糕深得英国女王伊丽莎白二世和比利时国王的喜爱。因技艺超群,她曾经荣获数枚列宁勋章和社会主义劳动英雄称号。

日本亿万富翁古角为了感谢她为日本糕点业作出的贡献,用她的名字为大阪的一座公园命了名。本报记者玛娅·马梅多娃最近走访了这位杰出的糕点师。。

5楼:匿名用户

俄罗斯第一糕点师玛娅·马梅多娃

日本著名糕点师宫本雅巳先生

美新泽西州糕点师布莱恩

你是蛋糕师吗?知道哪些全世界有名的糕点?

6楼:轻阑

sacher-torte蛋糕的历史从1832年开始,原味sacher-torte蛋糕被誉为全世界最著名的蛋糕之一,而制作这个蛋糕的秘方一直被维也纳sacher酒店保存着。他们现在每年都会制造27万个sacher-torte蛋糕,这些蛋糕和171年前一样,在外面包裹着一层杏仁果酱和巧克力。至于sacher-torte蛋糕的价钱?

别问了,它会让我们绝大多数人失望的。

黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。目前德国大部分的糕饼师傅在制作黑森林蛋糕时,也使用了不少巧克力。

现在黑森林蛋糕的作法虽已有多种,但都不可缺少樱桃,还有作为配料的樱桃汁和樱桃酒。以前德国某种黑森林蛋糕的樱桃含量太少而被控告,德国**因此作出了相关规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。

黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。当年每当樱桃丰收时,这里的农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,也会在作蛋糕时,将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰塞在蛋糕的上面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,加入樱桃汁。

制作蛋糕坯时,面糊中加入樱桃汁和樱桃酒。这种蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的黑森林蛋糕了。

黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名,今天已经成为德国最受欢迎的甜点,美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区,不论是星级酒店,还是普通餐馆,黑森林蛋糕总能出现菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕,要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。

法国蛋糕就象法国人一样,精致、浪漫、有品位。无论是白色、水粉、水蓝,还是米色、红色、咖啡色,法国厨师一项运用的随心所欲;款式则极尽浪漫之能事;细节上蕾丝和各种各样的花是绝对少不了的。

为了充分了解这个地区,请您先到位于波拿巴(bonaparte)大街72号,离saint-sulpice(一座建于18世纪的华丽教堂)喷泉不远的糕点店里。因为皮埃尔?赫尔梅(pierre hermé)先生是这家地理位置优越的糕点店的创始人,人们称他为糕点业的毕加索。

他发明了许多糕点品种,比如:l'ispahan(一种形似玫瑰花瓣的杏仁饼干,上面涂有荔枝酱、覆盆子酱)、开心果奶油千层糕(涂有甜樱桃酱)。

意大利冰淇淋的起源和历史!

gelato的起源:

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7楼:匿名用户

我不是蛋糕师

其实你在这里问不如去搜索下

这里的答案也都是搜索来的

世界著名的糕点学校有哪些

8楼:安徽美味小吃西点学院

新东方教学质量还是很不错的哦,毕竟是老牌学校各个方面都比较成熟 老师都是屡屡获得烹饪类大赛的名师,带出来的学生有的18岁就获得了国际比赛的大奖,教学实力还是值得肯定的

9楼:安徽新东方烹饪学校

建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀 ,灵活度强,就业广,前景好,工资高,可以学厨师,西餐,西点(蛋糕,糕点)这些烹调类专业都挺不错的,老师手把手的教,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有所确保,出来完全可以独当一面 此外,好的学校还包就业,拿大专文凭,都是酒店,去工作,而且必须是有星级的酒店,这样对你以后的发展是很有帮助的!把手的教,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有所确保,以后开店工作,保障你有一定的稳定客源和吸引力,毕竟口味最重要。

10楼:广州欧米奇西点学院

要问学校**好,就要看以下几个方面。

一、看师资力量

西点培训其实归根结底还是看技术的,所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了,这将会影响你整个西点技术水平。

二、看课程设置

看西点培训学校课程的过程中,实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校,设置的课程肯定是实操占比高,只有大量的实操经验结合专业的理论知识,才能成为一名合格的西点师。

三、看就业保障

学习西点如果你是奔着工作去的,就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。

职业教育 就是就业教育,如果脱离了就业谈职教都是空谈。

11楼:太原欧米奇西点学校

如果你想要去学校学习的话,建议去一些比较大的学校,正规机构,你学成了之后是会提供岗位给道你就业的,推荐就业的企业都还不错。如果你真的想去学蛋糕的话,可以去学校实地考察一下,自己喜欢,能学到真本事是最重要的

12楼:暴走邻家

8.巴黎蓝带厨艺学校(法文:le cordon bleu)是世界最大的厨艺学校

亲~望采纳呦~

弱弱的说一句:我也很喜欢甜点和烹饪滴说~

13楼:昆明欧米奇西点学院

建议选择全国连锁的品牌院校学习,这样的院校不会乱收费,教学质量也有保障。而且全国都有,也方便就近实地考察。

14楼:合肥欧米奇西点学院

著名的学校有很多,在著名 还是需要选择适合自己的,请看我头像

历史上最著名的人物有哪些,历史上著名的人物有哪些?

1楼 白袍将军赵云 春秋 孔子 老子 鲁班 战国 屈原 勾践 荆柯 孙槟 秦 秦始皇 项羽 吴广 陈胜 汉 司马迁 刘邦 王昭君 三国 刘备 关羽 周瑜 曹操 诸葛亮 晋 王羲之 陶渊明 南北朝 张僧繇 祖冲之 花木兰 唐 李白 武则天 李世民 白居易 杜甫 宋 司马光 苏轼 欧阳修 王安石 李清照...

20世纪外国文学名著有哪些,10部有名的外国文学名著

1楼 匿名用户 可多了!比如 20世纪欧美现实主义文学 1 劳伦斯《虹》 2 罗曼 罗兰《约翰 克利斯朵夫》 3 海明威《老人与海》 4 玛格丽特 米切尔《飘》 20世纪苏俄文学著名代表 5 高尔基自传体长篇三部曲《童年》《在人间》《我的大学》 6 肖洛霍夫《静静的顿河》 各国现代主义文学 7 艾略...

哪些外国名著是特别值得一看的,有哪些世界名著值得看?

1楼 热那亚水手 呼啸山庄 震撼 双城记 巧妙 茶花女 感动 三剑客 有趣 哈姆莱特 深刻 少年维特的烦恼 2楼 匿名用户 我比较喜欢米切尔的《飘》 奥斯汀的《傲慢与偏见》 罗曼罗兰的《约翰克里斯托夫》 还有大仲马的《 山伯爵》 都十分好看 3楼 匿名用户 这也太多了吧,我推荐几本我喜欢看的,如《简...