沉香的香味是越浓越好吗?沉香为何是四大名香之首

2021-01-09 21:10:14 字数 6525 阅读 8043

1楼:匿名用户

很多刚认识沉香的朋友,都有一个非常严重的误区,沉香就是越浓越好,这个说法是绝对错误的,沉香的香味并不是靠浓度取胜的,沉香立足于四大名香之首也不是凭香味浓度来决定的。

沉香香味最大特点就是醇、凉、透。香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得冲鼻;香气透凉,可以醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁;

即使恬淡,沉香的香味也能清晰可辨;沉香的香味是没有“人造香味”的痕迹,香气即使较为明显,也能体会到一种自然的气息;

沉香的香味也可以使人身心放松,心绪沉静幽美,并具有滋养身心的作用,让人喜与亲之近之;沉香的气息醇厚,耐品味,多用也无厌倦之感。

这点也是其他众香难以媲美的。以上这些沉香香味的特点才是沉香的出类拔萃之处。

沉香的香味是越浓越好吗?沉香为何是四大名香之首?

2楼:匿名用户

沉香的香味不是越浓越好。

真正的沉香木香味不会太冲,必须隔火加温或者电熏香炉才能把香气逼出来,直接用鼻子很难闻到香味。

沉香自古以来被列为众香之王,因为它生成不易、采集更难、香气雅致,又有“香木中的钻石”美称。

自然界的沉香树生长迅速,但是内部质地却像甘蔗渣一样松软。这种“体质”使它很容易受到意外的伤害,雷电袭击、动物啃咬、昆虫蛀蚀都会让它产生“伤口”,这时沉香树就会爆发出奇特的生命力,渗出树脂为伤口疗伤。当树脂与真菌接触时,就开始了产生沉香的奇妙过程,所以说沉香的产生靠的是机缘。

沉香的生成环境决定了它总是隐于山林深处,又多有沼泽泥土覆盖,能否采集到全靠采香人的经验。在热带雨林多瘴气的地方更容易发现沉香,因为瘴气中含有产生沉香所必需的真菌孢子。在这个过程中,采香人要采得一块沉香,除了要有辨识产地的智慧,还要有涉入险地的勇气。

因此沉香自古以来采挖的风险非常大,即使在现代技术条件下,采香人的死亡率仍高达3%,可见沉香得来弥足珍贵。

扩展资料:

沉香在熟化过程中油脂含量会逐步提高,沉香树脂比较沉重,当一块沉香中树脂的含量超出四分之一时,沉香就会沉入水中,沉香的名称正是来自于其沉于水的特质,因此决定沉香等级的一个重要标准就是其中树脂含量的多寡,沉水的称为“水沉”,大半沉水的,称为“栈香”,入水很浅的,称为“黄熟香”。

但只有“沉水法”还远远不够,一块上品的沉香还要看:香、质、形、色,即香味、质地、形态、色泽。

沉香作为一种香料,首当其冲的标准当然是“香”。有些沉香虽然结油量高,可以沉水,但香味腥烈,或带有酸腐气,如果单纯看质地而不闻香味,就会误判,所以即使是挑选雕刻精细的沉香艺术品,也会挑一极不显眼处,用烙铁轻触闻香。

另外也不能迷信产地,即使是越南沉香也不见得全好。一般沉香产地都有主产区和次产区,每个产区也都会有劣香和好香,再加上结香过程和气候、土壤、真菌、陈化年份有关,所以识香需要香、质、形、色综合判断。

比如黄熟香,结香位于树根部,多是因为树木结束生长后的香脂沉淀,结香不够密实。在土中熟化后,木质被分解成为疏松的黄烂状,故名黄熟香。黄熟香因质地疏松虽不能沉水,但香味品质较高。

产于越南的黄土沉、红土沉和黑土沉都有黄熟香,香气醇厚、香甜温细,穿透力特强,品质最佳。

凤凰网-沉香竟是世界“四大名香”之首!

人民网-百元买来沉香木 沉香专家:香味太冲肯定是假的

人民网-探秘沉香文化:从品香中感受东方意境

3楼:匿名用户

沉香的香味越浓越好,这个说法其实并不太准确。对沉香来讲,香韵

是非常重要的。在沉香众多的分类中,的的确确是品质上乘的沉香香韵会比较明显一点,但是这个明显的香味和所谓的“浓重”的香味,还是有区别的。

沉香的香味是一种若有似无的勾人的幽香,是一种清透的芬芳,厚而不重,浓而不烈,即使是品质上佳的沉香,展现的是一种醇厚的香味,而不会是浓烈的味道。如果遇到香味很浓烈的沉香,就要小心啦~

据每天懂点香学介绍,沉香的形成受到许多因素的影响,包括香树的树种、香树的树龄、香树所处的环境、沉香形成的原因、时间,以及沉香醇化的程度等等。

而上等沉香的香味是稳定的,但并不是一成不变的。沉香香味的稳定并不是单一的,而是相对的。相反,高品质的沉香韵味有着规律性的变化。

沉香的味道还分前后几重,包括头香、中段、尾香等。另外,沉香焦与不焦之间也有各有不同的香味。

正是沉香香味的丰富多变,才让它显得如此神秘、诱人~

4楼:匿名用户

并不是越浓越好,沉香品质不是靠香味的浓郁程度来决定的。

位于四大名香之首的原因:1.沉香历来被誉为众香之王,其燃烧时所散发的香气高雅、沉静、清甜、悠扬,能人心平气和,进入祥和平静的状态。

沉香无论单独熏烧,或与其他香料混合,都具驱恶辟邪、消除业障、使人心神安乐的效果。2.沉香来之不易:

沉香是沉香树“受伤”后分泌出来的树脂凝结物。健康的沉香树不会产生沉香,只有在遭受雷劈、野猪啃食或人为砍伐等伤害后才会流出树脂,并凝结形成沉香。目前,只有越南、中国、马来西亚等少数国家能够成功种植这些能产生沉香的树木,而且种植面积极其有限。

自西汉以来的两千多年间,中国的上层社会始终以香为伴,对香推崇有加。“沉檀龙麝”,沉香作为四大名香之首,尤为珍贵。近年来,沉香的收藏价值不断被玩家们挖掘,身价飙升,历史上千金易香的情境再次出现。

不同产区的沉香,其香味是不同的,所以香味浓度感上肯定也会是有区别的,而且真正的沉香其香味是不算浓郁的,是一种较为淡雅醇厚的香味,即使深深的闻一下也不会觉得刺鼻或者不适,而且香气中带有一丝丝凉意,跟老山檀浓郁的香味对比十分明显。而且沉香的香味浓郁度跟环境是有关系的,有时候可能觉得闻不到,可不经意间又有一丝丝香味钻入鼻孔,这个也是沉香散发香味的一种特点。那些闻起来香味很浓郁的沉香其实有的是人工香精泡制而成的,而且真正习惯了真沉香味道的朋友去闻假沉香浓郁味道会觉得很恶心,毫无享受之感,所以沉香品质不是靠香味的浓郁程度来决定的。

小贴士:沉香既不是直接取自一种树木,也不是直接取自一种树脂,而是沉香木在特殊境遇下经过千百年“结”出来的,混合了树脂、树胶、挥发油、木质等多种成分。通常,沉香木要有十年或数十年树龄才会有较发达的树脂腺,形成香结后,还需要经过漫长的岁月才有可能成为沉香。

多数沉香在常态下几乎闻不到香味,而熏烧时却香气浓郁,留香时间也很长。沉香因树种、产地、气候水质及土壤等不同而产生不同的香味。产于海南的沉香质量上乘,熏燃时香气香甜清扬,有较强的扩散性。

特别是所产奇楠,更是沉香中的上品,即使在常态下也会散发出清凉香甜的气息。产于印尼、马来一带的沉香,品质稍次,但香味种类颇多,乳香、花香、果香等各不相同,味道层次变化较于越南沉香单一。

5楼:翾婧尉迟

一根留在家20多年的木头闻起来有点香

6楼:匿名用户

不一定的,关键看香韵。沉香味道重一点的,品质也会好一些,但是味道重却不是我们所认为的浓重,浓而不重,清澈透亮,我们中国人讲究的是盈满则亏,就像花香,为什么很多人喜欢那些香气清新淡雅的呢,沉香也是一样,淡雅脱俗,清新迷人,那些闻起来味道特别浓的香,大部分都是假的,很多不良商家利用香友们追求味道浓的心理,给沉香泡化学香精,药水,你离很远就能闻到它的味道了,虽然现在造假造的很逼真,香味尽管已经很接近真的沉香了,静下心来仔细闻会有药水味,上炉之后的味道更明显了,沉香的香味受环境,温度而改变,不稳定,有层次感,多变性,不像造假的香味那样单一,也不会越戴越淡,更不用担心香味会消失,假的就不一样了,香味由浓变淡到无。品质好的沉香的香韵不是一成不变的,包括头香、中段、尾韵等等,变化多端,好的沉香给人最大的感受就是“醇”。

沉香实在是招人喜欢,味道浓淡也不能作为沉香品质的评判标准,香韵恰到好处就好。

7楼:百度用户

很多刚认识沉香的朋友,都有一个非常严重的误区,沉香就是越浓越好,这个说法是绝对错误的,沉香的香味并不是靠浓度取胜的,沉香立足于四大名香之首也不是凭香味浓度来决定的。

沉香香味最大特点就是醇、凉、透。香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得冲鼻;香气透凉,可以醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁;

即使恬淡,沉香的香味也能清晰可辨;沉香的香味是没有“人造香味”的痕迹,香气即使较为明显,也能体会到一种自然的气息;

沉香的香味也可以使人身心放松,心绪沉静幽美,并具有滋养身心的作用,让人喜与亲之近之;沉香的气息醇厚,耐品味,多用也无厌倦之感。

这点也是其他众香难以媲美的。以上这些沉香香味的特点才是沉香的出类拔萃之处。

沉香现在的社会地位很高吗?

8楼:历式看然

沉香的社会地位,不是现在很高,而是自古就是收藏和高雅人士的心爱之物,可以说自古中国就给予

哪种沉香的质量最好?

9楼:恨恨恨世

古代名人说:海南沉香,是**的好几倍。可能吓到了一些新朋友。

真实情况呢,日常用的沉香其实并不贵。真品海南沉香也才十几元每克,很适合长期养生用,各有各的消费啦。 市场上化学香假香非常多,若是你不了解什么牌子的好些。

建议你用 养今生沉香吧。味道可以 挺便宜的,我用了5年啦。

10楼:匿名用户

主要品类

按产区分类:沉香按产区分类可分为惠安沉香与星洲沉香。越南的惠安古时为沉香集散地,以越南产沉香为主,如今将越南、中国海南省、柬埔寨、老挝等地所产沉香统称为惠安沉香;新加坡古时为沉香集散地,新加坡早先为马来联邦的一个洲,俗称为星洲,这里的沉香以马来西亚、印尼所产为主,如今将泰国南部、马来西亚、印尼、文莱等地所产沉香统称为星洲沉香。

沉香按结沉香的植物生命迹象分类可分为生结沉香与熟结沉香。生结沉香是指从植物活体上取下的沉香。熟结沉香是指从死亡植物体上取下的沉香。熟结沉香的结香时间一般长于生结沉香。

高品质沉香以中国海南,越南,泰国生长的较好,其次是马来西亚和印度较次.

沉香最高品种是绿色,其次是深绿色,黄色,黑色是较低的档次.

常规分类:

野生天然沉香

"风树"在受"伤"后会进行自我保护所分泌油脂,先会在伤口初形成"种子",然后可能会"蔓延",这些油脂与木质混合物,就是大家所说的沉香.

1、已经结香的部分或整颗树受外力或自然枯死形成倒架,掉在地上,有的再被埋入泥土中,经微生物分解,其包裹的白木及腐木不断腐烂脱落,经千百年的时间醇化,形成"死沉",死沉类之水沉图例

2、结香后风树仍然具有生命,结香部分被砍下来,就是"活沉"。

3、蚁虫咬噬所形成典型的"虫漏"

风树----特定的可以结沉香的树种,材质疏松,不结香的话,基本不具备经济价值.

伤-----有很多可能性,雨季的雷击,动物攀登,甚至部分自然死亡....

结香------不是所有的风树都可以结香,也不是在受外力后在一定的时间内,就必须结香.

醇化-----原理基本同普洱

另,所谓"土沉"和"水沉"

根据我的了解,在越南没有这个概念,圈内统称"货死","货活".

沉香的产地一年只有两季,雨季与旱季,最开始结香的部分可能脱落在地面或水里,但随着季节的变化,暴雨,泥石流等等不确定因素,很难说是在水里还是土里,也没有从开采地确认这一说.

奇楠奇楠就是枷楠、伽罗同翻译版本.

与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变,形成与沉香完全不同的新物质,也就是说,挖到一个沉香的坑,可能全是死沉,也可能会有极少部分奇楠,但更多的情况是只有沉香没有奇楠.

与沉香最基本的区别在于

1、表面干涩且有风化或有氧化现象,但切开后油脂丰富.几乎全是油脂

2、加热后散发的味道完全不同

3、相同含油的奇楠很软,而沉香很硬

4、咀嚼后会粘牙,感觉类似年糕,而沉香咀嚼后的结果是木渣

沉香树5、味道辛辣,麻,但回甘,生津则更持久,更强烈.

6、相同含油量的沉香绝对会沉水,而奇楠绝对不沉.

人工沉香

几十年前越南就有人种植风树,并人为的施加外力,钻孔,火烧,插管子等等方式试图工业化量产,台湾,海南,广东都有大面积种植,并号称获得全面成功

“沉檀龙麝”,沉香成为四大名香之首并非偶然,而是源于其深厚的底蕴。虽然香界门派林立,但对于沉香的看法几乎是一致的,由此也可以见其魅力。

品质分级

依产地分

一般而言,沉香品级是依产地、香气及树脂的含量而分级;同一种之沉香树,在不同产地之出品,往往香气差异颇大;此一现象是否与相关微生物,环境因子等有关,值得进一步**。在印度、泰国、越南、高棉及海南等处生产之沉香有诸多 被认为品级较高;马来西亚之产品一般被认为是中等品,而印尼、巴部亚新机内亚等地之产品大致被认为是较低品级者。

依比重分

传统分级之方法,常以同一产地之产品与水之比重而定之:沉于水者称为沉香,半沉半浮者为栈香,浮于水者称为黄熟香;沉香者,树脂含量超出25%;而含脂量渐次减少者,亦随之为栈香;而黄熟香;沉香原木之比重约为0.4;在韩国和日本,树脂含量超出25%的沉香才能药用;在中国则为定为15%以上即可。

依色泽分

有关沉香的颜色分级,众说纷纭:一般均认为以色黑有光泽者为上品;惟据陈让的海外逸说记载,沉香颜色有五种: 第一级为绿色,第二级为深绿色,第**为金黄色,第四级为黄色,第五级为黑色。

在一般认知中,以为沉香树脂的颜色为黑色,但其实树脂含量较高的沉香中,黑色反而少见。 沉香在燃烧前几乎没有香味,其树脂浓度越高者,燃烧时的香味越是醇而温和且不具辛、苦之味;推测原因不外是原有植物纤维等,在燃烧时可化成辛、苦味之物质减少或消失有关。

依特殊品质分

一般沉香质地坚硬,而另有一种却质软而性糯,刀刮之碎屑能捻捏成丸,嚼之则黏牙;树脂含量较沉香高,有史以来量少而质优;世人以伽楠、奇南或琪南香而称之;伽楠香燃烧之香味均远佳于一般沉香,加上其稀少珍贵,在分级时,通常自成一格。

沉香真的香味越浓越好吗,沉香的香味是越浓越好吗?沉香为何是四大名香之首?

1楼 匿名用户 很多刚认识沉香的朋友,都有一个非常严重的误区,沉香就是越浓越好,这个说法是绝对错误的,沉香的香味并不是靠浓度取胜的,沉香立足于四大名香之首也不是凭香味浓度来决定的。 沉香香味最大特点就是醇 凉 透。香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得冲鼻 香气透凉,可以醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人...

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木头象沉香且会沉水,有香樟木的气味是沉香吗

1楼 莱塔洛克 不是,沉香的味道和香樟木的味道是完全不同的,而沉水的话就更不可能是沉香了,因为沉香如果结香到沉水的程度那基本就不会有什么木质成分了 2楼 你还未搞清沉香和沉香木的概念 简单的说 沉香木没有价值 用沉香木做的手串等东西 就是工钱 沉香有沉水和沉水浮,浮水 沉水的很少见 多数为假货。 参...