1楼：橘色双子猴
区别在于金标的选料比银标的要精细。
挑选酱油的注意点：
酱油很多种的，做不同的食物应该选用不同种类的酱油。
生抽颜色浅，可以凉拌菜，老抽颜色奇深，只能红烧。
味极鲜酱油鲜度特别大，烧菜不太适合，使用时，注意应该在菜品近熟的时候添加，过早加容易发苦。
酱油的指标也很关键，国家规定的有特级、一级、二级和**品，级数越小越好，比较酱油的好坏，也应该公平的同级别相比，而不能用他家的一级同另一家的**品比。
酱油生产的工艺也很重要，这在酱油的标签上要求是必须标明的，一种是高盐稀态的，是比较先进高档的生产工艺。另一种低盐固态的，比较低档，口味差许多，**应该比较便宜。
酱油还分酿造酱油和配制酱油，酿造酱油健康安全。
选择酱油，应该选择一些有实力的大品牌，质量有保障。
海天牌的酱油，金标生抽和银标生抽有什么区别？
2楼：橘色双子猴
区别在于金标的选料比银标的要精细。
挑选酱油的注意点：
酱油很多种的，做不同的食物应该选用不同种类的酱油。
生抽颜色浅，可以凉拌菜，老抽颜色奇深，只能红烧。
味极鲜酱油鲜度特别大，烧菜不太适合，使用时，注意应该在菜品近熟的时候添加，过早加容易发苦。
酱油的指标也很关键，国家规定的有特级、一级、二级和**品，级数越小越好，比较酱油的好坏，也应该公平的同级别相比，而不能用他家的一级同另一家的**品比。
酱油生产的工艺也很重要，这在酱油的标签上要求是必须标明的，一种是高盐稀态的，是比较先进高档的生产工艺。另一种低盐固态的，比较低档，口味差许多，**应该比较便宜。
酱油还分酿造酱油和配制酱油，酿造酱油健康安全。
选择酱油，应该选择一些有实力的大品牌，质量有保障。
3楼：匿名用户
这个是区分酱油在晒发的时间区别，金标比银标要久在口味上是要浓厚
4楼：cui青花瓷
金标和银标就是等级的区别。
酱油中的金标和银标有什么区别？
5楼：匿名用户
品名 氨基酸态氮
（克/100毫升） 特点
贵豪御品酱油 0.80 a.为特级品；b.本品滋味鲜美，豉香味浓郁
海鲜酱油 0.80 a.为一级品；b.本品色香宜人，味道鲜美，是食用海鲜河鲜的最
佳佐料，用于烹调肉食菜肴，风味绝佳。
金标草菇老抽 0.70 a.为一级品；b.本品色红且浓，最适合用于红烧各式菜肴；
草菇老抽 0.40 本品虽为**品，但色泽较红，体态浓稠，同样适合于红烧各
式菜肴，实为经济实惠的产品。
金标生抽王 0.70 a.本品为一级贫品；b.产品清澈明亮，为酿造酱油中的精品，
味鲜且醇厚，回味绵长，宜醮点、拌食各种菜肴或粉面。
银标生抽王 0.70 本品为经济实惠产品，虽为**品，只是氨基酸态氮比金标
生抽王稍低，其他指标则于其十分接近，因而色香味体态俱佳。
2、配制酱油（产品标准号：sb 10336-2000）
配制酱油以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成（配制酱油中酿造酱油以全氮计不少于50%）。由于可添加酸水解植物蛋白调味液及食品添加剂，其色、香、味可以变化派生出许多品种（克/100毫升） 特点
草菇老抽 0.40 以酿造酱油为主配制，酱香味比较好，色泽红壮，体态浓稠，味道醇厚，最适合红烧豆腐、猪肉与菜肴。
生抽王 0.40 以酿造酱油为主配制，豉香味比较好，鲜味突出，适用于醮点、拌食各式菜肴粉面。
海天酱油的金标生抽，味极鲜生抽，一品鲜生抽都是有什么区别？
6楼：
【金标生抽】生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。
【味极鲜酱油】也是酱油的一种，其特点是酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。
【一品鲜生抽】看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。
补充：生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
海天酱油的金标生抽，味极鲜生抽，一品鲜生抽都是有什么区别？这三款的氨基酸态氮都是一样的啊。 50
7楼：
【金标生抽】生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。
【味极鲜酱油】也是酱油的一种，其特点是酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。
【一品鲜生抽】看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。
补充：生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
8楼：匿名用户
生抽：生抽颜色比较淡，呈红褐色。生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
味极鲜：味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽。
所以味极鲜是生抽，属于有鲜味的生抽，平时炒菜可以代替生抽使用，这个看个人对鲜味的要求程度，其它方面没有太大的区别。但是味极鲜跟老抽的区别就比较大了。
老抽：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
海天酱油的金标生抽，味极鲜生抽，一品鲜生抽都是有什么区别？
9楼：司空永芬类雪
【金标生抽】生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。
【味极鲜酱油】也是酱油的一种，其特点是酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。
【一品鲜生抽】看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。
补充：生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
生抽精选与金标的区别是什么
10楼：幸运小小雨
每个厂家叫法不
同。质量等级不同。比如李锦记的精选生抽质量等级为特级，
专金标生抽的质量等级为一级，一属级氨基酸态氮≥0.7/100ml，特级的氨基酸态氮≥0.8/100ml。
比如海天金标为一级，氨基酸态氮≥1.0/100ml，而海天精选为**。
11楼：谁都有明智之举
口感 不同，就像海天一级 二级 还有 特级，特级味道醇厚 浓郁鲜香！
英标酱油味道怎样？跟金标生抽区别大吗
12楼：匿名用户
没听过也很正常，海天酱油有好多种的，金标是家庭生活常见到的一种生抽，金内标是一级，银标是二容级，他们跟晒的时间期限长久有所不同加工不同，什么皇标、英标、这些**比较低是用于餐饮行业用的大桶酱油，通常皇标是老抽，英标是生抽，什么草菇之类这些是属于加味型的酱油。没听过不代表木有。
13楼：匿名用户
海天有金标、银标、没看过有酱油叫英标酱油的
酱油中的金标和银标有什么区别,海天牌的酱油，金标生抽和银标生抽有什么区别？
1楼 匿名用户 品名 氨基酸态氮 克 100毫升 特点 贵豪御品酱油 0 80 a 为特级品 b 本品滋味鲜美，豉香味浓郁 海鲜酱油 0 80 a 为一级品 b 本品色香宜人，味道鲜美，是食用海鲜河鲜的最 佳佐料，用于烹调肉食菜肴，风味绝佳。 金标草菇老抽 0 70 a 为一级品 b 本品色红且浓，...
酱油，生抽，老抽各自有什么区别,酱油，生抽，老抽各自有什么区别？▂▃▅▆████◣+◢███▆▅▃▂烹饪做菜时怎么区分来用。
1楼 wuli丶依依 酱油一般是老抽，用来上色和入味的。生抽味道淡一点，适合提鲜。炒蔬菜为了保持色泽用生抽。做烧肉需要上色用老抽 2楼 x小龙不可一世 酱油是提味的，一般炒菜放入，生抽也是提味的，只是可以去点点儿腥味，老抽是提色的，倒入多了会发黑，适量的倒入，色感会很好哈 烹饪豆芽怎么做？ 加什么辅...
银标和金标有什么区别,丰田的金标和银标有什么区别？呢..
1楼 有嗨咩 1 包装不同，瓶盖颜色不同，一个银白一个金黄。2 银标3年陈，金标5年。3 银标较淡，没有金标酒味浓，两种对比着一起喝差异还是挺大的，不过喝酒少的不一定能区分出来。 丰田的金标和银标有什么区别？呢 2楼 胖次象腿 金标一般是丰田公司推出的纪念版，所谓纪念版就是在普通款的基础上又增加了一...