1楼:烈火金刚
天津名吃有好多,狗不理包子,十八街**花,耳朵眼炸糕,街边有小饭店还做贴饽饽熬鱼,风味十足
天津特产有哪些
2楼:玩玩而已
天津三绝之狗不理包子 ·天津三绝之桂发祥麻花 ·天津三绝之耳朵眼炸糕 ·天津杨柳青年画 ·泥人张彩塑——天津特产(2) ·风筝魏——天津特产(1) ·五顿食破津菜 ·天津炸糕 ·糖炒栗子 ·面茶 ·崩豆张 ·明顺斋什锦烧饼 ·陆记烫面炸糕 ·杜称奇火烧 ·天津馃子 ·天津烧饼 ·天津饺子 ·天津黏食 ·天津稀食
3楼:匿名用户
天津的土特产挺多的,我本人推荐十八街麻花、小宝栗子、老农夫炸辣子(蓟县特产)、中旺香肠(静海特产)。十八街麻花去和平路总店去买,那里是总店,别买假了!小宝栗子好多地方都有卖的,我每次都去的宜兴埠买的。
老农夫炸辣子在蓟县,离我再远,每次都网购的!中旺香肠在静海中旺镇,离我有点远,就去买过一次!其中小宝栗子我觉得是孩子们最喜欢吃的!
老农夫炸辣子是大人们最爱吃的!也是我最爱吃的,哈!每次回去,这两种是我一定会带的!
十八街麻花虽说名气是最大的,但受欢迎的程度也就一般!!还不便宜!
4楼:折衍却朵
五加脾酒
天津小站稻
泥人张彩塑
卫青萝卜
盘山盖柿
金丝小枣
天津风筝
杨柳青年画
天津地毯
天津酸枣
天津鸭梨
宝坻红皮大蒜
天津砖刻
王朝半干白葡萄酒
青麻叶大白菜
中国对虾
津味嘎巴菜
红钟酱油
天津卫韭
黄皮葱头
狗不理包子
杨村糕干
玫瑰肠十八街麻花
天津特产小吃有哪些?
5楼:李志活
1、狗不理包子:其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子铺原名“德聚号”,据今已有百余年的历史。
店主叫高贵友,其乳名叫“狗不理”,人们久而久之喊顺了嘴,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,上等酱油找口,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。
包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上,狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶,都有明确的规格标准,掐出来的包子褶花匀称,每个包子的褶不少于十五 六个。刚出屉的包子,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻。
2、桂发祥麻花:创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅**花。
其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客,临走时都要带上几盒麻花,送亲朋好友。
3、独流老醋:产于静海县独流镇,因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名。
始创于明代永乐年间,是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料,采用传统的特殊发酵与配方,固体发酵,两次成熟,并经天然翻晒三年而成,故称“三代老醋”。独流老醋色泽酱红、香味纯正,酸甜适口,韵味绵醇.久存不霉.含有较高蛋白质和维生素e、a、b1、b2及镁、铜、锰等微量元素,具有一定保健作用。
独流老醋为营养丰富、有益人体健康的调味品。
4、盘山磨盘柿:盘山柿属于我国柿果特产—大磨盘柿种,也称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿品质佳,个大、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜。
盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。柿子是吉祥如意的象征,圆圆的果实,代表团圆美满,橙红的色泽,寓意红红火火,“柿子”的“柿”字谐音“事事如意”、“世代吉祥”等。在柿子品种中,磨盘柿是目前世界上最优良的涩柿品种之一,盘山山区种植历史非常悠久,所产柿子品质极佳。
每百克柿子中,含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖11克,能产生48千卡热量。
此外,柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是,大量贪食,或不合理食柿子,则可造成胃“柿结石”,因为柿子中含有大量的果胶和胶酚,这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。
5、明顺斋烧饼:为天津传统风味小吃,创始于20世纪20年,做法讲究,具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上,又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等不同馅料的什锦烧饼。
6、静海金丝小枣:天津静海县种植金丝小枣已有600多年历史。每一个果实大约重6-8克;果皮薄,颜色鲜红,光泽鲜艳;核小、细长,呈纺棰形;果肉致密细脆,汁较多,味甜微酸,含可溶性固形物34-38%。
干制枣肉中,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素c、维生素a和维生素p等。
7、五加啤酒:是天津名酒。它用天津特产的上等高粱,配以十多种中药材加工而成。
其味微甜,有祛风湿、舒筋活血之功效,加上采用传统的陶瓷瓶装,古色古香,深受东南亚和南洋群岛等地的喜爱,为天津市传统的出口商品之一。
8、玫瑰肠:天津特产。用猪后腿精肉,剔出肥膘和筋腱,绞成粗肉丁,撒入适量精盐,放进铝盘内,经过一昼夜的排酸腌制处理,配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料;再绞成细肉糜状,配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀,灌入猪羊肠衣内,经过两次熏烤和一次浸煮而成。
成品呈玫瑰红色,表面皱纹均匀,肠体丰满,含蛋白质多,含脂肪少,味道鲜美,使人开胃,最适宜冷盘快餐。
9、天津对虾:又称大虾、明虾、东方大虾。天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一。
之所以叫做"对虾",是因其在很久之前**或统计捕获时以"对"为单位计算而得名。天津对虾身长体壮,壳薄肉肥,光滑明亮,味道鲜美,风味独特,蛋白质含量高,营养丰富,是名贵的海产珍品,长期以来,深得国内外消费者青睐。近年来,人工养殖对虾取得可喜进展,为进一步满足市场需求开辟了喜人的前景。
10、蓟县松子:不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。
谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。
特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。
11、果仁张:天津果仁张制作的各种美味果仁,自然性显色和放香,香而不俗,甜而不腻,色泽鲜美,酥脆可口,久储不绵。如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧,制作技艺和配料十分严格。
要求果仁籽粒饱满并合乎规格,根据季节变化掌握油质和油温,针对果仁制品不同色泽和味道调制配料,工艺手法有推、翻、摁、抄、拨、托、提、压、转、挤、拢、点、撩等。
12、天津鸭梨:个头硕大,皮薄且呈淡黄色。果核小,肉质细腻鲜嫩汁多,香甜可口,清香淡雅。
13、天津红钟酱油:红钟牌酱油的始创人叫李惠南。1919年他东渡日本留学,就读于东京高等工业学校应用化学 系,他认为日本利用现代化学方法制造酱油颇为可取,遂致力于此项研究。
1927年,他在天津北营门西大街办起了“宏中酱油厂”,后又扩建为“宏中酱油股份****”,产品定名为 “宏钟”牌酱油。
6楼:皮蛋小顽童
天津特产小吃:
天津狗不理包子
桂发祥麻花
独流老醋
盘山磨盘柿
明顺斋烧饼
五加啤酒
玫瑰肠天津对虾
果仁张天津鸭梨
天津红钟酱油
简单介绍一下:
狗不理包子:其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子铺原名“德聚号”,据今已有百余年的历史。
桂发祥麻花:其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。
盘山磨盘柿:盘山柿属于我国柿果特产—大磨盘柿种,也称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿品质佳,个大、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜。
明顺斋烧饼:为天津传统风味小吃,创始于20世纪20年,做法讲究,具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。
五加啤酒:是天津名酒。它用天津特产的上等高粱,配以十多种中药材加工而成。
天津对虾:又称大虾、明虾、东方大虾。天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一。
之所以叫做"对虾",是因其在很久之前**或统计捕获时以"对"为单位计算而得名。天津对虾身长体壮,壳薄肉肥,光滑明亮,味道鲜美,风味独特,蛋白质含量高,营养丰富,是名贵的海产珍品,长期以来,深得国内外消费者青睐。
果仁张:天津果仁张制作的各种美味果仁,自然性显色和放香,香而不俗,甜而不腻,色泽鲜美,酥脆可口,久储不绵。
天津鸭梨:个头硕大,皮薄且呈淡黄色。果核小,肉质细腻鲜嫩汁多,香甜可口,清香淡雅。
7楼:匿名用户
传统的而且有正式牌子的有:狗不理包子、耳朵眼炸糕、石头门坎素包、十八街(桂发祥)**花 新晋的正式牌子:小宝栗子、果仁张、崩豆张。好吃的东西有很多。
8楼:我也是年糕
狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街的**花。
9楼:
天津小吃最著名的是狗不理包子,另外还有,十八街麻花,耳朵眼炸糕,驴打滚,羊汤,羊杂遂,羊蝎子,羊肉串,冰糖葫芦,茶汤,果仁张,嘣豆,老武豆,糕干,贴饽饽熬鱼,锅贴,烧麦,蒸饺,汤圆,糖炒栗子
天津塘沽有什么特产
10楼:湖南法拍网
塘沽最最著名的是北塘虾酱
北塘位于天津市塘沽区北部,是蓟运河、永定新河、潮白新河流入渤海的交汇处,水产资源丰富,盛产各种鲜美的鱼、吓、蟹、贝等十几个品种。得天独厚的自然环境、丰富的渔业资源,使北塘享有"金邦玉带"之美名。清中叶以后,北塘成为宫廷御膳海鲜品**地之一。
北塘海鲜已有几百年历史,经历了从船做到家烹,从家烹到宾宴,直至形成品牌,逐步完善。“北塘海鲜”究其鲜,主要是产的鲜、做的鲜。北塘海域属于泥质浅滩,水质肥沃,其海产、河产品洁净无沙,肉质肥厚,食来甜嫩清爽,味道鲜美。
北塘海鲜吸收了当年李鸿章设立于北塘淮军大营的烹饪技法的精华,融入了冀、鲁、豫等地的烹饪技术,使其:“煮、熬、煎、溜、炒”等工艺更加完美,形成了北塘海鲜的独到特色。如今北塘海鲜作为特色、美食文化,深受人们的青睐。
有一首叹评北塘海鲜的楹联:原产原地原汁原味,禧太后李中堂口口称赞,海鲜河鲜湖鲜港鲜,当地人外来客声声叫绝。
老北塘家食白虾酱、麻线虾酱、对虾头酱、葱辣脆虾皮、虾油、及各种虾油小菜,选用渤海之滨老北塘海口原始流域的特色虾精制而成的。内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙、碘、鳞等人体必须微量元素。品质天然纯正,味鲜香美,可增进食欲,堪称“北塘海味一绝”!
另最有名的我觉得是狗不理包子,但虽然有名却不怎么好吃!
天津都有什么特产,天津有哪些特产 天津十大特产介绍
1楼 小菲菲菲菲兔 天津土特产有天津地毯 杨柳青年画 风筝 泥人 砖雕等。 杨柳青年画 风筝魏 风筝 泥人张 彩塑 砖刻刘 砖雕堪称天津工艺四绝。 风味食品有鸭梨 十八街麻花 狗不理包子等。 天津有哪些特产 天津十大特产介绍 2楼 依依青草坊 天津的沙窝萝卜也挺有名的,不过最好吃的季节就是11月份以...
天津有哪些土特产,天津有哪些特产?
1楼 天津甲醛治理 十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 杨村糕干 崩豆张 果仁张 皮糖张 石头门坎素包 小宝栗子 芝兰斋糕干 泥人张 杨柳青年画 风筝魏 蓟县的核桃和柿子 张 窝萝卜 ,大福来锅巴菜 2楼 匿名用户 十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 杨村糕干 果仁张 小宝栗子 泥人张 杨柳青年画 ...
天津有哪些特产烟,天津特产有哪些?
1楼 匿名用户 天津已经没有特产烟了,天津卷烟厂已经被上海卷烟厂收购了!本来江山还算,现在也不是了! 2楼 匿名用户 天津现在已经没有卷烟厂了 所以也就没有名烟了 3楼 匿名用户 天津现在比较有名的是 江山 牌! 天津特产有哪些? 4楼 匿名用户 天津三bai绝 天 津三du绝历来有两种说法 其一是...