1楼：青松制帽
可以吃 最好是把柯和头先剥掉 下次再速冻虾的时候带点水加点白糖保证不会再黑了
2楼：匿名用户
不能吃，已经不新鲜了
绰水后的九节虾第二天为什么会变黑
3楼：陌路的紫罗兰
我不知道下面那个朋友的说法是否为其中的一种可能性。但我认为：首先，虾专煮熟由半透属明变成红色，这是因为虾青素加热后成熟变成虾红素的结果，然后放置一段时间后，再发黑，这是由于细菌的作用使虾中的蛋白质分解所以变黑。
另外，天气变热、虾被污染或者不新鲜都有可能加速或者直接造成这种效果。
4楼：匿名用户
早上盐水煮九节虾，它全身是红色，可是到了晚上有些虾颈部变成了黑色，这是黑鳃病，虾都有这种病的。可以吃的。只是看起来不好看而已。
九节虾的头可以吃吗
5楼：匿名用户
可以,有的人就喜欢此虾头里的虾膏~!!!
6楼：
山胖头也叫老头鱼，还叫沙姑鲈子，学名葛氏鲈塘鳢。此鱼肉质鲜美细腻，其烹饪方法酱闷为最佳，但是必须去掉头部（因头部有寄生虫）及内脏。
九节虾死了可以吃吗
7楼：紫璃云沫
问一下，死了多久？如果，没有变质和异味就可以吃。
8楼：谁是爱情痴汉
没有变袭质和异味就可以吃bai
材料虾仁560克，鳄梨（du牛油果）3个，zhi小葱1小束，大红番茄dao3个，大黄番茄1个，青椒（任何颜色都可）1个，香菜1束，新鲜青柠汁2汤匙，盐、黑胡椒粉适量
做法1、虾仁去皮去头尾净熟；鳄梨去皮和核切丁；小葱只要葱白，洗净切碎；大红番茄、大黄番茄、青椒切丁；香菜洗净切碎。
2、将虾肉切成大丁放入一个大碗，然后添加鳄梨、葱段、红黄番茄、甜椒、香菜和青柠汁拌匀。
3、加盐和胡椒粉调味，放冰箱里冷藏至少15分钟后即可。
9楼：夷荣花千词
传说中，九节虾十copy
分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。
而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。所谓美味当前，岂容错失？
更何况这九节虾正正就生长于广东沿海，视而不见，那才真真是暴殄天物。所以吃九节虾之风，以广东最盛。
其实，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而倍受欢迎。
九节虾放冷冻库的保质期是多少天?过了保质期可以吃吗?
10楼：匿名用户
一般虾类的在低温的下得保质期是18个月左右，具体也要看，你的保存的环境是否达到了要求，如果虾头发黑，请勿使用
九节虾不能和什么同吃
11楼：爱就一个字
九节虾+柿子：呕吐、头晕、腹
泻腹痛九节虾 + 山楂九节虾+山楂：呕吐、头晕、腹泻腹痛九节版虾 + 石榴权九节虾+石榴：呕吐、头晕、腹泻腹痛九节虾 + 葡萄九节虾+葡萄：
呕吐、头晕、腹泻腹痛九节虾 + 黄豆九节虾+黄豆：导致消化不良
九节虾不能和什么水果一起吃？
12楼：匿名用户
九节虾与部分水果同抄时吃时应注重，bai九节虾含有比较丰富的蛋白du质和zhi钙等营养物质，若与dao含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时。