1楼:想飞的岛
俗语说去家千里,勿食萝摩枸杞,是指萝摩和枸杞都是滋补力很强的补药,出门在外应当少食,以免因之而纵欲伤身。生活中常用于告诫外出的人要守节自重、爱惜身体,也有作“去家十里,勿服萝摩枸杞”之说的。
论补药绝非萝摩、枸杞两种,而萝摩、枸杞的作用也并非只在助阳。这条俗语只是以助阳为例,借以宣扬萝摩和枸杞的药用功能。
萝藦是什么?许多人可能很陌生。萝摩,是生长于山坡和路旁的多年生蔓性草本,全草入药。
历代本草著作中述及者不少,综合有补益精气、通乳、解毒之用,长于对虚损劳伤、乳汁不通、丹毒疮肿、带下、阳痿的**,可内服,亦可外敷。
一次,笔者帮助一位厨师朋友设计出一道宴席菜:萝藦鸡卷。菜上席时,只见一包包色泽碧绿、诱人食欲的菜肴整齐地摆放盘中。
客人望着盘子,不知这包内为何物,无人下箸。因笔者和食客很熟,便代服务小姐介绍道:这是萝藦鸡卷,是用萝藦嫩叶包裹入味的鸡肉蒸制而成的,可连包叶一同吃下。
古人云:去家十里,勿食萝藦枸杞,因为它同枸杞具有同样的保健之功。席间男士们有的睁大了眼睛,显然还想多知道些这东西的妙处。
于是,笔者便将萝藦的古往今来做了些介绍:
萝藦是萝藦科草质藤本植物。这东西到处都有,路边,村落、荒野均有其踪迹。它又叫天浆壳、飞来鹤、赖瓜瓢、羊角菜、羊奶婆、奶浆藤、奶浆草、婆婆针线包等等。
如果你五旬开外,穷乡僻壤长大,说不定儿时就吃过这东西,只是土名和洋名对不上号罢了。
萝藦可药食兼用。其根、全草、果实、果壳均可入药保健;嫩叶和嫩果可食用,在我国已有数千年历史。我国最早有关萝藦食用的记载可见于《诗经》、《尔雅》等古籍。
《尔雅.释草》云:“雚,芄兰。
”郭璞注:“雚,芄。蔓生,叶青绿色而厚,断之有白汁,可噉。
南北朝陶弘景《名医别录》云:“萝藦作藤生,摘之有白乳汁。人家多种之,叶厚而大,可生啖,亦蒸煮食之。
谚云:去家千里,勿食萝藦枸杞。言其补益精气,强盛**,与枸杞叶同也。
”唐 孙思邈《千金食治》亦云:“萝藦:味甘,平,无毒。
一名苦凡。其叶厚大,作藤生,摘之有白汁出。人家多种,亦可生啖,亦可蒸煮食之。
补益与枸杞叶同。”又,唐陈藏器《本草拾遗》亦云其茎汁:“此汁烂丝,煮食补益。
”萝藦还是古代人民的救荒度命之物。朱棣《救荒本草》云:“救饥,采嫩叶,煠熟,换水浸去苦味、邪气,淘净,油盐调食。”
李时珍《本草纲目》亦云:主治虚劳,补精益气,强**。叶煮食,功同子。
”并附唐孙思邈《千金方》之“补益虚损”:极益房劳。用萝藦四两,枸杞根皮、五味子、柏子仁、酸枣仁、干地黄各三两,为末。
每服方寸匕,酒下。日三服。
也许是“物以稀为贵”的误导,这到处可见的寻常之物的滋补功能却很少引起后世养生家颇为重视保健的当代人的重视,致使近代典籍也很少有记载萝藦食用的,更没有为食用而栽培的。究其根源,无非是此菜为补品,常人不宜经常大量食用。另外,其产量不高也许是一个重要的原因。
在我国民间用萝藦作菜食或作为食疗食补原料的仍有所见。
作菜食 一般于夏秋季采摘萝藦嫩叶食用。因其性甘味平,故食法多样:可水焯后调味凉拌食,可配鸡蛋做汤菜食,亦可配肉片炒食;因其叶片大,还能用其制叶包菜肴等等。
其幼嫩之果则可焯水后凉拌,可挂糊油炸,可做拔丝菜等等,皆形美色艳,别具一格。如果哪家饭店推出这类菜肴,说不定还会一炮打响呢。
萝藦根炖鸡 以母鸡和萝藦根为原料,配以常用调料,按常法炖熟。多次食用鸡肉,饮汤汁,可补痨伤。
萝藦根炖肉 萝藦根15-25克,猪肉50-100克。将原料加适量水炖熟。食肉饮汤。可治产妇无奶水,也可单用萝藦根煎水服。
萝藦酒 萝藦根、淫羊藿、仙茅各20克,白酒一升。将三味料洗净,晾干,剪碎,用纱布包好,浸入酒中。一周后即可饮用。
每日睡前饮30毫升左右。可治阳痿(一般七日见效)。还可用其嫩叶做菜肴食用,同样有效。
萝藦的上述保健功能是否具有科学道理呢?
我国传统医学认为,萝藦根和全草性味甘、辛、平。入肾、肝二经。有补肾益精、解毒疗疮、通下乳汁等功用。可治虚劳损伤、阳痿**等。
据悉,萝藦嫩茎叶含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等多种维生素及纤维素等成分。正是萝藦的这些化学成分发挥了寻常食物不具备的保健祛病功用。
这东西是什么?能吃么?
2楼:彩娟大本营
这个果子长多数长在山里的,称为野草莓味道酸甜,洗干净就能吃,但不宜过多食用。
3楼:风景依旧
这是蛇莓,我来们家里那自
边又叫蛇泡,以前大bai
人说这个du有毒不能吃,但是百度百科zhi的介绍又说是药来的dao,说全草供药用,有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用,又能治毒蛇咬伤,敷治疔疮等;并用于杀灭蝇蛆,建议还是不要吃比较好
4楼:
野草莓而已,有股淡淡的草莓味道,不好吃,不甜,就是好看而已
5楼:我想我该知道
这就是草莓呀 能吃 酸酸甜甜的
6楼:xiaoan无悔
能吃,野生草莓。是甜的,我吃过
7楼:匿名用户
这个是草莓啊,可以吃的
8楼:白白白_先生
我们这边叫它,蛇草莓,可以吃,但是不是很好吃的
9楼:槑槑丱
蛇泡,最好别吃,没病整出病
10楼:南明火焰男孩
这个是树莓,吃一点可以,但是不能吃太多,吃太多那个毒性就大了。
11楼:阳光女孩
蛇莓,可以吃,没有毒。
12楼:匿名用户
像野草莓,可以吃的,如果害怕就不要吃了
13楼:思任我行
楼主你好这个是野草莓,肯定能吃
14楼:匿名用户
不像草莓应该能吃吧。
15楼:匿名用户
像是野草莓,应该能吃吧
16楼:梅梅永
这是野草莓吧,是能吃的
17楼:匿名用户
像是野草莓,能吃的。
18楼:匿名用户
蛇草莓,小时候见的挺多,不敢去尝
19楼:匿名用户
是草莓吗还好象是树莓
20楼:匿名用户
dbgdfncdhgtt
这是什么东西﹖怎么吃?
21楼:匿名用户
对于这个问题,这是什copy么东西怎么吃?首bai先让大家明白这du是吃的东zhi西,怎么吃法。可以dao生吃,也可以炒着吃。
炒着吃法是:切成片,起锅烧油。葱姜蒜干红辣椒,有位六成热炒香。
然后把食材放入锅中,翻炒一分钟,放入盐13香蚝油,在翻炒半分钟。即可食用
这个东西是什么,怎么吃?
22楼:匿名用户
这个是越南那边生产的红米,可以用来煮粥也可以和大米混一起煮饭。
不过**里的好像是紫菜红米饭,如果是熟的加热一下直接吃就行。
23楼:匿名用户
炒菜或者火锅用的吧!上面有个炒锅!
这是什么东西?怎么吃?
24楼:霜叶后院自留地
小米营养丰来
富,多用于自熬粥,老人病人以及产后妇女的营养食物。
又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。
中国最早的酒也是用小米酿造的[1]。(****于中国植物图库)
中文名小米
拼音
xiaomi
学名
setaria italicavar.germanica(mill.) schred.
别称
粟;谷子
25楼:夕阳
黄豆,也叫大豆。炒着吃、煮着吃,打豆浆都可以。
这是个什么东西?怎么吃?
26楼:次思宸盘蓝
这是雪莲果,是一种水果,洗干净去皮生吃就可以了。
一般是脆的,口感清甜。
27楼:缑雅静刘佳
这是雪莲果,可是它是长在土里的,它的肉是白的,很多汁,甜甜的,有点像雪梨,功效是清肺热,止咳嗽.削皮就能吃.
请问这个东西怎么吃?
28楼:匿名用户
就是和奶片一样的东西,一种奶制品,拿出来放嘴里就吃了,这种东西还是少吃,你可以自己看看配料表,添加的东西太多了,吃多了对身体不好。
29楼:fx风中飞絮
这是奶片的一种,可以放嘴中嚼碎直接吃也可以慢慢含化
30楼:匿名用户
这就是奶片,打开就能直接吃,但是不要吃太多,其实这就是糖果的一种,尤其是小孩子,吃多了对身体不好
31楼:匿名用户
就是奶片,放到嘴里,可以嚼着吃,也可以喊着吃!
32楼:**路兔兔
应该是直接放嘴里边吃就行了,或者是你可以拿温水泡一下?
33楼:匿名用户
奶片,可以直接吃,泡水吃。最正宗的吃法是,泡酒吃。比如泡草原白里。
34楼:匿名用户
羊奶奶片就是奶片,放到嘴里,可以嚼着吃,含这吃也行。
35楼:匿名用户
偷偷告诉你!这个可以直接放到嘴里吃!
36楼:管子精
奶片,直接吃,也可以泡水喝。
37楼:匿名用户
嘴嚼片,放在嘴里慢慢咀嚼
这种东西怎么吃?
38楼:虎虎虎胖
没图,没图没图没图没图
39楼:俏葶葶
不能有些东西真的是不能去吃的
相信我是没错的
40楼:李银库
这里不卫生,种的东西不能吃。
41楼:溜溜鱼儿拉回来
你说的什么,问题没有发全,别人可不好回答哦!!
这是什么能吃吗,这是什么东西,能吃吗?
1楼 匿名用户 吃吃看,如果你没有发后续的话,我们就知道了能不能吃 2楼 ym游明 应该是杨桐果树,如果是的话,可以吃。 这是什么东西,能吃吗? 3楼 霜叶后院自留地 腊梅果实 坚决不能吃腊梅果,即植物腊梅 蜡梅 的果实。药用名为 土巴豆,有毒,可以做泻药 不可误食。 腊梅的果子在成熟前是绿色的,要...
这种鱼吃什么东西,这种鱼要吃什么东西?
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这东西学名叫什么能不能吃,这种东西家乡到处都是,学名叫什么?能不能吃?
1楼 吴诗妍好 这些昆虫经过油炸之后都基本上不含毒了,都是可以吃的,但你吃得下去吗? 有这样的爱好吗?所以不要看到什么东西就想着吃呀, 哈哈,注意点呢,有的小昆虫是有毒的,好像是蜻蜓的未完成体吧。 2楼 匿名用户 蜻蜓的稚虫,也叫水虿 ch i 。 3楼 匿名用户 这个东西学名叫什么我也不清楚,可是...