1楼：匿名用户
鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼（《临海异物志》）、昌侯龟、昌鼠（《本草拾遗》），狗瞌睡鱼（《岭表录异》），鲳鳊（《医林纂要》），镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），叉片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。
成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。
以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和**带的食用和观赏兼备的大型鱼类。
外形特征
鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。
体型：体短而高，极侧扁，略呈菱形，体长约20厘米。
头：头较小，侧扁而高。吻短、圆钝，稍突出于下领之前。眼小，侧位。眼间隔呈大的弧形隆起，鼻小，每侧各2个，前鼻孔圆形，后鼻孔呈裂缝状，口小，微斜。
颌：上颌骨达眼前缘的下方。两颌各有1行细齿，排列紧密。
鳃：鳃孔小，鳃耙短弱，排列稀松。
鳞：鳞细小，圆形，极易脱落。侧线鳞110～130，侧线位高，几与背缘并行。
鳍：背鳍ⅸ～，ⅰ-42～48，起点略在臀鳍起点前方。臀鳍ⅵ～ⅶ，ⅰ-41～46。
背鳍、臀鳍同形，鳍棘均呈截形，鳍条部前端皆隆起呈镰刀状。胸鳍长大，24～27。无腹鳍。
尾鳍17，分叉很深。体银白色，上部微呈青灰色，多数鳞片上有细微的黑色小点。
营养价值
鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.
6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。
含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
食用功效
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
医学价值
鲳科动物银鲳的肉。鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。分布于我国南海、东海、黄海、渤海等沿海。获得后，除去鳍、内脏，洗净鲜用。
[性能]味甘，性平。能补脾益气。
[用途]用于脾胃虚弱，气血不足等证。
[用法]煎汤，入菜肴等。
头小身子短且身子宽而扁这种鱼叫什么名字?如何做?
2楼：匿名用户
太多了，比较常见的是平鱼。如果是，由于一般海鱼不是特别新鲜，可以煎，炸，烧，味道做的比较重，比较容易去腥。
3楼：飘香花逝水
罗非鱼吧，这个季节刚好有。肉厚刺少，而且很鲜嫩，红烧或清蒸都可以。
尾巴细长,身体扁扁的,大大的鱼是什么鱼？
4楼：sky不用太多
鳐鱼是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区，从热带到近北极水域，从浅海到2700米以下的深水处。共9属，分3科。
鳐鱼体呈圆或菱形，胸鳍宽大，由吻端扩伸到细长的尾根部；有些种类具有尖吻，由颅部突出的喙软骨形成。体单色或具有花纹，多数种类脊部有硬刺或棘状结构，有些尾部内有发电能力不强的发电器官。就现在所知，全部鳐类鱼均为卵生，其卵又称“美人鱼的荷包”，常见于海滩，长方形，有革质壳保护。
鳐鱼体型大小各异：小鳐成体仅50厘米；大鳐可长达2.5米。
鳐鱼无害，底栖，常常部分埋于水底沙中。游动时靠胸鳍作优美的波浪状摆动前进。以软体动物、甲壳类和鱼类为食，由上面突然下冲，扑捕猎物。
鳐鱼，属于软骨鱼纲鳐形目 rajiformes和鲼形鱼目，是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区，从包括2亚目，共8科约49属315种。中国产6科8属28种。
我国各地俗称不一，舟山渔民称黄貂鳐叫黄虎，称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼，称何氏鳐叫猫猫花鱼，而胶东渔民则叫劳子鱼、老板鱼。鳐鱼体型大小各异，小鳐成体仅50厘米，大鳐可长达8米。鳐鱼无害，底栖，常常部分埋于水底沙中。
鳐鱼内骨骼完全由软骨构成，有些部位钙化后也有一定的硬度，但不同于经过骨化形成的硬骨组织。体表披楯鳞，在发生上是由外胚层和中胚层共同形成；楯鳞和牙齿是同源结构。口的位置不在吻端而位于腹面，横裂（故称横口类）；偶鳍呈水平位；尾鳍为歪尾型。
胃的分化明显，有独立的胰脏和发达的肝脏。肠内有螺旋瓣。无鳔。
鳃间隔特长，延伸至体表与**相连,因而鳃裂直接开口于体表。心脏具动脉圆锥。雄性的生殖管道借用中肾管。
单一的泄殖腔孔开口于体外。雄性有交配器，称鳍脚。卵生，卵胎生或假胎生，体内受精，体外发育或体内发育。
产卵量小，但成活率高。脑发达，比硬骨鱼还要高级。大脑体积大，大脑顶部也出现了神经物质。
[1]鳐鱼体呈圆或菱形，胸鳍宽大，由吻端扩伸到细长的尾根部；有些种类具有尖吻，它们的身子扁平，尾巴细长，有些种类的鳐 鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶，口、鼻底侧，由颅部突出的喙软骨形成。体单色或具有花纹，多数种类脊部有硬刺或棘状结构，有些尾部内有发电能力不强的发电器官。
就现在所知，全部鳐类鱼均为卵生，其卵又称“美人鱼的荷包”，常见于海滩，长方形，有革质壳保护。鳐鱼体型大小各异：小鳐成体仅50cm；大鳐可长达2.
5m。鳐鱼无害，底栖，常常部分埋于水底沙中。游动时靠胸鳍作优美的波浪状摆动前进。
以软体动物、甲壳类和鱼类为食，由上面突然下冲，扑捕猎物。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶，口、鼻在底侧，这些都是鳐鱼为了适应底栖生活而逐渐演化出来的。鳐鱼并不凶悍，也不会主动袭击人，不过许多鳐鱼都是不爱游动的。
1亿8千年前，鳐鱼是鲨鱼的同类，但为了适应海底生活，长期将身体藏在海底沙地里，便慢慢进化成这模样。鳐鱼身体周围长着一圈扇子一样的胸鳍，尾鳍退化，像一根又细又长的鞭子，靠胸鳍波浪般的运动向前进。鳐鱼平时隐藏在沙里，二枚贝、螃蟹和虾等接近，则突然进攻。
它们的牙齿像石臼，能磨碎很硬的东西，背部长着一根剧毒的红色刺，人被刺到会死亡。特点：鳐鱼的头和身体直接连接，没有脖子。
身子扁扁的,头小小的鱼是什么鱼,怎麽做才好吃。
5楼：匿名用户
鳊鱼，也是亚洲鲤鱼的一种，由以武昌鱼最好吃，主产于长江中下游，以湖北为最多，多产在5～8月。武昌鱼体扁侧，呈长棱形，背隆起明显，头小、口小，体侧灰尘色并有浅棕色光泽，背色深，腹色浅，腹色浅，鳞片中等大小，臀鳍较长，尾柄短，尾鳍分叉深。鲂鱼肉细嫩肥美，小鱼刺多，大鱼刺少。
又因为现代有***“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。可以清蒸、红烧、糖醋、干煎
6楼：天意思然
你说的可能是鲳鱼或者多宝鱼，清蒸或红烧都挺好吃的
7楼：狂躁的蚂蚁
是鲳鱼吧。这种鱼腌好了清蒸挺好吃的
8楼：匿名用户
和鲳鱼很像，清蒸活着红烧都不错。
请问这种扁扁的鱼叫什么
9楼：匿名用户
既非鳐鱼，也非蝠鲼（虽然都属于鳐形目，但嘴型、尾型有区别）
魟科 dasyatidae 魟属 dasyatis 软骨鱼类
下图为 美洲魟 dasyatis americana ，
鳍扁平有锋利转角，呈菱形盘状，表面短刺不规则分布。 腹鳍褶接细长尾部，背鳍褶缺失。体盘上表面灰色 、褐色或橄榄绿色，下腹主体白色，间杂泛白棕灰边，幼魟体盘灰白色。
发达脊柱延伸至尾部，尾基有锯齿形毒刺。眼睛位于顶部，沿“喷水孔”小开口对称排列。在海床上用喷水孔吸水，水绕过腹下口腔从腮部开口离开。
雌性体盘宽达150厘米，对比之下，雄性宽仅67厘米。
主要分布于大西洋西北、西南和中西海域，北起美国新泽西州经墨西哥湾北部，中间越过安的列斯群岛一直延伸到巴西南部。
鲼科 myliobatidae 蝠鲼属 mobula 软骨鱼类
俗称 魔鬼鱼、鬼鳐
体长可达8米，重达1吨以上，身体扁平，有强大的胸鳍，类似翅膀，在海洋中巡游，胸鳍前有两个薄、窄、似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齿细小，主要以浮游生物和小鱼为食，经常在珊瑚礁附近巡游觅食，性情温和。
前口蝠鲼属 manta ， 又称 鬼蝠属
鳐科 rajidae 鳐属 raja 软骨鱼类
下图为 孔鳐 raja porosa ，俗称 老板鱼、劳板鱼、铧子鱼、锅盖鱼
体盘略呈圆形或斜方形、一般体长30～50厘米。体盘宽度大干长度，体重1000～5000克、尾平扁狭长，侧猪发达、吻中长，吻端突出。幼体和雌体成体前缘稍波曲，吻稍突出；雄体成体前缘波曲很显著，吻显著突出。
尾较宽扁，侧褶发达。眼小，椭圆形，吻长比眼径大3.6～4.
4倍。喷水孔位于眼后。前鼻瓣宽大，伸达下颌外侧，后鼻瓣前部作半环形突出于外侧，形成一入水孔。
口中大，横平；牙细小而多，铺石状排列，雄体尖锐，雌体平滑。
10楼：一只爱流泪的纳
蝙蝠鱼， 鮟鱇目(lophiiformes)蝙蝠鱼科(ogcocephalidae)约60种暖水及温带海产鱼类的统称。成年体形可以达到八米，重量超过1.4吨，温柔而优美，性情温和和好奇。
喜欢在波浪中嬉戏，深得潜水爱好者的喜爱。它们分布在全球范围内的热带以及温带海域中，马来西亚附近的海域是“蝙蝠鱼”的聚集点之一。
1、形态特征
颌骨有齿，吻部尖锐突出，体盘三角形。下鳃盖骨棘具有显著之前向逆棘；体盘背腹两面均稀释地被覆若干骨状瘤，下鳃盖骨棘不具前向之逆棘；体盘密被骨状瘤。d.
i，5；a．4；p.12；c.9。
体盘背腹两面均密被骨质瘤。下鳃盖棘不具任何前向之逆棘。臀鳍最後鳍条不达尾鳍基部。
体一致之粉红色。 产于台湾省束港。 体盘呈三角形，甚平扁。
吻短而小于眼径，但具长强吻棘。口小，前位；上下颌及舌上具绒毛状齿，腭骨具齿。下鳃盖骨棘突出，末端具小棘，但无前向棘。
背面密被颗粒状骨质突起；腹面在腹鳍前方至**间，散具颗粒状骨质小突起，且有细棘；体盘及尾部边缘则具的分叉棘。背鳍两个，第一背鳍特化呈吻触手，藏于吻部凹槽内；第二背鳍位于尾部，具软条5；臀鳍位于**及尾鳍基部**，具软条4；胸鳍中长，水平伸展；尾鳍略呈截形。 体背一致为淡褐色，小的个体在背侧**具数个黑色环形斑，腹面白色。
[1]
2、生存环境
蝙蝠鱼的外形看起来非常吓人，但实际上非常温顺，与黄貂鱼或燕魟不同的是，蝙蝠鱼没有刺。它们以非常适合它们大口的浮游微生物为食。
使用胸鳍与 腹鳍行走，遇有危险或受惊吓时，像 青蛙般跳动逃走。
3、分布情况
分布在热带或温带的浅海到深海区域。和鮟鱇不同的是，身上有很多刺，口小，头顶的“钓竿”短而在口上面。生活在深海的蝙蝠鱼的钓竿状物尖端有发光的器官。
使用胸鳍与 腹鳍行走，遇有危险或受惊吓时，像青蛙般跳动逃走。
为保护 珊瑚礁不被大规模繁殖的 海藻“窒息”致死，澳大利亚研究人员对近30种吃海藻的鱼类进行了研究。他们发现，蝙蝠鱼能成功抑制对珊瑚礁危害很大的大型海藻团。
澳大利亚詹姆斯·库克大学的研究人员戴维·贝尔 伍德说，这一发现让他们吃惊，因为原来被看好的是 鹦嘴鱼等鱼类，而比较少见的蝙蝠鱼此前并不为人重视。
蝙蝠鱼体态如薄饼，鱼身呈白色并带有褐色条纹。贝尔伍德说，与蝙蝠鱼相比，也吃 海藻的鹦嘴鱼和刺尾鱼就像是花园里的除草机，但如果花园长期不照料就会长出一些树，而蝙蝠鱼就是锯子，它能扑杀大型的海藻。对于该研究结论，澳大利亚也有专家认为，蝙蝠鱼是能抑制海藻滋长的众多鱼类中的一种，只不过灭藻功能可能稍强一些而已，不足为怪。
4、科目
蝙蝠鱼科（棘茄鱼科）ogcocephalidae
5、特指物种
6、物种威胁
2013年2月27日，加沙海滩，数百条蝙蝠鱼在海滩上搁浅。
7、漏油事件
2010年4月发生在美国墨西哥湾的漏油事件，不仅威胁到 海鸟、 生蚝养殖场、 湿地资源、渔业以及旅游业，造成数十亿美元的损失，更可能殃及到这些刚刚被发现、但还没来得及被人类所认识的深海物种。
现今科学家还无法确认这次**泄漏事故对墨西哥湾、乃至墨西哥湾水域以外的生态系统和食物链有着怎样的长期影响，但可以肯定，这3种还几乎不为人知的蝙蝠鱼就生存在这种脆弱而微妙的生态平衡中。一旦这种平衡被 **污染打破，这些珍稀的物种就可能因此而灭绝。
由于生活在深海，这些蝙蝠鱼似乎没有受到海面漂浮的油污和焦油团的影响，但南佛罗里达大学的科学家们在海底发现的絮状油团却可能给蝙蝠鱼带来致命的威胁。尽管英国石油公司并不承认，但美国国家海洋与大气管理局随后还是证实了这一发现。
全身红色宽细长的海鱼叫什么,又细又长的红鱼是什么鱼
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