1楼：那样的夏天
印尼烧烤，不过一般都是咖喱口味的，没什么吃头，全国一个味道。
各种海鲜，也是香料口味的，容易吃腻
炒饭还是可以的，值得一试，别的一般。
至于海南鸡饭，米饼，鱼糜之类的，笑而不语。除了日本勉强可以，在亚洲，没有国家可以和中国在饮食上媲美。
肠胃不好的，提前带上药
去巴厘岛玩该吃哪些美食？有哪些有特色的食物？
2楼：游谱旅行网
1，春卷（lumpia）
将炒好的胡萝卜、肉、豆芽、卷心菜包入春卷皮后油炸而成，吃时再蘸上店家提供的酱料，其实跟我们吃的春卷很类似。
2，花生酱生菜沙拉（gado-gado）
经典的印度尼西亚传统美食，生菜配上白煮蛋、虾饼，再淋上花生酱而成，一般作为沙拉或前菜，吃起来清爽开胃。
3，椰浆黑糯米（bubur injin）
将黑糯米加入daun叶一起熬煮，再加上一点盐和砂糖，起锅时可以依个人喜好加入一点菠萝蜜或是香蕉块，最后淋上椰奶，是一道很香的巴厘岛甜点。
4，蕉叶烤鱼（pepes ikan laut）
先将鱼与香料腌溃，同时将柠檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、葱、胡椒、柠檬草、虾酱、香菜等（各家使用的作料和香料略异），切碎、研磨、混拌后热炒，有时还会加入咖喱调味料；再与鱼混合，一起放入香蕉叶后蒸煮，之后烘烤一下便大功告成。烤鱼口感有点辣，很开胃，也是巴厘岛的传统美食。
5，鸡肉汤（soto ayam）
这是一道将鸡肉和柠檬草、姜、柠檬、番茄或辣椒等香料，和鸡蛋及粉丝或面一起烹调而成的汤，味道超级清香鲜美。它同样是最家常的美食，几乎在所有印度尼西亚餐厅都点得到，口味略异，但都很好喝。
6，绿挪丝卷（dadar gulung）
将以斑兰叶染成绿色的树薯粉团成皮，里面包了红糖和椰丝作为馅料，卷成春卷状，外头同样再洒上椰丝和红糖，吃起来既不腻也不会过甜，面皮则很有弹性。
7，海鲜（seafood）
巴厘岛丰富的海鲜既便宜又新鲜，如在国内**昂贵的龙虾，在巴厘岛就很普遍。当地一般将海味以香料腌渍过后，以烧烤的方式烹调，吃时搭配酱料就很美味了。金巴兰海边海鲜炭烤最为有名
8，脏鸭（dirty duck）
取名”脏鸭”是因为鸭子都来自在乡野间生长的”土鸭”，它们每天在泥泞的稻田间玩来玩去，看起来脏脏的，所以才取名”脏鸭”。脏鸭的鸭只比一个巴掌大一点点，再大的鸭子肉质可就太硬不好吃了。鸭子宰杀后要先做”按摩处理”，接下来以特调的多种香料水煮2~3小时，等入味后再油炸至半熟，待客人要吃时再炸至全熟，做一只脏鸭约需6小时。
真正地道的脏鸭吃起来外皮酥脆，肉质却是很香很嫩，吃时再蘸着店家的自制酱料，就更相得益彰了。巴厘岛最有名的脏鸭店在乌布的laka leke。
9，什锦饭（nasi campur）
巴厘岛常见的什锦饭，通常是在盘中放上黑芝麻，香料及淋上浓汁的白饭，四周则搭配5~6样菜，例如肉类、腌溃蔬菜、新鲜生菜、卤蛋、豆腐、虾饼、沙嗲……它有点像是我们常吃的自象助餐，**一般都很便宜，而且巴，可以吃得很饱。
10，goreng炒面（mie goreng）
当地人常以巴厘岛炒饭和炒面作为早餐，它以当地生产的米饭和鸡蛋面作为主料，加人鸡肉或猪肉、卷心菜等配菜，辅以甜酱油或辣椒酱以及各式调味料、香料拌炒，起锅后，再配上沙嗲、虾饼或荷包蛋、腌溃蔬菜，就成了一份美味可口的食物。这是当地最平民化的美食，**通常非常便宜，在任何一家主营印度尼西亚菜的餐厅都吃得到。
11，烤乳猪（babi guling）
烤乳猪是巴厘岛祭典时常见的供品，当地人会挑选3~4个月大的25~40公斤重的乳猪，宰杀后先去毛、除内脏，再在肚子里塞入10余种香料和地瓜叶，并用绳子绑住，从嘴到尾巴以木棍穿过架在火上烧烤，边烤边在外皮涂抹加了姜黄、蒜的椰子油，等到外表颜色完全变成黄褐油亮后就大功告成了。除了祭典，现在到处都可以看到专供游客的烤乳猪店，选取的猪个头较大，为7~10个月大的80~100公斤重的猪仔，烤好的乳猪吃起来外皮香酥、肉质细嫩。巴厘岛最有名的烤乳猪店是位于乌布的warang babi guling。
12，姜黄饭（nasi kuning）
姜黄饭通常出现在祭典或生子、生日等庆典中，它是将巴厘岛的米以姜黄汁和鸡汤、椰奶，以及丁香、肉桂或梓檬草等依各家喜好不同而有所差异的香料，一起蒸煮而成，煮好的姜黄饭摆成圆锥状用以献给神明；在生日时，寿星会切出最上面的一层，献给自己最重要的人；游客在一般巴厘岛餐厅的菜单上也可以看到姜黄饭，它通常如什锦饭一样，周围也会再搭配各种配菜。
巴厘岛有哪些美食？有哪些美食推荐？
3楼：中青旅遨游网
巴厘岛旅游景点介绍之美食,印尼菜大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上还常备辣椒酱，口味浓重。巴厘岛人的主食是稻米，放在椰子壳中蒸熟的米饭清香四溢。鸡肉、牛肉、鱼、肝、蛋和各式蔬菜均采用padang式烹饪法。
烤乳猪、烤鸭、乌布脏鸭、辛辣鸡、 辛辣鱼、炸鸡和美味的水果拼盘都是当地特有的。巴厘岛较受欢迎的饮料是椰子汁。烤乳猪用香蕉叶、药草和香料以文火烹煮烘烤，全身金黄油亮，皮薄肉嫩，香气四溢。
在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税，账单中会自动列入。巴厘岛另一个比较知名的旅游特色是深受各国游客喜欢的"**咖啡工厂“这咖啡颜色呈金黄色、香味浓郁、咖啡因较低而闻名，展现咖啡制作的整个过程分餐厅也会列入10%服务费，如果没有应该酌情付小费给服务生。当场亦可品尝。
木瓜是不可错过的美食，当地有2种木瓜，一种小的，一种大的（像冬瓜那么大），大的比较好吃，榨汁或直接吃都不错。巴厘岛的木瓜味道比国内的甜很多，很纯正的甜味，可能是水土和光照适合种植的原因。挑选技巧：
木瓜要挑大的买，大的比小的甜。 巴厘岛上的黄姜色泽鲜艳，味道浓郁暖胃的疗效。黄姜饭是家常菜肴中经典的一道。
经常摆成宝塔形。又有 虾仁泥鱼肉泥的串烧叫做sate lilit，是充满热带风情的烧烤中的必点菜肴。 接下来具体给大家推荐一些美食：
1、巴厘岛烤乳猪：巴厘岛烤乳猪说是乳猪，其实更像是大猪，不过入口之后并不会感到油腻，因为这种猪肉是天填充了许多当地的香料烤制而成的。吃的时候，一片烤猪皮、一快瘦猪肉再加一口米饭，一同放进嘴里，能吃到几种食材的不同口感。
2、脏鸭子：不要担心，鸭肉本身并不是脏的！脏鸭子的由来据说是因为鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里，吃野外小虫小鱼，常常搞得浑身泥巴，因此起名脏鸭子。
烤好后的鸭肉呈棕色，用手一撕，酥酥脆脆的，放进嘴里却没有太油腻的感觉，由于烤制之前，还用由多种本地香料特制的“秘汁”腌45分钟，因此丝毫尝不出鸭的腥味。
巴厘岛有什么好吃的？
4楼：来了看
在巴厘岛旅游除品尝到印尼菜和地方菜外，还可品尝到世界各国的美味佳肴，如中菜版
、西菜和日本料理权等。巴厘的烤乳猪(babi guling)，辛辣鸡(ayam pepes)， 辛辣鱼(ikan pepes)和炸鸡(ayam goreng)尤为驰名。巴厘饮料和水果丰富，较受欢迎的饮料是椰子汁。
烤乳猪用香蕉叶、药草和香料以文火烹煮烘烤，全身金黄油亮，皮薄肉嫩，香气四溢。
5楼：匿名用户
巴厘岛的大闸蟹很好吃的，我们跟众信旅游团队去的巴厘岛，定的半自由行，老公也是特别喜欢吃大蟹蟹，我们就专门挑了一天去，还好没有卖完，我们也排了半个小时的队，其实如果不是旺季的话不会卖完的，呵呵！
6楼：匿名用户
日落结束约6点-8点之前到没有问题
巴厘岛有哪些特色小吃啊？
7楼：超级晨雾的光
1，生菜沙拉（gado gado）
这是印尼标准的开胃菜，通常会有马铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块（tempe）以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。
2，水果沙拉（rujak）
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。
3，烤乳猪（babi guling）
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说，最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu oka，摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭，一定要用手抓着吃才叫过瘾！
4，烤鸭餐（crispy duck）
一项巴厘岛的风味。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店bebek bengil。不过事实上，巴厘岛最正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭bebek betutu。
前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。
5，巴厘水果（fruit）
巴里岛常见的水果除了波罗密jack fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹rambutan、以及黑色硬壳的山竹langsat之外，还有两种：markisa：它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。
很甜又多汁也不酸，非常好吃。蛇皮果salak：以其外皮如同蛇皮而得名。
果肉脆脆涩涩的。
8楼：我的知道生涯
巴厘岛（bali island），是世界著名的旅游岛，是印度尼西亚33个一级行政区之一。
巴厘岛上大部分为山地，全岛山脉纵横，地势东高西低。岛上的最高峰是阿贡火山海拔3142米。巴厘岛是印度尼西亚唯一信奉印度教的地区。
80%的人信奉印度教。主要通行的语言是印尼语和英语。
沙努尔、努沙-杜尔和库达等处的海滩，是岛上景色最美的海滨浴场，这里沙细滩阔、海水湛蓝清澈。每年来此游览的各国游客络绎不绝。
由于巴厘岛万种风情，景物甚为绮丽。因此，它还享有多种别称，如“神明之岛”、“恶魔之岛”、“罗曼斯岛”、“绮丽之岛”、“天堂之岛”、“魔幻之岛”、“花之岛”等。
特色美食：
生菜沙拉（gado gado）
这是印尼标准的开胃菜，通常会有马铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块（tempe）以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。
巴厘岛美食(12张)
什锦饭（nasi campur）
这也是我们最爱点的一道菜，因为很像是招牌饭的丰盛，特别能抚慰驴友饥渴的肠胃。跟招牌饭一样，各餐馆各有特色。通常在肉类方面，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。
丰盛极了！
水果沙拉（rujak）
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有**的功效哦！
炒面（mie goreng）
mie就是面啦，goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋，甚至来串沙爹。
通常则会附暇饼。人嘛，有时候难免想念起速食面的味道，这时候点炒面准没错。同理可证，nasi goreng就是炒饭的意思！
烤乳猪（babi guling）
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说，最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu oka，摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭，一定要用手抓着吃才叫过瘾！
早餐松饼（pancake）
这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店，最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉，功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝，然后旁边加一点时令水果。
美好的一天于是就此！
烤鸭餐（crispy duck）
另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店bebek bengil。不过事实上，巴厘岛最正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭bebek betutu。
前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。同样不可错过！
巴厘水果（fruit）
巴里岛常见的水果除了波罗密jack fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹rambutan、以及黑色硬壳的山竹langsat之外，还有以下这两种：
markisa：它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。
蛇皮果salak：以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的，一开始并不讨人喜欢，但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。
巴厘岛人主要以什么为主食,巴厘岛美食都有哪些，以什么为主呢
1楼 蒙召人七 巴厘岛人的主食是稻米，放在椰子壳中蒸熟的米饭 bubur injin 清香四溢。烤乳猪 babi guling 烤鸭 bebek betutu 和美味的水果拼盘 lawar 都是他们当地特有的。 巴厘岛美食都有哪些，以什么为主呢 2楼 凯凯莎莎游世界 巴厘岛上在各种风味，各种档次的餐...