1楼：匿名用户
当然可以啦，老姜很辣
2楼：匿名用户
没听说过姜还是老的辣
地里种的姜人家把新姜取走剩下的姜母子能吃吗
3楼：老齐
新姜取走，剩下的是老姜，跟新姜一样，都可以食用。
4楼：匿名用户
能吃，姜全都可入药。
刚从地里挖出的新姜要如何才能变成老姜
5楼：
。。。这不科学啊~~亲~~等姜老了再挖出来才是老姜啊。。。新姜放久了只会边干姜 不会变老姜
6楼：hs老何
挖时是新姜那变不了老姜的！老了挖出就是老姜了
长新姜的老姜还能不能吃
7楼：匿名用户
能吃，老姜新芽都能吃
8楼：佰渡砖稼
把新姜那块多切除些，不要食用新姜的芽；
姜发芽出叶了种在地里能长新姜吗?
9楼：匿名用户
放在阴暗潮湿的地方，包括土里，姜都是很容易发芽的，而且它的生长速度很快，一般在早春的时候开始埋，盛夏的时候就可以收获那些嫩姜了
已经长了鲜姜的那块种姜还能吃吗不坏
10楼：晴儿
可以吃的，老姜可以吃长出来的就是嫩姜也可以吃。哈哈
新姜如何变成老姜 30
11楼：匿名用户
窖藏：在初霜降临之前（冬至），当姜叶转黄，姜块已充分成熟后在晴天收回，平摊在地面约8—12小时，厚度不超过15cm，除去泥渣和破碎姜块，再置阳光下暴晒1—2天，然后用4‰含量为5%的多菌灵可湿性粉剂浸泡1小时，捞出晾干（或用1.25‰的代森锌液喷洒姜块），然后放在地势略高，排水良好，向阳的地窖内（注意地窖贮前的灭菌和温湿度），姜入窖要轻拿轻放，分层堆置，使姜块之间有一定的空隙，高度1m，上盖30cm厚的沙质潮土。
待日平均温度在5℃以下时密封窖口，定期翻窖检查。
室内堆藏（沙藏）：选择阴凉、通风的房屋，先在地面铺一层大石子（拳头大小），再用干净的细沙铺6—8cm厚，将选好、消毒好的姜块，顺序地摆放在沙上，铺一层姜盖一层沙，共5—6层，用砖框边，上盖草帘，保持沙的湿润，此法可保存半年以上。
塑料薄膜袋贮藏：将选好的姜放入无毒的聚乙烯薄膜内，封口随吃随取。
干法保存：将生姜脱皮沸水烫漂5—6分钟，使姜内淀粉湿润，然后进行熏硫，再用冷水洗净放在60—70℃的条件下烘干。干品放在阴凉通风处，可长期保存。
12楼：匿名用户
多加点辣椒就可以了（姜，还是老的辣）
给分给分，呵呵呵
新鲜的姜和老姜怎么才能最快的区别出来阿，人吃新鲜生姜好还是吃老姜好
13楼：匿名用户
老姜,俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，但新姜，皮薄肉嫩，味淡薄；
新姜，皮薄肉嫩，味淡薄； 人吃新鲜生姜好
姜长在什么地方,生姜长在哪里的丫？
1楼 匿名用户 地下 上面一部分长的很高 有大概一米长 叶子是绿色的 和竹子的叶子一样，只是比它大 2楼 匿名用户 一半土里一半冒出头来 ，。 生姜长在 的丫？ 3楼 买新兰笪云 生姜是植物的茎块，多年生植物，生姜分嫩姜和老姜，你说皮老。粗糙的姜就是老姜 4楼 岩岩帅 作为资深姜农我给您回答吧！姜当...
醋泡姜可以长期吃吗,醋泡姜有两年了，还能吃吗
1楼 匿名用户 醋泡生姜片作为日常餐桌上的一道小菜，不仅味道鲜美，还能温胃止呕，增加食欲，确是一种价廉物美 药食兼备的佳品。 醋泡生姜促进血液循环，对于风寒感冒 胃寒引起的胃部不舒适等有良好的作用 同时可以增加人体抵抗力和免疫力。 醋泡生姜可以降血压，对高血压病人有非常好的辅助 作用。 我必须提醒的...
生姜放在醋里浸泡了将一年多，还能吃吗
1楼 杨必宇 不行，食物变质。醋是烹饪学上的调味品，佐餐的七味之一。醋最大的一个特点是 都带有一点香味，这是因为醋在制作中发酵时间长，各种微生物在高温 40 以上 下发生复杂的生物化学变化所致。 但是，市场上 的醋，在加工 分装 过程中，由于时间的关系，往往会冲淡和散发，造成香味不是很浓。要使醋有香...