1楼:艾厚岩
酸姜 是一种 草本植物 可以去皮直接食用或者去皮切断 添点糖食用 在我们那 田间地头都会长 蛮好吃的 嘿嘿
我看了他给你那个 **什么分叉蓼那个** 那种草 多张在 靠水近的地方 也不能吃 我们都是那它做猪食或者牛下草料 跟楼主谈到的 酸姜 不是 一类植物 请楼主 不要 把分叉蓼误以为就是酸姜 我敢这么说 是因为 我就是东北人 也是 酸姜产地最多的 通化 土生土长的回复
2楼:好静不好动
分叉蓼???http://image.
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3楼:
叉枝蓼酸不溜
我这边音发“酸不姜”
4楼:a星之源
是酸酸溜嘛?学名叫酸模叶蓼
这是辽宁岫岩地区的一种野生植物。当地叫酸浆,它的学名叫什么? 100
5楼:坠落总是很美
蓼科植物叉分蓼的全草。异名:分枝蓼、叉枝蓼、酸姜、酸木浆(《中国沙漠地区药用植物》)。
多年生草本,高1~1.5米。茎从基部开始生出很多叉状分枝,形成半圆形的丛状。
生于山坡、沙丘、沟谷、丘陵坡地;分布辽宁、吉林、内蒙古、青海、四川、**等地。
6楼:匿名用户
分叉蓼(俗名酸浆)是一种野生蓼科植物,属纯天然绿色植物。含有较强抗癌作用和增强人体免疫功能的微量元素硒。过去东北水果很少,这东西就成了小孩子春季喜欢的口中物。
还有一种叫拉拉秧的蔓性植物,他的嫩叶口味与其相似,统称为酸浆。
东北比较常见的一种野生小花,下图,谁知道学名叫什么
7楼:
蓼科植物叉蓼全草异名:枝蓼、叉枝蓼、酸姜、酸木浆(《沙漠区药用植物》)草本高1~1.5米茎基部始叉状枝形半圆形丛状于山坡、沙丘、沟谷、丘陵坡;布辽宁、吉林、内蒙古、青海、四川、**等
香葱·大葱·小葱,有什么区别
8楼:没事扯扯蛋
葱是一个巨型家族,有500多个种,国内就有100多个种,生活中不可能一一叫出种名,于是全部统称为葱。我们平时区别葱,对大个的就直呼大葱,小的叫小葱。个头小,香味较浓,辣味较轻的就叫香葱。
1、大葱,叶肥皮厚,只吃葱白,略带甜味,北方人食用较多。大葱种子繁殖,不可以反复割的,不形成种球,香味一般,在葱类中株型最大,刺激性味道比较大,新鲜的大葱叶刚折断可以让许多**泪的。
2、小葱指的是大葱的一个变种分葱(alliumascalonicum),分葱一般株高约20-30公分,叶绿色,圆筒形,中空,先端渐尖,花白绿色,聚生成团,鳞茎基部易连生,群生状,成熟时外被红色薄膜。
3、小葱又名香葱,性温味辛,富含多种维生素和微量元素,是厨房常备调料,同时还具有很好的保健作用。小葱,南方为主要产地,比大葱细小,多用于做调味品,如小葱拌豆腐、葱花拌面等。
9楼:匿名用户
区别在于大小外观味道不同。
1、大葱:叶肥皮厚,只吃葱白,略带甜味,北方人食用较多,如大葱卷饼、葱烧海参、葱爆羊肉等。
2、小葱别称:香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。南方为主要产地,比大葱细小,多用于做调味品,如小葱拌豆腐、葱花拌面等。
3、小葱一般不会超过小手指的粗度!高度在50cm左右,一般种植两个月左右!大葱几乎有大拇指粗,高度可达到80cm以上种植最少4个月!
香葱大小和小葱差不多,但颜色要翠绿,不辣,有一股清香味!
大葱和小葱的植株形态相似,大葱,有普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱植株高大、粗壮,高可达50--80厘米,茎粗可达2--3厘米。味辛辣;小葱别名香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。
植株细弱,高不足30厘米,茎约0.5--1厘米。
10楼:向暝或
北方人多吃大葱,大葱外形比小葱粗许多,味道比较浓烈。
南方人都吃小葱,小葱外形较细,味道会比较清淡,带有香气,因此也叫香葱。
拓展资料:
葱(学名:allium fistulosuml.),为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生,圆柱状,稀为基部膨大的卵状圆柱形;鳞茎外皮白色,稀淡红褐色,膜质至薄革质,不破裂。
叶圆筒状,中空;花葶圆柱状,中空,中部以下膨大,向顶端渐狭;总苞膜质,伞形花序球状,多花,较疏散;花被片长6-8.5毫米,近卵形;花丝为花被片长度的1.5-2倍,锥形;子房倒卵状,腹缝线基部具不明显的**;花柱细长,伸出花被外。
花果期4-7月。
葱起源于半寒地带,喜冷凉不耐炎热。原产自中国,中国各地广泛栽培,国外也有栽培。
作蔬菜食用,鳞茎和种子亦入药。
形态特征
鳞茎单生,圆柱状,稀为基部膨大的卵状圆柱形,粗1-2厘米,有时可达4.5厘米;鳞茎外皮白色,稀淡红褐色,膜质至薄革质,不破裂。
叶圆筒状,中空,向顶端渐狭,约与花葶等长,粗在0.5厘米以上。
花葶圆柱状,中空,高30-50(-100)厘米,中部以下膨大,向顶端渐狭,约在1/3以下被叶鞘;总苞膜质,2裂;伞形花序球状,多花,较疏散;小花梗纤细,与花被片等长,或为其2-3倍长,基部无小苞片。
花白色,花被片长6-8.5毫米,近卵形,先端渐尖,具反折的尖头,外轮的稍短;花丝为花被片长度的1.5-2倍,锥形,在基部合生并与花被片贴生;子房倒卵状,腹缝线基部具不明显的**;花柱细长,伸出花被外。
花果期4-7月。
11楼:芬芳的年华
香葱:种球繁殖,种球表皮红色,所以人们一般叫火葱。
香葱不可以反复割的,形成种球,极香!
在葱类中株型最小,刺激性味道一般;植株小,叶极细,质地柔嫩,味清香,微辣,主要用于调味和去腥。
2.大葱:
种子繁殖,不可以反复割的,不形成种球,
香味一般,在葱类中株型最大,刺激性味道比较大,新鲜的大葱叶刚折断可以让许多**泪的;
3.小葱;
小葱味道不是很浓烈。
小葱隶属于石蒜科葱属,别名:香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
北方主要以大葱为主,南方喜食小葱。
拓展资料;
葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱。葱的品种有;
普通大葱
品种多,品质佳,栽培面积大。按其葱白的长短,又有长葱白和短葱白之分。长葱白辣味浓厚,著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白葱白短粗而肥厚,著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。
分葱叶色浓,葱白为纯白色,辣味淡,品质佳。
楼葱洁白而味甜,葱叶短小,品质欠佳。
胡葱多在南方栽培,质柔味淡,以食葱叶为主。
12楼:何绪尧
区别1、大葱:叶肥皮厚,只吃葱白,略带甜味,北方人食用较多,如大葱卷饼、葱烧海参、葱爆羊肉等。
2、小葱别称:香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。南方为主要产地,比大葱细小,多用于做调味品,如小葱拌豆腐、葱花拌面等。
在营养成分上,大葱与小葱其实是差不多的,营养含量上小葱相对较高些。
3、小葱,形态特征
植株高20-44 厘米。鳞茎聚生,矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂。叶为中空的圆筒状,向顶端渐尖,深绿色,常略带白粉。
栽培条件下不抽葶开花,用鳞茎分株繁殖。但在野生条件下是能够开花结实的。
4、大葱,形态特征
1)根:根白色,弦线状,侧根少而短。根的数量、长度和粗度,随植株的发生总叶数的增加而不断增长。大葱发棵生长旺期,根数可达100多条。
2)茎:茎极度短缩呈球状或扁球状,单生或簇生,粗1~2cm,外皮白色,膜质,不破裂。上部着生多层管状叶鞘,下部密生须根。
当苗端生长点分化为花芽后,会逐渐发育除花茎。大葱花茎粗壮,中空不分枝,长30~50cm。
3)叶:叶由叶身和叶鞘组成,叶身长圆锥形,中空,绿色或深绿色。单个叶鞘为圆筒状。多层套生的叶鞘和其内部包裹的4-6个尚未出鞘的幼叶,构成棍棒状假茎。
4)花:着生于花茎顶端,开花前,正在发育的伞形花序藏于总苞内。营养器官充分生长的葱株,一个花序有花400-500朵,多者可达800以上。
两性花,异花授粉。每朵花有花被6片,雄蕊6枚。雌蕊成熟时,花柱长1cm。
子房上位,3室,每室2粒。
食用价值
促进消化吸收:
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
可减少食物的腥味:动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物 质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。
烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。
13楼:匿名用户
常见的葱有大小之分,北方以大葱为主,多用于煎炒烹炸,以山东大葱为例:皮厚叶肥,有的长有一米、重达两三斤,其豪壮气势从“鸡腿葱”、“大梧桐”的名称上也可见一斑。大葱爆腰花,大葱扒羊肉,大葱烧海参……大葱像一个常入厅堂的大家闺秀,在菜单上频频登场。
南方多产小葱,又叫香葱,与山东大葱对应,广州的小玉葱颇具南方特色:细小如线,柔嫩水滑。小葱则像小家碧玉、默默辅佐各种菜色,拌豆腐、佐清汤、下面条……一般都是生食或拌凉菜用。
民间有“香葱蘸酱,越吃越壮”的说法。 而营养上来讲,小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高:每100克中,小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克,小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。
大葱和小葱都富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯,一方面能除腥增香、刺激消化液分泌,让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效,促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌,因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是**风寒感冒的一剂中药。
14楼:51全心全意
区分方法:
1、区别香葱与小葱看葱白
香葱与小葱的区别虽然不大,但是它们的葱白却有很明显的不同,香葱的葱白比小葱要长一些,多在十厘米左右,而小葱的葱白是特别短的,只有四五厘米,这一点大家一眼就能看出来。
2、区别香葱与小葱闻味道
区别香葱与小葱的最好方法还是闻味道,香葱故名思义就是味道特别香的一种葱,而且小葱就是普通的葱,只有淡淡的葱香味,而香葱的香味则比较浓烈,它特别适合制作凉拌菜或者直接生吃。而小葱则多用于一些菜品与汤品的烹调。
3、香葱与小葱的其他区别
香葱与小葱还有一些不同的地方,但是这些区别用肉眼看不出来,不能做为区分香葱与小葱的依据,它们之间最大的区别就是营养价值不高,香葱虽然味香,但是营养价值却没有小葱高,小葱中含有的蛋白质和胡萝卜与维生素,数量都要高于香葱,因此想让身体吸收更多实最好还是多吃小葱。
1、香葱,百合科、葱属植物,鳞茎聚生,矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂。叶为中空的圆筒状,向顶端渐尖,深绿色,常略带白粉。
植株小,叶极细,质地柔嫩,味清香,微辣,主要用于调味和去腥。原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。
植株高20-44 厘米。鳞茎聚生,矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂。叶为中空的圆筒状,向顶端渐尖,深绿色,常略带白粉。
栽培条件下不抽葶开花,用鳞茎分株繁殖。但在野生条件下是能够开花结实的。
2、小葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。
3、大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。用途葱是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药,多用于煎炒烹炸。南方多产小葱,是一种常用调料,一般都是生食或拌凉菜用。
根据葱白的长短可分为两个类型,大葱和小葱。
在农村的山上有种俗称“茎棵”的植物,学名叫什么啊
1楼 哎 又见落叶 荆棵 是不 学名黄荆,是一种灌 木生长在中国长江以南地区 北达秦岭淮河 非洲东部经马达加斯加 亚洲东南部及南美洲的玻利维亚。荆棵是山东部分地区对黄荆的叫法,主要是泰安,莱芜,临沂,淄博地区为主。其果实 黄荆子 及根 茎 叶入药 四季均可采,以夏秋采收为好,根 茎洗净切段晒干,叶 ...