朋友送我一瓶法国红酒级别上写的是igp是什么意

2021-01-04 09:18:33 字数 5350 阅读 4326

1楼:想想世界的魅力

igp说的是葡萄酒的级别属于igp级别的是地区餐酒葡萄酒,属于中间档次。没事的时候可以去tn红酒论坛恶补一下红酒知识,增涨一下姿势。

2楼:匿名用户

igp是法国红酒的一种级别,是地区餐酒的缩写!这种葡萄酒一般符合欧洲的大众消费,在中国是适合日常进餐是喝的红酒,比较适合中国人的口味。如果你觉得口感不错话,建议你去买买圈看看,上面有很丰富的介绍,而且对比了很多地方,发现这里的酒也是最便宜的!

关于红酒的基本常识

3楼:小黄黑客

1、不是所有葡萄都可以制作红酒

水果摊的常见葡萄都是用来生吃的,不能来酿酒,因为此类葡萄大,水分含量高,纤维多,含糖低, 用此类葡萄酿不出好酒。酿酒葡萄正好相反,只需颗粒小、皮厚、籽多。

2、红酒单宁味

酒到了口里有较涩的感觉,这就是单宁的味道,它是葡萄酒的骨架,是葡萄酒天然防腐剂,也是消去我们人体内的祸害"活性氧"的宝贝,同时也是葡萄酒陈年所必备的.来自葡萄的皮和梗以及橡木桶。

3、红酒会酸

几乎所有的葡萄酒都有酸,它是葡萄酒很重要的成分,酸有好坏之分,好的酸品尝起来让人口感愉悦,而尖酸就是不好的酸,比如说苹果还没有熟的时候就吃,那种酸很生也很尖锐,这就是不好的酸。

4、红酒颜色

葡萄酒的颜色应该是天然的,从颜色上我们就能区分白葡萄酒和红葡萄酒.白葡萄酒的颜色通常为浅白、浅黄,随着陈年颜色再加深;红葡萄酒的颜色通常为紫色、樱桃红,陈年的酒会有红宝红,其颜色是葡萄表皮内的成分在发酵时自然脱落到酒里去的,并不是人工添加的色素。

5、红酒香味

它主要来自于葡萄品种和种植地的土壤。香味一般分类,第一类是果香,比如说桑果、樱桃、柠檬、各种花的香味等,酿造过程中带来的香味比如说来自橡木桶的香草、烟熏、咖啡、巧克力味道等。

红酒和葡萄酒有什么区别?

4楼:昆山

中国人所说的葡萄酒和红酒,到底有什么区别?

5楼:莫念v勿忘

红酒和葡萄酒区别如下:

1、人们常用的“红酒”一词,实际上是指干型的红葡萄酒。

2、干型的意思是,酒中的糖含量很低,尝起来一般没有甜味。

3、红则是按葡萄酒颜色分的类。显而易见的,红酒,就是红色的葡萄酒,这里的红色包括了紫红色、宝石红色、棕红色等一系列处于红色范围内的颜色。

4、葡萄酒,就是用葡萄发酵酿造的酒精饮品,它所包含的范围相当广。按颜色分有红、白、桃红葡萄酒,按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒,按二氧化碳含量分静止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分类,还有许多采用了不同酿造工艺的葡萄酒,例如回锅肉之前写过的passerillage工艺,cava 所使用的传统法起泡酒工艺是最经典高贵的起泡酒酿造方法。

5、这也就是说,红酒是一种葡萄酒,但并不能用于指代所有的葡萄酒。红酒只是葡萄酒大家族中的一名成员,当然,它是很重要的一员。这个词的流行也许是因为干红葡萄酒是国内市场上人们认知度最高,是最常见,最容易买到的葡萄酒。

扩展资料:

红酒(red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。

还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。

有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。

按酒的颜色

1.白葡萄酒:用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色,均不符合白葡萄酒的色泽要求。

2.红葡萄酒:采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红,凡黄褐、棕褐或土褐颜色,均不符合红葡萄酒的色泽要求。

3.桃红葡萄酒:用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。

凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香,含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。

另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。

6楼:执著的叛逆

红酒只是葡萄酒中的一个种类。

葡萄酒按色泽分,分为红葡萄酒,白葡萄酒,玫瑰红(桃红)

红酒的概念的产生是与中国葡萄酒市场发展历史有关系的,中国消费者大部分第一次接触葡萄酒都是接触的红葡萄酒,在传播过程中,大家习惯称之为红酒,就产生了这样的概念。每一个概念都有其历史背景。而红葡萄酒是按照葡萄酒颜色进行分类的一种。

拓展资料:

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。

其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加。

还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂,可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少,血脂和血管硬化降低。

葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。

以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

以酿造方式来说,可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。

7楼:匿名用户

红酒(red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。

红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。

8楼:乐观的高飞

区别:红酒(red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。

有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。

9楼:匿名用户

人们常用的“红酒”一词,实际上是指干型的红葡萄酒。

干型的意思是,酒中的糖含量很低,尝起来一般没有甜味。

红,则是按葡萄酒颜色分的类。显而易见的,红酒,就是红色的葡萄酒,这里的红色包括了紫红色、宝石红色、棕红色等一系列处于红色范围内的颜色。

葡萄酒,就是用葡萄发酵酿造的酒精饮品,它所包含的范围相当广。按颜色分有红、白、桃红葡萄酒,按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒,按二氧化碳含量分静止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分类,还有许多采用了不同酿造工艺的葡萄酒,例如回锅肉之前写过的passerillage工艺,cava 所使用的传统法起泡酒工艺是最经典高贵的起泡酒酿造方法。

这也就是说,红酒是一种葡萄酒,但并不能用于指代所有的葡萄酒。红酒只是葡萄酒大家族中的一名成员,当然,它是很重要的一员。这个词的流行也许是因为干红葡萄酒是国内市场上人们认知度最高,是最常见,最容易买到的葡萄酒。

10楼:匿名用户

在很多人的观念里,葡萄酒就是红酒,红酒就是葡萄酒,其实这是一种错误的观念,这是由于对葡萄酒认识不够全面的原因。

先来说说葡萄酒的分类。

葡萄酒按照颜色来划分,分为三种:白葡萄酒,红葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒大多数为淡黄色,红葡萄酒呈深红色,桃红葡萄酒处于白蒲萄酒和红葡萄酒之间!

按照甜度来划分,则为分干葡萄酒,半干葡萄酒,甜葡萄酒,和半甜葡萄酒。干的意思是甜度的含量,干型含糖量为每升0.1%-0.

3%,喝的时候,会感觉不到甜味,会有涩(姑且这么叫)的感觉,半干型含糖量在干葡萄酒和半甜葡萄酒之间,大概为1%-3%之间,也不容易感觉到甜味,但涩味没有干型葡萄酒那么浓烈!

综上所述:红酒只是葡萄酒的一种,即红酒是葡萄酒,葡萄酒却不是红酒。早期流入我国的葡萄酒都是红葡萄酒,所以就造成了我们红酒就是葡萄酒的错误观念

11楼:锁伯虞晔晔

红酒就是红葡萄

酒。是葡萄酒一种,但是国内普遍把葡萄酒成为红酒,这个是习惯叫法。

葡萄酒按颜色:红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒含糖量:干型,半干型,甜型,半甜型

按二氧化碳的压力:静止酒,起泡酒

按酿造工艺:

普通葡萄酒:红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒(桃红酒)起泡酒(香槟、其他起泡酒)

强化酒(sherry雪莉酒、porto波特酒、madeira马德拉酒等)

蒸馏酒(如白兰地等)

香槟,是起泡酒的一种,只有法国香槟地区才有权利在标签上注有:methode

champenoise。

12楼:匿名用户

葡萄酒是指用葡萄酿造、经过发酵,部分过橡木桶的酒液。

红酒是指颜色为红色的葡萄酒。

葡萄酒除红色外,还有白色、桃红色。

所以葡萄酒以颜色为别,分为:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。

13楼:宗政蓉城樊若

红酒指的是干红葡萄酒,是由葡萄发酵而成,糖分含量≤4g/l,酒精度在12°左右,而葡萄酒含糖量比较高,一般在50g左右,喝在嘴里感觉出甜味的,酒精度在4°左右。而且葡萄酒比红酒便宜很多

14楼:匿名用户

红酒(red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。   葡萄酒种类繁多。

一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。

但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型:   (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒   (2)气泡酒-香槟   (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒   (4)加味酒-苦艾酒   (5)彼诺甜酒

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请懂的朋友帮我看看这瓶红酒是不是法国进口的

1楼 匿名用户 是法国酒没错,不过不是进口的,应该是旅游或在那边的人带回来的,没有背标进口标签。 这瓶酒是法国1855年分级制度中的地区餐酒,在法国也就几欧元,国内网商50以内。 2楼 磊孙 看封口怎么样,以前有这样新闻一商家买了好多红酒据说是法国的,后来却是假的 请董红酒的朋友帮看看这瓶酒的 ? ...

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