1楼：生活达人妙招小妹
红枣的颜色为紫红色，灰枣的颜色成熟之前是灰色的，灰枣皮薄但是不易裂，红枣如果长时间煮沸皮会裂。
2楼：尝尝想枣园
若羌枣是灰枣的一个品种，两者没有太大的区别，若羌枣其实就是种植在若羌的灰枣，所以说两者本质上是一
种枣，只是种植地不同而已。
红枣和灰枣有什么区别
3楼：生活达人妙招小妹
红枣的颜色为紫红色，灰枣的颜色成熟之前是灰色的，灰枣皮薄但是不易裂，红枣如果长时间煮沸皮会裂。
4楼：匿名用户
1、叫法意义不同：
灰枣之所以叫灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。
红枣的叫法最笼统，大凡是红颜色的枣子基本上你都可以叫做红枣，比如和田枣、玉枣和骏枣，他们在成熟变红之前，通体是不会发灰的。
2、品种不同：
灰枣主要在若羌、阿克苏地区种植。该地域光热资源丰富，昼夜温差大，日照充足。正因为品种优势再加上得天独厚的生长环境，让灰枣成为目前红枣市场上最高档的品种，尤其以若羌灰枣最优。
灰枣甜美醇香，口感纯粹，色泽鲜亮，尤其是丰富的营养价值和美容养颜的滋补功效，在高端滋补品市场上头角峥嵘。
3、甜度不同
灰枣是新疆最甜的红枣，甜度是75%左右，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，吃起来比红枣要甜。4、个头大小不同
灰枣个头较小，但是特点是皮薄核小，肉质紧实，且是新疆最贵的红枣，适合直接当零食吃，或者泡水。而红枣大多个头比较大。适合煲汤吃。
5楼：懂我
灰枣的个头比较小，果面有褶皱，红枣的个头比较大，果面光滑。
1、红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。
红枣素有"铁杆庄稼"之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
2、灰枣也称为新郑灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜，原产地为河南新郑，后引种于全国各地，现新疆且末等地区均有分布。灰枣得名是因为新郑灰枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名"灰枣"。
灰枣果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.
3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。
果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。
果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。
果核较小，含仁率4%~5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。
树体中等大，树冠呈自然圆头形。树势中强，成龄树树高6.5米，冠径6米。
枣股圆柱形，持续结果10年左右。结果龄期较早，产量高而稳定。幼树定植后三四年开始结果，20年左右进入盛果期。
成熟期忌雨，遇阴雨易裂果。
新疆若羌红枣产自素有“华夏县”之称的新疆巴音郭楞州若羌县，若羌面积达20万平方公里，地域辽阔，且历史悠久，西域三十六国之一楼兰古国便在其境内。其以皮薄、肉厚、核小、香甜，摇之脆响，煲汤久煮不烂而闻名，堪称枣中优秀。
若羌县降水稀少，高温干燥，光热源丰富,无霜期长，昼夜温差大,特别适合若羌枣的生长。独有的光热资源和巨大的昼夜温差，成就了若羌灰枣异乎寻常的品质。若羌灰枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯，营养丰富。
若羌县出产的红枣，皮薄、肉多、肉实。优质鲜食红枣才下果时甜脆适口；制干红枣色为深红，肉软甜润，香味浓厚，紧松适中，吃后余香满口。孕妇吃了若羌红枣能补气顺产，产妇吃了若羌红枣能养血催奶，老年人吃了止咳，小孩子吃了强身。
据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家 从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。
红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。
《诗经》已有"八月剥枣"的记载了。《礼记》上有"枣栗饴蜜以甘之"，并用于菜肴制作。《战国策》有"北有枣栗之利……足食于民"，指出枣在中国北方的重要作用。
《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为"铁杆庄稼""木本粮食"之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。
至 今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于**"脾虚弱、食少便溏、气血亏虚"等疾病。常食大枣可**身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有"日食三颗枣，百岁不显老"之说。
6楼：匿名用户
红枣包含玉枣、灰枣和骏枣。和田玉枣只是起的好听的名字，其实就是和田大枣。灰枣产自新疆若羌，个人觉得灰枣是目前国内最好吃的枣。
骏枣产自山西交城，好的骏枣可以和和田大枣媲美，都是很好的枣，本人在**上卖枣子的，希望可以帮到你咯
7楼：匿名用户
灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色。产于中国新疆。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。
红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色
灰枣是目前红枣市场上最高档的品种. 因其营养价值及其丰富,在各个红枣种类中首屈一指。因其色泽品相突出,口感味道一流,开始成为高档礼品和滋补品.
其甜美醇香,口感纯粹,色泽鲜亮,尤其是丰富的营养价值和美容养颜的滋补功效,在高端滋补品市场上头角峥嵘. 但是其最主要的优点是其药用价值,最主要的作用是作为一种效果绝佳的滋补品,营养价值极高。
1、灰枣
灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种，特别适合加工成乌枣。植株耐干旱、瘠薄和盐碱，抗干热风，结果早，丰产，稳产，是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。
果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.
3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。
梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。
果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。
出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4%～5%。
在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。
建议每天吃20 颗左右，不必多吃。因为灰枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。
2、红枣
红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种。
红枣与灰枣的区别是什么
8楼：生活达人妙招小妹
红枣的颜色为紫红色，灰枣的颜色成熟之前是灰色的，灰枣皮薄但是不易裂，红枣如果长时间煮沸皮会裂。
9楼：领悟
1、颜色：红枣的颜色为紫红色，红枣具有美容养颜的作用，多吃红枣可以减缓**的衰老，让**红润有光泽。灰枣的颜色成熟之前是灰色的，所以被人们称为灰枣，灰枣成熟后颜色为红色。
2、表皮：灰枣由于生长在楼兰地区，昼夜温差比较大，因此形成灰枣皮薄但是不易裂的特点。灰枣即使长时间煮沸，灰枣的皮也不会裂，红枣如果长时间煮沸皮会裂。
灰枣的皮虽然薄，但是弹性大即使煮沸也不会裂。
3、形状：灰枣的形状呈卵形，灰枣的形状不大不小形状均匀，灰枣的果实圆润饱满，灰枣的果肉是绿白色。红枣的的形状与会灰枣的形状有所差异，红枣是枣树的果实经过晾晒、烘干而成的，红枣的水分会流失形状会出现干裂，红枣不易储藏，灰枣容易储藏。
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素a、维生素c 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
10楼：chitao蘸大酱
灰枣和红枣的区别：
1、枣的颜色
红枣具有补血的作用，可以**贫血和坏血病。红枣的颜色为紫红色，红枣具有美容养颜的作用，多吃红枣可以减缓**的衰老，让**红润有光泽。灰枣的颜色成熟之前是灰色的，所以被人们称为灰枣，灰枣成熟后颜色为红色，所以可以从颜色区别两者。
2、枣的表皮
灰枣由于生长在楼兰地区，昼夜温差比较大，因此形成灰枣皮薄但是不易裂的特点。灰枣即使长时间煮沸，灰枣的皮也不会裂，红枣如果长时间煮沸皮会裂。灰枣的皮虽然薄，但是弹性大即使煮沸也不会裂，所以区别红枣与灰枣可以从表皮的弹性区分。
3、枣的形状
灰枣的形状呈卵形，灰枣的形状不大不小形状均匀，灰枣的果实圆润饱满，灰枣的果肉是绿白色。红枣的的形状与会灰枣的形状有所差异，红枣是枣树的果实经过晾晒、烘干而成的，红枣的水分会流失形状会出现干裂，红枣不易储藏，灰枣容易储藏。
11楼：匿名用户
灰枣和红枣的区别 并不是很多人猜想的那样，只是外表上的比较大的区别，其实灰枣和红枣的口味的差别也是很大的。那么，下面就来说说灰枣和红枣的区别何在：
灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色。产于中国新疆。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。
灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种，特别适合加工成乌枣。植株耐干旱、瘠薄和盐碱，抗干热风，结果早，丰产，稳产，是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。
果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.
3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。
梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。
果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。
出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4%～5%。
在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。
红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种。
所以，通过上面文章关于灰枣和红枣的信息的详细介绍，我们可以很清楚地看到，关于灰枣和红枣的区别除了外观和口味上的不同，其实在它们的营养价值和药理作用还有生长环境以及生活习性方面都是有着很大的区别的，所以大家以后千万不要把灰枣和红枣给弄混淆了。
若羌灰枣和红枣的区别,若羌红枣和灰枣的区别是什么？
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