请问扇贝黄红的代表什么白的代表什么该给客

2021-01-03 13:55:45 字数 3509 阅读 2991

1楼:匿名用户

红的是母的不是红的是公的

呵呵很简单的

但是...................

**走势图里面的白、黄、红、绿线各代表什么意思?

2楼:w缘故

简单的说就是几条**了,5日10日20日30日60日**。在**图的上面每一个数字的后面颜色,就代表1条。

3楼:匿名用户

五日、十日、十五日、三十日**。

通常扇贝肉是白色的,但今天买的扇贝蒸完后肉和黄都是红色的!为什么啊?会不会有毒啊?

4楼:匿名用户

发红是因为不太新鲜 海鲜哪怕稍微变质也不应该吃 安全第一

5楼:匿名用户

不是的,只是扇贝本身基因问题。没有毒,可以放心食用,本人家住海边,好多人都养扇贝

扇贝有红色和白色 哪个好?

6楼:烦躁小姐

那些红色的是扇贝的黄儿。也是母扇贝

红色的是黄,象蟹黄一样,那可是好东西,千万别扔了。

由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。

白的是公的 红的是母的

为什么扇贝有的是白的,有的是红的,哪种好?

7楼:你

那些红色的是扇贝的黄儿。也是母扇贝红色的是黄,象蟹黄一样,那可是好东西

扇贝的黄儿变白了能吃吗?

8楼:小炒家常菜

没坏就能吃,贝黄有红的有白的很正常

9楼:萱萱草儿

黄如果是红色的,证明是母的,白色的是公的,可以吃

为什么扇贝肉有白色的,有黄色的?

10楼:匿名用户

我觉得这份两种情况:1.新鲜的颜色浅,不新鲜的颜色深 2.年轻的肉白,年老的肉黄

11楼:海滩的风铃

这个和扇贝的放置时间有关系,放置时间长的就是黄色的,黄色的味道不好。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。

很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。

广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。

12楼:匿名用户

贻贝又名壳菜,在我国北方俗称海红,它的干制品呼做淡菜,是驰名中外的海产食品之一 。

贻贝繁殖期间,它的生殖腺特别肥大,生殖细胞充满整个外套膜。达时雌雄性可以从外套膜和生殖腺的颜色区分出来:雄体这部分的颜色是黄白色,雌体的颜色较深为橙黄色。

精子和卵子都直接排在海水里。

13楼:匿名用户

1,品种的区别。

2. 干的和湿的的区别

14楼:波萝小米

同一扇贝里,不同部份,也有黄有白,属于不同器官组织

15楼:匿名用户

我想你说的可能是扇贝丁,新鲜的时候他都是白色的,晾干了就变得有点发黄了,

16楼:匿名用户

海水的盐分不通吧?或者是食物不同

扇贝黄色部分可以吃吗

17楼:hz小布点

可以 灰黑的那个

抄是肠子就不能袭吃了只要把里面的沙和黑色的裙边以及红的肠肚去掉就可以了,一般餐馆还不这么仔细,就是把扇贝放水里拖几下去去沙就可以了,影响不大啊,一般吃法都是蒜容蒸扇贝,鲜!所以尽管吃好了,可以。

18楼:匿名用户

那个是扇贝的脂肪好好吃的!

这个扇贝里黄色的那坨是什么?

19楼:麦子非凡人

你所说的那块可以放心食用,是黄无错。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一,壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。

颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。

中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一的海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属,400余种。

世界性分布,见于潮间带到深海。壳扇形,但蝶铰线直,蝶铰的两端有翼状突出。大小约2.

5~15公分(1~6吋)以上。壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状,色鲜红、紫、橙、黄到白色。

下壳色较淡,较光滑。有个大闭壳肌。外套膜边缘生有眼及短触手,触手能感受水质的变化,壳张开时如垂帘状位于两壳间。

扇贝常见于沙中或清净海水细砂砾中。取食微小生物。靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内。

适宜一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质者,以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人亦可。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、b族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。

常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。**者要适当食用。

不宜有宿疾者慎食,贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

与扇贝有关的哪种食物不要同时吃!

扇贝属海鲜,性寒凉。橘子与扇贝相隔两小时吃较安全~ ^-^

1、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品,会腹泻,包括橘子,柿子,茶还有一些其他 。

2、吃海鲜也少吃含vc高的食品,会中毒,包括水果,vc片等等

贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。

新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色,有光泽,弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色,无光泽,无弹性。不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

食用注意

扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺,大大的壳内肌为白色,味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状,每当春末生殖腺成熟的时候,雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色,而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。

冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制,冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽,扇贝的烹制时间不宜过长(通常3~4分钟),否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时,可以把它们放入煮沸的牛奶(已从炉子上拿开)中,或者放入冰箱冷藏室内解冻。

20楼:百度用户

那些黄色的是扇贝的黄。可以吃的。

21楼:匿名用户

是黄,你可能吃不惯,很腥

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