1楼：匿名用户
是的，茶油在我们福建也是叫月子油
七善月子油
听说山茶油是比橄榄油更好的食用油，想问问什么牌子的山茶油比较好？
2楼：匿名用户
真要较真儿的话，山茶油肯定比橄榄油更好，不过买山茶油的时候要注意，因为成本高，好多厂家都掺着其他植物油卖，我个人比较喜欢齐云山高纯山茶油。
3楼：匿名用户
在厨房里，吸引眼球的虽然是各种鱼肉蛋菜制成的美食，真正的主角却是各种烹调油。无论煎炸烹炒，炖煮凉拌，没有油，食物就很难有诱人的香气和口感。
对于孕妇来说，油脂不仅仅是增进食欲的必需，还是营养成分的**。
各种脂溶性维生素都需要油脂帮助吸收，而腹中宝宝所需要的必需脂肪酸，比如维生素e，也有一大部分**于油脂。优质的油脂有利于宝宝的发育，劣质的油脂则给宝宝和自己带来伤害。此外，油脂的使用还是预防肥胖的关键所在，哪个女人不希望自己在生育之后很快恢复苗条的身材呢?
所以，在孕妇的食谱当中，更要注意选择优质的烹调油，而且要把这些油存好、管好、用好。
(1)大豆调和油
它是市面上比较常见的油，由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成，之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别，但可以确定的是，它们都富含不饱和脂肪酸、维生素e。
用处:具有良好的风味和稳定性且**合理，最适合日常炒菜及煎炸之用。
(2)花生油
有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，富含维生素e。花生容易污染黄曲霉，因此一定要选择质量最好的一级花生油。
用处:它的热稳定性比大豆油要好，适合日常炒菜用，但不适合用来煎炸食物。
(3)橄榄油
**最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。研究证实，多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂，却容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化，但却容易引起血脂的上升。
单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果，而且具有较好的耐热性，所以受到人们的特别重视。
用处:橄榄油可用来炒菜，也可以用来凉拌。其缺点是维生素e比较少。
(4)菜籽油
也称茶油，其脂肪酸构成与橄榄油相似，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸占75%以上，含有一定量的维生素e。由于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，所以为营养学界所重视，尊为一种营养价值较高的油脂。
用处:精炼茶油风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。
(5)葵花籽油
也称向日葵油，有独特香气。不饱和脂肪酸含量达85%，其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1:3.
5，这一点逊色于橄榄油和茶籽油。但葵花籽油中含有大量的维生素e和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高。
用处:精炼向日葵油适合温度不高的炖炒，但不宜单独用于煎炸食品。
(6)玉米油
玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。其脂肪酸组成与葵花籽油类似，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1:2.
5，特别富含维生素e，还含有一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。它降低胆固醇的效能优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂，也具有一定的保健价值。
用处:玉米油可以用于炒菜，也适合用于凉拌菜。
(7)芝麻油
也就是香油。它富含维生素e，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例是1:1.
2，对血脂具有良好影响。它是唯一不经过精炼的植物油，因为其中含有浓郁的香味成分，精炼后便-会失去。
用处:芝麻油在高温加热后失去香气，所以适合做凉拌菜，或在菜肴烹调完成后用来提香。
(8)亚麻籽油
是一种独具特色的植物油，因为绝大多数植物油都以?-6不饱和脂肪酸为主，只有亚麻籽油富含?-3不饱和脂肪酸，即?
-亚麻酸，可以在人体中转化为dha(鱼油中含量很高的一种脂肪酸)，对胎儿和婴儿的大脑神经系统发育有较好的作用。
用处:亚麻籽油有特殊风味，多不饱和脂肪酸含量非常高，不耐热，属于保健用油，适合用来做炖煮菜和凉拌菜。
(9)核桃油
核桃是众人皆晓的“健脑食品”，以它为原料制成的核桃油保留了核桃中的营养精华:丰富的维生素e、人体需要的多种微量元素，以及含量高达92.1%的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。
因此，核桃油不但能促进人体机能健康平衡，有效抵抗外界疾病，还能改善记忆，帮助宝宝脑部健康发育。
用处:核桃油煎、炒、凉拌均可，开盖使用后需放入冰箱冷藏。
(10)黄油
含脂肪80%以上，其中饱和脂肪酸含量达到60%以上，还有30%左右的单不饱和脂肪酸。黄油的热稳定性好，而且具有良好的可塑性，香气浓郁，是比较理想的高温烹调油脂。其中维生素e含量比较少，却含有相当多的维生素a和维生素d。
用处:黄油适合煎食物、炒青菜
有什么你觉得特别好吃的速冻水饺,哪个牌子的速冻水饺最好吃？
1楼 天长地久摄影 材料黄瓜400克，鸡蛋2个，胡萝卜20克，调料盐1茶匙 5克 ，料酒5克，香油2茶匙 10ml 做法1 准备材料 2 鸡蛋打散在碗中，搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片3 锅中放油，倒入鸡蛋，搅拌成碎片 4 倒入黄瓜和胡萝卜片 5 加入适量的盐炒熟，起锅时淋入香油即可 哪个牌子的速...