1楼：郑州牙博仕牙科
煎煮中药的基本常识
中药的煎服有很多的讲究，比如说对于煎药的器具，不能选择铁器，对于服用中药，有些需要餐前喝，有些需要饭后喝。这些知识，都是煎药、服药所必须的。今天小编就来教大家怎样煎服中药，才能让药效更佳。
一、煎药前的浸泡
一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。
总之以药材浸透为准。
二、煎药用具的选择
煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生***。目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。
三、煎药用水的选择
水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。
四、煎药的火候
煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。不同的方剂需用不同的煎煮时间。
**外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，**虚证的滋补药煎煮时间宜长。
五、服法有讲究
煎好的汤剂一般宜在饭前一小时服，对胃肠有刺激的药物宜在饭后服，滋补药宜空腹服，安神药宜在睡前服，慢性病宜定时服。一般一剂分2～3服，一日一剂，如遇特殊情况，可以一日连服两剂，以增强疗效。通常中药汤剂应当温服，而针对具体情况也可凉服。
六、服药有禁忌
中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法，因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方，切莫自当“郎中”酿“苦酒”。一定要在医生指导下配方抓药。以妊娠为例，某些药物具有损害胎儿甚至堕胎的***，所以应视为妊娠禁忌物，如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等。
孕期应慎用的有桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。
七、服药时的“忌口”问题
服药期间凡属生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物，都应根据需要予以避免。此外，除地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生葱等常规外，还应根据具体病情按医嘱执行。
治胃病的中药煎煮时需要盖盖子吗
2楼：匿名用户
饮食不节，生活无律，经常熬夜，喜食生冷油炸之物，体内寒湿之气增多，阴阳失去平衡，胆囊收缩功能减弱，胆汁分泌减少，食物在肠胃停留过久，刺激胃酸分泌增多，出现胃胀气，反酸现象，部分胆汁逆行反流入胃，对胃粘膜凭障产生破坏，形成胃不适，根在胆，闲时抽空到附近郊野挖点苦菜茶,煮汤,趁热喝,产地江苏灌南,回来用电磁炉煮汤熬水喝，平时饮食宜少吃多餐，尽量不要太迟休息，早上一定要吃早饭。
用提取罐煎煮法提取中药的技巧和优点有哪些？
3楼：富宏自动售货机
首先加入的水要适量，没过药材一成左右即可；刚开始加热要高温，待煮沸后略微降温保持微沸；根据饮片的硬度粒度等性质调节前煮的时间。这种煎煮法能煎煮大部分有效成分并且尤其适用有效成分能溶于水，对温热均稳定的药材。详细的提取罐问题咨询舜甫，专业做这个业务的。
4楼：匿名用户
一般对于煎煮提取这块的工艺参数，除了工艺规定的煎煮提取次数，每次的加水量，每次提取时间和温度控制，其它也就是投料顺序和药材的净制标准对提取有影响，这些都是研发时候数据，但是假定一切设备设施的变更都做了工艺验证的前提下，原药材产地不稳定的一些药材对于提取不能没有影响。
自控状态很难控制煎煮，一不小心就会爆沸出现跑料；或是煎煮过程中不会再沸腾。因此我们还是投入了大量的人力，在自动控制的前提下，在通过人为的观察，确保药材在提取过程中始终保持沸腾状态，保证药物有效成分的充分溶出。就是太耗人力了。
中药不宜自控。
红枣该怎么吃 最好不要用水煎煮枣
5楼：匿名用户
红枣的吃法有挺多的呀 ！如红枣煮粥，煲汤，干吃，泡茶等等，所雀坦以红枣是可以煮顷启桐水的，但红枣煮水，建议放3~4个红枣就行了，太多会上火旁段的
怎样煎煮中药
6楼：中国农业出版社
中药的煎煮剂叫中药汤剂，中药的煎法是否恰当将直接影响药物的功效。
中药的煎煮过程最主要的是要掌握好煎煮时使用的容器、用水、入药和火候四个环节。
1.容器。煎药的容器多用陶器，一般以砂罐最好，尽量不要用金属器皿，以防中药中的化学成分与金属活性物质发生化学反应而影响药效。
2.用水。水必须洁净，一般可用清澈的河水、自来水、泉水或井水。
应尽可能的注意水质的优良。煎药前先用适量的水在容器内浸泡均匀，用水量以水面高出药面2厘米为度。第二或第三煎所加的水只需与药面持平。
给小儿煎药时水量一般应少些，煎煮时间稍长些，尽可能使药汁浓稠，以使不因小儿服药量较少而影响药效。
3.入药。贝壳、甲壳、化石、矿物药应该单独先煎，某些芳香性药物需待其他药物煮沸后加入。
某些贵重药物，如人参是另外煎的，后与汤液合并服用；一些贵重细料粉末药物，如三七粉不入汤煎，多用汤药分次冲服；胶质药物，如阿胶、鹿角胶、龟板胶等另行烊化后，冲入煎成的汤药服用；个别药物如芒硝，放入煎成的汤药中烊化后服用。
4.火候。分为“武火”与“文火”。
火候的运用与控制，主要取决于药物的性味与质地。一般而言，解表发汗，通便驱邪，**急性病的中药宜用武火，且时间宜短，一般用武火煮沸后，继续煮10分钟左右即可。**慢性病虚弱症的补养药宜用文火，且煎煮时间宜适当延长，使有效成分充分溶出，保全药力。
7楼：
用冷水泡好药物 根据药物的不同选择不同的煎煮方法：1.清热类 祛风散寒类用武火十分钟小火煎煮半个小时即可；2.
补虚类，用武火加热十分钟用小火煎煮一到两个小时；另外花粉，粪便，有绒毛刺激性的药物要包煎；矿石，贝壳等质重的要打碎久煎；阿胶等胶类要洋化服
煎中药的方法，如何熬中药
8楼：环球网校
煮药需用白开水
现在人们熬药经常是打开自来水直接用，其实熬药最好是把烧开的水放凉后再使用。因为一些地方的自来水多用氯消毒，或多或少都有残留；同时自来水中的钙、镁离子较多，也容易和药材中的化合物发生反应，影响药效。
先煎后煎分药性
贝壳类、矿物类、骨甲类等应先煎。贝壳类有牡蛎粉、蛤粉等，矿物类有石膏粉、龙骨等，骨甲类有鳖甲、龟板等。此类药应先煎10分钟后再放入其他药物。
有些药方要求一味药或几味药后煎，也就是在其他药煎10分钟后再放入药罐。因为有些药材久煎无效，如钩藤等；有些药材带有芳香味，久煎降低药效，如金银花、连翘、薄荷等。
此外，有些药久煎却可以减轻药的毒性，如马钱子等。煎药前最好先把药材用温水泡40分钟，让中药泡透，以便将药中有效成分更多地煎出。
开盖关盖要注意
一些挥发性药材如果敞开熬，有效成分会随水蒸气散发到空气中，药效将大打折扣。这些挥发性药材多是带指辛散解表或芳香化湿类的药物，如薄荷、苏叶、藿香等，煎煮时间不宜过久。又如一些补益类药物，如人参、鹿茸、西洋参等，需要在容器内用小火慢煎久熬，才能使有效成分充分煎煮出来。
应该盖上盖子，以防止药物成分在慢煎久熬中随水蒸气丢失。
一些重量轻、体积大的药材，如金钱草、番泻叶等，如果熬药容器不够大，盖上盖子易使药液溢出。另外，有些不易溶解的药材，煎熬时需经常搅拌，这样的药物最好不要盖着盖子煮。当然搅拌最好顺着一个方向，这样使药材均匀受热，使有效渗行枣成分完全溶解，一般间隔10分丛拆钟翻动1次。
用火用锅有讲究
有的药要久煎微火，有的药要猛火、时间短。滋补药应微火久煎，便药、伤风感冒药用猛火、时间短。
煎药最好用砂锅，因砂锅受热均匀，药煮开时它的滚动就像浪头，有撞击力，再用筷子不断地搅拌，像洗衣机将衣服的脏物洗掉一样，这样才能把药里的有效成分全部煎煮出来。用高压锅煎药就没有撞击力和搅拌作用，药的成分会受影响。
药汁最好煎180毫升
煎取的药汁多少非常关键。煎三次，一次煎180毫升左右为好。如果药汁多了，药渣里的有效成分就少了；反之如果药汁少了，药渣会把药的有效成分吸附回去，也就浪费了。
当然这里讲的是正常药方，而不是特殊大方。
假沸的药多熬一会儿
在一般人的印象中，药咕嘟咕嘟沸腾了就是熬好了，但沙参、田
七、牛膝、甘草、桔梗等药物在温度没有达到100℃时就会开始沸腾，如果此时把药从火上拿下来，药材中的有效成分没有充分溶解，药效就会受影响