1楼：珩轩酒
佛手瓜（学名：sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。
每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素c220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。
加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
这是什么瓜，藤生，瓤墨绿色
2楼：广邑子
栝楼的果实，成熟了！！也叫瓜蒌。可以入中药′，瓜蒌是栝楼的干燥成熟果实，椭圆形或球形，成熟时黄褐色。我国是瓜蒌传统生产国，栝楼是学名，又被称为药瓜、野瓜、吊瓜。
瓜蒌在农村很常见，即便到药店买也不贵。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。
中医上讲，瓜蒌润肺、化痰、散结、滑肠，主治痰热咳嗽、咳血、消渴、便秘等，但是“脾胃虚寒，大便不实，有寒痰、湿痰者不宜”。
这种瓜能吃，学名叫什么瓜？有什么特点？ 255
3楼：鱼在画中游
中文学名越瓜，别称菴瓜、生瓜、梢瓜、酥瓜。越瓜是甜瓜的变种，果皮极薄，成熟之后具有香气，但缺乏甜味。
4楼：眯眼小宝宝
这个瓜我们广东地区叫香瓜、也叫甜瓜！味道甜而脆香。
5楼：语馨语萌
这种瓜我在浙江的时候吃过，很脆不甜，叫什么瓜，我倒是忘了，可是今年我在我的家乡也买到过这种瓜，大家叫它脆瓜，应该是一个地方，一种叫法吧，具体的说法不清楚
6楼：ym游明
我们这里叫菜瓜，可以吃，香脆甜口，生熟皆可。
7楼：匿名用户
甜瓜，瓜肉很脆可以凉拌。
8楼：断
我们叫菜瓜，我们不会当水果吃，做菜的，他们说的香瓜是水果，不是一样东西。
9楼：匿名用户
它属于菜瓜，都能吃，品种不一样，特点是哪都有卖的
10楼：匿名用户
我们这里叫菜瓜，就是生吃的
11楼：匿名用户
这就是菜瓜！看不能生吃。应该是炒菜吃。
12楼：聆听花开语
这分明就是菜瓜嘛！我们有时也叫脆瓜。
佛手瓜吃了真的会致癌吗？
13楼：sunnyd额额
普通老百姓过日子，每天都要炒菜做饭，只要充足的营养才会保障我们的身体健康。而且各种蔬菜、瓜果更是必不可少。在人们常吃的蔬菜中有一种佛手瓜，营养价值很高，不过好多人却说佛手瓜不能吃，因为吃了会致癌，这到底是真的吗?
佛手瓜它还可以叫做隼人瓜、安南瓜跟寿瓜等，它是一种属于葫芦科佛手瓜属的植物，而它的主要产地就是在墨西哥但是在云南、浙江跟福建也是有种植，它本身含有的营养价值也是非常的高的，而它主要含有的微量元素就是脂肪、蛋白质跟维生素等，在平时的时候适当的食用它还可以起到补充微量元素的作用，同时它还可以起到一些预防某种疾病的作用。
关于佛手瓜，有很多传言，有人说佛手瓜的心不能吃、佛手瓜瓜藤尖不能吃，还有人直接说佛手瓜不能吃，共同理由是：会致癌。那究竟佛手瓜是否致癌呢?
佛手瓜中中含有致癌物质是一种错误的说法。佛手瓜非但无害，营养还十分丰富，是有名的无公害蔬菜。佛手瓜中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，而它的维生素和矿物质含量也要比其他瓜类高很多，并且佛手瓜的热量很低，又是低钠食品，所以佛手瓜是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
佛手瓜的功效和作用：
1.防治疾病 经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压的功能。中医普遍认为佛手瓜具有理气和中、疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
2.缓解不孕不育 佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。
3.提高智力发育 佛手瓜含锌很丰富，是许多其他蔬菜所不能比拟的。丰富的锌不仅能促进小孩的智力发育，还能明目，促进钙质的吸收等。
4.预防**衰老 佛手瓜的硒就更为难得了，据研究发现，硒具有较强的抗氧化作用，能保护我们的细胞，简单来说就是让我们不易衰老。
5.增强人体抵抗力 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
看了有关佛手瓜的介绍，大家肯定把心放到肚子里了。原来佛手瓜不但可以防治疾病，而且还可以预防**衰老，另外还能增强人体抵抗力和智力发育。所以说，好多人说佛手瓜吃了会致癌的说法是不可靠的，大家千万不能轻信传言。
对于如何吃各种蔬菜，还是以科学依据为准。
14楼：匿名用户
佛手瓜吃了致癌是真的吗？
15楼：不服输的黑岩
是不会致癌的，佛手还是对人体有很多的好处的
16楼：匿名用户
这个是肯定不会的啊毕竟有个菜就是用佛手瓜做的
17楼：武汉黑鸭
佛手瓜只是一种蔬菜，不会致癌的，而且它含的营养物质也很高
18楼：ao崽
这个应该没有这么绝对吧？佛手关里的致癌物质也没有得到证明
19楼：悬崖上的流浪猫
不会致癌。但它有很多好处，可以提高人的免疫力，增进智力发育
20楼：匿名用户
这个是一点科学依据都没有的呢，我们要相信科学。
21楼：匿名用户
当然不会致癌，这个就是一个谣传，根本没有科学依据。
22楼：困死睡不着
不会的吧，佛手瓜是很好的东西，对身体也是有好处的
23楼：丨择城
假的，都是网上乱传的谣言而已，不要去相信
24楼：匿名用户
这个没有准确的科学依据，应该不至于吧
湖北本地叫狗屎瓜，开花很漂亮，瓜拳头大小，表面光滑，没成熟时绿色，有西瓜纹，成熟了变红，请问学名 10
25楼：匿名用户
木鳖果被视为天堂来的果实，因为它是一种非常有营养又健康的水果。在版我国医药学中，权也是一种增进精力和益寿延年的良药。它的籽在中药中称为木鳖子，具有消散和清凉性能，用于肝脾疾病，疗伤，痔疮，青肿，水肿和化脓。
其种子的外膜（果肉）用作儿童，哺乳和怀孕妇女的强壮药，**“干眼”（眼干燥症）及夜盲。2004年，美国农业部研究发表，木鳖果中所含茄红素为番茄的68倍，beta胡箩素为胡箩卜的15倍，维生素c为橙汁的33倍，玉米黄素为黄玉米的33倍。木鳖籽是一味中药，吃多了要中毒的。
只食用木鳖果肉则不会中毒。
26楼：匿名用户
我们那里也有很多，不过没听说能吃。我襄阳的
有人说佛手瓜吃多了致癌，是真的吗？
27楼：陆lu大
没有听说过哦，蔬菜在没有农药残留的情况下怎么致癌的呢
请问，蔬菜中，有一种叫护瓜的吗？我买一袋种子，上面写的是弧子瓜。我上网查了，没有弧子瓜资料。
28楼：
瓠子瓜 ：音 hu zi gua
常见的果疏之一，株，茎，叶同葫芦极似。
瓠子瓜早熟，从定植到采
收55天左右，抗病，高产，肉质细嫩，味甜，品质优。
植株蔓和，叶绿心脏形，主蔓每节均能发生子蔓，子蔓第一节位出现雌花，瓜长棒形，瓜长70厘米左右，横径7厘米左右，瓜绿白色，单瓜重0.5-1公斤。
瓠瓜幼果含水量达95%，每100克鲜重约含维生素c10～15毫克，以及少量的糖和磷、钙等。味清淡，品质柔嫩，适于煮食，不宜生吃。有些品种，因果肉中含葫芦苷的配糖体而带苦味。
生产上选用无苦味的双亲本并控制授粉，所结种子的后代即无苦味。
瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。
29楼：匿名用户
你说那是瓠瓜吧，方言叫弧子瓜，我觉得不太好吃
谁知道这种瓜学名叫什么？我们那叫苏瓜，一般都生吃的，很脆，很爽口。 10
30楼：匿名用户
香瓜复香瓜学名甜瓜又称甘瓜，制由于清香袭人故又名香
瓜．原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随西瓜一同传入中国，明朝时期广泛种植．现在全国各地普遍栽培，皮薄肉爽口，瓜瓢香甜，精华就在瓜瓢里，还可以消除口臭喔！
31楼：00少逸
这个我家种过，还真不知道学名—— ——
32楼：银色月光
我们那有种的，我那山东青岛的，我们叫她它梢瓜
33楼：酷
没见过呢。。但可以肯定不是苦瓜或青瓜。苦瓜和青瓜都是要搭瓜棚的哦！
34楼：小兮_兮子丶
我看有点像黄瓜呢，诶诶 ，是不是胡瓜啊
这样的瓜叫什么瓜，可以多吃吗？有说是吃了容易得癌症。
35楼：人海孤鸥
佛手瓜，有一些地方叫土耳其瓜。
味道一般，当然可以多吃，又不是致癌物。