1楼：文宝宝逛世界
传统的两种办法
先 用火烧 不要太大 最好是炭火 这样 烧的干净 而且不会烧焦然后小毛可以用沥青 烧化之后 黏在毛上 沥青凝固后 毛毛一起被粘下来啦
这是比较传统的办法 但是也很有效 去除之后很干净
牛蹄牛头怎样取掉毛
2楼：文宝宝逛世界
传统的两种办法
先 用火烧 不要太大 最好是炭火 这样 烧的干净 而且不会烧焦然后小毛可以用沥青 烧化之后 黏在毛上 沥青凝固后 毛毛一起被粘下来啦
这是比较传统的办法 但是也很有效 去除之后很干净
3楼：浪迹北大荒
处理办法挺多 有用工业火碱浸泡利用火碱的强腐蚀性来去除牛毛 但这种方法不可取 也不推荐 都是一些不法伤人为了达到牛头蹄白净才弄得 但大部分还是用烤制的办法把毛去除 比如用喷灯烤 也可用市面卖的点木炭用的喷灯来烤制 也可用炉火烤制 也只有这些办法来去除牛毛 希望我的回答帮到你
怎样快速处理牛蹄上的毛
4楼：匿名用户
需要准备：刀、钢丝球、水盆、清水。
1、首先将牛蹄取出来待用，如图所示。
2、然后将牛蹄放置在火上烧一下即可，见下图所示。
3、接下来用刀子刮掉牛蹄上的毛即可，如图所示。
4、然后再用钢丝球擦洗一下牛蹄上的毛就可以了，见下图所示。
5、最后就把牛蹄上的毛清除干净了，见下图所示。
5楼：匿名用户
用气-连喷火头 点燃 烤就没了 但是烤完了要用冷水拔一下啊,这样才干净
其实现实中大多是用沥青加热后退毛。虽然现在可能不符合卫生标准。 或者用蜡吧。液化蜡后浸泡牛蹄然后迅速移到冷水中冷却
6楼：尖兵美食
现在国家已经允许可以使用松香拔毛。
牛蹄怎样快速脱毛
7楼：匿名用户
三种办法，一是乙炔头焰直接烧；二是未冷冻蹄子70度开水烫；三是用碱脱毛.
8楼：盍鸣季梓美
可以，2709碱性蛋白酶脱毛12小时，可以较完全脱毛。
牛蹄怎么去毛
9楼：阳光si柠檬味
用松香油，等他快干了，拿出来就行了，我们这边都是用哪个去猪蹄子上的毛的
10楼：_初白少年
一般采用烙铁烫，你也可以用火烧。把上面一层皮烧黄才能去掉毛根。
牛脚退毛方法刚宰杀的牛脚怎样快速去毛？
11楼：习惯有你陪
方法如下：
可放到炭火里烤一下，能把毛烧掉。（建议不要用此法，会影响风味）。
用沸水泡一分钟，捞起用刀迅速把毛刮掉。均匀水烫，禁止烫不足或烫老等现象。
如果量比较大的话，可以用脱毛机。简单、使用维修方便、脱毛率高。
牛蹄筋的主要成分为胶原蛋白,为高蛋白食物.有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
12楼：方葛喜迎秋
1，牛脚煮一下不要太很，不要煮熟了，用刀削皮
牛蹄上的毛怎么能弄掉
13楼：继尘埃落定之后
我看人家都是整个牛蹄子去皮卖的，用水烫一下，然后用小刀把表面的皮整个削掉
14楼：匿名用户
一些角落只能用喷枪烤掉，易处理的位置可以用刮刀
怎样才能快速的除净牛头的毛？紧急
15楼：匿名用户
因为牛头的毛都是绒毛、所以采用哪种方法可能都弄不干净、我们必须采用几种方法一起才可以弄干净。需要准备的工具和材料有：一口大铁锅并加满水、温度计、劈柴、金属刮刀、松香（化工商店都有）、喷灯、汽油。
1、先把铁锅里面的水烧至70度左右、然后把牛头浸泡到里面、要不停的翻动、因为热水始终在一个位置会起反作用、大约十分钟左右、拿出后就可以用金属刮刀刮掉一些。
2、把铁锅里面换成松香、加上水、因为松香是固体、所以要用大火把松香烧开、然后把牛头放到里面翻动一圈、使牛头都挂满松香、拿出凉两分钟、揭掉松香就可以了。注意手别碰到松香。
3、通过上面两个步骤剩下的也不多了、但是很细不容易弄、把喷灯加入汽油、打上压力、点燃喷灯、手拿着在牛头上面转一圈就可以了。注意手、身体别被喷灯伤着
16楼：匿名用户
要先洗净牛头上的毛，首先需要你用火，在火上先把牛头烤一下，把整个牛头全部翻滚着烤，不要落下死角，烤至牛头皮微微发黄后取下，拿刀具把烤完的牛头上一层刮干净之后再用水冲洗就可以洗干净了。
17楼：匿名用户
用气-连喷火头 点燃 烤就没了 但是烤完了要用冷水拔一下啊,这样才干净 其实现实中大多是用沥青加热后退毛。虽然现在可能不符合卫生标准。 或者用蜡吧。
液化蜡后浸泡牛蹄然后迅速移到冷水中冷却
18楼：匿名用户
可以用火烧，或用烙铁烫，应该要把上面一层皮烧黄才能去掉毛根。望采纳，谢谢
19楼：木叶
活的牛不知道，死的话，应该跟除死猪毛差不多先用火烧，再用刀刮
20楼：文武小卒
用火烤下，有条件可以用喷枪
21楼：老贼老贼老贼
除了用松香粘等手段外，常规做法推荐以下：
1、柴火烤，这样较快，还能避免异味；
2、电炉等烤、操作比较麻烦，但还算干净；
3、快刀刮，除毛的本身开始就是这个做法，细致一些。
22楼：匿名用户
煮一下，用手动剃须刀刮。
23楼：匿名用户
用全自动牛头蹄烫毛脱毛一体机，先把牛头蹄清洗一下，机器加热到一定温度，然后放入头蹄，当烫到指定时间开启设备，三分钟结束，牛头蹄脱毛率达到95%以上最后人工再处理一下，一般用火燎一下就ok了，临沂市鸿宇食品机械15265189880
冻牛蹄子水退毛怎么才能去毛？
24楼：匿名用户
如果是没有经过任何
copy
处理的生牛蹄bai，不仅有很多的毛而且有脚蹄的du蹄子（蹄套zhi），那么就用喷火枪dao去烧或者用铬铁烧红去铬，但是用铬铁铬很难去掉脚蹄套的，且很慢。脚蹄蹄套必须用火枪烧才成，直到蹄子烧焦冒烟为此，然后去掉蹄套，用温水浸泡，清洁球擦洗或刀刮，几分钟就可以得到白白净净的牛蹄。
25楼：梦迪美发
有可能就买松香，就是现在文玩炒作的东北琥珀烧开了均匀的涂抹在牛蹄
回子**表面，凉后一答撕连带毛的根部都撕扯出来了，买不到就用某宝可链接气罐喷枪头，一烧也是很干净的，在啥也不买就用一个修眉的镊子一根一根拔，不过这种操作非常累的。
26楼：匿名用户
用喷枪进行自考应该就能够消除表面的毛，我是可以去除。竹子上的那种腥味。
27楼：匿名用户
不仅有很多的来
毛而且有脚蹄的自蹄子(蹄套bai),那么就用喷火枪去du烧或者用铬zhi铁烧红去铬,但是用铬铁铬很dao难去掉脚蹄套的,且很慢。脚蹄蹄套必须用火枪烧才成,直到蹄子烧焦冒烟为此,然后去掉蹄套,用温水浸泡,清洁球擦洗或刀刮,几分钟就可以得到白白净净的牛蹄。
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