1楼：长虹美菱股份****
用保鲜袋装起来，放的时间会更长，一周是可以的。
烤鸡翅腌制时放冰箱的问题
2楼：匿名用户
现在天热，腌制时间长，一是怕变质，二是在冰箱里冻一下也是为了让味道更鲜美，放在冰箱保鲜就可以了，千万不要让鸡翅结冰，冻上了。
腌制完成后，直接上烤箱就ok啦
鸡翅在保鲜的状态下上烤箱，味道不流失，一旦解冻腌制时调料就会和解冻的水流失一部分。
3楼：匿名用户
要解冻再烤来的效果更好，放冰箱里腌制时因为冰箱可以更好的入味而且不容易变质
4楼：匿名用户
放入冰箱最重要的原因是使得鸡翅的肉质能稍微嫩一些。
从冰箱取出后直接烤，无需解冻。（放冰箱不结冰的地方为什么要解冻呢？）
5楼：匿名用户
放冰箱是为了要一个恒温，不会使鸡翅在室温变化便坏（尤其是腌制时间比较长的情况下），但通常都是放在冷藏室的，拿出来就可以直接烤
怎么让隔夜烤鸡翅不坏掉
6楼：匿名用户
用保鲜膜包住，让冰箱，既不坏掉，也不会窜味。。。
烤鸡翅的做法 调料需那些
7楼：匿名用户
原料/调料]
雪梨100克、鸡翅膀200克、生姜10克、红枣10克。盐10克、味精15克、白糖3克、清水500克、绍洒。
[制作流程]
1.雪梨去籽留皮切块，鸡翅切段，生姜切片，红枣泡透。
2.瓦煲注入清水，下鸡翅膀，用大火烧开，再改用小火煲30分钟。
3.然后加入雪梨，调入盐、味精、白糖，煲10分钟即可。
可乐鸡翅的作法
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3.葱切(寸)段备用;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.
红烧鸡翅
1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.)
2. 将炖熟的鸡翅捞出空干.
3. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。
4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准).
5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段.
三杯鸡主料：鸡翅
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。
呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。
特点：鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气。
香菇蒸鸡翅
香菇发好，鸡翅（最好是鸡翅中）摘干净。如果有笋切片放如更好。
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。
这种烹调方法简单，又“出彩”，不必要求火候。试试吧，好吃的话介绍给大家。
腐乳鸡翅
吃完了酱豆腐，剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧，看看天气，打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧，废物利用，也换换口味。
用料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法：1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
注意事项：腐乳汁的量多少算合适呢？最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁，把腐乳搅烂也能用。汤快干时注意搅动，别让它糊了锅底。
番茄酱鸡翅
原料：鸡翅中，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。
做法简单：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。不用放盐的啊，切记。烤鸡翅
8楼：匿名用户
新奥尔良烤抄鸡翅,在kfc销售很好，
袭深受广大消费者的青睐。但是，其**较高又让很多爱好者犹豫。
今天我给大家介绍自己在家里做新奥良烤翅，
风味很好，成本算了算也只要kfc的1/3或1/4，
这样到好，我可以经常在家和亲朋好友共享美味。
首先，准备材料：新鲜的鸡翅1kg，微波炉或小烤箱，cook100新奥尔良专用料70g
然后腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（70g:70g：
1kg=料：水：肉），搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，静止存放3-4个小时就可以烤制了。
烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）
最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
9楼：匿名用户
几种烤鸡翅的做法
必胜客烤鸡翅
鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面版水分，备用。
1、配调料：适量的权酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀
2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味
3、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）如此，就做好了堪比必胜客的鸡翅，好好吃哦！而且自己买的鸡翅好便宜，如果有烤炉还可以做个披萨，啧啧，比在店里吃经济实惠多啦
1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.
2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
用烤箱烤鸡翅一般需要多长时间温度定多少
10楼：我愿意为你
烤箱烤鸡翅温度和时间，配方虽然重要，烤箱温度和时间一样重要！ (1)
11楼：灰色人生
一般烤箱温度在180度到200度最适合，烤箱200度预热5分钟，200度烤20到25分钟烤鸡翅口感是
版最好吃的。
烤鸡翅是一权道菜品，制作原料主要有鸡翅、葱、姜等。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
12楼：来自喵星的猫
一般copy烤箱温度在180度到200度最适合，烤箱180度预热10到12分钟，200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。
烤鸡翅的步骤：
1、鸡翅清洗干净沥干水分，两面都划上几刀以便更入味，所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩，让调料更好的渗入里面，以后密封放冰箱冷藏一夜。
2、预热烤箱200度，预热同时切些自己喜欢的蔬菜，比如土豆之类的铺在底层，锡纸直接放于烤架上，四周向上折起来，以防漏油出来，鸡翅放在土豆之上，皮朝上，刷适量蜂蜜，最后撒上孜然粉（腌制时也需要孜然粉，烤制食品怎能少了它）上下火烤15分钟。
3、鸡翅翻面最后再烤10分钟，根据鸡翅成熟程度适当调整温度和烤制时间。
4、最后装盘。
13楼：简单de回忆
时间与温度需根据鸡翅的数量及大小决定，以下关于两种烤鸡翅的时间、方版法可以当做参考：
一、权盐焗烤鸡翅
用料：鸡翅 450克（较大的8只）、盐焗鸡粉 10克
做法：1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右
2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放
3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可
二、蜜汁照烧烤鸡翅
用料：鸡翅 6只、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺
做法：1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上
2.第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热到425f/218度的烤箱，烤20分钟左右即可。
3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上
14楼：呼和浩特欧米奇
先把鸡翅用水洗干净，然后在表面划上刀口，然后用腌料腌制2小时，最后等烤箱温度起来再放入，一般175度烤15分钟就好了。你喜欢吃干的就多烤一会。
15楼：风景佳苑王仓库
用烤箱烤鸡翅一般需要多长时间？温度定多少？十几分钟吧。温度300左右。
16楼：匿名用户
我用我的hauswirt海氏烤箱是200度20分钟，中途翻一次面，你可以根据你的烤箱实际情况略作调整。
17楼：卡莎布兰月
不管什么烤箱，你先时间都不要太长，多开几次门，中途都需要翻烤，或者加东西之类的，都不能一次烤好~！中途开门看看对烤的东西没有任何影响~！
18楼：才
1,将鸡翅改刀,也就抄是在鸡翅
上划些小袭口,以便入味 2,用酱油.姜粉.糖.
盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了 1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；. 2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。 惹味烤鸡翅 材料：
鸡翅6个 调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙 做法： 1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。
加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400f/200c度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
19楼：匿名用户
烤鸡翅烤箱温度要多少？时间是多少？
烤箱烤鸡翅，腌制时可以不放冰箱冷藏，直接腌二个小时就烤吗？
20楼：匿名用户
直接腌就可以了，不会变质损坏的。
21楼：没有名
可以，最好是腌时间长点
用烤箱烤鸡翅需要多高温度和多长时间？
22楼：蒙蒙然然岁月
一般烤复箱温度到200度最适合，制
烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。
【材料】
鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙、蜂蜜20ml
【具体步骤】
1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天。
2、烤箱180°预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱200°烤15分钟。
4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就可以了。
【注意事项】
1、鸡翅腌制时间越长越入味，最好能够腌制24小时，味道最佳；
2、烤架一定要铺上锡纸，要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建议在接屑盘上也盖上一层锡纸；
3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦，要注意翻面。
参考资料
菜谱大全.美食杰[引用时间2018-5-2]
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