1楼：匿名用户
一座座青山紧相连”,每当听到这首老歌,我都会想到我的家乡——盐城,尽管这儿没有连绵起伏的群山,也没有层层叠叠的梯田,但她拥有令人羡慕的东方第一大湿地,她像一颗璀璨的明珠,吸引着世人的目光.还有那风味独特的小吃.下面,就让我带你们领略一下我的家乡的无穷魅力!
我市的小吃一定会让你垂涎三尺：阜宁大糕、滨海香肠、伍佰醉螺、龙冈的茌梨,等等.一定会让大家回味无穷!其中,最具特色的就是阜宁大糕.
阜宁大糕又名“玉带糕”,相传乾隆曾尝过此糕,并御口亲封为“贡品糕”.阜宁大糕的做法很复杂：首先选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯,按其比例加工而成.
先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起,在热锅里爆炒后筛净,让它又脆又白,然后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起,不断匀拌一昼夜,使米粉均匀窨水,干湿合适.两次过筛后,再与搅拌成浆糊状的白糖液,适量的麻油、花生油等来回拌匀,中间放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子,做成长方形糕坯,在温水中适当加热炖后,放进笼中蒸煮一夜,然后就可切成薄片包装.
阜宁大糕的作文
2楼：三色堇の单思
在门口的菜市场看见了阜宁大糕，让我想起了小时候在故乡吃阜宁大糕的往事。阜宁大糕出在我的故乡苏北阜宁，而我的老家就在阜宁陈集那个小村子里，我们家是村上可数的以做阜宁大糕为生的人家之一。从祖父到爷爷再到父亲，祖上三代皆为农，而做阜宁大糕可以说得上是家庭“副业”了。
祖父过世得早，懂事后据大人们说去逝时连爷爷都还没出世——爷爷连自己的亲生父亲都见不上一眼，更别说我这个做曾孙子的。虽然爷爷做这阜宁大糕的手艺并不直接来自祖父，但在老家做阜宁大糕这一行业还说不上很难，何况那个年代我们郑氏大家族里面阜宁大糕出色的还大有人在，加上爷爷自己的琢磨研究，一摸索就上手。没想到爷爷这么一摸索，就差不多半个世纪一做就是一辈子。
我是吃着爷爷阜宁大糕长大的。听说我一出生就哭叫得厉害。那年头，我们这样的家庭里没有牛奶。
可我有爷爷做阜宁大糕。于是爷爷用往阜宁大糕我小嘴里一喂，我就安静了。看着自己的孙子，爷爷他乐得在笑 ......
就这样，从此这个以阜宁大糕为生的农家小屋里多了一张吃阜宁大糕 的小嘴巴。从我的舌头开始懂得分辨品尝各种各样的味道的那一天起，我就记下了爷爷做的阜宁大糕的味道——就一个字，甜和糯。每天早上起床后，我捧着小碗守在爷爷旁边，等着阜宁大糕 “出格”，爷爷总会眯着眼睛，乐呵呵地看着贪吃的孙子。
就这样，爷爷的白胡子百头发，还有那晶莹透白的阜宁大糕 成了我童年时代最纯白的一片天空。
从小吃着阜宁大糕长大的我却并不懂得做阜宁大糕的“程序”。然而我对爷爷做的阜宁大 时小心小心翼翼严肃的劲儿却记忆深刻。从磨大米到米粉然后上格蒸糕 ，每一步都得小心翼翼。
爷爷从不许我在旁边胡闹。那时候我心里就直嘀咕：是不是因为阜宁大糕 拿在手上容易破烂啊？
带着这个疑问，我曾经多次偷偷地“企图”把阜宁大糕 抓在小手上试试，但每一次都是刚碰上拿在手中，大糕就把我烫的往地上掉下。为此我糟蹋了不少阜宁大糕，当然也没少挨爷爷的骂。爷爷骂过后，就一手吸着烟袋一手把弄着我的小手，吐一个烟圈就喃喃叨一句：
树林啊，你的手不是用来做阜宁大糕的，不是的 ...... ”也许爷爷说得对。要不怎么他拿阜宁大糕却有着一手好功夫？
烫烫的蒸格在爷爷的双手中是那么的轻松，我曾经暗地里拿自己的小手跟爷爷的大手比较，老是奇怪，为什么爷爷的手掌上满是硬硬的、刺手的老茧子拿阜宁大糕不怕烫，而我的小手却不能拿不起阜宁大糕？这是我小时候老琢磨不透的一个问题。今天我才知道，爷爷不会说，他不可能告诉我诸如“做大糕要像做人一样精心细致”此类深刻的道理。
这样的话语不属于我那阜宁大糕的爷爷。爷爷只是一介农民，在他眼里，做大糕也许只相当于一件农活儿而已。爷爷身传给我的，就只有做阜宁大糕时那股谨慎认真的劲——如同那香甜糯的大糕一样，叫我一辈子都难忘。
父亲远离故乡，来到上海这样的大都市，让我在大都市里读书成长。很多年没有看到吃到过阜宁大糕了，今天大城市的菜场里让我又看到熟悉的阜宁大糕，看着老乡在用机器现切的大糕加了许多的蜜饯辅料，虽然有点怪怪的但我还是买了一包现切阜宁大糕，放到嘴里却怎么也找不到爷爷做阜宁大糕的味道。难道是口味变了还是自己挑剔，取回家给父亲和兄弟姐妹们尝尝味道，可他们都说味道很好，吃的很有滋味。
可我怎么没有感觉到呢，难道是阜宁大糕变味了，肯定不是。当父亲品味之后说了一句：还是在老家时爷爷做的大糕好吃。
此时的我终于明白了，爷爷做阜宁大糕，有一种味道，那是一种很特别的味道，就叫做故乡的味道，这味道里蕴含着对故乡的热爱，对故乡的怀念，有着对亲人的思念，阜宁大糕传递着一份难以割舍的感情那是是老家的情，这份情是亲情。
3楼：匿名用户
我也不会写，有我的知音吗？
4楼：灰色的柠檬草
唉，知己啊，我也不会写
关于阜宁大糕的作文（字数在500字左右）
5楼：匿名用户
故乡的特产——阜宁大糕
亭湖小学 六（4）班 滕蓉蓉
“一座座青山紧相连”，每当听到这首老歌，我都会想到我的家乡——盐城，尽管这儿没有连绵起伏的群山，也没有层层叠叠的梯田，但她拥有令人羡慕的东方第一大湿地，她像一颗璀璨的明珠，吸引着世人的目光。还有那风味独特的小吃。下面，就让我带你们领略一下我的家乡的无穷魅力！
我市的小吃一定会让你垂涎三尺：阜宁大糕、滨海香肠、伍佰醉螺、龙冈的茌梨，等等。一定会让大家回味无穷！其中，最具特色的就是阜宁大糕。
阜宁大糕又名“玉带糕”，相传乾隆曾尝过此糕，并御口亲封为“贡品糕”。阜宁大糕的做法很复杂：首先选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按其比例加工而成。
先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，然后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起，不断匀拌一昼夜，使米粉均匀窨水，干湿合适。两次过筛后，再与搅拌成浆糊状的白糖液，适量的麻油、花生油等来回拌匀，中间放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子，做成长方形糕坯，在温水中适当加热炖后，放进笼中蒸煮一夜，然后就可切成薄片包装。
阜宁大糕具有色白、片薄、滋润、细软、卷得起、放得开等特点。口味香甜，营养丰富。由于从选料至制作功夫独到，口味美好，每逢冬令时节，人们争相购买。
春节期间，家家必备，亲友互相拜访，主人最先拿出招待的食品，就是大糕。以取其新的一年"大吉大利，步步登高"之意。它的品种有二十多种口味．阜宁大糕最大特点是”薄如纸，软如绵，白如雪，甜如蜜”。
听了我的介绍，你们是不是垂涎三尺，赶快去尝尝吧！
以阜宁大糕为题写一篇作文
6楼：w沁梦雪飞
在门口的菜市场看见了阜宁大糕，让我想起了小时候在故乡吃阜宁大糕的往事。阜宁大糕出在我的故乡苏北阜宁，而我的老家就在阜宁陈集那个小村子里，我们家是村上可数的以做阜宁大糕为生的人家之一。从祖父到爷爷再到父亲，祖上三代皆为农，而做阜宁大糕可以说得上是家庭“副业”了。
祖父过世得早，懂事后据大人们说去逝时连爷爷都还没出世——爷爷连自己的亲生父亲都见不上一眼，更别说我这个做曾孙子的。虽然爷爷做这阜宁大糕的手艺并不直接来自祖父，但在老家做阜宁大糕这一行业还说不上很难，何况那个年代我们郑氏大家族里面阜宁大糕出色的还大有人在，加上爷爷自己的琢磨研究，一摸索就上手。没想到爷爷这么一摸索，就差不多半个世纪一做就是一辈子。
我是吃着爷爷阜宁大糕长大的。听说我一出生就哭叫得厉害。那年头，我们这样的家庭里没有牛奶。
可我有爷爷做阜宁大糕。于是爷爷用往阜宁大糕我小嘴里一喂，我就安静了。看着自己的孙子，爷爷他乐得在笑 ......
就这样，从此这个以阜宁大糕为生的农家小屋里多了一张吃阜宁大糕 的小嘴巴。从我的舌头开始懂得分辨品尝各种各样的味道的那一天起，我就记下了爷爷做的阜宁大糕的味道——就一个字，甜和糯。每天早上起床后，我捧着小碗守在爷爷旁边，等着阜宁大糕 “出格”，爷爷总会眯着眼睛，乐呵呵地看着贪吃的孙子。
就这样，爷爷的白胡子百头发，还有那晶莹透白的阜宁大糕 成了我童年时代最纯白的一片天空。
从小吃着阜宁大糕长大的我却并不懂得做阜宁大糕的“程序”。然而我对爷爷做的阜宁大 时小心小心翼翼严肃的劲儿却记忆深刻。从磨大米到米粉然后上格蒸糕 ，每一步都得小心翼翼。
爷爷从不许我在旁边胡闹。那时候我心里就直嘀咕：是不是因为阜宁大糕 拿在手上容易破烂啊？
带着这个疑问，我曾经多次偷偷地“企图”把阜宁大糕 抓在小手上试试，但每一次都是刚碰上拿在手中，大糕就把我烫的往地上掉下。为此我糟蹋了不少阜宁大糕，当然也没少挨爷爷的骂。爷爷骂过后，就一手吸着烟袋一手把弄着我的小手，吐一个烟圈就喃喃叨一句：
xx啊，你的手不是用来做阜宁大糕的，不是的 ...... ”也许爷爷说得对。要不怎么他拿阜宁大糕却有着一手好功夫？
烫烫的蒸格在爷爷的双手中是那么的轻松，我曾经暗地里拿自己的小手跟爷爷的大手比较，老是奇怪，为什么爷爷的手掌上满是硬硬的、刺手的老茧子拿阜宁大糕不怕烫，而我的小手却不能拿不起阜宁大糕？这是我小时候老琢磨不透的一个问题。今天我才知道，爷爷不会说，他不可能告诉我诸如“做大糕要像做人一样精心细致”此类深刻的道理。
这样的话语不属于我那阜宁大糕的爷爷。爷爷只是一介农民，在他眼里，做大糕也许只相当于一件农活儿而已。爷爷身传给我的，就只有做阜宁大糕时那股谨慎认真的劲——如同那香甜糯的大糕一样，叫我一辈子都难忘。
父亲远离故乡，来到上海这样的大都市，让我在大都市里读书成长。很多年没有看到吃到过阜宁大糕了，今天大城市的菜场里让我又看到熟悉的阜宁大糕，看着老乡在用机器现切的大糕加了许多的蜜饯辅料，虽然有点怪怪的但我还是买了一包现切阜宁大糕，放到嘴里却怎么也找不到爷爷做阜宁大糕的味道。难道是口味变了还是自己挑剔，取回家给父亲和兄弟姐妹们尝尝味道，可他们都说味道很好，吃的很有滋味。
可我怎么没有感觉到呢，难道是阜宁大糕变味了，肯定不是。当父亲品味之后说了一句：还是在老家时爷爷做的大糕好吃。
此时的我终于明白了，爷爷做阜宁大糕，有一种味道，那是一种很特别的味道，就叫做故乡的味道，这味道里蕴含着对故乡的热爱，对故乡的怀念，有着对亲人的思念，阜宁大糕传递着一份难以割舍的感情那是是老家的情，这份情是亲情。
我的家乡——静宁作文左右,我的家乡——静宁作文200字左右
1楼 岁月就这么说 我的家乡绿树成荫 环境幽雅 门前不远处还有条清澈的小河 我真喜欢那个地方 不久前 我们搬家了 我却有说不出的留恋 可爱的小河 不要说春天的河是流得多么欢畅 不要说秋天野菊花把它装扮得如何漂亮 只说夏日清澈见底的河水里那 游过的小鱼 就给我带来了欢乐 小河 是小动物休息的地方 小河...
中秋节作文左右,中秋节作文700字左右
1楼 晴晴 中秋节是我国一年一度节日，是我们最快乐的节日，我盼星星，盼月亮终于盼到了中秋节这一天。 中秋节到了，我们可以吃月饼，放烟花 孔明灯等等，早上起床，我想 我不吃早餐，我吃月饼，我家有四盒月饼，有水果，花生，沙拉等等。 我喜欢吃沙拉味的月饼，中午和晚上妈妈给我们做了一个丰富的午餐和晚餐，我们...
作文中秋听雨初三作文左右,作文 中秋听雨初三作文 700字左右
1楼 默默的话 今天是中秋，却不停地下着雨，桂花还没开，空气中就只有凉意。 淅淅沥沥的，是雨丝落在树叶上？叮叮咚咚的，是雨点儿打在窗棂上？偶尔有呯砰的杂音，应是落水管的雨砸到了窗篷子上。 窸窸窣窣的，是主旋律 咚咚锵锵，是风来助唱。如此说来，天地万物皆是歌者，潮湿了多少人归家的心，迷离了多少人思乡的...