1楼：匿名用户
温暖 因为导致馒头发霉的是真菌，真菌的培养环境是温暖潮湿选择大小相等，重量一致的三个馒头，最好是一锅蒸的分别放置在三个密封的容器中
一个常温25度下放置（对照）
一个放在冰箱中或者寒冷的地方
最后一个放在〉25度的地方
湿度，光照等等其他环境条件应该尽量一致
看那个馒头先长霉
2楼：匿名用户
只说设计实验方案这个步骤吗?
取两块体积大小一致的馒头,分别放入透明塑料袋中,编号为1号和2号,将一号放在温暖的地方,如床底下,二号放在低温条件下,如冰箱里面.每天定时观察现象.
结论:馒头在温暖的环境更容易发霉
3楼：匿名用户
当环境温暖时馒头的微生物疯狂繁殖导致馒头发霉。
首先准备两个环境两个新鲜的馒头，比如一个放在30度的地方另一个放在冰箱里，大概两三天吧现象就出现了。
把馒头放在温度低的和温度高的屋里,哪个先发霉
4楼：匿名用户
在室温低于16°，馒头不容易发霉。
室温高于16°，空气湿度大的容易发霉，空气干燥不易发霉
5楼：北门薰衣
温度高的！
我们一般都把食物放在冰箱保存，所以高温的先发霉
6楼：匿名用户
给你一段数据:
物品来发生霉变不源仅与环境温度有关，而且与自身含水量及空气中水汽含水量密切相关。据研究，不同物品发生霉变对温湿条件要求不一。如当粮库温度在20℃至35℃、相对湿度≥85％时，粮食就易发生霉变。
烟卷等商品，气温达15℃、相对湿度≥85％时就会发生霉变，也就是说，当温度较高，空气中相对湿度较低时，霉菌也能依附在物体表面繁殖生长。而对除食品类外的其他大部分商品而言，当温度＜30℃、相对湿度＜80％，就不易发生霉变。
霉变指数划分级别表
气温 相对湿度 水汽压 霉变发生度 1 低于23℃ 小于50% 小于17hpa 不易发生霉变 2 23℃～26℃ 50%～60% 17hpa～22 hpa 难易发生霉变 3 26℃～29℃ 60%～70% 22hpa～27.5 hpa 食品类物品易霉变 4 29℃～32℃ 70%～85% 27.5hpa～31 hpa 较易发生霉变 5 高于32℃ 大于85%
所以你说的温度高和温度低太笼统，当温度极低时，霉菌休眠;当温度极高时，霉菌会死亡！
馒头在什么条件下容易发霉
7楼：平哥看
提出问题：馒头在什么条件下容易发霉？
实验假设：在温暖潮湿的地方容易发霉。
实验过程设计（对比试验）：
1，选择四块大小相同的馒头，分别放在1温暖、潮湿，2温暖、干燥，3寒冷、潮湿，4寒冷，干燥的四种环境条件下
2，观察不同环境条件下馒头发霉的先后
实验现象：放在1温暖、潮湿环境条件下的馒头最先发霉实验结论：在温暖，潮湿的环境下的馒头最容易发霉
8楼：匿名用户
馒头一般在潮湿的环境下发霉，在干燥的环境下由于没有了水分，会变成馒头干。
引起食物变质的主要原因有3方面：
1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。
这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。
2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。
3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。
变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。
9楼：匿名用户
在阴暗潮湿的环境下容易发霉。
10楼：yaxido腐朽
温暖湿润不见光，这是霉菌喜欢的环境
11楼：心居空城
35℃左右半封闭的环境别的条件都都为常量
通风的馒头和密封的馒头哪个更容易发霉
12楼：小胡胡来勒
密封的馒头更容易发霉
因为通风的馒头，会因为风把馒头里的水分带走，馒头就变硬了，没有水分细菌不会滋生不会坏。密封的里面有水分，又密封上了，细菌就把馒头当成自己的温床了。
13楼：佳尼斯
密封的馒头更容易发霉。通风的馒头，水分含量会降低，所以发霉风险更低。
发霉需要三个条件：霉菌；营养源；合适的环境。
霉菌孢子在空气，水等自然环境中无处不在；
霉菌属于真菌类，生长也需要营养，**主要是棉麻等做成，本身就富含各种营养；
霉菌生长繁殖需要合适的温度湿度环境，霉菌在湿度90%以上，水含量18%，温度25-30℃的环境中极易生长。
可根据以上条件预防发霉，也可以使用一些防霉剂来避免发霉
14楼：上海新哥
密封的会发霉，除非抽真空。
设计实验验证馒头在什么条件下最容易发霉?
15楼：bie___汀
提出问题：馒头在什么条件下容易发霉？
实验假设：在温暖潮湿的地方容易发霉。
实验过程设计（对比试验）：
1，选择四块大小相同的馒头，分别放在1温暖、潮湿，2温暖、干燥，3寒冷、潮湿，4寒冷，干燥的四种环境条件下
2，观察不同环境条件下馒头发霉的先后
实验现象：放在1温暖、潮湿环境条件下的馒头最先发霉实验结论：在温暖，潮湿的环境下的馒头最容易发霉
在寒冷的条件下湿馒头和干馒头哪个馒头更容易发霉？
16楼：匿名用户
湿馒头吧，馒头发霉的条件不是温暖湿润吗，水的温度相对高一些吧
17楼：
干馒头,因为在寒冷条件下湿馒头，会结冰。
18楼：匿名用户
如何情况下，湿的更容易，真菌生长需要水分。
太阳底下的馒头和冰箱里面的馒头哪个馒头容易发霉
19楼：笔_筒树
太阳底下的馒头比冰箱里面的馒头容易发霉，一个类似的例子——做霉变的食物比如豆腐乳，是把豆腐放在太阳下等其霉变而不是放在低温环境下，因为在低温环境下细菌不那么容易滋生。
为什么在温暖环境下的馒头很容易长出霉菌？而低温环境下不容易生长出霉菌？
20楼：匿名用户
霉菌体内的一切生理活动，都需要一种叫做“酶”的化学物质来参与。而这种“酶”要在30左右度的温度下才能发挥作用。温度低和高都不行，温度低了，酶就不起作用了。
而细胞内的化学反应，在没有酶参加的情况下，反应速度 能成百上千倍速的减少。所以，温度低了以后，霉菌体内的一切生理活动大大下降，它就几乎不繁殖了。一切动物都是这样的。
但是人体内有一种 自动维持体温在36度左右的系统。
在哪些条件下馒头更容易发霉？
21楼：小狼狼
条件组合 实验bai方法 结果
1 温暖
du 潮湿 把装有湿馒头的zhi塑料袋放在dao暖气片上 （ ）
2 温暖 干燥
专 把装有干属馒头的塑料袋放在暖气片上 （ ）括号出添发霉轻重，另外再多写几种让馒头发霉的方法，再写出条件组合、实验方法和结果！
22楼：贲云蒉易云
馒头属于面类主食.我是一名从厨5年的资深面点师.
馒头在潮湿，温度恒温较高的环境下容易发霉.反之在保鲜冰箱中，用保鲜膜密封可以长期保存达数十天之久..
楼主对我的专业回答满意吗?
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