1楼:春天天凉
怎么雕刻番茄花
工具/原料
刻刀番茄数个
案板盘子
菜叶方法/步骤
选用颜色鲜红,大小均匀,软硬适中的番茄数个,并用清水冲洗干净。
怎么雕刻番茄花
将番茄蒂部向下,握在手中,另一只手用小刀从顶部开始削起,并不停旋转番茄,将番茄皮一圈圈的削下,并尽量保持番茄皮薄厚均匀,而且不能断开,直至削到番茄蒂部为止。其方法与削苹果皮的方法相同。
怎么雕刻番茄花
将削下的番茄皮外皮向下,一字摊开在案板上,再从一头小心的卷起,并尽量保持紧密整齐,直至将番茄皮完全圈起成卷。
怎么雕刻番茄花
把卷好的番茄皮卷放在盘中一角,将番茄皮边缘稍作修饰,向外呈放射状拨摆,最后在盘边放上少许菜叶,把番茄花压在上面即可。
怎么雕刻番茄花
胡萝卜雕刻大丽花的步骤?
2楼:996的太阳
搞艺术的眼,搞雕刻的人,能说明白第二下
3楼:匿名用户
首先把胡萝卜洗干净去皮切块,然后开始雕刻。
4楼:暗夜未央暗夜
这个,去新东方啊,哈哈,他们就是教这个
食品雕刻的基本步骤是怎么样的?一般要几个小时?
5楼:解烦恼
食品雕刻的制作比较复杂,必须有步骤地进行,才能有条不紊地操作,雕刻出形态优美,符合要求的作品来。通常分为以下几种:(1)命题
就是确定雕品的题目。给所雕之物起个名字,这是雕刻中首先要做的一步,为使命题恰当,做到名物相符,应注意以下几点:
①要根据雕品的用途,确定富有意义和艺术性的题目。
③要结合季节进行命题,特别是花卉雕件,其命题不可违背时令,才能以假乱真。(2)定型
定型是根据题意确定雕品的类型,同时考虑好雕品的大小高低。这一步是雕品能否达到形象生动和确切地表现主题的关键。(3)选料
对于雕品的整个布局,要全面设计安排好。首先要安排主体部分,,再安排陪衬部分;陪衬部分应烘托主体部分,不能喧宾夺主,也不能主次不分。(5)雕刻
雕刻是实现雕品设计要求的决定性一步。雕刻的方法很多,因雕品的不同类型和不同内容而异。有的要从里向外刻,如大丽花、睡莲;有的要从外向里刻,如月季花、菊花、牡丹花;有的要先刻头部,如各种鸟;有的要先刻尾部,如蝈蝈。
雕品中都含有较多的水分和某些不稳定元素,如保管不当,很容易变形、变色或损坏。雕品又是艺术性强而费工大的制作品,必须加以珍惜,妥为保管,以尽量延长使用时间。对雕品的保管,通常有以下几种方法:
(1)水泡法
把脆性的雕品放在1%的白矾水中浸泡,能使之较久地保持质地新鲜和色彩鲜艳。如果只放在清水中浸泡,雕品很容易起毛,并出现变质、褪色等现象,在浸泡时如果发现白矾水发浑,应及时换新矾水浸泡。
(2)低温保管
把雕品放入盆内加上冷水(以淹没雕品为宜)。然后放入冰箱内。温度宜保持在3`c左右,这样可以保持较长的时间。但在低温保管下能用1――2次,如连续用几次就会褪色变形。
(3)包裹法
上述两种方法比较简单实用,但雕品长时间浸泡后容易褪色、裂纹或充水过多而变形,更不宜保存着过色的雕品,采取包裹法可避免上诉毛病。具体的方法是:将雕品用挤净水的湿布包严,然后在外层用保鲜膜包严,或用保鲜膜直接包严放入温度3`c左右的冰箱中保存即可。
6楼:长春新东方烹任
不同的食品雕刻需要不同的时间来完成,但一般都是比较复杂的。主题不同、材料不同、想法不同,所需的步骤也是不同的。
食品雕刻分哪几个步骤
7楼:法官※欢授
食品雕刻的制作比较复杂,必须有步骤地进行,才能有条不紊地操作,雕刻出形态优美,符合要求的作品来。通常分为以下几种:(1)命题
就是确定雕品的题目。给所雕之物起个名字,这是雕刻中首先要做的一步,为使命题恰当,做到名物相符,应注意以下几点:
①要根据雕品的用途,确定富有意义和艺术性的题目。
③要结合季节进行命题,特别是花卉雕件,其命题不可违背时令,才能以假乱真。(2)定型
定型是根据题意确定雕品的类型,同时考虑好雕品的大小高低。这一步是雕品能否达到形象生动和确切地表现主题的关键。(3)选料
对于雕品的整个布局,要全面设计安排好。首先要安排主体部分,,再安排陪衬部分;陪衬部分应烘托主体部分,不能喧宾夺主,也不能主次不分。(5)雕刻
雕刻是实现雕品设计要求的决定性一步。雕刻的方法很多,因雕品的不同类型和不同内容而异。有的要从里向外刻,如大丽花、睡莲;有的要从外向里刻,如月季花、菊花、牡丹花;有的要先刻头部,如各种鸟;有的要先刻尾部,如蝈蝈。
雕品中都含有较多的水分和某些不稳定元素,如保管不当,很容易变形、变色或损坏。雕品又是艺术性强而费工大的制作品,必须加以珍惜,妥为保管,以尽量延长使用时间。对雕品的保管,通常有以下几种方法:
(1)水泡法
把脆性的雕品放在1%的白矾水中浸泡,能使之较久地保持质地新鲜和色彩鲜艳。如果只放在清水中浸泡,雕品很容易起毛,并出现变质、褪色等现象,在浸泡时如果发现白矾水发浑,应及时换新矾水浸泡。
(2)低温保管
把雕品放入盆内加上冷水(以淹没雕品为宜)。然后放入冰箱内。温度宜保持在3`c左右,这样可以保持较长的时间。但在低温保管下能用1――2次,如连续用几次就会褪色变形。
(3)包裹法
上述两种方法比较简单实用,但雕品长时间浸泡后容易褪色、裂纹或充水过多而变形,更不宜保存着过色的雕品,采取包裹法可避免上诉毛病。具体的方法是:将雕品用挤净水的湿布包严,然后在外层用保鲜膜包严,或用保鲜膜直接包严放入温度3`c左右的冰箱中保存即可。
大丽花怎么扦插?
8楼:小史i丶
1、大丽花具体扦插方法如下:
6至8月份,侧芽长至15至20厘米,结合除侧芽随剪随播。插穗需3芽,留上部2芽,第3芽剪至叶基部去叶片,插入土中深及第二芽,浇透水,立支架用50%的遮荫网双层遮荫。晴天早、晚各浇水一次,连续浇水半个月,土壤湿度保持在90%,3周后生根,成活率很高,当年秋天即可开花。
2、扦插后管理:扦插成活后,结合中耕除草、花前、花后各追施一次复合肥饱和浸出液,每1个背式喷雾器加入400毫升母液进行根外追肥。
大丽花生根后就不宜深中耕,以免伤害块根,并可防止发生草害。因植株多汁柔软,须立支架、以免茎叶折断,小花品种苗高15厘米时打顶,使植株矮壮多开花,花谢后及时摘掉,可延长花期。
9楼:文子
1、选地整地:选择土地耕作层深、疏松肥沃、地势平坦、排水良好的田块,土壤深翻15厘米左右,然后整理耙平,做高畦或平畦宽2米,沟深20厘米,开好内外“三沟”,以利排涝。
2、扦插方法:6至8月份,侧芽长至15至20厘米,结合除侧芽随剪随播。插穗需3芽,留上部2芽,第3芽剪至叶基部去叶片,插入土中深及第二芽,浇透水晴天早、晚各浇水一次,连续浇水半个月3周后生根。
3、扦插后管理:大丽花生根后就不宜深中耕,以免伤害块根,并可防止发生草害。因植株多汁柔软,须立支架、以免茎叶折断,小花品种苗高15厘米时打顶,使植株矮壮多开花,花谢后及时摘掉,可延长花期。
10楼:匿名用户
扦插方法:6至8月份,侧芽长至15至20厘米,结合除侧芽随剪随播。插穗需3芽,留上部2芽,第3芽剪至叶基部去叶片,插入土中深及第二芽,浇透水,立支架用50%的遮荫网双层遮荫。
晴天早、晚各浇水一次,连续浇水半个月,土壤湿度保持在90%,3周后生根,成活率很高,当年秋天即可开花。
扦插后管理:扦插成活后,结合中耕除草、花前、花后各追施一次复合肥饱和浸出液,每1个背式喷雾器(约12.5公斤)加入400毫升母液进行根外追肥。
大丽花生根后就不宜深中耕,以免伤害块根,并可防止发生草害。因植株多汁柔软,须立支架、以免茎叶折断,小花品种苗高15厘米时打顶,使植株矮壮多开花,花谢后及时摘掉,可延长花期。
花语寓意
大丽花——大吉大利,背叛,叛徒。
法国花语: 大丽花——感激、新鲜、新颖、新意。
豆沙裱花大丽花的做法步骤图,怎么做好吃
11楼:匿名用户
用料豆沙 300克
凉白开 24克
裱花嘴 125k
裱花袋 2个
裱花钉 7号
豆沙裱花~大丽花的做法
花瓣125k
总共做三层
厨师入门级雕刻刀具
12楼:商务知道行家
(1)切
切,一般用一号平口刀操作,就是把原料放在案板上切开,或者把用模型刀压出的实体模型切成片。在食品雕刻中,这是一种辅助刀法。
(2)削
削是在雕刻前使用的一种刀法。主要是用来将原料削得平整光滑,或去皮或削出雕品的轮廓,这实质上是对用来雕刻的原料进行初步加工。具体的操作方法是左手托住原料,右手持刀,向前推削或向后拉削,使原料符合雕品的要求。
(3)刻
刻,一般用二号平口刀操作,主要用来雕刻各种花朵及其它雕品,是一种简单又常见用的刀法。具体的操作方法是,左手拇指向上紧托住已削出坯体外部轮廓的底部,其余四指与拇指相对,握在原料的上端;右手拇指与左手拇指相平同时托住原料底部,其余四指握住刀把,然后选好角度及要准备雕刻的位置,刀口向下一刀一刀直刻下去,完成要刻的造型。
(4)旋
旋是一种用途很广泛的刀法,它不仅可以单独旋一些花瓣孤度大的花朵,而且是多种雕刻品所必须的一种配合刀法。具体方法是,操作时左手的五指和右手的拇指滚动原料,右手其余四指握住刀把,刀口倾斜向下,随着拇指的转动刻入,旋转时要有一定的弧度。主要用于雕刻月季花、喇叭花等。
(5)戳
戳,一般用v形刀或u形刀操作,用于雕刻某些呈v形、u形及细条的花瓣、羽毛等。此操作方法比较简单,且用途很广。戳分为直戳、曲线戳、撬刀戳、细条戳、翻刀戳。
①直戳使用v、u形刀,左手托住原料,右手拇指和食指捏住刀的中部,刀身压在中指第一节手指上,呈握钢笔资势,刀口向前或向下,平推或斜推进原料,这样层层插空。如大丽花、鱼鳞及鸟类的羽毛都采用这种刀法雕刻而成。
②曲线戳
曲线戳是使用v形刀或u形刀操作,主要是用于刻细长又弯曲较大的花瓣、鸟类的羽毛、毛发等。雕刻的方法是将刀尖对准要刻部位呈“s”形弯曲前进,这样刻出的线条就成为曲线形。
③撬刀戳
撬刀戳是用v形刀或u形刀操作,主要刻制凹状船形花瓣,如睡莲、梅花等。操作方法是将刀尖对准要刻部位戳入,刀进到一定深度时刀尖逐渐撬起,这样刻出的花瓣呈两头翘起的船形。
④细条戳
细条戳,一般用于刻细长条状的鸟类的羽毛。操作方法基本上与直戳刀法相似,但刻时刀在上一个羽毛下部偏斜的一半刻进,羽毛就由阔片变成了只有半片大小的细条了。
⑤翻刀戳
翻刀戳用于戳翻起的细长花瓣和鸟类羽毛。特点是花瓣和羽毛向外翻起。操作方法基本上与直戳刀法相似,但是在戳花瓣和羽毛时,刀应缓缓向上抬起,使瓣尖细薄,瓣身逐渐加厚,待刀深入原料内部将刀轻轻上抬,再将刀拔出。
将刻好的花或鸟放入水中浸泡,花瓣或羽毛就会自然呈现翻起的形状。
(6)压
这种刀法用于各种模型刀,是最简单的一种方法。操作 方法是将原料放在木板上,右手拿刀,刀口向下对准原料,用力压下去就成为雕品的实体模型。有的还需要加工切片,有的可以直接使用。
怎么雕刻桃核,桃核的雕刻步骤
1楼 匿名用户 一 选料。一般用成熟的桃核,沉水的。 二 修胚。用锉对桃核作必要的修整。使作品接近初步的形状。 有的精雕刻全部用雕刻刀来,也不用这个步骤 三 描线。用铅笔在桃核上画出雕刻图案。掌握好物体的比例。 四 雕刻。精雕出作品轮廓。再运用浮雕刻 镂空等手法进一步细雕。然后再对小细节加工,如人物...
千眼菩提佛手制作步骤,千眼菩提子怎么雕刻佛手?具体步骤
1楼 放过不 这是刻出来的,大型修出来慢慢刻,最后抛光。 千眼菩提子怎么雕刻佛手?具体步骤 2楼 放过不 你学过雕刻吗?如果你学过我想你不会问这种问题的 如果你没学过建议你放弃这个想法 自制佛手怎么做 3楼 史谈历史 佛手柑最简单的吃法是凉拌 炒食 泡茶 涮火锅等等,而想要得到它的药用价值就要注重它...
罗卜花雕刻怎么保存,白萝卜雕刻的玫瑰花怎么才能让它永久保存
1楼 匿名用户 选用食品雕刻原料的原则 在选择食品雕刻仪器的原料时,注意以下几条原则就可以了。 1 要根据雕刻作品的主题来进行选择,切不可无的放矢。 2 要根据季节来选择原料,因蔬菜原料的季节性很强。 3 选择的原料尤其是坚实部分必须是无缝瑕,纤维整齐 细密 份量重 颜色纯正。因为食品雕刻的作品,只...