有懂榴莲的行家吗,帮我看看这个榴莲品种

2020-12-26 12:27:49 字数 5118 阅读 5107

1楼:补钙要趁早

不是猫山王,猫山王的话在马来西亚当地也要将近60元1斤,30多的最多是泰国的长柄猫山王,托曼尼榴莲。马来的猫山王底部都有五角星,而且马来西亚的猫山王禁止整只出口,只有冷冻的肉卖,自己查资料就知道了,而且现在这个季节也不是吃猫山王的时候,

2楼:思思和维维

肯定不是啦,这个只是菠萝蜜啊,广东这边就有。

榴莲品种有哪些?

3楼:太平洋海角

常见的有:猫山王和金凤。

榴莲的中文名**于马来语“duri”的音译,意思是“尖刺”。这个读音还曾经被译为留连或流连,据说是取嗜此物者嗅其味则流连不去之意。目前已知的榴莲属有30多个物种,其中大概有9个种都是可食用的。

但在中国,我们可以平时唯一能吃到的只有榴莲d. zibethinus一种。

“猫山”是马来西亚musang的音译,musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏,善于寻觅发现上佳榴莲,所以人们用“猫山”给上佳的榴莲命名。马来西亚**为了保证猫山王质量,规定猫山王的出口只能冷冻出口,确保品质。

纯正的猫山王品种无法自然播种,只能依赖嫁接的方式进行培育种植。

金凤口感很湿润,小果核。金凤这个名字是由最开始注册这个品种的人起的。也是最普遍的品种,榴莲的香味是所有榴莲之中最浓的,味道在各方面都是中规中矩,产量多,很受欢迎。

果肉厚实,口感绵密略干,入口时味道先苦后甜。近几年因为 d24 的需求减少,**下降了很多。

4楼:艾小呆的我

1、泰国金枕

目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。

毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。

成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。别名又叫韶子。它原产于东南亚,被称为“万果之王”。

榴莲成熟后自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落。

2、泰国青尼

个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短,肉质细腻、呈深黄近杏黄色,产量丰富,口感甜润,核小且少。

以个头小、肉多、核小而受到欢迎,**上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。与金枕榴莲相比,气味和口感更加浓郁厚重,有非常浓厚的榴莲香,吃榴莲偏爱味道重的人,会更加喜欢青尼。

3、泰国长柄榴莲

因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。

5楼:残忍的肉球

马来榴莲品种多味道好,比较出名的有:金枕头、干尧、差尼、甲仑和猫山王!

1、金枕头

目前最受欢迎的品种。肉多,味道甜,果肉呈金黄色;其中有一瓣比较大,称为“主肉”;由于气味不太浓,是适合初尝者的入门款。

2、干尧

又叫长柄干尧榴莲,得名的原因就是因为果柄要比其他品种长得多。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。

3、差尼

以个头小、肉多、核小而受到欢迎,**上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。泰国大多数的榴莲口感还是较为轻盈切入口即化的,然而青尼是个例外,它的口感更会更粗狂厚实。青尼作为泰国当地比较老的榴莲品种之一,也是泰国当地最便宜的榴莲品种之一。

4、甲仑

甲仑榴莲是每年最早上市的榴莲品种之一,通常在三月底四月份就能买到!kradumthong在泰语里是金纽扣的意思,像极了甲仑榴莲小巧漂亮的外形。甲仑榴莲味甜、水分略多,整体口味相对清淡。

5、猫山王

猫山王属于马来西亚特有品种,其他国家基本上是不具有该品种的。猫山王是甜味和苦味兼具,但是甜味稍浓的榴莲,口感绵柔略粘。果肉柔滑,果核很小,甚至有时候能找到无果核的。

6楼:寸芒夙

榴莲品种有甲仑榴莲、猫山王、苏丹王。

1、甲仑榴莲

泰国的初代榴莲品种之一,没有经过太多现代化的改良,因此口感浓郁,是很纯粹的榴莲味,榴莲味比金枕、干尧浓一倍,是一种狂野派榴莲,非常适合榴莲重度爱好者。

甲仑从外形就能看出明显的瓣,果型丰满肥硕,从外观上看肉包一般分有为五瓣,轮廓分明,果肉的分布一览无余,每一瓣下面都是鼓鼓囊馕的榴莲肉,金黄绵软,入口软胜乳酪,滑过奶糕,对于榴莲爱好者来说,真是极品的享受。

2、猫山王

最好吃的猫山王,当属马来西亚!

马来西亚**为了保证猫山王质量,规定猫山王的出口只能冷冻出口,确保品质。且同时,猫山王属于马来西亚特有品种,甜中带涩,果肉细腻,后味浓烈(最苦的一种,榴莲味超浓,不是人人受得了,却是当地最爱的极品)。

3、苏丹王

曾经榴莲界通杀的老大!至今还排在榜单前三,肉厚实口感密实绵干,在所有榴莲中味道最浓厚的。

产量多,很受欢迎,至今在蛋糕甜品中使用最多的还属它。入口先苦后甜,颜色金黄,果核很大。有些不良商贩用来充猫山王来卖。因为核比较大,所以**相对较为亲民。

7楼:皆知非

榴莲品种有:金枕头(蒙通)、差尼、长柄、谷夜套等。

榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种,目前普遍种植的有六十至八十种。

其中最著名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、

四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结实一次,成熟时间先后相差

一、二个月。

其中为人们比较熟悉的有:

1、金枕头(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节**不一,旺季时**最便宜,也是最好吃的时候。

2、差尼,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,**上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。

3、长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。

4、谷夜套:肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。

泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。

8楼:守护挚心

一、金枕头的果实体形大,果壳呈黄色,外壳的刺比较尖,果肉多味道甜,核小,果肉呈金黄色,气味不是很浓郁,是最常见的品种。

二、苏丹王是马来西亚的一个榴莲品种。它的产量多,味道浓郁,果肉香浓,它的果肉的色泽比较浅,质地较软,果肉很嫩滑,吃起来有一股浓郁的奶香味。

三、猫山王的果肉厚实,果核小,果肉颜色呈金黄色,味道浓郁,果肉甘香清甜,肉质接近完美,因为它的产量小,所以还被限制出口。

四、青尼,这种榴莲的外形以圆形为主,果实里面的果肉和果核也呈圆形,它的表皮青绿色,外表的刺多并且密集,果核比较大,果肉少,但是它的果肉很细腻并且味道浓郁,产量也很稀少。

9楼:匿名用户

几种常见的榴莲品种#星知计划#

10楼:余生是你

榴莲品种有1、猫山王:外形圆圆的很易认,果合很小,入口很粘,榴莲味超浓;2、竹脚:最抢手的品种之一,味道苦甜,榴莲味适中;3尖督:最甘的一种,外形如其名一样尖尖的,纤维较多。

11楼:匿名用户

榴莲品种有很多种,例如金枕头,果实体型大,果壳金黄色,外壳的刺尖,果肉金黄色;苏丹王,质地较软;猫山王,它的果肉厚实,核小果肉甘香清甜;青尼,表皮青绿,核大肉少。

12楼:dc_霜之哀伤

其中最著名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、

四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果。重型种有甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结实一次。

13楼:a欢

1、谷夜套,肉特别细腻,味甜、核小,受到很多吃货欢迎,**高的品种。

2、干尧,又叫长柄干尧榴莲,得名的原因就是因为果柄要比其他品种长得多。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。

3、猫山王,甜中微涩,带酒香,不过气味强烈,而且后味有淡淡的花香。

14楼:乾妃高绮美

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵。

榴莲的种类和名称。

15楼:匿名用户

(1)金枕头,(蒙通),是很受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节**不一,旺季时**最便宜,也是最好吃的时候。

(2)青尼,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,**上比头要便宜,果肉以深黄色为佳。

(3)长柄:因为此种榴梿的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴梿也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。

(4)谷夜套:肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴梿。泰国榴梿的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴梿曾获得冠军。

泰国南部榴梿较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴梿盛季过后,便以“物稀为贵”。

扩展资料

榴莲食用的注意事项

1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。

2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

3、榴梿不可与酒一起食用:因为酒与榴梿皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

5、中医认为:榴梿性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

6、榴梿含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

7、榴梿含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

8、榴梿一次不宜多吃,若闻到已熟的榴梿带有酒精味,则表示已变质不能吃。

9、老年人应特别注意,榴梿果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。

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