1楼：小果丁
1.把鸡脚放入开水里.
2.先用开水烫上五分钟左右，然后在把鸡脚捞起来.
3.用手从鸡脚尖上往下一抹，那层硬硬的鸡皮就掉下来了.
4.最后确定没有了，在用清水冲洗一下就好了.
5.鸡脚中心要是有黑点那些东西，用剪刀剪掉那些就好了.
如何大量快速去除鸡爪上的黄皮？
2楼：匿名用户
1、把鸡脚用开水烫上五分钟左右；
2、然后在把鸡脚捞起来，用手将鸡脚尖上的硬硬的鸡皮用力向下刮；
3、确定没有以后，在用清水冲洗一下就好了；
4、若鸡脚尖有黑色硬物质，用剪刀减掉即可。
鸡爪已经煮烂了,上面的黄皮怎么去掉？
3楼：匿名用户
鸡爪上的黄皮在脱毛以后就可以去掉的，(用手一拨就会脱掉)。不要等鸡都煮烂了再去掉。这时，也只能用手试下来了。
4楼：愚者思思
应该在清洗时出水后去除。
5楼：匿名用户
不太好弄，焯水后把它试着扒下来吧。
6楼：匿名用户
去不掉，你是煮纯白的鸡爪吗？我可以教你个做法，还不错
如何去掉鸡爪上的皮，，
7楼：百度用户
把鸡脚房如开水里，先用开水烫上五分钟左右，然后在把鸡脚捞起来，用手从鸡脚尖上往下一抹，那层硬硬的鸡皮就掉下来了，最后确定没有了，在用清水冲洗一下就好了，鸡脚中心要是有黑点那些东西，用剪刀剪掉那些就好了。
烫过的鸡爪黄皮很难去掉，有何好法子去掉呢
8楼：匿名用户
最健康的做法也只有烫，给点耐心，再烫一次就行了。
9楼：匿名用户
开水烫的时间久一点，就可以剥掉了，不过也有剥不掉的，鸡爪本身就是黄色的。
鸡爪上的黄皮没去掉能吃吗？
10楼：楚水飘
不能吃。那个黄皮就是鸡胗里面那层可以做药引子的皮一样，吃了不消化。
11楼：匿名用户
鸡爪上bai的黄皮是鸡爪上的死皮，du就跟人手掌上
zhi的老茧一
dao样，没有什么害处，但是非常专粗糙。在我们老家，属一般来说，鸡爪上的死皮都是会去掉的，在杀鸡的时候就会把鸡爪上的死皮给烫掉，但是，也有去不干净的时候，所以，吃的时候也就那样吃了，也没有什么，只是这样没有去掉死皮的鸡爪是比较难吃的，因为黄皮那部分会非常硬，吃起来很形象口感，所以，一般情况下，家里人吃都会去掉。外面的鸡爪也会去掉，因为有黄皮很影响卖相。
所以，你不去掉黄皮只是影响口感，其他也没什么。不要大惊小怪的，但是为了让鸡爪更加好吃，更加入味儿还是勤劳一些把死皮去掉，毕竟那些死皮吃了也没什么营养，还费牙。吃起来味同嚼蜡，很不好吃。
但是对于手残党来说，没去掉也一样吃。
12楼：匿名用户
1.把鸡
抄脚放入开水里.
2.先用开水烫上bai五分钟左右，然后在把鸡du脚捞起zhi来.
3.用手从鸡脚尖上dao往下一抹，那层硬硬的鸡皮就掉下来了.
4.最后确定没有了，在用清水冲洗一下就好了.
5.鸡脚中心要是有黑点那些东西，用剪刀剪掉那些就好了.
鸡爪子的黄皮怎么去掉
13楼：匿名用户
把鸡爪放在大概80摄氏度的热水里面5分钟左右，拿出来之后，一剥就很干净的
鸡爪如何快速去皮
14楼：匿名用户
1、取一只煮好的鸡爪，其掌心朝下置于案板。用小刀的刀尖在其所有的趾背中间位置划一道，将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉，进行浸泡处理，浸泡时，最好放入有适量葱姜、料酒的清水中，浸泡3-4小时，这样不但可以去除异味，而且还可使制出来的脱骨鸡爪质地更脆嫩，色泽更洁白。
2、然后左手拿起鸡爪，左手的食指和拇指捏住鸡爪的趾骨左端，右手捏住其右端，从趾尖方向往其掌心方向推送，一小节趾骨就会轻易取下。
3、依次把趾骨的小骨头全部取出。然后再取鸡爪后端的大骨，由上方往掌心推送，推到底即可取出。
4、鸡爪脱骨后，最后再用流动的清水冲泡约2小时，才可用于烹调，如果一次用不完，可放入冰箱中冷藏，但千万不能冷冻，否则会影响其脆嫩鲜爽的特点。看似复杂实则非常简单，学会了脱骨就会非常简单。
15楼：竖起大拇指点赞
一、鸡爪去皮如果量多的可以用鸡爪去皮机机器去皮的。
鸡爪脱皮机整机为优质不锈钢制造 鸡爪脱皮机配有高性能免维护减速机 由专业人员设计和制造 鸡爪去皮机那里买，做工精湛 鸡爪去皮机，质量一流 用于鸡，鸭，鹅的打爪处理。
二、鸡爪去皮如果量多的可以先用70°的水浸泡3~5min即可用手轻松去皮。
鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
16楼：这年头啥名都冇
这个···鸡爪上好像只有皮，如果非要去的话，热胀冷缩的方法吧。