1楼:楚狂衰凤
琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿 琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,因切开后,状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”。
严格地讲不是大腿也不是翅根
鸡翅根和琵琶腿是鸡身体上的同一个部位吗?
2楼:匿名用户
鸡翅根和琵琶腿不是鸡身体上的同一个部位。翅根是翅膀和身体相连的部分,有翅膀的都有翅根。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”。
详情见下图:
3楼:匿名用户
鸡翅根是连接鸡翅和鸡身的
琵琶腿是鸡腿连接鸡身的
4楼:丿最时尚
不是以我吃的经验
鸡翅根是 鸡翅和鸡肋 连接的哪一部分·
5楼:摇头肉丸子
是一个部位,但是鸡翅根通常带着鸡皮和部分肋条,而琵芭腿只要少量的鸡皮
鸡后腿和鸡琵琶腿分别是哪一块儿?
6楼:弦音夜月
鸡后腿就是鸡的两只大腿。
鸡的翅膀有两个部分,外面的部分就是翅膀,里面连着的部分就是鸡琵琶腿。
扩展资料:中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。
鸡肉含有维生素c、e等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要**之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
琵琶腿和鸡腿的区别
7楼:烟火中的尘埃
1.鸡后腿就是鸡的大腿,带骨头的肉,鸡大腿是鸡身上最好的肉,人们也最爱吃鸡大腿上的肉。
2.琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,因切开后,状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”。
3.鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。
一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿"。另外,还有小鸡腿,又叫琵琶腿,是位于鸡翅下面的那一部分肉。
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。
同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素a含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素a的含量却高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
8楼:曾经说美
鸡后腿就是鸡的两只腿。鸡的翅膀有两个部分,外面的部分就是翅膀,里面连着的部分就是鸡琵琶腿。
1、鸡后腿就是鸡的大腿,带骨头的肉,鸡大腿是鸡身上最好的肉,人们也最爱吃鸡大腿上的肉。
2、琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,因切开后,状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”。
3、鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品
鸡翅根 琵琶腿哪个好
9楼:匿名用户
论实惠应该是琵琶腿吧,肉比较多一些,不过翅根也不错,毕竟小,好处理,不像琵琶腿买来嫌大还要切开,不过翅根有的很瘦,没什么肉,买的时候挑大的,如果鸡胸肉**可以的话那个最实惠。
10楼:夏舞秋歌
论口味鸡翅根,论实惠琵琶腿但味道不如鸡翅根入味,我还是喜欢鸡翅中。
琵琶腿好吃还是鸡大腿好吃
11楼:匿名用户
鸡大腿好吃,我一般都是这样做的。
12楼:堂海原彤
琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿
琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,因切开后,状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”。
严格地讲不是大腿也不是翅根
13楼:匿名用户
一个是猪腿一个是鸡腿,就看你喜欢吃鸡肉还是猪肉?
鸡翅根是鸡腿吗?
14楼:匿名用户
鸡翅根不是鸡腿,是叫做鸡翅根而不是叫做鸡腿跟,鸡翅根又叫鸡小锤,其里面只有一根骨头,因为翅根上面接鸡身下面接翅膀,鸡腿上面接鸡身下面接鸡爪,所以长的比较像,翅根的样子和鸡腿只是有点像而已,不是鸡腿和鸡翅之间的。
15楼:狗比人忠
不是,鸡翅根是鸡翅的根部,也就是和身子连接的那一部分,口感细腻。而鸡腿是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
两种长的是不一样的,鸡翅根比较小,只有鸡腿的三分之二,里面只有一根骨头,而鸡腿则都是很大的,有一根主骨,很粗,旁边有一根小细骨!详细请看下图:
鸡翅根:鸡腿:
16楼:李丹辰
鸡翅根,又叫鸡小锤.里头只有一根骨头的! 而且较鸡腿短很多!鸡腿里头是有两根骨 头的!一根主骨粗的,旁边有一根小细骨!观上看鸡翅根比鸡腿(琵琶腿)要小许多。
鸡翅膀是三段式的,翅尖、翅中、翅根。
翅根的样子和鸡腿有点像而已,不是鸡腿和鸡翅之间的。
17楼:匿名用户
不一样,难道你可以把手臂叫大腿吗?
18楼:百度用户
不是,鸡翅根大概就像人的手肘关节到肩膀这一段
19楼:匿名用户
翅根上面接鸡身下面接翅膀;鸡腿上面接鸡身下面接鸡爪,所以长的比较像,不过同学,你太好奇了,呵呵
20楼:匿名用户
不是鸡腿 是鸡翅的根部
21楼:匿名用户
分的清··········自己观察下。一般吃的是鸡翅居多!
22楼:雨后花彩虹
不是,是指鸡翅的下半部分。现在的鸡都是吃饲料长大的,长得肥
23楼:洋地黄茶叶花
翅根和鸡腿是两码事,就比如是臂膀和大腿的区别。腿终归比臂(翅)要发达一些吧,明白了吗?
24楼:水仙花
当然不同,如果一样就叫一个名字了。翅根是翅膀的根部。
25楼:人他人人
不是啊 是两回事啊
26楼:灬微热灬
不是,根本是不一样的
鸡腿,琵琶腿速冻的那种,什么颜色看起来是新鲜的? 50
27楼:菲我莫属你
新鲜的是淡红色或淡粉色。皮白有光泽,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色。
28楼:晴天便好
如果要选择冰冻的东西,新鲜一点的就要看颜色,颜色红润一点的就更新鲜一点,如果颜色白一点,淡一点储藏的时间更长一些。
29楼:先生
看颜色是比较新鲜的,买这种冻鸡类的你看骨头的地方就知道了,时间冻长了血色不鲜成暗紫色,只要买的时候没乌黑暗紫的问题都不大
30楼:天空狠狠
从**上来看,鸡腿很新鲜,在速冻前应该是新鲜的,可以做成可乐鸡腿也不错,或者咖喱鸡腿,用烤箱或者微波炉做成,巴西烤鸡腿都不错。
31楼:匿名用户
冻的肯定都不新鲜。你是要问,哪种冻的时间短吧?一般化冻后没有异味且用手按压后能回弹的说明冻的时间短,反之则冻的时间较久。