1楼：锦羿航成
顶花带刺的蔬菜当然是可以吃的。
这正说明蔬菜的新鲜，营养更加的丰富，口感更佳。
最典型的就是黄瓜，特意就要买顶花带刺的。
“顶花带刺”的黄瓜到底能不能吃？
2楼：科学辟谣
“顶花带刺” 黄瓜和弯黄瓜是由于环境影响或使用植物生长调节剂氯吡脲造成的，但国内外从来就没有发生过因为吃了使用植物生长调节剂的农产品而引起食物中毒的事例。因此，“顶花带刺”黄瓜和弯黄瓜也可以放心食用。
3楼：一树夏语
现在我们的很多食物都是不安全的，不是打了色素就是打了一些催长剂。但是即使打了这些东西也阻挡不了我们强大的胃，该吃什么还是需要吃什么。
现在有些人就觉得有一些顶花带刺的黄瓜是不能吃的，因为那些黄瓜全都是打了催长剂。其实我想说的是，如果是所有黄瓜都打了催长剂的话，那我们肯定是该吃黄瓜还得继续吃。
既然市面上很多黄瓜都是顶花带刺的，那么就说明这个黄瓜其实还是挺嫩的。不管他是不是打了催长剂的，其实催长剂这些东西也只是我们的一个心理影响因素罢了。就像我们在外面去吃那些好吃的夜宵一样，虽然知道很不卫生，但是我们吃的时候是很舒服的。
我们都知道黄瓜是怎样生长的，由一根很慢然后开出花朵，再慢慢接触黄瓜这种果实。那个花朵最开始的时候是一直长在黄瓜上的，但是由于黄瓜慢慢成熟以后花朵在慢慢的掉落。
虽然有些黄瓜看起来已经很大了，但是花朵仍然在上面，其实这也只是这个花朵保留得比较久，这个黄瓜也很嫩的一种表现。
另外一种就是丝瓜，其实丝瓜也是带着花朵的。如果说这些东西都是带花朵的，那么我们就不能吃了，很多东西我们都是不能吃的。虽然是为了自己的健康，但是如果一定要去吃绿色有机蔬菜的话，那么我们的生活成本就会提高很多。
不过这些顶花带刺的黄瓜，我们一般不要生吃，而且就算凉拌的时候也要削皮儿。因为不知道这些黄瓜到底打没有农药这些东西。
4楼：文化养生课堂
我觉得应该能吃吧，毕竟黄瓜就是为了吃的，不然也不会种黄瓜了，而且成熟了以后“顶花带刺”的黄瓜，也和正常的黄瓜没有什么区别。
5楼：匿名用户
以前黄瓜只有夏天才有，现在一年四季都能吃到，既然是反季节菜肯定是需要一些手段才会长成的吧。这种东西就是植物生长调节剂，这种东西只对植物起作用，人体压根没作用，所以不用担心。
6楼：设计部的强哥
黄瓜只要成熟了就可以吃了，我们现在吃的黄瓜一般都是超市里面买的，都是成熟了的，没有这些顾虑存在。
7楼：洛溪归
这个当然也是能吃的，如果不吃的话我们就吃不到黄瓜了。
8楼：30秒不
这种黄瓜当然可以吃啊，如果是正常长成这种形状的自然而然可以吃，如果是催熟的那就不可以了。
9楼：痴人说梦
可以吃，在老话中顶花带刺说明黄瓜新鲜，刚摘下来不久。
10楼：独狼也有
应该是可以吃的，尤其是自己家种的那一种，洗干净没什么问题。
11楼：yaochirou狮子
能吧，我小的时候经常摘这样的黄瓜吃啊，也没有出问题，这样的黄瓜只是比较嫩而已吧
12楼：一树呀
可以吃的，带刺儿的黄瓜说明是比较新鲜的。
为什么说顶花带刺的黄瓜不能吃？
13楼：匿名用户
因为在黄瓜生长过程中使用了植物生长调节剂。黄瓜的花属于雌雄同株异花，可以不经过授粉、受精而结果。但如果生长过程中的气候、光照等条件不理想，会导致黄瓜生长速度缓慢，使黄瓜自身的内源激素不足。
因此，部分果农会在黄瓜开花前用植物生长调节剂涂抹花柄，以此来刺激黄瓜加速分泌内源激素，促使黄瓜更快地开花结果。
其实，“顶花带刺”黄瓜属于单性结实，是生物学固有特性，不存在安全隐患。黄瓜的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果，可以不经过授粉、受精而结果，结出“顶花带刺”的黄瓜。
这是黄瓜的生物学固有特性，不存在安全隐患。不过，现在我们对黄瓜等蔬菜的需求是一年四季都希望有的。这就导致很多黄瓜其实是在寒冷的冬春季节种植的。
冬春季黄瓜栽培种植过程中，由于受低温、短日照、弱光等影响，黄瓜植株生长势弱，生长缓慢。黄瓜在低温、短日照条件下雌花数量多，座果率低，势必影响黄瓜产量，就可能无法满足人们的需求。怎么办呢？
科学家发现，如果在开花当天或前一天用一定量的氯吡脲（forchlorfenuron）药液涂抹花柄，就能提高座瓜率、增加产量。后来这种做法就一直沿用下来了。
因此，冬春季节生产的“顶花带刺”黄瓜，部分是由于黄瓜自然单性结实产生的，也有个别是使用氯吡脲产生的黄瓜单性结实而出现的。也就是说，“顶花带刺”的特征并不能说明黄瓜有没有打激素，传说中使用“避孕药”所致就更扯了。
14楼：颖love儿哈
主要是因为人们认为顶花带刺的黄瓜里面加入了一定的植物调节剂，所以不能吃了，但是实际上是可以吃的。
15楼：ao崽
这种黄瓜在种植过程中使用了激素，也称为”激素黄瓜“
16楼：这个他找不见你
果农会在黄瓜开花前用植物生长调节剂涂抹花柄，以此来刺激黄瓜加速分泌内源激素，促使黄瓜更快地开花结果，并不是不能食用。
17楼：匿名用户
这个说明黄瓜已经变老了吧，所以是不能吃的了吧
18楼：匿名用户
因为这种不是自然生长的现象，还有可能加了植物生长调节剂。
19楼：馒头馍馍饼
有人说这hi是其中可能加入了激素，吃了对人体不好。
20楼：匿名用户
因为顶花带刺说明了这个黄瓜和其他的黄瓜不一样，所以说不能吃
21楼：啦啦噜啦啦
那是因为这种黄瓜已经太老了，已经很难供人使用了。
22楼：不服输的黑岩
这个可能是黄瓜里面的基因变异了是有毒的啊
23楼：匿名用户
认为顶花带刺的黄瓜里面加入了一定的植物调节剂，所以不能吃了。
顶花带刺的黄瓜能不能吃？
24楼：匿名用户
顶花带刺的黄瓜是指头顶黄花、身上带刺的黄瓜，保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜，如同刚采摘不久，以此招徕顾客。据称这种黄瓜在种植过程中使用了激素，也称为”激素黄瓜“。
自2000年起，就陆续有报道称“顶花带刺”黄瓜是用避孕药催长的。2011年4月后传闻扩大到全国。网上盛传带花的黄瓜是涂抹了避孕药，大量使用将致不孕。
甚至说顶花带刺的黄瓜都带激素人吃了会的癌症的。
25楼：太原现代女子
可以吃，但是还没成熟，太嫩，一股涩味
顶花带刺的黄瓜，能吃吗
26楼：太阳神鸟
样的黄瓜一般都是打过药的。正常的黄瓜成熟后，上面的花基本都干枯得差不多脱落了。
什么样黄瓜才好吃
人们挑黄瓜常讲“顶花带刺”，实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕，而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗，而且瓜身变得粗大，顶花色泽鲜艳且不易脱落，经常食用可能会对身体造成损害。大致来讲，口感好的黄瓜，把短条直，形状匀称，个头中等，颜色亮绿，有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。
带刺也不是越多越好，而是越嫩越好，轻轻一摸，就会碎断。
“顶花带刺” 黄瓜为什么不能吃？
27楼：武汉黑鸭
“顶花带刺” 黄瓜和弯黄瓜是由于环境影响或使用植物生长调节剂氯吡脲造成的，但国内外从来就没有发生过因为吃了使用植物生长调节剂的农产品而引起食物中毒的事例。因此，“顶花带刺”黄瓜和弯黄瓜也可以放心食用。
黄瓜的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果，可以不经过授粉、受精而结果，结出“顶花带刺”的黄瓜。
专家介绍，冬春季在保护地中进行黄瓜栽培，由于受低温、短日照、弱光等因素影响，黄瓜植株生长势弱，生长缓慢，雌花数量较多，坐果率低，影响黄瓜产量，种植户常常在开花当天或前一天用浓度约为50毫克/升的植物生长调节剂氯吡脲药液涂抹花柄，以提高坐果率、增加产量。
因此，冬春季节生产的“顶花带刺”黄瓜，部分是由于黄瓜自然单性结实而产生的，也有个别是使用氯吡脲产生的黄瓜单性结实。
一般来说，直黄瓜才属正常。但如果温、光、水、肥等条件比较好，黄瓜植株生长健壮，直黄瓜出现的比例就多。如果环境条件不好，出现低温弱光、高温强光、缺水、养分不足等情况，导致黄瓜早衰或者生长不良，植株结出的弯黄瓜比例就会比较高；在北方地区，日光温室内3至6月份这4个月里，正常结果的黄瓜直瓜比例高。
到了7至8月份，在高温、多雨、强光的情况下，生长环境发生变化，导致植株早衰，黄瓜弯的几率就较高；前期植株长得不壮，营养不足，结的果实出现不正常的情况就较多；黄瓜生长后期，植株衰老，弯黄瓜比例就较高。所以，科学家们就想出一些办法来调控，以减少弯瓜的比例。一般使用的是植物生长调节剂氯吡脲。
28楼：丨择城
因为顶花带刺的黄瓜蕴含的激素很多
29楼：匿名用户
因此，“顶花带刺”黄瓜和弯黄瓜也可以放心食用。
30楼：不惑少女小妖精
顶花带刺的黄瓜是指头顶黄花、身上带刺的黄瓜，保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜，如同刚采摘不久，以此招徕顾客。
31楼：上门女婿最好命
据称这种黄瓜在种植过程中使用了激素，也称为”激素黄瓜“。
32楼：不服输的黑岩
这个意味着激素打多了，所以不能吃
33楼：福
黄瓜和弯黄瓜是由于环境影响或使用植物生长调节剂氯吡脲造成的，但国内外从来就没有发生过因为吃了使用植物生长调节剂的农产品而引起食物中毒
34楼：匿名用户
这相当于就是变异了，一些成分都变了
35楼：超级哩哩哩哩哩
一些顶花带刺的黄瓜看上去新鲜，实际上是注**类似避孕药的激素而使得顶花经久不凋谢，这样的黄瓜吃多了，不仅能让孩子出现性早熟，还有可能导致成年人不孕不育。
36楼：没死就别废
冬春季节生产的“顶花带刺”黄瓜，部分是由于黄瓜自然单性结实而产生的，也有个别是使用氯吡脲产生的黄瓜单性结实。
37楼：卡卡西
黄瓜果实为假果，可以不经过授粉、受精而结果，结出“顶花带刺”的黄瓜。
38楼：鸟翔鸽舍
一般为使用植物激素的黄瓜，对人体不好
顶花带刺的黄瓜真的不能吃吗
39楼：小猫咪
应该可以吃，如果都是施用过激素，没有花也掉了说明确实不新鲜，而且这些黄瓜生长过程中买的植物生长调节剂是在正规的种子站买的。如果有问题应该不给**。还有大型超市也买这种黄瓜肯定都经过检测中心检测过的，是安全的。
所以本人认为买菜到大超市去买比较安全。
40楼：凯鑫防水大本营
带不带刺都用药，不然长的很小很难看。中国人都百毒不侵了
带尖的西红柿，带花、带刺的黄瓜能不能吃?
41楼：匿名用户
肯定能吃，就是西红柿烂了半边，切掉也是能吃的，何况带尖乎