1楼：饶猪头
花胶可以与牛蒡猪骨煲汤的，花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质，以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、**好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，花胶属中性，不凉不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在**弹性韧性方面有较好效果等，但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。
你可以在网上比如**这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
请问牛蒡给排骨煲汤有些什么好处
2楼：匿名用户
网上帮你找的~~新年快乐牛蒡，中医称大力子，别名东洋人参。李时珍的《本草纲目》中，记载它能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身驻容”。也就是说，经常食用牛蒡可以降火祛病、**养颜、抗衰老哦。
牛蒡含有丰富的蛋白质、维生素a、b、c及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡萝卜高出150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类食物之首。建议大家经常食用牛蒡，这样不仅能清除体内垃圾，还可以改善体内循环、促进新陈代谢。
尤其是牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”。它有助人体筋骨强健、增强体力，对糖尿病、高血脂症、气火燥旺具有明显的效果。
牛蒡怎样煲汤
3楼：御茗茶礼养生茶
牛蒡雪莲花汤（2-4人量) 材料：牛蒡（干）50克、雪莲花2-3朵、黑豆30克、香菇3-5个、蜜枣1-3个、肉类（猪牛羊肉均可）250克、陈皮、生姜少许 做法：洗净后放入锅中加水500-650克、大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。
功效：补肾益气、强身健体、调解内分泌、补阴虚。 牛蒡鸡汤 材料：
鸡半只（1斤左右）、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许 做法：鸡洗净后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效：
养胃和气、理中去湿、利于产后、病后体虚复原。 牛蒡鸡脚汤 材料：鸡脚 8两、牛（羊）骨1斤、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许 做法：
鸡脚洗净斩碎，牛骨斩碎后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲 2-3小时调味后即可食用。 功效：健胃生精、益气养血、润泽养颜、除皱、去腐生肌。
牛蒡猪肺汤 材料：猪肺2斤、猪骨1斤、牛蒡（干）50克、生姜少许 做法：猪肺洗净后切块与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。
功效；补钙清肺、去火除燥、去斑点、脱发、哮喘。 牛蒡炖乌鸡 材料：乌鸡（竹丝鸡）半只（1斤左右）牛蒡干40克、枸杞2钱、红枣 2-3枚、生姜少许 做法：
乌鸡洗净斩切，与其他配料放入瓦煲内煮沸温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效：适合温补、理气养血、养肝明目 牛蒡牛肉汤 材料：
牛肉500克、牛蒡50克（干）、生姜少许。 做法：牛肉洗净切块，生姜切片与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。
功效：补中益气、滋养脾胃、强身健骨。牛蒡排骨汤 原料：
牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。 做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。
排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
一般是忌辛辣，肥甘。
牛蒡功效是疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒的，辛辣属于热性，降低了功效。至于肥甘，这是中药注意，一般你去医院配中药，医生都会说，忌辛辣，肥甘。
4楼：帛钊韶尔风
直接冼净了以后,去皮用盐水浸泡30分钟左右就可以煲汤了,煲的时候直接和材料一起煲就可以了..
5楼：厍树枝源秋
牛蒡当你看到“五色养生蔬菜汤”的配方时，被牛蒡（bang）难住了，相信很多人一定有这样的疑问，到底牛蒡是什么东西？是牛身上的一部分吗？查遍资料才知道它是一种神奇的植物。
牛蒡，中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。国内以前多为药用，而在日本，则是千家万户的日常蔬菜之一。
牛蒡长的挺特殊，呈细长圆状，土黄色，摆在菜摊上不怎么起眼，没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。
牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以**、抗衰老。
牛蒡属菊科类，两年生草本植物，其根深叶茂，福含人体所需的多种维生素及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。
据科学检测，牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b1、c及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达，增强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者使用。
此外，牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。
牛蒡凭借其独特的香气，丰富的营养价值而走俏东南亚市场，更风靡日本、台湾。日本、台湾民间将牛蒡作为补肾、壮阳、滋阴之圣品。美国著名的保健专家艾尔、敏德尔在他的《抗衰老圣典》一书指出，牛蒡深受全世界人们的喜爱，它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草，而对体内系统的平衡具有复原功效，他还指出，全世界最长寿的日本人就是长期使用牛蒡。
中医早对牛蒡的药用价值给予肯定。牛蒡籽可作解毒、利尿之中药；牛蒡果可治浮肿、咽喉肿痛、肺炎、猩红热及流行性耳下腺炎、感冒；牛蒡根与大肠炖食可以防止痔疮，捣汁可以防治烦躁。
因于牛蒡有去淤、处郁及促进血液循环的功能，所以很适用于长期久坐办公室的上班族，不过牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人，最好少用
现在国内种植牛蒡多供出口，少量**国内市场。选购牛蒡有讲究，长60厘米以上，直径2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形体正直而新鲜的为上品。牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。
中华传统药膳
牛蒡食疗
菜谱牛蒡根炖鸡
适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒，咳嗽等病症。
牛蒡排骨汤
此菜汤汁清淡，有降火气之效。
牛蒡炖肉
适用于头晕、
咽喉热肿、阴虚、咳嗽，消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。
牛蒡炖猪大肠
适用于便血、血痢、痔疮、脱肛、痈肿、消渴、咽喉肿等病症
牛蒡粥适用于肺胃虚热而引起的咽喉肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。
牛蒡鱼蓉羹
功效：补益脾胃，适用于脑血管疾病，高血压，冠心病等。
牛蒡猪肚丝
功效：补脾益气，适用于糖尿病，消渴症（患者宜空腹食用效果更佳，渴则饮汤。）
牛蒡杜仲羹
功效：补益肝肾，强肾壮骨。中风后遗症
猪骨、花胶、剑花可以一齐煲汤吗？？
6楼：匿名用户
可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起
牛蒡煲汤有多少种做法?具本方法?
7楼：匿名用户
牛蒡雪莲花汤（2-4人量) 材料：牛蒡（干）50克、雪莲花2-3朵、黑豆30克、香菇3-5个、蜜枣1-3个、肉类（猪牛羊肉均可）250克、陈皮、生姜少许 做法：洗净后放入锅中加水500-650克、大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。
功效：补肾益气、强身健体、调解内分泌、补阴虚。 牛蒡鸡汤 材料：
鸡半只（1斤左右）、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许 做法：鸡洗净后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效：
养胃和气、理中去湿、利于产后、病后体虚复原。 牛蒡鸡脚汤 材料：鸡脚 8两、牛（羊）骨1斤、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许 做法：
鸡脚洗净斩碎，牛骨斩碎后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲 2-3小时调味后即可食用。 功效：健胃生精、益气养血、润泽养颜、除皱、去腐生肌。
牛蒡猪肺汤 材料：猪肺2斤、猪骨1斤、牛蒡（干）50克、生姜少许 做法：猪肺洗净后切块与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。
功效；补钙清肺、去火除燥、去斑点、脱发、哮喘。 牛蒡炖乌鸡 材料：乌鸡（竹丝鸡）半只（1斤左右）牛蒡干40克、枸杞2钱、红枣 2-3枚、生姜少许 做法：
乌鸡洗净斩切，与其他配料放入瓦煲内煮沸温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效：适合温补、理气养血、养肝明目 牛蒡牛肉汤 材料：
牛肉500克、牛蒡50克（干）、生姜少许。 做法：牛肉洗净切块，生姜切片与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。
功效：补中益气、滋养脾胃、强身健骨。牛蒡排骨汤 原料：
牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。 做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。
排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
8楼：丛雨真
我们家一般炖排骨就放一些。你可以看看这个http://****
gzmama.***/forum.php?
mod=viewthread&tid=1231784&highlight=
9楼：泷焱达清雅
胡萝卜牛蒡汤
原料：胡萝卜、牛蒡、肉丸子
做法：1、胡萝卜切菱形小块，牛蒡去皮，切滚刀块。
2、将胡萝卜、牛蒡和冰冻的炸肉丸放入锅中，煮至牛蒡软熟。这个程序有点错误，牛蒡难煮，应该先放入牛蒡煮的快软熟了，再放入胡萝卜和肉丸同煮。否则等牛蒡熟的时候胡萝卜都炖烂了。
为了纠正这个错误，只好先把胡萝卜和肉丸搛出来。吸取教训。
3、煮好后，放入适量盐调味。
晚上就喝这一个汤就够了哈，健康又**
二、牛蒡红萝卜瘦肉汤
牛蒡红萝卜瘦肉汤
材料:瘦肉、牛蒡、红萝卜、薏米、百合、蜜枣。
瘦肉功效：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。
牛蒡：牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素
a、b1、
c及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。
红萝卜：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳
薏米：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效
百合：可润肺止咳、清心安神
蜜枣功效：蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。
三、胡萝卜玉米牛蒡汤的做法
主料：排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡萝卜一根
调料：盐
做法步骤：
1.排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净.备用.
2.牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡萝卜切成滚刀块.
3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡萝卜一起,放入炖锅当中,加适量水,大火煮开后,改用小火炖60分钟,加盐调味即可.
说明及备注：
这道汤的功效在于可以提高人体的免疫功能.
四、五行牛蒡汤
这款汤因由白萝卜叶（青）、红萝卜（红）、白萝卜（白）、牛蒡（黄）、香菇（黑）组成，五种颜色代表金木水火土五行，与人体五脏对应，《内经》有云：“食饮有节，谨和五味”，因而这款汤被称为五行汤。
以牛蒡作为食用蔬菜，在我国还不普遍。牛蒡的根茎在日本却是家喻户晓的蔬菜，因其蛋白质、钙和植物纤维素的含量在根类食物中居首，胡萝卜素的含量竟百倍于胡萝卜，在日本有“东洋参”、“蔬菜王”的美誉。其丰富的植物纤维素可有效促进肠蠕动，有助清除体内“垃圾”。
五行汤其余四味都是常见的食用植物，像红白萝卜、香菇，富含维生素和矿物质，加入牛蒡后通便作用更强，使致癌物质排出体外，可起抗癌作用。
五行牛蒡汤的五色食材均为有益食物，虽有通下作用，但作用和缓，可日常食用，但因其涩液较多，过敏性体质、易患**湿疹的人应避免食用。
做法：白萝卜600克～750克，白萝卜叶250克～400克，清水浸1～2小时后备用，胡萝卜250克～400克，牛蒡300克左右，干香菇3～5枚。以上食材洗净后连皮切成大块，放到锅里注入清水，大火煮开后再用小火炖煮1小时，调味后即可食用。
六、能**咳嗽牛蒡汤
组成：炙牛蒡9克，射干4.5克，远志肉4.5克，白前9克，紫菀9克，杭白芍9克，杏仁12克，桑白皮9克，知贝母各9克，甘草3克，枇杷叶3片（去毛包煎）。
用法：水煎服，早晚各一次。
功效：化痰宣肺止咳。
**：急性气管炎。