1楼：匿名用户
本人喜欢吃鱼，不光吃鱼肉，鱼的所有部位几乎都吃，就连鱼刺和鱼骨也都会吃得干干净净。现在日本科学家证实，经常吃鱼骨头对于人体健康是非常有好处的。 日本东京农业大学应用生物科学部教授荒井综一教授通过长期研究认为，鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处在生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人都非常有益。
而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。所以，多吃鱼骨对身体有益无害。 很多人不吃鱼骨是因为不会做。
因此专家建议炖鱼的时候可以用高压锅，里面多放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，可以直接食用。用这种方法做鱼骨，容易被胃肠吸收，还有助于劳累的人恢复体力。
2楼：匿名用户
没有好处，最好别吃，小心鱼骨卡在喉咙里
3楼：匿名用户
看是 怎么做的 一般的 都行 有钙 呵呵 尽量少吃
吃酥鱼好吗，酥鱼有营养吗
4楼：百瑞蚕茶
酥鱼富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，加上汤料中的各种滋补调料，故有抗衰老、抗癌等作用；
香酥鱼骨头补钙吗？给孩子吃合适吗？
5楼：匿名用户
香酥鱼骨头补钙真的挺好，给孩子吃还挺合适的，香酥鱼骨头孩子吃还没有刺，对孩子的骨骼生长发育让孩子多吃一些，真的挺适合的
6楼：岛勼
鱼骨也是可以吃的。鱼骨洗净经过一定的烹饪加工之后，就可以成为一道新的回美食了。鱼骨主要的营养价
答值在于钙质以及微量元素，所以适合需要补钙的人群食用。鱼骨的功效与作用：dong123盛123澜香酥鱼骨中含有丰富的钙质，经常食用的话，对于预防骨质疏松以及促进骨骼生长具有重要的意义。
另外，鱼骨中还含有丰富的微量元素，可以促进人体对钙质的吸收，所以尤其适合老人、青少年等人群食用。
7楼：匿名用户
补钙，能给孩子吃，看多大的孩子，建议7岁以上的孩子吃
为什么经常吃鱼肉对骨质疏松有好处？
8楼：孤独躯壳
鱼肉里含有蛋白质，钙类，老年人吃点鱼肉对身体好，对于改善骨质疏松有很好的效果，还可以多吃点其他含钙多的食物，比如虾皮，芝麻酱，豆制品，海带等。
9楼：匿名用户
鱼肉，虾皮，豆制品 中有很多的钙元素，服用氯膦酸二钠片，乳酸钙等药物
10楼：头文字
经常吃点鱼骨头有好处，鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。所以，多吃鱼骨对身体有益无害。
11楼：极乐世界
因为鱼肉中有很多的钙元素，对骨质疏松有很好的缓解效果，增加人体钙的元素，防止骨质疏松
12楼：那几款看看
人的骨质疏松缺钙。人也是动物，鱼也是动物，鱼骨和人骨的含量相对是类似的。像鱼骨就含有人体骨质代谢所需要的这些物质，像蛋白质、钙磷这些微量元素，这些含量都比较丰厚，可以有效的补充人的骨骼代谢所需要的这些物质。
13楼：绘梦女孩
鱼肉含有人体骨质代谢所需要的这些物质，像蛋白质、钙磷这些微量元素，这些含量都比较丰厚，可以有效的补充人的骨骼代谢所需要的这些物质。
14楼：药师的华丽
鱼主要含丰富的动物蛋白，骨质疏松症主要是由于有机钙的含量减少，无机钙的含量增多，引起骨的脆性增加。
指导意见：
建议服用含钙丰富的食物和药物。比如多食排骨，贝类食物。
15楼：可爱大花猫
鱼肉中含有大量的氨基酸，可以让人体需要物质的合成的更好，它是构成身体活动和调节的物质基础;鱼肉中还含有丰富的磷、硒、钙等人体所需要用的矿物质，可减轻衰老，防止骨质疏松症发生。所以我们要多吃鱼，每周至少吃几顿鱼或者是海鲜对身体好。
鱼骨对防止骨质疏松也是非常有用的，鱼骨中含有丰大量的钙、磷等微量元素;可以把鱼骨炸了直接吃的，或者是把鱼骨晒干了之后磨成粉和鱼肉一起做成鱼丸。这是很有好处的对人的身体。人的骨质疏松缺钙，人是动物，鱼也是动物，所以鱼骨和人骨的钙含量的差不多。
像鱼骨就含有人体骨质所需要的东西，像蛋白质、钙磷这些微量元素，这些含量都比较丰厚，可以有效的补充人的骨骼要用的这些物质。
我给大家介绍几个方法去更好的做鱼骨头。第一个方法，鱼骨剥下肉之后，鱼骨可以给它炸酥了，炸酥了了吃直接嚼就很香的，所有的微量元素都充分的吸收到人体了。第二个办法是做鱼的时候可以给它炸成酥鱼，那这个鱼骨是怎么就酥了呢?
当然要区做的鱼的时候加点醋到里面，这鱼骨才能酥了。
这个鱼类食物容易变坏，但是有些地区喜欢用腌制的鱼，这个我不太推崇，腌制的容易放的时间长那就不好吃了而且容易变质，虽然鱼骨可能在腌制的过程中酥了，但是别的食物肯定是变质了。
16楼：小二
有，因为鱼含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质，可延缓衰老，防止骨质疏松症发生。
17楼：高调炫耀的暧昧
因为鱼和人类一样也是动物，鱼骨构成与人骨类似，含有蛋白质、钙、磷等人头骨头代谢所需要的物质，而且含量还不少。
18楼：刘喆爱春春
经常食用鱼肉肯定会改善骨质疏松哦，因为鱼肉中含有很多的钙元素，可以被人体吸收掉的。
香酥鱼骨有害吗？
19楼：舞儿
很好吃啊，说是补钙的，应该没事吧。楼主买的什么牌子的呢？推荐舟山的哦（天证明我不是做广告啊），我吃过明珠的，超好吃！！！
(*^__^*) 嘻嘻……正想买金针的试试呢，听说也不错o(∩_∩)o...
20楼：小白兔
用海鱼的鱼骨，作的，防腐剂肯定有。适量吃对身体无害。预估主要含钙。
骨酥鱼有几种风味
21楼：齐天大圣
骨酥鱼有11种风味。
骨酥鱼历史：骨酥鱼，也称酥鱼，起源于邯郸，赵家为酥鱼之祖。五代十国后周大将赵匡胤(河北人)南征北战,千里送京娘时偶尔吃到，赵家酥鱼给其和京娘留下美好的记忆,公元960年,赵匡胤黄袍加身后,把赵家酥鱼列为御用美食,并以圣旨册封，以纪念落难的京娘，从此后人尊称为“圣旨骨酥鱼”。
正宗的圣旨骨酥鱼制作十分讲究,“料窨工艺”、“特质砂锅”、“祖传秘制核心料”三者缺一不可,三者相辅相成做出的“复合味”,老少皆宜，从头到尾，吃尽无渣，风靡于社会各阶层。由于圣旨骨酥鱼的后人在**遭遇变故,这一历史名吃被很多人遗忘。1961年毛主席视察邯郸时，品尝后非常赞赏，认为普通鱼做成酥鱼，既不浪费食材，又有益于体质健康，值得推广，圣旨骨酥鱼得以重新挖掘，流传于世。
22楼：乌压压雅雅
网上搜“酥鱼姐”，酥鱼，酥鱼之祖，圣旨骨酥鱼，骨酥鱼风味就全有了，受用无穷！
23楼：匿名用户
骨酥鱼有十多种风味，最好卖的有三种：酱香味、香甜味、麻辣味。
吃什么可以增强骨头的营养
24楼：梦魇
可以用胶原蛋白，和优质钙,最实惠最有营养的除了骨头还是骨头...
25楼：寂寞大队
简单说吧，首先要找含钙类食品较多的，建议您可以吃一些动物肝脏和一些动物骨头，比如猪肘等，还有豆制品和蔬菜是一定要吃的，还有就是一些海里食物比如海带之类的； 最重要的一点还有就是：注意饮食的营养均衡哦！ 希望对你有帮助~~
26楼：kyoya迪
可以预防骨头缺少营养的营养品
老人吃什么东西对骨骼有好处？
27楼：天然殆
般来说，人到老年以后活动量就会减少，新陈代谢缓慢，基础代谢也比青壮年降低10%到15%，消耗的热量也会相应降低，因此老年人的热量**，要根据具体情况适当地减少，以避免身体超重，增加心脏负担。 老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。
老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。 老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。
所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。
因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意铁的**。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。
因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。 老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。
因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素d或鱼肝油，以补充身体的钙质。 老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。
老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。 老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。
此外，在蔬菜的烹调，主食的制作上，还要照顾老年人的生理特点。老年人的牙齿一般都松动脱落，咀嚼能力比较差，同时胃、肠分泌的消化液减少。因而主食应该松软可口，蔬菜要多用嫩叶，要切的细碎一些，吃肉宜选用肉末，烹调的火候可稍大一些。
28楼：狸
吃含钙量高、有益骨骼的食物。 1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙**。 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。
500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。
而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：
鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。
雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。