1楼：你的秋天来临
一米算大条了，市场价50·60生鲜的。
马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。
马鲛鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000 克，最大个体长2.28米，重168斤以上。
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。
在每年入秋后，在我国频繁活动于东海、黄海和渤海，常在湛蓝的涛波里，形成青灰灰的一大片，一拨拨激起水花，景象蔚为壮观。
马鲛鱼有几种
2楼：匿名用户
鲈形目perciformes鲭科s***bridae 马鲛属s***beromorus 现存约18个属种。
巴西马鲛s***beromorus brasiliensis大耳马鲛s***beromorus cavalla康氏马鲛s***beromorus ***merson（鰆）美洲马鲛s***beromorus concolor斑点马鲛s***beromorus guttatus朝鲜马鲛s***beromorus koreanus（高丽鰆）线纹马鲛s***beromorus lineolatus椭斑马鲛s***beromorus maculates巴布亚马鲛s***beromorus multiradiatus澳洲马鲛s***beromorus munroi蓝点马鲛s***beromorus niphonius南非马鲛s***beromorus plurilineatus昆士兰马鲛s***beromorus queenslandicus条斑马鲛s***beromorus regalis半线马鲛s***beromorus semifasciatus东太平洋马鲛s***beromorus sierra中华马鲛s***beromorus sinensis（中华鰆）西非马鲛s***beromorus tritor【相当辛苦 ，记得给采纳】
3楼：愛的心
马鲛鱼有以下几种分类：
巴西马鲛
大耳马鲛
康氏马鲛
美洲马鲛
斑点马鲛
朝鲜马鲛
线纹马鲛
椭斑马鲛
巴布亚马鲛
澳洲马鲛
蓝点马鲛
南非马鲛
昆士兰马鲛
条斑马鲛
半线马鲛
东太平洋马鲛
中华马鲛
西非马鲛
马鲛鱼，s***beromorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25~50厘米、体重300~1000克。分布于北太平洋西部，我国产于黄海和渤海.
马鲛鱼属青花鱼科海鱼, 其体长一米左右, 身体细长且被鱼鳞覆盖。灰青色的鱼腹略银白, 肋下有7-8个灰色斑点,牙齿似刀刃般锋利。富含提高人脑智力的dha元素, 竝含大量的蛋白质和脂肪, 因其味幽香清淡而引以为荣。
还含有大量的维他命b和无机盐类钙等多量元素, 营养极其丰富。
幼鱼以甲壳类、鱼类等为食, 长大以后为食鱼性动物, 主要以鳀鱼等为食。 烤马鲛鱼,古时为宫廷料理, 被美食家誉为“仙界美食”, 自古以来就备受宠爱。
哪些人不适合吃马鲛鱼
4楼：小月亮
消化道疾病患者不适合吃马鲛鱼。
马鲛鱼的适用人群：
一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。
马鲛鱼的食用禁忌：
隔夜的马鲛鱼不宜食用，否则容易引起食物中毒。
其肝油中含有毒物质，须经专门处理后方可食用。
如陈变也会产生毒素，不经处理食后易中毒；无论鲜品、腌制品，宜尽快食用。
马鲛鱼的简介
马鲛鱼是经济价值较高的优质海产鱼类，肉多刺少、浑身肥满。马鲛鱼的味道非常鲜美好吃，其肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，民间有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。
马鲛鱼不仅鲜美好吃，营养丰富，还有补气和平咳等食疗作用，对体弱咳喘有一定疗效，经常食用还具有提神和防衰老等食疗功效，对贫血、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症也有一定的辅助疗效。
马鲛鱼的食用处理方法
从市场买回来的马鲛鱼肉片，可直接用冷水清洗，用盐略腌，沥干水分，便可烹调。
5楼：116贝贝爱
有消化道疾病的患者不适合吃马鲛鱼。
一、马鲛鱼不仅鲜美好吃，营养丰富，还有补气和平咳等食疗作用，对体弱咳喘有一定疗效，经常食用还具有提神和防衰老等食疗功效，对贫血、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症也有一定的辅助疗效。
二、马鲛鱼的适用人群：一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。马鲛鱼是经济价值较高的优质海产鱼类，肉多刺少、浑身肥满。
马鲛鱼的味道非常鲜美好吃，其肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富。
1.马鲛鱼，s***beromorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。
分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海.
2.体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。
3.马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。
4.马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的dha元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对**贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
5.由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素。
6楼：曦曦
消化道疾病患者不适合吃。
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。
在每年入秋后，在我国频繁活动于东海、黄海和渤海，常在湛蓝的涛波里，形成青灰灰的一大片，一拨拨激起水花，景象蔚为壮观。
吃马鲛鱼的好处
1、护肝降压
马鲛鱼肉是高蛋白、低脂肪、低热量、低水分的食品，它含的马鲛鱼营养素均对人体有益。例如，大量的氨基酸能强化肝脏功能，牛磺酸有利于循环系统，可降血压及血中胆固醇含量，有效的预防动脉硬化。马鲛鱼中大量的epa及dha则可以预防心肌梗塞和血栓的形成，并能增强脑力。
2、平咳补气
马胶鱼的肉质细腻、营养丰富、味道鲜美，它所含的蛋白质、维生素a、矿物质等多种营养元素，具有平咳、补气的作用，对体弱咳喘有一定的食用疗效。
3、提神防衰老
常吃马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，对**贫血、营养不良、产后虚弱等症均有一定辅助疗效。在民间，妇女生完小孩之后，家人就用马鲛鱼煲汤给她们喝，这样不仅能够补充营养，还有助于产妇身体恢复。
4、补血
马鲛鱼中的铁质与维生素b12能**及预防贫血，维生素b6及烟碱酸则可促进成长，钾有稳定神经与肌肉功能。
7楼：匿名用户
一般人都可以。
在营养学上讲，马鲛鱼含丰富蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素；在医学上讲，马鲛鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定的疗效；在食疗上讲，具有提神和防衰老的功能，常食对**贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定的辅助疗效。
8楼：你可能是猪吗
有消化道疾病的患者是不适合吃马鲛鱼的。
拓展资料：
1. 马鲛鱼，s***beromorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。
分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海。体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。
在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。
2. 马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期：4-6月由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。
据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。
3. 马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的dha元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对**贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
4. 马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。起食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。
鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等；若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口，尤其是马鲛鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。隔夜马鲛鱼不适宜食用，以免中毒。
9楼：**ile极度冰点
一般来说除了海鲜过敏的人，其他人都可以吃，如果是有海鲜过敏，最好是不要吃。
10楼：匿名用户
打**咨询一下医生，毕竟自己吃
中马鲛鱼是多少克起？大马鲛鱼是多少克起？
11楼：吃貨花魷魚
马鲛鱼一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。
中的话，大概500左右吧**上
马面鱼和马鲛鱼是一品种吗，几元1斤
12楼：那个水手居然
不是噢，马面鱼就是马面鲀一类的，俗称剥皮鱼。马鲛的话应该是指“蓝点马鲛”，俗称鲅鱼。**的话不好说，我们这边剥皮鱼十五左右一斤。马鲛不太清楚，好像七八块吧。
马鲛鱼好吃吗?
13楼：幻紫cx冰晶
您好，马鲛鱼是非常不错的，马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。
提供两个菜谱：
一、香煎马鲛鱼
材料：马鲛鱼400克
调料：花生油、姜末、白酒、盐
做法：1．取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块，淋少许白酒，腌几分钟。
清除余液，抹上细盐（比平时做菜略多，忌过咸），撒上姜末，用密封器皿装好，放入冰箱冷藏室，腌24小时。
2．热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。
3．从锅缘淋入少量水，以免鱼肉失水过多。表面煎干后装盘。
二、蘑菇马鲛鱼
原料：马鲛鱼300克，白蘑菇片50克。色拉油四大匙
(a)碎洋葱、白酒各少许，蒜泥一中匙，黄油60克
(b)精盐一小匙，胡椒粉半小匙，面粉、柠檬汁各两中匙。
做法：1．将马鲛鱼洗净抹干水，加入调料(b)拌匀。
2．在煎盘内加色拉油两大匙，高火5分钟，放上鱼，两边煎透，再高火3分钟，中途翻转一次
3．盘内加色拉油两大匙，高火2分钟，放入蘑菇片和调料(a)拌匀，高火1分钟，取出淋在马鲛鱼上。
希望对您有用，望采纳~
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