1楼：安徽新东方烹饪学院
可以找个学校学下技术，因为不仅能学技术，还教你开店的流程，包括设备之类的
2楼：a沫雪
现在是夏天，我抄建议你开一个果袭汁店会更bai好一点。因为我自du
3楼：匿名用户
你可以来一趟天津，我和你好好聊聊啊，我们公司是咖啡一站式采购中心，店面筹备，店面设计建议，设备采购，后期稳定供货
本人是咖啡师，负责培训，需要的话可以联系。。。
4楼：匿名用户
哈，我就是做这种店的，想学哪种咖啡？
5楼：匿名用户
咖啡的话，最好是用茶卡机，如果资金不足，用摩卡壶做出来也不错，但是千万别用那些几百块的小咖啡机，做出来的效果很差···
6楼：风一样的男子的
如果你是在北京的话，有什么问题我可以和你合作经营，技术，货源设备我都知道怎么弄饮品开发也没问题，资金可以一人一半
我想开一个咖啡店，带奶茶等饮品，但我对这方面一窍不通，请求高手指点，谢谢！
7楼：财富
外卖还是带就餐环境的，最好是上花式咖啡，这个
8楼：梁小无猜的得瑟
这个只能加盟了，加盟方会一步步教你技术，安排购买器械，不过我要说的是，学会后并搞清楚进货途径后就可以自己干了
我想开家饮品店，及咖啡，奶茶一体。现在苦于没有任何经验，不知如果开始，请有经验的高手指点？谢谢！
9楼：
宾馆从没星到五星都有，什麼环境什麼消费群决定开什麼档次的店。没有经验为何不先自己锻鍊一下，到知名的咖啡店，奶茶店去实习一段时间，等把操作流程都弄懂了，再来开店，才不会被内行的员工牵著鼻子走。咖啡只能接近星巴克，要超越它很难，但是奶茶却可以轻易超越星巴克与coco，因为好的原料到处都买得到，只是原料**商一心想把次货推荐给你。
简单地介绍高级奶茶的配料：进口荷兰奇异鸟32a奶精40g 阿萨姆红茶8g 少许鲜奶50g 450** 30g糖，不彷在家中试做然後再跟市面上的奶茶比较一下，差多少？
10楼：匿名用户
那要看你开在什么地方了，味道好不好了，我在星巴克做了3年，咖啡我是知道的，咖啡最重要的就是咖啡豆！
大学里开小型咖啡店可行不可行？
11楼：
1.如果只有一所大学，要看看这所大学的学生数量和消费能力，如果周遭奶茶店泛滥也可以生存，我觉得开家外带式咖啡屋的客观条件是允许的哈。
2.周遭的奶茶店碰巧可以成为你咖啡屋的衬托，建议顺带卖些糕点，去上个糕点培训课吧。
3.店面不大，我建议你弄成一个超大的吧台哦，这样载客率会高，吧台一圈放高脚椅。
至于除了咖啡在店面内还要经营些什么，只要能保证货源通畅，且所卖商品不与咖啡的基本格调抵触，都是可以的哈，如果你打算用半自动咖啡机做，建议不要卖袋装跟罐装的，因为味道真的会跟在店里喝不一样，这样消费者会有猜忌，也需要花费口舌去解释，毕竟不是每个人都很了解咖啡的特性。
至于开店成本，基本上是你的店租+水电+薪水，再来就是设备，你需要一台半自动咖啡机（当然，如果你愿意，买全自动的也完全可以，只是没什么情调罢了），一台磨豆机，一台制冰机，节省成本也可以改为配一只小冰箱，不过，夏天煮冰咖啡的时候，冰块肯定会不够用哈，然后就是一些原料，咖啡豆，牛奶，糖浆果露，各种粉啦，什么巧克力，肉桂粉啦有的没的，只要你设计的menu上的咖啡需要的材料都需要考虑到哦。对了，设计menu很重要，要设计到有自己店特色的招牌咖啡。现在一般购买咖啡机都会赠送培训课程的，你可以询问看看哦，另外，咖啡机我还是建议买半自动的，意大利的哈~纯属个人意见~
希望这些能够帮到你哈~
补充一下：建议你去看一下《第36个故事》也许会有灵感哈~
12楼：流砂幻爱_步
很有前途，如果开在我们大学，我会天天去买的。
如果只卖咖啡的花很单调，你可以搭配一些简单的三明治之类的。
卖畅销书的话我觉得不是很适合小店面，因为如果是我，我会直接在买了书之后坐在店里面看。那样会很站位子。你可以卖一些杂志或者短篇**之类的可能会比较好。
这个是我的个人意见，祝你早日开店哈！
13楼：宝贝宝宝
一般的情况下，咖啡店前两年基本是亏损的，因为要养客，第3年基本可以持平，第四年开始盈利，要有实力撑过前3年！！！！！！我是做咖啡豆的，做好了买我的豆子哈！
14楼：手机用户
首先在你想开咖啡店的大学内做至少1000份的问卷调查，问卷内容应包括大家多久会喝一次咖啡，对咖啡**的承受能力是多少？喜欢边走边喝咖啡还是边聊天边喝咖啡？在什么情况下才会去和咖啡？
你开不开店完全取决于这份问卷的结果！
我想开间做面包、咖啡、奶茶 三为一体的店 可是我没有做过 想尝试一下 店面100平 该如何做起 需要什么设备 10
15楼：匿名用户
建议打一些休闲，健康的招牌先由咖啡，奶茶入手，面包可以是自助式的，增加wifi也可以增加一些人气。不建议一步到位，留一些发展的空间，以免导致资金不足，人员不足，之类的事情。详细分析成本、利润等等。
研究店面附近的客人群体。可以先去其他店实习一下，了解运营模式、成本支出等等，不可盲目开店。祝：
生意兴隆
16楼：匿名用户
建议需要进行详细的调研。这类店铺现在竞争还是蛮激烈的，而且基本上店面的租金会是成本的很大一部分。科学地进行调研，从成本、盈利、客户源、技术等方面做详细的分析，亦可以像您提到的直接到店面去实习，也会较为清楚的了解。
毕竟亏本或倒闭都是生意人想要的。good luck!
17楼：夢裏不知客
要你店的方位为主，一般此类店一定要选在**量大的地方。如果位置不太好就一定找个品牌加盟，不然很难存活的。
想在大学开一个几平的外带咖啡店，目前只能加盟，不能自己学习做咖啡技术。品牌不好找，请问我该怎么做呢
18楼：高级咖啡师
打包带走的属于快节奏的那种，所以你必须用全自动或者半自动的咖啡机，用壶煮太慢了，别人也没那个耐心来让你煮，再说假如一下来好几个人就要把你搞的手忙脚乱的，咖啡机的种类很多，**也是从几千到几万不等，请谨慎行事，不要后悔莫及。。。
19楼：刘卫华咖啡
其实很简单的，你可以买一个自动咖啡机，网购咖啡豆和咖啡的一些伴侣，糖啊、奶啊。等等里面有电，水，就可以了，煮咖啡也不难，问题是你才几平米，不适合现场煮啊，用自动比较好，煮咖啡很快的设备几千块钱就可以了。
20楼：匿名用户
找个懂得的人帮你策划培训一下就可以了，我也是这么做的。
我想在大学城开一个咖啡厅，可以喝咖啡，喝茶和其他饮品，还可以吃甜点，西式简餐和看书，位置在学校附近
21楼：为准
你这个位置离学校不是很远，但是你要综合考虑周围的环境，比如周围服装店比较集中的话或者水吧比较集中， 那**量应该不错，大学生都喜欢逛街的，如果你周围都很冷清没有什么商业，那估计做起来有点困难。你要是接送的话，首先要把活动宣传出去，不然很多人都不知道，你这个地方里学校有一定距离，要想以后生意好，那就得靠口碑，我不知道你是**的，我是成都的，在成都有一家店叫荒石公园咖啡馆，我去的第一次是朋友带我去的，很清静的一条街，满街的银杏树，密密麻麻的水吧，一家挨着一家，后来第二次去很多家都关闭了，而荒石依然满座，这就是口碑，要说地段也不是很好，都是朋友带朋友去这样一个一个的传出去的
22楼：猫萌萌
专车接送，你考虑人力财力物力了吗？你可以再各个学校的贴吧发个帖子，贴上你店铺值得光临的**。一般这种店铺蛮受欢迎的。特别是小情侣啊，闺蜜啊。闲暇时间喝喝下午茶
23楼：匿名用户
。。。。。。消费是挺好了啦，不过这个专车接送是什么鬼……
我想在大学门口开一家咖啡奶茶店，200平米左右，主要提供休闲聊天场所。房租在3000每月。可行吗？
24楼：匿名用户
你想多了，我朋友做这种然后赔了十几万
25楼：李士振
你说的和真的一样我差点信了
想开咖啡奶茶店，请问设备在哪买最划算？前期需要哪些设备？
26楼：
一般要：搅拌机、榨汁机、冰沙机、刨冰机、制冰机、保温桶、封口机就够了，大一点要有咖啡机、磨豆机、果汁机、爆米花机、烤肠机等。横岗坳背市场2层216就有这些的