1楼：是样样啊
围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中 清代进士严辰吟
“各取腹所需，各吃口所长
关于火锅的诗句有哪些？
2楼：有你在真好
1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。
出处：严辰吟《无题》
解释：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。
2、洗锅吹火煮油葱。
出处：陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》
解释：洗锅之后生活，然后放上油和葱。
3、譬如那冷了火的锅底两番烧。
出处：贾凫西 《木皮散人鼓词》
解释：就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。
4、 各取腹所需，各吃口所长。
出处：佚名《无题》
解释：各自挑选食用自己需要的和喜欢的。
5、熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。
出处：严辰吟《无题》
解释：大火烧出啦天下的美味，沸腾的水煮出啦人间美食。
3楼：匿名用户
1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。——唐·白居易《问刘十九》
译文：酿好了淡绿的米酒，烧旺了小小的火炉。
2、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。——宋·苏轼《寒食雨二首》
译文：空荡荡的厨房煮了一些冷蔬菜，湿的芦苇在破碎的炉子底部燃烧。
3、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。——宋·苏轼《新城道中二首》
译文：生活在西山地区的人们应该是最开心，煮沸的向日葵笋，吃春耕。
4、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。——清·黄宗羲《山居杂咏》
译文：二十二个棉花由薄棉被子制成，以掩盖睡眠，三个松树用空罐子，没有东西可以煮。
5、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。——宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》
译文：新收获的白糯米产生红葡萄酒，清洗锅，吹火，煮洋葱。
4楼：猴猴炒猴猴
1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
出处：唐·白居易《问刘十九》
释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。
2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。
出处：清·黄宗羲《山居杂咏》
释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。
3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。
出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》
释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。
4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。
出处：宋·苏轼《寒食雨二首》
释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。
5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。
出处：宋·苏轼《新城道中二首》
释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。
5楼：碳酸饮料拜拜哈
描写火锅的诗句较少，有以下：
1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。——严辰吟《无题》
译文：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。
2、洗锅吹火煮油葱。——陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》
译文：洗锅之后生活，然后放上油和葱。
3、譬如那冷了火的锅底两番烧。——贾凫西 《木皮散人鼓词》
译文：就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。
4、各取腹所需，各吃口所长。——佚名《无题》
译文：各自挑选食用自己需要的和喜欢的。
5、熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。——严辰吟《无题》
译文：大火烧出啦天下的美味，沸腾的水煮出啦人间美食。
关于火锅的古诗句
6楼：猴猴炒猴猴
1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
出处：唐·白居易《问刘十九》
释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。
2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。
出处：清·黄宗羲《山居杂咏》
释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。
3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。
出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》
释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。
4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。
出处：宋·苏轼《寒食雨二首》
释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。
5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。
出处：宋·苏轼《新城道中二首》
释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。
7楼：自然
1、"围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中"——清人严融的这两句诗非常形象地刻画了众人围炉吃火锅的情景。
2、友朋设宴庆云楼,美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽,门前石狮口水流。 ——苏轼
8楼：广州市唐三镜企业管理****
碰杯声共语声喧，玉箸纷纷斗绮筵，盏里人情干更满，锅中世故涮还鲜新交捉臂迟逢憾，旧识搂肩早尽欢，信道桃哀满天下，面红耳热正缠绵烧酒要老肉别老，
岁岁涮羊。
今又涮羊，
家家火锅分外香。
一人一碗香调料，
酒要干光，注：“干”要读四声。
肉要干光，
下了杂面再加汤。
9楼：面壁
其实这个题材在古代算是很偏僻的了，很难找到应题的诗。咱来自己为火锅专门做一首仄韵七绝(新韵)：
辣子一倾心亦抖
云腾雾漫鸳锅扭
汹汹沸水血红翻
铁碗盛来当烈酒
形容“火锅”的古诗词有哪些？
10楼：小利利
问刘十九
白居易绿蚁新醅酒，红泥小火垆。
晚来天欲雪，能饮一杯无。
相思王维
红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。
望月怀远
张九龄海上生明月,天涯共此时.情人怨遥夜,竟夕起相思. 灭烛怜光满,披衣觉露滋.不堪盈手赠,还寝梦佳期.
秋风词李白
秋风清，秋月明，
落叶聚还散，寒鸦栖复惊。
相思相见知何日？此时此夜难为情！
入我相思门，知我相思苦。
长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。
早知如此绊人心，何如当初莫相识。
碰杯声共语声喧，玉箸纷纷斗绮筵，盏里人情干更满，锅中世故涮还鲜
新交捉臂迟逢憾，旧识搂肩早尽欢，信道桃哀满天下，面红耳热正缠绵
烧酒要老肉别老，
岁岁涮羊。
今又涮羊，
家家火锅分外香。
一人一碗香调料，
酒要干光，注：“干”要读四声。
肉要干光，
下了杂面再加汤。
问刘十九
一. 作品译文
1. 韵译：
新酿的米酒，色绿香浓；
小小红泥炉，烧得殷红。
天快黑了，大雪将要来。
能否共饮一杯？朋友！
2. 意译：
我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。
用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。
天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，
能否留下与我共饮一杯？
二. 白话译文
酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？
三. 作品鉴赏
刘十九是作者在江州时的朋友，作者另有《刘十九同宿》诗，说他是嵩阳处士。全诗寥寥二十字，没有深远寄托，没有华丽辞藻，字里行间却洋溢着热烈欢快的色调和温馨炽热的情谊，表现了温暖如春的诗情。
诗句的巧妙，首先是意象的精心选择和巧妙安排。全诗表情达意主要靠三个意象（新酒、火炉、暮雪）的组合来完成。“绿蚁新醅酒”，开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。
诗歌首句描绘家酒的新熟淡绿和浑浊粗糙，极易引发读者的联想，让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒。次句“红泥小火炉”，粗拙小巧的火炉朴素温馨，炉火正烧得通红，诗人围炉而坐，熊熊火光照亮了暮色降临的屋子，照亮了浮动着绿色泡沫的家酒。“红泥小火炉”对饮酒环境起到了渲染色彩、烘托气氛的作用。
酒已经很诱人了，而炉火又增添了温暖的情调。诗歌
一、二两句选用“家酒”和“小火炉”两个极具生发性和暗示性的意象，容易唤起读者对质朴地道的农村生活的情境联想。后面两句：“晚来天欲雪，能饮一杯无？
”在这样一个风寒雪飞的冬天里，在这样一个暮色苍茫的空闲时刻，邀请老朋友来饮酒叙旧，更体现出诗人那种浓浓的情谊。“雪”这一意象的安排勾勒出朋友相聚畅饮的阔大背景，寒风瑟瑟，大雪飘飘，让人感到冷彻肌肤的凄寒，越是如此，就越能反衬出火炉的炽热和友情的珍贵。“家酒”、“小火炉”和“暮雪”三个意象分割开来，孤立地看，索然寡味，神韵了无，但是当这三个意象被白居易纳入这首充满诗意情境的整体组织结构中时，读者就会感受到一种不属于单个意象而决定于整体组织的气韵、境界和情味。
寒冬腊月，暮色苍茫，风雪大作，家酒新熟、炉火已生，只待朋友早点到来，三个意象连缀起来构成一幅有声有色、有形有态、有情有意的图画，其间流溢出友情的融融暖意和人性的阵阵芳香。
四. 作者简介
白居易（772—846），字乐天，号香山居士，下邽（今陕西渭南）人。800年（贞元十六年）中进士，历任左拾遗、东宫赞善大夫、江州司马、杭州、苏州刺史、太傅等职。白居易是一位伟大的现实主义诗人。
他的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗。他所写的 《秦中吟》、《新乐府》，敢于针对当权者的弊政，反映人民疾苦，深刻地揭露社会矛盾，他又是中唐新乐府运动的主要倡导人。白居易的叙事诗如《长恨歌》、《琵琶行》，描写细腻，生动感人，具有独特的艺术风格，影响极为广泛。
在诗歌创作理论上，他提出“文章合为时而著，诗歌合为事而作”的主张。现存诗3000多首，有《白氏长庆集》。
形容重庆火锅的诗
11楼：匿名用户
辣辣辣，肝肠如火河，汗滴汇流水，难容吋布遮。
12楼：励精图治
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。
重庆火锅底料，其特点是:麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。
郫县豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。
描写重庆火锅的诗有：
第一首街头小巷子，开个幺店子；一张方桌子，中间挖洞子；洞里生炉子，炉上摆锅子；锅里熬汤子，食客动筷子；或烫肉**，或烫菜叶子；吃上一肚子，香你一辈子。
第二首辣子红油炖排骨，清汤辅料闷山珍。
素食最忆宽竹笋，荤菜犹馋老肉筋。
迎面辛香方入口，绕舌百味欲侵心。
谁斟冰水穿肠过？耳畔忽闻仙乐音。
第三首秦妈苏姐刘一手，毛肚鳝鱼脆鹅肠，
坎下联灯明彻夜，沿街老灶辣飘香，
红油锅里集天地，杯酒唇边慰短长，
宜把辛劳抛作雨，一山豪气煮炎凉。
第四首错落山城夜举觞，齐齐名店火锅香。
侍儿添盏诗仙酒，幺妹擎盘麻辣汤。
一腹嘉陵江滚滚，千枝斑竹泪行行。
欲将块垒都浇尽，浓雾轻魂醉梦长。
重庆火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容，它具有以下几个方面的特点。
一是烫：重庆火锅的燃料很多，木炭、煤油、天然气、液化气、电源等广泛应用，热量大而稳定，热传导方式各有不同，但均能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中，食者边烫边吃，所挟烫食物原料离开汤汁时间很短，一下子又放入味碟之中，充分保证了原料的热度，并同味碟中的调味品有机结合，又热又鲜，十分可口。故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。
二是鲜：重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。无论是红汤卤、白汤卤，所用的原料如鸡、鱼、棒子骨等十分新鲜，含有多种谷氨酸和核甘酸，这些物质在卤汁中相互作用，产生十分诱人的鲜香味，加之配以上乘调料如醪糟汁、花椒、豆瓣、料酒等，使其鲜味更浓；另一方面，凡入火锅烫食的原料，都很新鲜，无异味，现做现吃，如海鲜火锅中的大虾、海蟹，均是由飞机从沿海当日空运来的鲜活之物，鲫鱼火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做，即烫即食，活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食，这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。
此即卤汁用料鲜、火锅烫料鲜，真可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。
三是味适众口：四川火锅最初的卤汁是以麻竦为主，只放些豆瓣、姜、蒜、花椒等调料，对人刺激性大。后来发展为用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等吊汤，即增加了鲜味，又减轻了刺激性。
有的火锅品种，从种种不同的汤汁，到各式各样的调味料，数量可达30多种，可谓各味俱全。近年来，利用原料的变化，又产生了多种味道的火锅，如啤酒鸭火锅的啤酒风味，酸菜鱼火锅的酸菜香味，海鲜火锅散发出的海鲜味等，是在其原有麻竦味基础上的一种发展。此外，附属于重庆火锅的味碟也有多种，如用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁等调制成的味碟，适应了人们不同口味的需要。
因此，以麻竦为基础并辅以其它众多味型，使之具有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。
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