1楼：中国农业出版社
早熟品种：金旭、浙金2号、郑黄2号、郑黄3号。
中熟品种：弗雷德里克（njc83）、金童5号、金童6号、金童7号、金童8号、罐桃14号、明星、丰黄。
晚熟品种：金童9号、燕黄、菊黄。
目前生产上常用的优良普通桃品种有哪些？
2楼：中国农业出版社
早熟品种：早美
、春艳、早霞露、春花、京春、霞晖1号、春雪、雪雨露、秦捷、日川白凤、砂子早生、早凤王、锦香。
中熟品种：霞晖5号、早玉、仓方早生、霞晖6号、湖景蜜露、大久保、川中岛白桃。
晚熟品种：华玉、燕红、八月脆、锦绣、晚湖景、晚蜜、秦王。
目前生产上常用的优良蟠桃品种有哪些？
3楼：中国农业出版社
早熟品种：早露蟠桃、瑞蟠14号、蟠桃皇后、早黄蟠桃、贵妃红。
中熟品种：早魁蜜、瑞蟠3号、瑞蟠17号、瑞蟠22号、美国红蟠桃、农神、银河、124蟠桃。
晚熟品种：瑞蟠4号、瑞蟠21号、碧霞蟠桃。
目前生产上常用的优良油桃品种有哪些？
4楼：中国农业出版社
早熟品种：极早518、千年红、紫金红1号、金山早红、曙光、华光、艳光、玫瑰红、中油系列、瑞光系列。
中熟品种：瑞光美玉、瑞光28号、瑞光18号、双喜红、中油系列、早红2号。
晚熟品种：晴朗。
目前生产上常用的优良保护地栽培品种有哪些？
5楼：中国农业出版社
普通桃品种：春艳、春雪、春蜜、砂子早生、早凤王。
油桃品种：曙光、丽春、中油桃4号、中油桃5号、中油桃11号、早红2号等。
蟠桃品种：早露蟠桃、瑞蟠13号、瑞蟠14号。
优良加工（制罐）品种有哪些？各有何特点？
6楼：中国农业出版社
（1）郑黄2号
品种**：
中国农业科学院郑州果树研究所以罐桃5号与丰黄为亲本杂交育成的早熟罐藏黄肉桃品种。1989年定名。
平均单果重123克。果形近圆，两侧较对称，果顶圆，顶点有小尖。缝合线浅，梗洼中广。
果皮金黄，具红色晕，果肉橙黄，有香气，酸甜适中，可溶性固形物含量9%～10%。粘核。果实发育期77～82天，在秦皇岛地区7月上中旬成熟。
加工性状：
果实合格率88%，原料利用率57.6%，吨耗率1.18，成品橙黄色，块形完整，质地细韧，香气浓，风味甜酸适中。
栽培技术要点：
①需配置授粉树或进行人工授粉。②及时疏花疏果。③当果面由绿转淡黄，彩色浅淡时采收为宜，以延长贮藏与加工时间。
（2）郑黄3号
中国农业科学院郑州果树研究所用早熟黄甘桃与丰黄为亲本杂交育成的早中熟罐藏黄桃品种，1989年定名。
平均果单重132克。果实椭圆形，果顶带小尖凸，两侧对称。果皮浅橙黄，阳面具浅紫红色晕。
果肉橙黄，近核处红色，肉质细，韧性强，不溶质，汁液少，香气淡，风味酸甜。可溶性固形物含量9.2%。
粘核。果实发育期85～90天，在秦皇岛地区7月中下旬果实成熟。
加工性状：
果实合格率94%，原料利用率62.77%，吨耗率1.16，成品色泽橙黄，有光泽，肉厚，肉质软硬适度，甜酸适中，有香气。
栽培技术要点：
①加强夏季修剪，培养大、中型结果枝组，以防止内膛光秃。②及时疏花疏果，以增大果个。③适时采收，提高果实商品率。
（3）丰黄
大连市农业科学研究所从早生**桃的自然授粉实生后代中选育出的中熟罐藏黄桃品种。
平均果单重130克。果形长卵圆形，两半部不对称。果顶圆凸，顶点微凹入。
缝合线浅，梗洼窄而深。果皮底色浅黄，阳面着暗紫红色点状红晕和斑纹。果皮不易剥离。
果肉金黄，顶部、腹部、背部有大量红丝，近核处有红丝。硬溶至不溶，汁液中等，纤维细少，风味甜酸适中。可溶性固形物含量10.
2%～11.5%。粘核。
果实发育期105天，8月上旬成熟。
加工性状：
易去皮，耐煮，成品金黄，有光泽，块形完整，但外观不佳，组织致密，软硬适度，香味较浓，加工性能好，品质优良。
栽培技术要点：
①重视疏花硫果，加强肥水管理，增大果个。②加强夏季修剪，控制徒长枝，改善通风透光条件。③适时采收，防止果肉褐变，减少果肉红丝。
（4）金童5号
美国新泽西州new brunswick农业试验站用pi35201和nj196杂交育成的中熟罐藏黄桃品种。
平均单果重160克，最大果重275克。果实近圆形，略扁，两侧不对称。果顶圆平，凹入，缝合线浅。
果皮底色金黄，果面50%着红色晕，近核处与肉色相同。不溶质，肉质致密，汁液中等，香气浓，风味甜酸适中。可溶性固形物含量10.
4%～11.5%。粘核。
果实发育期115天，在秦皇岛地区8月下旬成熟。
加工性状：
易去皮，耐煮，果肉红丝消失，成品块形完整，金黄至橙黄，肉质致密，香气中，甜酸适中。
（5）金童6号
美国新泽西州new brunswick农业试验站以（j.h.hale×bolivian cling）pi36126与nj196（j.
h.hale×goldfineh）杂交育成的晚熟耀藏黄桃品种。
平均果单重230克，最大果重288克。果实圆形，略扁，两侧不对称。果顶圆，缝合线浅，梗洼深而窄。
果皮底色金黄至橙黄，着玫瑰红色细点和条纹。茸毛中粗，密。果皮不能剥离。
果肉金黄，带少量红丝，近核处着红晕或无。不溶质，汁液中等；香气浓，甜酸适中。可溶性固形物含量13.
2%。粘核。果实发育期123天左右，在秦皇岛地区9月上旬成熟。
加工性状：
易去皮，耐煮，果肉红丝消失，但仍需修整，成品块形完整，橙黄色，肉质稍软，香气中，甜酸适中。
对芽苗菜生产用种有哪些要求？目前生产上常用的有哪些种类和品种？
7楼：中国农业出版社
芽苗菜属于新兴蔬菜，其种类和品种仍在不断的扩大之中。不论来自蔬菜作物、经济作物、药用植物或野生植物的种子要开发成芽苗菜中的种芽菜，必须具备下列条件，即食用安全、发芽快、芽苗产品形成周期短、生物效率及可食部分比例较高、商品产品外形美观、营养丰富、风味特殊、具一定保健功能，并便于采收和进行采收后处理……。对适于进行种芽菜大面积商品化生产的品种和种子则要求选择种子籽粒较大、芽苗生长速度较快、下胚轴或茎杆粗壮、抗逆性强（抗烂、抗病、耐热、耐寒等）、产量高、品质柔嫩、纤维形成慢（较耐老化）、产品货架期较长，且要求种子纯度高、净度好（97%以上）、发芽率达到95%以上，货源稳定、**充足、**便宜，种子本身清洁无污染等等。
当前，生产上所采用的主要种芽菜及其品种如下（见表4）。
种类产品的商品名称常用品种豌豆苗龙须豌豆苗青豌豆、灰豌豆、花豌豆、麻豌豆种芽香椿紫（籽）芽香椿武陵山红香椿萝卜苗娃娃缨萝菜石白萝卜、国光萝卜、德日萝卜、大红袍萝卜荞麦苗芦丁苦荞苗山西荞麦、内蒙荞麦、日本荞麦
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表4 主要种芽菜及其常用品种
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表4 主要种芽菜及其常用品种（续）-1
目前生产上栽培的主要优良品种有哪些？
8楼：中国农业出版社
（1）富士系目前富士系的优良品种有：长富2、岩富10、青富13、烟富1、烟富2、烟富3等长枝型品种及福岛、惠民短富、烟富6、礼泉富士等短枝型品种。
富士苹果是我国栽培面积最大的品种，据2001年统计，栽培面积达102.47万公顷，占苹果栽培面积的49.6%，产量1148.
49万吨，占苹果总产量的57.38%。富士苹果属高温量型品种，其主要分布在渤海湾产区和黄河故道产区。
红富士苹果果实一般10月下旬采收，早熟品系的果实成熟期提早1个月左右。富士苹果为大型果，单果重180～300克，最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形，少数近圆形。
果面洁净，蜡质层厚，有光泽。果实底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果点圆形，较明显，中大，较密，阳面果点黄白色，阴面果点黄色。
果肉黄白色，肉质致密，细脆，果汁多。酸甜适口，芳香味浓，品质极上。果实可溶性固形物含量为15.
3%～16.0%，酸含量为0.2%～0.
4%，维生素为2.3%，果肉硬度8.60～10.
89千克/厘米2。富士苹果极耐贮运，可贮到翌年4、5月份。贮后硬度、肉质、风味变化小，失重少，病害轻。
红富士苹果抗寒性较弱，幼树易“抽条”，果实与枝干易感染轮纹病，当树体内锰过量时易发生粗皮病。（2）乔纳金系乔纳金是美国培育的品种，1943年用金冠×红玉杂交育成，1968年发表。乔纳金系苹果品种适应性广，从1979年引入我国后，在苹果各主产区得到了迅速发展，2001年栽培面积达到了6.
2万公顷，占苹果栽培面积的3.0%。
乔纳金系品种按着色难易程度依次分为威尔摩塔（荷兰选育，极易着色）、顶金（荷兰选育，易着色）、乔尼卡（德国选育，易着色）、红乔纳金（比利时选育，易着色＞和新乔纳金（日本选育，较易着色）。另外，乔纳金芽变品种还有德克思特、国王、早生乔纳金等。
乔纳金果实9月上旬成熟。果实较大，平均单果重200克左右。果实近圆形，整齐。
底色绿黄，阳面着鲜红色条霞，果面光洁无锈，果皮较厚，贮放后有一层较厚的蜡质。果肉乳白色，肉质松脆，汁多，风味酸甜而浓，有芳香，可溶性固形物含量15%左右，可滴定酸含量0.6%左右，品质上等。
在常温条件下可贮藏1个月左右。
较金冠抗早期落叶病，但易感白粉病。乔纳金苹果系三倍体品种，花粉败育，不能做授粉树。其成熟期与元帅系品种相近，但果实比元帅系品种的风味、口感好。
（3）元帅系主要有元帅、红星、新红星、超红、首红、银红、阿斯等。
元帅品种原产美国，起源于一株实生苗。1914年引入我国，曾是我国苹果主栽品种之一。元帅品种从20世纪80年代中后期逐渐被其芽变短枝型品种新红星、超红、首红、银红、阿斯等替代，使元帅系苹果的栽培面积一直占较大的比重，2001年20.
04万公顷，占苹果面积的9.7%。元帅系苹果的适应性强，在我国各苹果产区均有栽培，但以西北黄土高原产区表现最好，栽培面积最大。
元帅系苹果果实9月中旬成熟。果个大，单果重约200～300克，最大可达400克。果实圆锥形，大小较整齐。
五棱突出。果面光滑，有光泽，蜡质多，无锈，底色黄绿，充分着色后果面全面浓红或浓条红。果皮较厚，果肉乳白色，肉质细，松脆，汁液多，风味甜，有香气，可溶性固形物含量9%～12%，可滴定酸含量0.
25%，品质上等。不耐贮藏，在一般室温条件下可贮存1～2个月，适宜冷藏。
元帅系苹果果形美观、色泽艳丽，成熟期在我国传统节日“中秋节”前，因此深受生产者与消费者的欢迎。元帅系品种也是很好的种质资源，用元帅系苹果做亲本育出的苹果优良品种有富士、国红、香红、青苹3号、伏锦、世界一等。（4）嘎拉系嘎拉系品种主要有嘎拉、皇家嘎拉、星系嘎拉、特红嘎拉等。
①嘎拉。
由新西兰育成，亲本是红基橙（元帅×桔苹）×金冠，1939年选出，1960年发表，1979年引入我国。2001年栽培面积5.78万公顷，占苹果栽培面积的2.
8%。分布河北、山东、江苏、河南等地。
嘎拉品种果实中大，平均单果重150克左右。短圆锥形或近圆形，底色橘黄，阳面有浅红晕和红色断续条纹，果形端正、美观，果皮较厚，有光泽。果肉乳黄色，肉质松脆，稍疏松，汁中多，风味甜，略有酸味，芳香浓郁，可溶性固形物含量13.
8%，品质上等。结果早，坐果率高，熟前稍有落果，8月上旬成熟。耐贮藏，在室温下可贮放30天，冷藏条件下可贮至翌年3月份。
嘎拉是表现优良的中早熟品种之一，其栽培面积在逐年增加。②皇家嘎拉。
果实近圆形，中型果，外观条红，底色橙红。果实成熟期在8月上旬。本品种采前落果轻，为了达到其最佳品质，最好分期分批采摘。③星系嘎拉。
1985年发现于新西兰的皇家嘎拉枝变。具有全面、鲜艳的樱桃红，是目前着色最好的嘎拉系变异，果面具有浓红色条纹，其外观条纹情况与皇家嘎拉大体相当。星系嘎拉较皇家嘎拉着色早几天，栽培中一般无需分期采收。
在皇家嘎拉着色较差的地区，可选择栽培星系嘎拉。④特红嘎拉。
特红嘎拉具有深红至暗红的外表，即使在树体内膛的背阴处，也可以达到全红。虽然特红嘎拉的果面色泽较深，但仍可以看到嘎拉系品种所特有的红条纹。特红嘎拉比皇家嘎拉早几天成熟，并且耐贮性亦稍好。
（5）津轻系津轻原产日本，由青森县苹果试验场杂交育成，母本金冠，父本不明，1975年命名。现有红津轻、芳明等津轻的着色系变异。
果实发育期130天，河北中南部8月下旬成熟。果实较大，平均单果重200克左右，近圆形，果面光滑，底色黄绿。全面被有红色条霞或鲜红色条纹，果肉黄白色，肉质中粗、松脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，风味酸甜适口，有芳香，品质上等。
在常温下可贮放20天左右。
津轻系苹果抗寒性较强，适应性广，抗苹果轮纹病，较抗苹果腐烂病。津轻中心果果锈较轻，果实外观相对较好，应尽可能留中心果。采前落果较重，应分期采收。
（6）美国8号美国选育的优良中早熟苹果品种，原代号为ny543。
在河北中部果实8月上旬成熟，果实发育期115天左右。果实圆形，果个整齐，无偏斜果。平均单果重200克。
果面光洁，着鲜红色霞，果实全红，有蜡质光泽，果点较大，灰白色。果肉黄白色，肉质细脆、多汁，风味酸甜适口，具芳香味，可溶性固形物含量14%左右，品质上等。室温下存放15天左右不发绵，甜味不减。
（7）摩利斯美国品种，亲本为金冠×（红花皮×克露丝）。
在河北省南部8月中旬成熟。果实大，形似红星，单果重200～300克，最大500克。果面光滑，底色黄绿，全面披红霞及不明显的细条纹。
果肉乳黄色，质中粗，较松脆，汁多，较甜，有香味。品质上等。（8）新世界日本育成，我国山东、河北、辽宁、江苏等省已引入试栽。
果实长圆形，端正，平均单果重200克左右，果面浓红，条纹明显，色泽鲜艳，果点小，中多，白色。果肉黄白色，肉质较细脆硬，果汁中多，味甜微酸，有香味。含糖13%～15%，含酸0.
3%左右。果实10月上旬成熟，耐贮藏。
生产上常用的夏秋品种有哪些,生产上常用的春用品种有哪些？
1楼 中国农业出版社 我国珠江流域 长江流域 黄河流域夏秋季高温闷热，选用强健性夏秋蚕 品种，是蚕农获得稳产的基本保证。夏秋期气候差异较大，各地培育并选用了适宜本地区饲养的夏秋蚕品种。广西 两广2号 桂蚕1号 桂蚕2号 广东 两广2号 东34 7 湘 浙江 秋丰 白玉 丰1 54a 重庆 洞庭 碧波...