1楼：沈阳出版社
（1）扭曲菇。菇柄发生弯形和扭曲，严重时菇柄呈“麻花”形，失去商品价值。引起的原因是菇丛过密，生长空间不足，幼菇弱小，发育不良；有时因菇房光照方向多变所致，注意光源集中，促使朝一个方向长，早期疏蕾。
（2）疲软菇。菇柄下部软而不挺，东倒西歪，最后慢慢萎缩而死。原因是产菇期温度偏高，而且高度缺氧或菇体染病等，使金针菇正常的生理活动受抑制，部分细胞组织不正常。
注意降温、通风，预防高温情况的出现。如发现疲软菇后及早采收。
（3）连体菇。在子实体上长出几个或十几个孪生菇，菇体发育小，呈胡须状。引起原因是菇体受伤，染病后未及时摘除加上较长时间的高温环境所诱致。
应注意加强通风，防止高温，发现受伤菇体及时摘除。
（4）针头菇。整个菇体呈胡须状尖细，无菌盖，中下部稍粗一些，形似针头。引起的原因是菇场通风不良，二氧化碳浓度过高所致，多见于地道的死角处。防治此病应注意加强通风。
（5）早开伞。菌盖过早，早开的菌盖易脱落成光柄菇。引起的原因有以下几种：
①菌丝体未发满袋就让出菇；②培养料含水量过低； ③二潮之后养料不足；④通风时间过长，供氧过量，湿度偏低，温度偏高等。
查找到具体原因后再加以改进。
（6）菌瘤块。在采头菇之后，一部分培养袋内出现形状不规则，大小不一的菌瘤块，不断消耗养料，使料面出菇稀疏或不再出菇。形成菌瘤块的原因是金针菇菌丝满袋后，因运输、堆置不当而造成培养料断裂；或因培养料装得过松，袋料之间产生空隙，致使在袋内形成的子实体不断分岔结成菌瘤块，白白耗费养料。
注意装料要紧实，栽培袋轻拿轻放，尽量避免袋内菌丝块受破坏；袋口要向上放，不要上下堆压；及时转潮，调好温度，通风换气，催蕾期间相对湿度不超过95%，大气温度高时要加强通风换气。
金针菇锈斑病的病状有哪些？如何防治？
2楼：沈阳出版社
病状。子实体开伞后，菌盖上出现黄褐色至黑褐色锈状小斑点，初期为针头状，扩大后有芝麻大小，边缘不整齐，病斑可相互愈合，病害只危害菌盖表皮，不深入菌肉，也不引起菌盖变形或腐烂。
防治法。控制菇房的相对湿度不超过95%，每次喷水后要注意换气，发病后可喷50%的多菌灵800倍液或每毫升中含100单位～200单位的链霉素，及时清除病菇。
金针菇栽培过程中，最常见的病虫害有哪些？如何防治？
3楼：中国农业出版社
室内人工栽培金针菇的通风差、阳光少、湿度大的环境非常适合许多杂菌和虫害的滋生，金针菇生产所需的原料棉籽壳、麸皮等有机质也是各种杂菌、病虫的养料，鲜嫩的金针菇子实体更是许多杂菌和虫害的最佳营养物质，所以在栽培过程中要认真做好各种病虫害防治工作。
金针菇栽培过程中最常见的竞争性杂菌是红色链孢霉、绿色木霉；最主要的虫害是螨害和鼠害。
（1）红色链孢霉又名链孢霉、红色面包霉，它是金针菇生产过程中主要竞争性杂菌。
形态特征：红色链孢霉是好氧性真菌，菌丝透明，有分枝和隔，分生孢子串生，呈粉红色球形或卵圆形，在15～30℃范围孢子萌发率高；菌丝繁殖能力极强，栽培袋接种初期，链孢霉菌丝生长速度快，能使刚恢复生长金针菇菌丝隔绝氧气而死亡；高温高湿条件下菌丝生长速度很快，受污染的菌种瓶、栽培袋往往在棉塞或破袋处形成大量的红色分生孢子。
防治办法：采用综合防治方法。
①栽培袋生产季节尽量避开高温、高湿季节。
②生产场所远离杂菌污染源，特别是粮食类的原料仓库应设在生产场所主风向的下方，并保持仓库干燥；生产场具有符合微生物传播的工艺布局，经常性保持生产场所的环境卫生，定期对接菌室、培养室、栽培室进行消毒；制袋完成后及时清理拌料场所废料。
③保证培养料的灭菌彻底，尽可能避免棉塞受潮及搬动过程栽培袋破损。
④接菌过程中严格按照无菌操作规程进行。
⑤定期检查，一旦发现红色链孢霉，应及时用湿布或沾有煤油的纸张小心包好移出场所外销毁，切勿用喷雾器直接喷药，以免孢子飞散造成更大的污染环境。（2）绿色木霉又名绿霉，是金针菇生产过程中致命危害的杂菌。
形态特征：菌丝无色，具分隔，多分枝，分生孢子球形或椭圆形，呈绿色。木霉适应性强，喜欢高温、高湿的生态环境，菌丝生长迅速，最适温度在25～30℃，最适的ph为3～7。
木霉具有较强的分解纤维素能力，并产生毒素，抑制其他菌类菌丝生长。
防治方法：以综合防治为主，与红色链孢霉相同需防止高温、高湿；栽培袋呈碱性对绿色木霉有一定的抑制作用，所以在配料过程中，加入一定量的石灰，对减少木霉的污染有一定的作用。（3）螨害螨害是金针菇栽培过程中的主要虫害，螨无处不在，特别容易在原辅材料如麸皮、细米糠、棉籽壳中滋生。
螨种类很多，体形极微小，很难用肉眼观察到，必须在放大镜下才能观察到其活动。
螨的生活史中只有卵和成螨两个阶段，成螨危害金针菇菌丝。一旦发生螨害，菌种无法使用，栽培袋受螨侵袭，产量锐减，严重者不出菇。
为害症状：为害初期，蚕食金针菇爬壁菌丝，使菌丝断裂，并有白色细条状的囊袋出现；为害中期最明显的特征是金针菇栽培袋表面的菌丝出现褐色的湿斑；为害晚期，致使金针菇栽培袋表层菌丝萎缩、消失。
防治办法：以防为主，综合防治。做好整个栽培场所及其周边环境卫生工作，杜绝螨类栖息、繁殖场所；定期用1.8%阿维菌素乳油1500～2000倍液喷洒。
香菇子实体畸形常有哪些类型？怎样发生的？如何防治？
4楼：中国农业出版社
香菇畸形菇是一种非病原性病害，主要是由于环境条件不适宜而引起的。如在子实体形成时，温度过高或过低、二氧化碳浓度过高、碳氮比不适、光线过弱、脱袋不及时等，都会造成各种畸形菇出现。常见的有如下几种情况：
（1）荔枝状原基
病状：原基形成后，呈圆锥状突起，似荔枝状，菌盖、菌柄不分化，或仅有很小的菌盖，无商品价值。
**：高温型菌株菌龄未到，即生理不成熟，却遇低温刺激而出菇；低温型菌株亦是由于菌龄未到，在生理不成熟情况下，却遇高温而出菇；培养料碳氮比值小，即氮源太丰富等。
防治：调节好培养料的碳氮比，准确掌握菌株温型特点，安排好制袋期，养足菌龄，使培养料被充分分解，菌丝体长满料层，累积丰富的营养物质。一旦发现有荔枝状原基，应及时摘除，以减少营养消耗。
（2）长柄菇
病状：菇柄伸长而菇盖缩小，与菇盖相连处形成扁形或多边形，菇盖表面高低不平，呈暗褐色。
**：出菇时场地潮湿、菌棒排放过密、光照弱、温度过高、二氧化碳浓度过高，未能满足子实体生长发育所必需的湿度、温度和光照等正常的生长条件。
防治：加大菌棒排放间隙，增加光照量，加强通风散热散湿管理。
（3）扁形菇
病状：菇盖扁平，不圆整，无鳞片，呈棕褐色。
**：菇棒未转色先出菇，又未及时脱袋，而被袋膜挤压成各种形状的菇，如多边菇、钟形菇、蜷缩菇、扭曲菇等畸形菇。
防治：当菌棒达到生理成熟后，如不到出菇温度，就不要给予机械刺激，防止早生菇。如发现有早出菇现象，就应及时脱袋，进行出菇管理。
（4）拳状菇
病状：菇丛生，菇盖蜷缩，菌柄扭曲，菇形似“拳头”状。
**：由于装袋时松紧度不均，或打穴接种太深，使菌丝长势和菌丝成熟度不一，空隙大处菌丝先成熟而出菇，又受穴壁紧实的限制，无法使菌体各部位生长正常。
防治：装袋时要注意培养料的松紧一致，打穴不可太深、太大。
（5）菇蕾萎缩
病状：在出菇初期，发生菇蕾萎缩、变黄，最终死亡，严重者成片死亡。
**：在原基、菇蕾形成期，遇上干热天气，没有温差刺激，或浇水不当，或采菇不慎，损伤旁边小菇，因而造成菇蕾死亡。
防治：依据香菇的温型特性，科学安排播种期，避免干热季节出菇；调温期不要向菇蕾上直接喷水。直径小于1.5厘米的菇蕾对环境的抵抗力弱，注意加以保护。
鸡病主要有那几种怎么防治
5楼：隆祥禽病专家
春季常见鸡病
一、传染性支气管炎
1雏鸡。无前驱症状，全群几乎同时突然发病。最初表现为呼吸道症状，流鼻涕、流泪、颜面肿胀、咳嗽、喷嚏、伸颈张口喘气.
夜间听到明显嘶哑的叫声。随着病情发展而症状加重，病鸡缩头闭目、垂翅挤堆、食欲不振、饮欲增加，如**不及时，有零星死亡现象。
2产蛋鸡。分呼吸器官型和肾病变型两种。呼吸器官型表现为轻微的呼吸困难、咳嗽和气管哕音，有“呼噜”声。
病鸡精神不振、减食、拉黄色稀粪，症状不很严重，有极少数死亡。发病第2天产蛋开始下降，l-2周下降到最低点.严重者产蛋率下降50％，并产软蛋和畸形蛋。
蛋清变稀并与蛋黄分离，种蛋的孵化率也降低。肾病变型多发于20—50日龄的幼鸡。在感染肾病变型的传染性支气管炎毒株时，由于肾脏功能遭受损害，病鸡除有呼吸道症状外，还可引起肾炎和肠炎。
肾病变型传染性支气管炎的病程一般比呼吸器官型稍长12～20天，死亡率也高20％一30％。
二、大肠杆菌病
病鸡精神萎靡不振，采食减少或不食，离群呆立或蹲伏不动，冠髯呈青紫色，眼虹膜呈灰白色，视力减退或失明，羽毛松乱，**周围羽毛粘有粪便，排绿色或黄白色稀粪，蹲伏、不能站立、不愿走动或跛行，关节和肝肿大，肠道黏膜出血、溃疡，心包发炎、腹腔积有腹水和卵黄。
三、鸡白痢
很多养殖朋友过完春节会进鸡苗，此时一定要预防雏鸡白痢，患病雏鸡大部分于7日内死亡，同群感染的雏鸡则在2—3周内死亡。病雏常常成堆拥挤在一起。翅膀下垂，精神萎靡，嗜睡。
排出白色粪便，常粘在尾部羽毛上，有时阻塞**。排便困难，腹部膨大。雏鸡感染白痢时会引起卵黄吸收不良，影响产蛋率。
春季鸡群常见病的综合预防：
改善鸡群的饲养环境，饲槽和用具要定期洗刷，保持清洁卫生。饲料要优质新鲜，用湿料喂鸡时，料置食槽时间过长容易发生酸败，要引起注意。保持环境清洁卫生，勤扫鸡粪，勤换垫料，按时消毒。
加强幼鸡饲养环境的改善，因为幼鸡的抵抗力不如成年鸡，所以幼鸡的卫生环境状况不能忽视。适时光照。 做好免疫工作，有病及早**，具体**方法
1、传染性支气管炎：抗病毒药呼独康配合呼吸道药万呼宁，如有黄白便再配合大肠杆菌药杆立克，兑水饮用4天
2、大肠杆菌病：大肠杆菌药杆立克。
3、雏鸡白痢：雏鸡白痢用药肠杆宁，**兼预防
6楼：隆祥禽病专家
一、马立克氏病
1、症状：精神沉郁，食欲减少，逐日消瘦，缩头闭眼不愿走动。歪头，嗉囊下垂，垂翅，瘫痪。有的见虹膜混浊，边缘不整齐，瞳孔缩小甚至失明。少数见**长瘤。拉青白粪便。
2、病变：肝肿大，严重的表面有米粒至花生米大小肿瘤。脾肿大。有的见肾、肠、肺等处出有肿瘤。腺胃水肿。有的见腿部或翼部神经肿大，失去光泽。
3、预防：出生24小时内注射第一次疫苗，到16-18天注射第二次疫苗。40天前不要在发生过马立克病的地方饲养。
4、**：目前还未有特效药物**，最好的方法就是出生时免疫。
二、法氏囊病
1、症状：精神沉郁、毛松、怕冷、打堆、体温升高、步态不稳、卧地，常见两翅下垂，头颈贴地。食欲不振或废绝，饮水增加。黄白色或浅白色水样稀粪，胀嗉。发病后很快出现死亡。
2、病变：肌肉出血，法氏囊水肿出血，腺胃有出血点，肾苍白、肿大。
3、预防：6-8日龄饮第一次疫苗，17-20日龄饮第二次疫苗，30-32日龄饮第三次疫苗。
4、**：(1)注射法氏囊抗体，小鸡1-1.2毫升，中鸡1.2-2.5毫升。(2)连饮4-5天肝肾康颗粒及抗病毒药呼独康提高免疫力。
三、鸡痘
1、症状：冠、肉髯、眼缘、嘴边及喉等**部位长出痘疮。由于痘疮的影响，会出现精神食欲不振、呼吸困难等症状。严重的可见因吃不到料、饮不到水或呼吸窒息而死亡。
2、预防：7-12日龄时剌种鸡痘疫苗。此病在夏秋季高发，注意鸡场驱蚊虫。
3、**：因鸡痘也是一种痘病毒，因此应内服抗病毒药独败，配合鸡痘用药格斗散；另外外用生理盐水小心浸湿痘痂，缓慢剥下。如在**处，剥下痘痂后可涂红霉素药膏消炎。
如在咽喉部，剥下痘痂后涂以碘甘油，一日两次，用至痊愈为止。
四、慢性呼吸道病
1、症状：流鼻液，打喷嚏，咳嗽，呼吸困难，并有气管罗音。食欲不振，生长停顿，逐步消瘦。严重的见鼻孔积有渗也物，眼脸胀，眼部突出甚至失明，瘦弱而死。
2、病变：气管有粘膜粗糙，充血，气管内有粘液。气体壁增厚，混浊，眶下窦发。
3、预防：可注射败血霉形体灭活疫苗进行预防。
4、**：抗病毒药呼独康，呼吸道药万呼宁，同时配合抗菌药杆立克。连用四天，久经市场考验，效果相当满意。
五、大肠杆菌病
1、症状：精神不振、缩头、闭眼，拉白色或黄绿色稀粪。呼吸困难，张口呼吸，有罗音，眼结膜发炎。
2、病变：肝肿大、呈铜绿色，有针头大小灰白点，表面被覆盖剥离的灰白色纤维素性膜。心包增厚，呈灰白色，心包液增多，心包体内有纤维素性渗出物，心外膜也被覆有这样的渗出物。
气体增厚，粗糙，有灰色炎症渗出物附着。腹膜增厚，无光泽，有纤维素渗出物附着。肠粘膜肿胀出血，肠内容物稀薄，并常混有血液。
母鸡常见腹腔内充淡黄色腥液体和破裂的蛋黄。
3、预防：大肠杆菌一般为继发病，注重鸡群整体的饲养管理，少发疫病。
4、**：青霉素、链霉素、土霉素等疗效较差。大肠杆菌药杆立克对该菌群高敏。
六、球虫病
1、症状：精神食欲差，怕冷打堆，羽毛松乱，翅膀下垂，闭眼。拉白色带血稀粪，甚至疴血。病鸡消瘦，鸡冠苍白，贫血。
2、病变：盲肠显著肿胀，小肠也明显变粗，外观呈棕红色或暗红色，肠粘膜增厚，充血、出血、盲肠内充满血液。
3、预防：切断球虫体外生活史，如保持鸡舍通风、干燥，饲养密度适当，及时清除粪便，定期消毒场地等是预防本病发生的有力措施。
4、**：磺胺类的药物对球虫**有良好的效果，但一定要掌握好用量，量大易损害肝肾，切勿自行用药。其中白球痢康效果好，且加有保肝护肾的中药成分，各养户可放心使用。
当球虫病发生时，必须药治与清粪双管齐下，否则大量的球虫卵体在外界环境发育成熟后，又会感染其他鸡只，使该病难于断根。
七、鸡瘟
很多养殖户谈起鸡瘟色变，事实上鸡瘟是一种常见的病毒病，学名为新城疫，一般表现为非典型性新城疫。
1、症状：精神差，离群呆立，头颈紧缩，羽毛松乱，不吃食。黑冠、拉青白屎，胀嗉，把病鸡倒提会从嘴里流出酸臭液体。呼吸困难，咳嗽。
2、病变：腺胃乳头肿胀，出血，心冠沟脂出血，泄殖腔出血，盲肠扁桃体肿胀，出血，喉头出血。
3、预防：7-8日龄滴ii系苗，一月龄注射i系苗，二月龄注射第二次i系苗。
4、**：新城疫（鸡瘟）药独败，配合大肠杆菌药杆立克，如呼吸道症状明显需配合呼吸道药万呼宁。