1楼：
海鲜是时价。夏天的时候，螃蟹，鱼类便宜。现在是贝壳类的便宜，我就住在海边的城市
中国**的海鲜最好吃
2楼：仙女喝露水天秤
黄海渤海：
冷水水域吃软
体动物去大连或青岛，吃最多的是：鲍鱼，生蚝，蛤蜊，海参，海胆。
东海：吃深海鱼
黄鱼，带鱼，鲳鱼，梭子蟹。
以及启东的花蛤
上海川沙-南汇一带的白米虾，珍珠带鱼
宁波的毛蚶，银蚶，海瓜子，黄泥螺
南海：其实在海南岛，海鲜种类很多，可是总体来说总觉得没北方的好吃。但有些例外
苏眉，石斑，东星斑，老鼠斑，这些鱼确实海南比较好吃而且比较便宜。
3楼：四川万通汽车学院
首先我们要确定一个目标，吃海鲜，吃得就是一个 鲜 字，所以海鲜只要新鲜，原汁原味，就是最好的。总所周知，中国有4大海域，渤海，黄海，东海，南海。
渤海现今污染严重，而且处于北方，北方人喜辣，一般都做带有麻辣的海鲜，所以说在北方的海鲜已经失去原有的鲜，那根本不是海鲜！！！
黄海，我承认山东人很会捕海鲜，但不会吃海鲜，他们连鳗鱼都不敢吃，说是海蛇，吃了有报应的，郁闷！！而且那里人口味也偏重。
南海，温暖的海水温度适合各类海鲜生长，广东人也很会烹饪，但有一点是，南海的海水流动很湍急，相对的鱼要游来游去要花很多力气，这样鱼肉会比较硬，口感就不好了。
再说说东海，东海的海水温度处于南海和黄海中间，海水流动平稳，海水***，鱼肉很q，而且这里除了南海的鲍鱼，其他什么鱼都有。秉承了上海菜，宁波菜的做法，口味清淡。
再看一下地图，只有浙江沿海，上海，福建台湾海峡那里是靠东海的，当然吃海鲜要去原产地的岛屿，崇明岛不行，其他的都是星辰罗列的小岛。看来看去还是舟山位置最好，离上海宁波近，交通方便。如果有空还有全国4大佛教名山之一的普陀山可以来游览，菩萨超灵验的。
4楼：匿名用户
其实中国的优质海鲜分南北两块。南方以广东，海南等地为主，北方以青岛，大连等地为主，当然还有东海的舟山大渔场。不同地区的海鲜都各有特色。没有最好只有更好。
5楼：匿名用户
每个地方都不一样的哦，
南海东海（俺们属于东海）
渤海每个地方都不一样的海鲜。
6楼：匿名用户
东海舟山渔场。
地处长江、钱塘江、甬江入海口，沿岸流、台湾暖流和黄海冷水团交汇，是我国第一大渔场。
7楼：青玉案辛弃疾
山东日照吧 个人感觉没有宰客的 味道还行 种类也多
8楼：a亦真亦幻
浙江舟山！
吃海鲜，首先就是一个 鲜 字，原汁原味！当然海鲜只有一个”鲜“字，还不够，还要加工烹饪的方法好，所以，选来选去还是浙江舟山的海鲜最好吃！那里位置最好，离上海宁波近，交通方便。
9楼：匿名用户
湛江是海鲜之都，是吃海鲜的理想圣地，有吃海鲜到湛江之说
10楼：陈进仇在镜岭
浙江奉化的象山港海鲜最好吃，海鲜要好吃有很重要一点，就是海水和淡水的混合流域，这种地方出的海鲜是最棒的，象山港就是兼咸水和淡水的天然良港
11楼：匿名用户
广西北海的海鲜也不错，便宜又好吃
12楼：记忆打卡机
浙江 象山
南北交汇
海产优质
13楼：康回
说是海鲜，你却光比鱼，还有那个北方吃辣？
14楼：蚌肉
一般推荐东海的舟山群岛一带。
15楼：捞浇瞪寡技辆
海边吧，青岛还是大连
16楼：匿名用户
不光是海鲜，所有的农作物产地的纬度越高，昼夜温差越大品质越好。广泛分部于中国海域的海产品，南北方都有的就买北方的。但北方海产品种类要比南方的少。
17楼：渔鲜深水产
问题很广啊，海鲜包括 鱼 虾 蟹 贝 软体海鲜等。我国沿海物产也不相同，看个人口味怎么样。像虾蟹贝类清蒸盐水都鲜味十足，其他的还是要看厨师手艺！！！！
18楼：rngace灬涵涵
山东莱州我们本地海鲜一般都是清水煮，想那些外地的一般都在饭店卖所以做法比偶较多。 我们吃的就是一个鲜。我们本地的蟹子在最鲜的时候能买到150-200多
19楼：昕中有李
中国到当然是靠海的城市里的海鲜最好吃
因为运输方便，海鲜都比较新鲜，并且有好多种吃法，也可以去渔船上吃海鲜，更是原汁原味，鲜美无比。
20楼：常少苗
一派胡言，虽然早已过了回答时间，但是看到这样的回答竟然能够成为最佳答案，真是可悲，更是误导全国市民
舟山的海鲜只能以“多”和“大”来形容
多，舟山人的经济头脑不错，能把全国的海鲜都汇集过来，这一点确实厉害
大，舟山已经形成了各种产业链，确实是全国学习的榜样。
但是中国的海鲜要属黄海和渤海最为好吃，在黄海和渤海里越往北越好吃，因为越往北，海水越凉，海产品的生长周期就会越长，因此营养更高，海鲜的味道就越鲜！！！这是所在打渔界公认的道理。
南方城市的海鲜有人说鲜美，那您一定要问问你吃的海鲜是本地打捞的吗？
等你到了南方海鲜批发市场，你会发现，所有人都会问：“你家的鱼是从**过来的”只要说黄海，渤海，或者提大连，那些批发商都愿意购买！！就这一点就可以证明，**的海鲜好吃。
中国海鲜，排名第一应该是大连，山东等地次之，福建，广东等地的海鲜在北方跟本就没人吃，一闻就知道味道如何。
只能怪北方在网络宣传，公司包装等各方面落后南方城市太多
大的鱼商把大连的鱼，虾，海参，鱿鱼等海鲜发往南方，宣称是自己的海鲜，并且通过网络等各方面渠道赞美自己，排挤海鲜原产城市，只是为了自己能够更多的拿货
广大网友朋友们，要吃海鲜首先黄，渤海，大连，烟台等地是中国的冷水工厂，有时间可以去尝尝，包您满意
21楼：匿名用户
青岛西海岸代表队，来教你如何正确的吃海鲜。
2.海虹海虹，不是说它有多贵，也不是说它是最鲜美的，但绝对是最大众化，最广为人知的，最受西海岸人民喜欢的海产品之一
最佳吃法清蒸海虹的味道是极其美味哦~吃的技巧清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有杀菌解毒的功效，对海虹中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用，还可以增加海虹的香味~
**不能吃海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。
3.扇贝
青岛西海岸的扇贝**便宜，很容易就可以买到新鲜个儿大的，吃起来也很方便最佳吃法其实扇贝只要直接清蒸，就非常好吃，是最能保留q弹口感和鲜美原味的吃法。
吃的技巧开口小的扇贝，可以用小刀在贝壳边缘撬一下，然后用小刀沿扇贝丁底部割一下，就可以将整个扇贝肉取出来啦，超简单的。
**不能吃扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。
4.海蛎子
海蛎子营养丰富又十分美味，餐桌上的常客，也许吃第一只时你只是让海蛎子匆忙地经过喉咙，第二只你觉得腥味儿之中有些甘甜，到了第三只，就仿佛是海洋一下子涌到了口腔里，就此，一个新的世界打开啦最佳吃法煮着吃！简单方便原汁原味！吃的技巧
第二，要用刀小心拨开连在壳上的蚝肉，注意不要让**流出来；如此一来，你就可以轻松把海蛎子送到嘴边享受美味了**不能吃除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃，简直是海鲜里的业界良心啊。
5.海虾
虾是我们经常吃的一种海鲜，而且吃法多样，不管是清蒸红烧油炸还是熬汤，都有各自的美味，不过，我们总是要面对的是如何处理虾肉最佳吃法白灼海虾，能够最大限度的保留鲜味吃的技巧第一，白灼虾一般是弯的，拿到之后先把下压直，最好拿着虾头虾尾摇一下，这样虾壳和虾仁会更容易分离。
第二，在虾壳的第一第二第三节，在下脚的位置把壳拨开；第三，剥了前三节虾壳之后，有两只手指捏住虾尾的位置，用力压下去，整个虾头虾仁就会和虾壳分离；第四，把虾的头掰掉，就可以吃虾肉了**不能吃虾头不要吃，因为有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里；虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。
6.海肠
虽然长得怪恶心，但很多人一般都好吃这一口~最佳吃法海肠一般和韭菜一起炒（因为两个**美食配起来吃效果更棒！羞羞~），尽量大火快炒，吃得就是那股入口爽滑的脆劲儿，指望它熟了变软是绝对不可能的**不能吃海肠吃的就是肠本身，这个地球人都知道~要注意的是内脏和两头的毛刺不能吃，需要下锅爆炒之前去除掉。
7.海螺
最佳吃法香螺是西海岸人民最常吃的一种海螺，最家常也是最美味的做法就是酱炒香螺了，不但能保证肉质鲜美，而且汤汁也很有营养哦吃的技巧香螺壳是阻碍我们品尝美味螺肉的最大障碍，怎么轻松食用香螺可是一门学问：首先，把外壳的酱汁嘬一圈，不能浪费了美味不是？然后将香螺口那个薄薄的像透明塑料的硬壳去掉，用牙签在香螺大口处**，横向用力，边旋转边慢慢地用力向外拉，等螺肉大部分从壳里出来了就可以了不得不说的是，钉螺海瓜子之类尖头的海螺，吃得时候记得提前剪掉螺的尾巴**不能吃香螺黑黑的尾部是不能吃的，这是内脏的部分，里面有沙土，大家在吃香螺的时候，一定记住要把这部分去掉！
8.螃蟹
最佳吃法一种食材，仅用最简单的烹饪手法就能获得最美的滋味，这说明食材本身就具备鲜美可口的特点，无需过多复杂的手段，鲜香美味自然流露，西海岸的螃蟹便是如此清蒸作为最经典的吃法，是不少市民在家自己动手时的第一选择吃的技巧（1）先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃（2）吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚蟹嘴和蟹肺剪掉（3）用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃（4）用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净（5）把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的（6）用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来（7）将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉最后的那段钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了**不能吃螃蟹有四个部位不能吃!（1）蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏腮下的三角形蟹白也不要吃（2）蟹肠：
里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉（3）蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之（4）蟹心：也叫蟹六角板呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。