1楼:狮子丶嘟嘟
猪肝是含微量元素铜最丰富的食物,
含铜丰富的蔬菜水果:
葡萄干、西红柿、果仁、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。
铜是人体必需的重要微量元素之一,它参与体内多种金属酶的组成。人体缺铜可引起铁代谢紊乱,贫血、缺氧,骨骼病变,发育迟缓。由于锌、铜比值的增大,干扰胆固醇的正常代谢,导致冠心病的发生。
缺铜又可引起心肌细胞氧化代谢紊乱,造成各种各样的心肌病变。食糖过多会降低含铜食物的营养价值。因此,在人体缺铜,需以含铜食物进行弥补时,最好少吃糖。
近来美国科学家就提出警告:果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收。本来日摄取铜量已经不足,加之糖对铜摄取和吸收的影响,更使人们缺铜严重。
这一现象,在我国亦同样存在。所以《中国食品报以》也告诫人们:“食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。
”好好看看吧
别人的只能参考,还是自己找下资料吧
什么食物含铜元素多
2楼:匿名用户
含铜最多的食物包括海鲜(特别是水生有壳类动物,如牡蛎和蟹)、动物肝脏、粗粮、坚果、大豆、小扁豆以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇以及番木瓜、苹果等,而茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少。
食物中的铜被人体摄入后,经过肠道吸收入血,再被运输到肝脏。95%的铜能够与肝脏合成的蛋白质结合形成铜蓝蛋白,铜蓝蛋白携带着铜穿梭于组织及血液中发挥作用。最终,人体内的大多数铜通过胆汁经肠道排出,微量的铜会通过尿液排泄。
3楼:心香天下
含铜高的食物。如肝、血、猪肉、蛤贝类(蛤蜊、牡蛎、田螺)、 鱼类、乌贼、鱿鱼、坚果类(如花生、核桃)、干豆类(豌豆、蚕豆、黄豆、黑豆、小 豆、扁豆、绿豆)、芝麻、可可、巧克力、明胶、樱桃和一些含铜高的蔬菜(蘑菇、荠菜、菠 菜、油菜、芥菜、茴香、芋头、龙须菜等),也应少用或不用。
铜过载对肝脏的损害由于引起线粒体膜脂质过氧化反应,最终导致肝脏线粒体内膜嵴的囊性扩张以及肝细胞损伤。
儿童可表现为慢性肝炎,无症状肝硬化,或急性肝衰。青年以神经精神症状为主,包括因铜堆积于中枢神经系统而继发的失语、震颤、人格改变、认知障碍等。
肝是要吃,可不能吃的太多了,你可以给他吃些含锌多的食物,可以调节铜的含量,因为铜和锌是相互抵触的。
有哪些食物富含铜元素?
4楼:广西师范大学出版社
铜的重要**是谷物的皮壳、壳类动物和新鲜水果,如坚果、苹果、李子、猪肉、禽肉、豆类、荞麦、粳米、芝麻、牛奶、油菜、茄子。
铁对于造血功能和牙齿及骨骼的构成相当重要,人体中含铁量不足,会导致贫血和乏力,还会产生心情压抑、易怒及**干皱等后果。老人体内贮铁较年轻人多,但老人红血球吸收铁的能力下降,所以老人的食品中如果缺乏铁会使免疫机制受损害,抵抗力下降,容易染上疾病。因此膳食时,应多摄取含铁量较多的食物,如黑木耳、海带、腐竹、豆类、蔬菜、禽肉、河虾等。
5楼:粘希荣隽霜
含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干...
补铜的途径以食补为主,富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。
日常食物中,含铜较多的食物有核桃、贝类、肝、肾、豆类、葡萄干等。铜为人体必需的重要微量元素之一,参与体内多种金属酶的组成。
但是食糖过多会降低含铜食物的营养价值,因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收,有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。
因此,在人体内缺铜,需用富铜食物进行弥补时,最好少吃糖。
6楼:徭有福龚辰
含铜高的食物.如肝、血、猪肉、蛤贝类(蛤蜊、牡蛎、田螺)、
鱼类、乌贼、鱿鱼、坚果类(如花生、核桃)、干豆类(豌豆、蚕豆、黄豆、黑豆、小
豆、扁豆、绿豆)、芝麻、可可、巧克力、明胶、樱桃和一些含铜高的蔬菜(蘑菇、荠菜、菠
菜、油菜、芥菜、茴香、芋头、龙须菜等),也应少用或不用.
铜过载对肝脏的损害由于引起线粒体膜脂质过氧化反应,最终导致肝脏线粒体内膜嵴的囊性扩张以及肝细胞损伤.
儿童可表现为慢性肝炎,无症状肝硬化,或急性肝衰.青年以神经精神症状为主,包括因铜堆积于中枢神经系统而继发的失语、震颤、人格改变、认知障碍等.
肝是要吃,可不能吃的太多了,你可以给他吃些含锌多的食物,可以调节铜的含量,因为铜和锌是相互抵触的.
什么食物含铜多
7楼:天枰极度没品
1、坚果类,以每100克的食物为单位,核桃含有62毫克的铜含量,葡萄干、花生、葵花子则分别含有38毫克、37毫克、32毫克铜含量。坚果类不仅铜元素含量高,而且含有不饱和脂肪酸,吃后有饱腹感又不会肥胖,加上香脆可口,实在是日常食用的不二之选。
2、海产品,海产品含铜元素丰富,其中以牡蛎中的含铜量最高,每100克便含有55毫克的铜含量。据调查发现,常食用鱼虾、贝壳类等海产品的人,他们的体内,绝大部分不缺乏铜元素。沿海城市能吃到丰富多样的海产品的居民不仅有口福,还不用担心身体缺乏铜。
3、蔬菜类,日常中我们还可以通过蔬菜来获取人体所需的铜元素,豌豆和大白菜每100克便分别含有46毫克及40毫克的铜含量,萝卜、西红柿、马铃薯、蘑菇、黄豆也含有27-38不等的铜元素。所以平时吃素的朋友也不用担心,蔬果同样可以吃得健康放心。
4、茶饮类,红茶、花茶、砖茶、绿茶、可可等也含有丰富的铜元素。工作疲劳的时候,和家人朋友相聚的时候,一个人闲暇时,都可以泡上一杯美美地饮用,既解渴,又惬意,还能补充身体所需的铜元素。比冷饮雪糕等刺激肠胃的东西要来得健康有益得多。
8楼:三管堂
含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干...
补铜的途径以食补为主,富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。
日常食物中,含铜较多的食物有核桃、贝类、肝、肾、豆类、葡萄干等。铜为人体必需的重要微量元素之一,参与体内多种金属酶的组成。
但是食糖过多会降低含铜食物的营养价值,因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收,有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。
因此,在人体内缺铜,需用富铜食物进行弥补时,最好少吃糖。 切勿**!
9楼:喵不语
食物中铜的丰富**有口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。
良好**有蟹肉、蚕豆、蘑菇(鲜)、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、龙虾、绿豆、花生米、黄豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、香菇(香菇食品)、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黄酱、金铁菜、燕麦片、栗子、坚果、黄豆粉和小麦胚芽。
一般**有杏脯、绿豆糕、酸枣、番茄酱、青梅果脯、海参、米花糖、香蕉、牛肉、面包、黄油、蛋、鱼、花生酱、花生、猪肉和禽肉。
微量**有巧克力、豌豆黄、木耳、麦乳精、豆腐花、稻米、动物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶及奶制品和糖。
10楼:心灵的2004驰骋
含铜丰富的食物有动物内脏、肉、鱼、螺、牡蛎、哈蜊、豆类、核桃、栗子、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、香瓜、柿子、杏仁、白菜.
11楼:北京智云达科技股份****
补铜的途径以食补为主
,富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。日常食物中,含铜较多的食物有核桃、贝类、肝、肾、豆类、葡萄干等。
铜为人体必需的重要微量元素之一,参与体内多种金属酶的组成。但是食糖过多会降低含铜食物的营养价值,因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收,有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。因此,在人体内缺铜,需用富铜食物进行弥补时,最好少吃糖。
12楼:匿名用户
含铜多的食物:
1.黑胡椒,巴西果,肝和生牡蛎.
2.龙虾,坚果,种子,油橄榄(绿),黄豆粉,麦麸.3.:香蕉,菜豆,牛肉,面包,黄油,干酪,椰子,干果,蛋,鱼,绿 色蔬菜,羊羔肉,花生酱,猪肉,家禽,萝卜.
4.动物脂肪,植物油,乳,多数乳制品,(冰淇淋,农家干酪), 其它水果蔬菜以及糖.
5.苜蓿叶粗粉,啤酒酵母,碳酸铜和硫酸铜.
13楼:委芮堂巧兰
铜高的食品有麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、马铃薯等等维生素c主要存在与新鲜的水果和蔬菜里,含量比较丰富的有:新鲜的大枣,柑桔类,橙子,红果,草莓,猕猴桃,酸枣,沙棘;辣椒,番茄,菠菜,菜花,苋菜,苜蓿等。
花椰菜就是菜花,有白色的,紫色的,绿色的(也叫西兰花)等。
排名食物
分量(g)
数量维生素c量(mg)
no.1
樱桃50
12粒500
no.2
番石榴801个
216no.3
红椒80
1/3个
136no.4
黄椒80
1/3个
120no.5
柿子1501个
105no.6
青花菜6
1/4株
96no.7
草莓100
6粒80
no.8
橘子1301个
78no.9
芥蓝菜花
601/3株
72no.10
猕猴桃100
1个68
有些营养素和维生素c搭配可以互相补充,对身体的良好影响大大加强。
什么食物含锌和铜元素比较多?
14楼:残留花香
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
含铜高的食物。如肝、血、猪肉、蛤贝类(蛤蜊、牡蛎、田螺)、 鱼类、乌贼、鱿鱼、坚果类(如花生、核桃)、干豆类(豌豆、蚕豆、黄豆、黑豆、小 豆、扁豆、绿豆)、芝麻、可可、巧克力、明胶、樱桃和一些含铜高的蔬菜(蘑菇、荠菜、菠 菜、油菜、芥菜、茴香、芋头、龙须菜等),也应少用或不用
15楼:善良的女神
华海专家提醒癜风患者应注意以下几点.1)加强日常防护少吃辛辣刺激性食物如酒,辣椒,生蒜,羊肉,鱼虾等海产品,富含维生素c的水果如桔子,橙子,柚子,猕猴桃,西红柿,山楂,杨梅等也要少吃,可以多吃花生,黑芝麻,黑豆,核桃,豆制品及动物肝脏等对病情有好处,另外建议患者及时到正规的白癜风专业医院检测**,以免延误病情,你也可以提供一下详细病情,以便我们中科针对性指导,祝早日**!
2)白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变.因此,患者应多吃含铜,锌,铁等金属元素较多的食品,使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快.
3)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛,兔,猪瘦肉),动物肝脏,蛋(鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋),奶(牛奶,酸奶),菜(新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等)豆(黄豆,豌豆,绿豆,豆制品),花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物.同时,应忌食辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素c.而维生素c能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生.
其它含有维生素c多的食物如桔子,柚子,,杏,山楂,樱桃,猕猴桃,草莓,杨梅等尽量少食或不吃.