1楼：阴天有阵雨或雷
贵州的折耳根清热解毒，消炎抗菌，所以护体
2楼：砂锅豆腐鸡
好像说当初非典的时候，贵州在吃折耳根，哈哈哈哈哈
3楼：匿名用户
这句话是什么意思？你可以到百租房给你说说
为什么贵州的人喜欢吃折耳根呢？
4楼：匿名用户
折二根又名鱼腥草，有活血化瘀，利尿的功效还是味中草药。贵州人喜欢吃可能是本来我们这边就土地长得有，当野菜吃吧。具体的不清楚。
或许你需要折耳根护体吗是一个病句吗？
5楼：a江水玉清
“或许你需要折耳根护体吗”应该是一个存在瑕疵的句子。毛病在于表示意思不能确内定而容有问之意的“或许”与疑问语气词“吗”同时出现在一个句子里，使句子意思表达出现重复。修改后的句子可以是这样的：
“或许你需要折耳根护体吧”或者“你需要折耳根护体吗”。
贵州地区的凉拌折耳根具体做法是怎么做的
6楼：宝比贵州土特产
凉拌折耳根制作原料主要为新鲜折耳根。制作时选其肥嫩根部（也可连同嫩芽）掐成长约一寸的段，洗净后用食盐腌一下，用清水淘洗干净，将干辣椒烤至焦脆，舂成碎末（贵州人称这种辣椒为“煳辣角”），撒在折耳根段上，加酱油、醋、蒜、味精和少许白糖等调料拌匀即可食用。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。
细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴。
7楼：易
用料折耳根
蒜葱老姜
油辣椒生抽醋
香油花椒油
凉拌折耳根的做法
折耳根用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用
准备姜末、蒜泥、葱花
将折耳根放到盆里，放入盐、姜末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌匀，撒上葱花，即可食用。
折耳根又叫什么？
8楼：匿名用户
【别名】侧耳根、猪鼻孔、臭草、鱼鳞草,又称鱼腥草
鱼腥草学名蕺菜，别名葅菜，俗名折耳根、 猪鼻孔、臭草等。鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物，鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地。野生在田埂、 路沟旁。
自然状态下高约30厘米，人工栽培可达60～80厘米。地下茎节上生根，叶互生卵形，基出五脉，叶柄基部鞘状抱茎。花小，淡黄或白色，穗状花序顶 生，果近球形。
原系野生，全草均可入药。据测定，每百克嫩茎叶含蛋白质2.2克、脂肪0.
4克、碳水化合物6克及丰富的钙0.7克、磷0.53克、铁和鱼 腥草素、癸醛、挥发油（月桂油烯）1.
2～0.5克、蕺菜碱等。鱼腥草性寒、味辛、微温、苦，为清热解毒药，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。
可治肺 炎、急性气管炎、痢疾、疟疾、淋病、白带、水肿、湿疹、痛肿等病症。对流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌有明显抵制作用；对痢疾杆菌、大肠杆 菌、伤寒杆菌等亦有抑制作用；还可作为服毒急救的催化剂。鱼腥草多以嫩茎叶和地下嫩根供食用，目前鱼腥草的地下茎作为一种新鲜蔬菜，可做菜食用，可凉拌、 炒食、做汤或腌渍，能制作多种具有独特风味的菜肴，营养丰富；还可加工成鱼腥草茶、酒、汽水等系列保健饮料和食品，很有开发前景，在城乡市场十分畅销。
在贵州城乡每家的餐桌上折耳根是一道必不可少的凉菜，特别是那年的非典性肺炎暴发后，贵州没有一个非典病例，可能与长期食用折耳根有很大关系。
9楼：匿名用户
成都人都叫它“猪屁股”，一般是凉拌来吃，也可以炖肉炖排骨炖肘子炖猪蹄炖鸭炖鸡。折耳根有“打毒”的功效，还是清火的。
10楼：匿名用户
它的学名鱼腥草 四川人喊折耳根 、猪鼻拱
11楼：匿名用户
折耳根是一种植物，可以食用，又名“猪屁股”在菜市场就有卖的。
折耳根是什么？
12楼：匿名用户
就是鱼腥草，性味：辛、寒。归肝、肺经。
功能主治：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。主肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋。
气味特异，是川贵一大野菜，具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等，连同嫩芽掐成约长一寸的段，洗干净后用盐腌一下，把盐用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。
贵州还有一道名菜“折耳根炒腊肉”，风味独特。另外，凉拌还可以防甲流。
13楼：晓晓安娜
折耳根学名鱼腥草，可入药。气味特异，是川贵一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等，入药具有清热解凉拌折耳根即把这种野菜根，连同嫩芽掐成约长一寸的段，洗干净后用盐腌一下。
把盐用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。品尝一次，是一种别具情趣的享受。
贵州还有一道名菜“折耳根炒腊肉”，风味独特。
吃鱼腥草(折耳根)对身体有什么好处好坏处
14楼：老是跑龙套
鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
但是，它毕竟是一位草药，吃多了也没有什么特别的好处，用于治病也是要和其他的药配方才行，所以，也不必多吃。
15楼：匿名用户
贵州这边天天吃也没见吃死人的