1楼：烽火岁月
没坏，应该是漏气了，要么是真空袋破损，要么是真空机密封封口不好，你仔细检查下。最好就买***的真空袋，放一年以上都不漏气的。
2楼：匿名用户
真空包装涨袋了就是袋子密闭不好了，进了空气，也就没有真空保鲜的作用了。如果你一直存放在冰箱里，那问题倒不大，如果是常温存储就不要吃了。
涨袋一定是坏了吗
3楼：匿名用户
看是什么类型的食物吧。比如烤鸡、鸭等肉类的真空包装，涨袋的话肯定是微生物滋生，发粘，并排放了二氧化碳气体了。
但像面包，蛋糕这样的食物，真空抽气就破坏了结构了，所以，一般是充入惰性气体来保鲜的。这种类的食物，漏气则有可能会坏了。
真空包装的甘蔗涨袋了,是坏了吗
4楼：逃离那片喧闹
是袋子密封不好，进了空气。如果是在冰箱里存放的话，就问题不大。常温下保存的话，就不要再食用了
为什么食品用真空包装后会涨袋
5楼：匿名用户
一般有两个原因
一个是真空抽的不彻底，里面还有能让细菌生长的空气另外一个原版因就是权他这种产品不适合单纯的抽真空处理，需要进行气调包装，就是抽完真空后再充入二氧化氯保鲜气体 。
希望对您有所帮助
6楼：浮￠云
lz是不是想问真空食品坏了以后为啥会涨袋
真空包装证明没有空气，如果涨袋了至少证明漏气了，谁也无法保证质量，再一个，如果霉菌什么的呼吸也会引起涨袋
7楼：匿名用户
在包装时，包装机会向食品袋内加吹一些氮气，是为了保证袋食品的正常存放时间。所以在买食品时，常常看到包装袋是鼓鼓的。
知道了没
港式菠萝包涨袋是坏吗？
8楼：匿名用户
包装食品出现胀袋的现象都是有问题的。很多包装食品外包装上也都注明了的，出现胀袋的现象不能吃！
9楼：北京新东方烹饪学校
一定是坏了，涨袋了证明是漏气了，会被细菌感染。
真空包装涨袋
10楼：狐狸
按照上述情况，这个真空包装袋是没有漏气的，主要是真空包装袋包装食品的时候没有进行抽真空或者是抽真空没操作好，真空包装袋里面有空气，食品里面的某些成分被氧化产生了气体，所以出现了涨袋现象。
11楼：匿名用户
那应该没有漏气，你装的食品，有点发酵或者化学反应产生气体了，所以鼓起来。
12楼：匿名用户
大气压强，，或者食品问题，里面是什么食品？？
真空包装涨袋的原因
13楼：冷de陌
1. 食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。
2. 质量不合格的外包装可使氧气或水蒸气进入成品包装内部，促进微生物繁殖，导致食品发霉、霉变、涨袋。包装易出现的质量问题一般集中在以下几方面：
1）阻隔性差——如包装材料的阻氧性与阻水性较差，造成成品在长期的储存过程中，氧气、水蒸气缓慢渗入包装内。
2）密封性不良——如热封不良引起的封口处密封性较差，导致外界空气及水分从热封部位进入包装内。
3）物理机械性能低劣——如包装材料的韧性较差，不耐内容物穿刺或生产过程和存储过程中揉搓或挤压，使得成品包装在储存、运输过程中包装袋上出现针孔、折痕或出现破袋而未及时发现，导致食品接触到大量的氧气、水蒸气而出现发霉等现象。
14楼：找组织农商友
食品生产公司往往会遇到涨袋的问题，既浪费时间，经济上还受到损失。小编采访了在包装袋厂深圳皇品雅致实业****工作了十几年的王师傅，王师傅根据多年的工作经验对真空食品涨袋漏气原因进行分析。并提出相对应的解决方法。
一、食品包装内的细菌繁殖往往会产生气体，这是食品涨袋的原因之一。解决方法如下
2.提高工作人员素质
提高工作人员的素质和强化质量控制的意识，建立全面质量管理体系，积极推行质量控制活动，充分发挥职员的主观能动性。工作人员操作不当，会使食品污染加大产生涨袋现象。
3．控制各加工工序
原料加工工序应紧密配合，转运衔接的时间愈短愈好，而加工时间、加工温度和腌制时间应有操作标准，以保证生产出合格的产品，另一方面，从产品清洗消毒到制成半成品的时间应尽量缩短，减少微生物污染。否则，易出现细菌残留滋生，从而出现涨袋现象。
4. 保证真空封口后能及时杀菌
保证真空封口后产品及时杀菌，以利物流畅通，严格遵守杀菌工艺的操作程序，提高操作人员的控制、维修、和质检技能，避免造成成品的二次污染；定期检查杀菌机的运作表现，对功能出现问题的杀菌机应弃而不用，或详查原因严格校正。
5.检查高温灭菌时间和温度
灭菌时间不够、温度达不到标准和温度不均匀，易使微生物残留，滋生。从而，微生物可以将食物的有机物分解，产生硫化氢，二氧化碳之类的气体，真空袋内有了气体，就会出现涨袋问题。现在我们食品行业出现的涨袋问题，大多数与灭菌温度不均有关系。
所以，在加工生产前一定要检查温度是否符合标准，经常检查温度计。灭菌过程一定要控制好时间，要提高工作人员素质，不要为了提高工作效率，而人为的缩短灭菌时间。
灭菌温度不均需要改变设备的使用方法或对设备进行改造。
6.生产车间卫生控、温度、湿度控制
生产车间卫生控、温度、湿度控制这个话题就多了下次再谈。我的意见是如果没有空气净化设备，就尽量用排气扇使空气流通。
二、食品包装的密封性与包装袋的通透性。食品在装袋后，最后一道工序要对包装袋进行热压封合，而这一道工序的质量高低会直接影响包装袋的密封性能。如果最后封边不严，会导致包装袋漏气，空气将会从包装袋漏气部位渗透进入真空包装袋。
包装袋的通透性过大这也是导致食品涨袋的另一原因。
三、运输过程及销售商仓库的储存温度，很多产品因为室温间断超过37摄氏度以上，一冷一热，内部产生冷凝水等导致。
四、食品添加剂之间反应产气或食品添加剂与配料反应产气。
15楼：匿名用户
如果是食品涨贷，主要是由于食品里混入其他细菌，然后发酵产生气体。这种情况下，食品已经发生变质，请勿食用。
真空包装，涨袋了，但不漏气。
16楼：皮皮521宝宝
绝对不能，真空就是为了避免与空气接触是氧化也就是腐败减慢，胀袋了就说明物质发生化学变化了所以绝对不能吃，尤其是肉制品
希望对你有所帮助~~
17楼：匿名用户
别吃了啊，涨袋了，肯定是有问题的。
请问刚挖的新鲜冬虫夏草怎么邮寄不会坏？大概需要五天。
18楼：
用真空袋包装，真空机抽真空，袋子里面的空气细菌就被抽走了，密封封口后，就完全隔绝了空气，虫草保存一年没问题，你怎么寄都可以啦。
新鲜世界的真空包装机好用吗,新鲜世界牌的真空包装机最大能抽真空多大的袋子，多重的食物？
1楼 在水一方 个人觉得这种真空包装机好用。其特点是 1 排除了包装容器中的部分空气 氧气 ，能有效地防止食品腐败变质。 2 采用阻隔性 气密性 优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重 失味，又可防止二次污染。 3 真空包装容器内部气体已排除，加速了热量...