1楼：匿名用户
风干牛肉干一般都是直接食用，当零食吃就可以了，如果感觉太硬，可以尝试下面的方法：
1、切成小块，不要太小，大概1-21厘米，慢慢咀嚼。
2、可以用手撕开一条一条的吃，这样也会感觉没那么硬。
3、可放微波炉隔水蒸一下。
2楼：30秒不
牛肉风干是保存新鲜牛肉的一种比较古老的方法。吃的时
候，首先要用温水将牛肉浸泡开，然后切成小块或切片，或煮或炒着吃。不过经过风干的牛肉，即使泡开了，肉质还是比较老、硬，适宜煮了吃或者煲汤。
可以先弄一块小的试试，有了经验再弄大一点的。
3楼：火山小牛魔
风干牛肉干本身就是比较硬的，如果吃软的话，就失去它本身的口味了，建议是用微波炉转一下就好了，一两分钟就能激发出牛肉干表面的油份，咬一口里面的牛肉都是一小条一小条，可以直接撕着吃咬着吃，非常美味。
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4楼：架葞荡慧
新疆风干牛肉怎么吃？小伙用3斤牛肉爆炒，看着就有食欲！
牛肉干太硬，怎么吃才好消化一些？
5楼：精彩百晓生
把牛肉干撒开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。
北京麻辣牛肉干的做法：
备料：牛肉5斤、油500g、红糖3两、冰糖半两、酱油1斤、花椒面、辣椒面、芝麻；（牛
肉、油、酱油的量应根据需要确定）
1）牛肉切成拳头大小块，放入锅内煮40分钟后，切成手指头大小条；
2)锅内放入油，七分热，放入牛肉条炒10分钟，后放红糖，冰糖，酱油；
3）煮10-15分钟，关火放入味精，花椒，辣椒面，芝麻；即成。
6楼：匿名用户
如果是超市素食的牛肉干的话，只有干吃了，不然怎么办？
我朋友寄给我的风干牛肉不知道怎么吃？？？特别硬，掰不动，而且是原味的，想知道就这么吃还是要煮下还是
7楼：心情在阳光地带
一般来说风干牛肉干直接吃就可以了，如果你觉得硬也可以把牛肉干放到盘子里，放进微波炉热一下，一般30-50度的牛肉干最好吃的
8楼：匿名用户
按照正常情况来说那个东西好像是可以就这样吃的，但是可以蒸软点来炒了吃了，
9楼：玉树临风逍遥子
仔细看看不会是牛骨头吧？要不你用肉汤养一养，软了再吃。
10楼：相声吧的
有包装吗？还是散的？有料腌制过吗？
11楼：匿名用户
风干牛肉最好吃法，是用清水浸泡洗干净！用大火烧开了转小火慢慢炖至排骨和肉质软了烂了！自己能嚼动……煮肉时肉汤适量放少许料酒和姜片还有醋！
易熟……这这只是我个人的意见和建议！谢谢参考！
特干风干牛肉怎么吃
12楼：一弦一柱
特干风干牛肉可以做咖喱
牛肉块，做法如下：
准备材料：牛肉700g、咖喱粉2大勺、食盐3/4小勺、味精1/4小勺、姜5g、生抽、白糖、胡椒粉1/4小勺、孜然1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺。
一、牛肉干大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟。
二、捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条。
三、把牛肉条放入炒锅中，加入1大勺煮牛肉的原汤。
四、再放入生抽。
五、然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。
六、开小火慢慢加热翻炒，使所有的汤汁被牛肉吸收，关火。
七、加入咖喱粉搅拌均匀。
八、把牛肉条盛入盘中即可食用。
13楼：匿名用户
说起牛肉干，那内蒙古的牛肉干绝对是开山鼻祖了，素有成吉思汗的军粮之美称。古代打仗牛肉干立下了汗马功劳。
市场上的内蒙牛肉干按制作工艺分两个大类型：
（1）风干牛肉干 （特干）
（2）炸牛肉干 （半干）
好多朋友会说，这玩意特干的咬不动，其实只能说你的吃法估计有问题。这个需要一丝一丝，一小点一小点的去品、内蒙牛肉干直接吃是可以的，但吃不出特色品位的。
正确的吃法是：先用微波炉和电磁炉微烤热一会，一般30度到50度的牛肉干是最好吃的，这样既保证你能咬的动，又有感觉。吃的时候千万别一大口就吃一大块，因为牛肉干是风干压缩的，所以很劲道，大块吃下来非常费劲。
牛肉干都有明显的纹理的，吃的时候用手撕着一条一条的吃，烤牛肉干是大部分普及产品，各产品牌子很多，有明显的纹理特征，炸牛肉干比较脆一点，是另一种口味的美味产品。
14楼：匿名用户
风干肉（先用温水清洗）直接蒸（煮也行，只是香味淡了）熟后切片趁热吃很香，也可加入配料炒来吃。若用太阳晒干的更香（要是将风干肉晒干了水分后再抹一层甜酱继续晒就是酱肉了，比风干肉还好吃，但腌时少放点盐）
牛肉干太干了，还能怎么吃
15楼：暮光耕耘
可以先放热水烫一下，然后用烤箱加热烘干，这样就不会又干又硬了，这是我自己试过的，希望对你有用
16楼：海滩的风铃
可以制作成五香牛肉干，这样增加了味道，就不会感觉太干。
加工配方
牛肉50kg、盐2.0kg、特级酱油1.5kg、白糖1.5kg、味精150g、曲酒 500g、五香粉250g、茴香粉100g、草果粉100g。
做法：1、选用鲜肥壮牛前、后腿肉为佳，剔除脂肪和筋腱等，洗净、沥干，切成0.2-0.3公斤大小的肉块。
2、预煮：将肉块放入铁锅中，清水煮开，撇去浮沫，煮约20分钟，捞起冷却，原汤待用。
3、切块：按不同规格切成条、块、丁等，要求大小一致，厚薄均匀。
4、卤煮：将各种预调制的辅料放入原汤中熬煮，到汤汁浓度增加后，放入切好的肉坯，先用大火煮制后用中火焖煮，最后用文火收汁，时间是1-2小时，待卤汁基本收干，即可起锅。
5、脱水：最好是在通风处自然风干（不能太阳爆晒），口感最佳。没有条件的也可烘干，烘烤50℃-55℃约9小时，烘烤时要翻筛2-3次，烤到肉坯质地发硬变干时即可。
6、调香：肉干表面撒上一层盐、糖、味精、五香粉、辣椒粉等辅料
17楼：张珊珊
可以煮两小时后，爆炒
风干牛肉有哪些吃法
18楼：匿名用户
1、直接食用
牦牛肉经过风干之后，制作成风干牦牛肉，由于其加工工艺的不同，再加上加工过程中，其添加不同的原料，因此，做出的风干牦牛肉在口味上也各不相同，风干牦牛肉同我们经常食用的腊肉一般，可以直接食用，大家撕开风干牦牛肉的层层包装，即可食用，补充能量。
2、调料食用
把风干牛肉放入泡面中，用热水一冲，松软的风干牛肉散发浓浓的肉味，经过热水浸泡后的风干牛肉，咀嚼起来也十分方便，成为一种独特的美食。
3、凉拌着吃
风干牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料，这样一盘美味的凉拌牛肉就出来了，虽然不及真正的熟牛肉，这种由风干牛肉获得的“熟牛肉”，品尝起来，也别有一番风味。
19楼：匿名用户
牛肉风干是保存新鲜牛肉的一种比较古老的方法。吃的时候，首先要用温水将牛肉浸泡开，然后切成小块或切片，或煮或炒着吃。不过经过风干的牛肉，即使泡开了，肉质还是比较老、硬，适宜煮了吃或者煲汤。
可以先弄一块小的试试，有了经验再弄大一点的。
祝你成功。 谢谢参考，希望采纳。
特干牛肉干怎么吃?
20楼：207858669q本
牛肉风干是保存新鲜牛肉的一种比较古老的方法。吃的时候，首先要用温水将牛肉浸泡开，然后切成小块或切片，或煮或炒着吃。不过经过风干的牛肉，即使泡开了，肉质还是比较老、硬，适宜煮了吃或者煲汤。
可以先弄一块小的试试，有了经验再弄大一点的。
21楼：仙颐多寻巧
说起牛肉干，那内蒙古的牛肉干绝对是开山鼻祖了，素有成吉思汗的军粮之美称。古代打仗牛肉干立下了汗马功劳。
市场上的内蒙牛肉干按制作工艺分两个大类型：
（1）风干牛肉干
（特干）
（2）炸牛肉干
（半干）
好多朋友会说，这玩意特干的咬不动，其实只能说你的吃法估计有问题。这个需要一丝一丝，一小点一小点的去品、内蒙牛肉干直接吃是可以的，但吃不出特色品位的。
正确的吃法是：先用微波炉和电磁炉微烤热一会，一般30度到50度的牛肉干是最好吃的，这样既保证你能咬的动，又有感觉。吃的时候千万别一大口就吃一大块，因为牛肉干是风干压缩的，所以很劲道，大块吃下来非常费劲。
牛肉干都有明显的纹理的，吃的时候用手撕着一条一条的吃，烤牛肉干是大部分普及产品，各产品牌子很多，有明显的纹理特征，炸牛肉干比较脆一点，是另一种口味的美味产品。
内蒙古风干的生牛肉干怎么吃
22楼：门下走狗金牛
吃法如下：
1，烤箱的烤架上刷一层油
，把风干好的牛肉干均匀摆在上面；
2，薄薄的刷一层油
3，烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入，在中间那层；
4，220度上下火5分钟后，通过窗口观察肉干肥的部分变金黄并且有油溢出后再加烤2分钟即可；
5，放在厨房纸巾上吸干油分后即可食用，可放在密封罐子中入冰箱保鲜储存。
23楼：匿名用户
生吃，嚼着吃，你会品尝到比普通牛肉干更“牛肉干”的味道。嚼着吃。风干牛肉很贵的，就是这么吃。这么做是因为草原上的肉没法储存，所以风干。
24楼：匿名用户
油炸，油烧开后，放入牛肉干，小火炸1分钟就可以
烤箱烤，温度260度，烤3分钟就可以
微信卖牛肉干广告语,在微信里卖牛肉干 怎么写广告语
1楼 微信 亲是 的？我们互粉互相学习 我也是做牛肉干 在微信里卖牛肉干 怎么写广告语 2楼 赵志乐 不知道是风干的还是现烤的？ 主要还是围绕产品的主要卖点写广告语。比如现烤牛肉干，可以是 烤出来的牛肉干，吃一次就上瘾 风干牛肉干的话，可以是 草原飘牛香，你还能hold住？ 3楼 小螺号 最好的最地...