1楼：匿名用户
1、老爷，主人和其它家人；
2、大管家；
3、贴身丫环、侍从；
4、家丁；
5、院工；
6、长工；
7、短工。
有的大户人家还有师爷，地位基本与大管家平起平座，好象是现在的院长和书记一样（呵。。。。）。
如给子女聘请有老师，老师的地位有的也很高，在大管家之下，在其他人之上。
古代大户人家等级制度
2楼：小移动大百科
1、老爷，主人和其它家人；2、大管家；3、贴身丫环、侍从；4、家丁；5、院工；6、长工；7、短工。有的大户人家还有师爷，地位基本与大管家平起平座，好象是现在的院长和书记一样（呵。。。。）。
如给子女聘请有老师，老师的地位有的也很高，在大管家之下，在其他人之上
3楼：匿名用户
老爷，夫人，嫡长子。。。。。
4楼：庆风徐徐
老爷，夫人，小姐，总管，丫头（奴才）
古代酒楼中各种职务的叫法?
5楼：panda沈惜君
掌柜：古代对一个商店店长的称呼，也有的对老板称之为掌柜的。称呼店主或经理的名词。
古代店主的俗称。执掌柜台的，称“掌柜”，一般也就是负责钱柜的，拥有钱柜钥匙和银两收支大权，即古代时的大堂经理。
账房：账房管理银钱货物出入的。
店小二：是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人。
厨师没什么变化，还是叫厨师。
古时候有的酒店有自己的酒窖，酒保就是负责盛酒做帐的。
酒楼供饮宴用的店铺，又称酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店与食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。
6楼：匿名用户
老板叫掌柜或掌柜的，服务员叫小二或伙计，厨师叫大师傅；
1、掌柜
古代店主的俗称。执掌柜台的，称“掌柜”，一般也就是负责钱柜的，拥有钱柜钥匙和银两收支大权，即古代时的大堂经理。
2、小二
“店小二”称呼的由来
“店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员。
在元朝时期，生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的，只有上了学才有学名，一旦做了官也就有了官名。
但是，普通百姓家能够上学或当官的只是极少数，绝大多数没有这个机会。因此，他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。
当家老板是理所当然的“店老大”，这些服务员也就随之被人们称之为：“店小二”了。
3、大师傅（厨师的尊称）
人们对木匠、瓦匠称师傅，对石匠、铁匠也都称师傅，唯独将做饭的称为大师傅，将做菜的称为二师傅。
扩展资料
大师傅名称由来
说起大师傅的由来，还 有一**间故事。 古时有个皇上，一次来到修建宫殿的工 地上，就让各工匠说说自己的本领，谁的本事 大，就封谁为师傅。
众工匠都不服气，抢着表自己的功劳。皇上就干脆把他们都封为师傅。
工地上给工匠们做饭的是一对姐妹，姐姐见工匠们都有封号，便也凑过来讨封。
没想到，那些被封为师傅的工匠们说:"做饭算 什么行当?"姐姐很生气，就决定饿他们一次。众工匠干完活，都跑到饭棚去吃饭，却见灶房里没动烟火，就来责问姐妹俩。
姐姐 说：“做饭不算个行当，那你们就自己做吧!！”众工匠向皇上报告此事。
皇上问..那这做饭 的到底算不算个行当?"这些能工巧匠饿得 肚子咕咕叫，连忙答道:"做饭算行当，太算行当了! "
于是，皇上叫人把姐妹俩找来，准备封她们为师傅。姐姐摆摆手，指着工匠们对皇 上说:"他们都是师傅，却做不了饭,给我的封号，得比他们大! "皇上说:"那就封你为大师傅吧。
"姐姐乐了，指指帮助自己做饭的妹 妹，问:"她呢?"皇上顺口说:"你是大师傅， 那她就算二师傅吧。"妹妹一听，也很高兴。
就这样，做饭的就被称为大师傅，帮厨的就被称为二师傅了。
7楼：匿名用户
古代就称柜，看古代文学都直接这样称呼，当然，到了明清古白话文里，有叫柜身的，指柜台本身，又因古时前台本身就是经帐之处，所以按其功能也有柜房或帐房的(区别于大户人家或衙门的帐房)，当然也有叫前台的，多见于口语，例如：伙计，叫前台掌柜过来说话。如果朋友是要写东西用这个，最好还是真去找本相关的读下，因为古代不同地区不同时期对事物的叫法太多，而且说和写都不一样，用得不准很可能闹大笑话………
8楼：匿名用户
老板：掌柜（掌柜的）、店家
店员：酒保、小
二、伙计（比较通用，也是唯一留下了的称呼）、跑堂、堂倌等等
古代大户人家如何管理下人？
9楼：李松泰
一般都是有管家管的，大户人家都有严格的家规，仆人们住的一般是西，很多大户人家的房子像矛房、柴房都是在西方、下人们的条件是很辛苦的，吃饭一般都在仆人们聚居的地方或院里偏僻的地方、厨房，不过一般贴身丫鬟、仆人的条件好很多，很多都是住在主人偏房或外间
以前大户人家的仆人等级
10楼：琳述
主要可以从这几方面划分：
1、他的主人，水涨船高，地位显赫的人，他的奴仆地位也会相应高一些；
2、看他从事的工作，在同一主人下，因从事的工作不同，地位也不同。如账房先生、贴身丫鬟地位要相应高一些，杂役、苦力地位要低一些；
3、看他的穿着和饮食，不同工作、与主人关系不同，可以反映在他的穿着上。因此穿着可以直观的反映仆人的地位。
4、看他是否管着其他奴仆，有一定的地位。
11楼：__浮嬅
1、老爷，主人和其它家人;
2、大管家;
3、贴身丫环、侍从;
4、家丁;
5、院工
;6、长工;
7、短工。
有的大户人家还有师爷，地位基本与大管家平起平座，好象是现在的院长和书记一样(
12楼：一辣鸡萌新
大丫鬟 二等丫鬟 三等丫鬟 大丫鬟是指老爷夫人身边的丫鬟 二等丫鬟是在小姐少爷们身边的丫鬟 三等的就是杂役 还有大管家和侍卫 侍卫也分等级 暗卫 也是一等侍卫 老爷夫人身边的侍卫也是一等侍卫 小姐少爷的是二等 其余是三等
13楼：匿名用户
面相!主人是主人的!穷小子是穷小子的!仆人一看就是仆人!官僚是官僚的打扮！穷女人是穷女人的打扮!
古代大官们的贴身仆役，有的会升职家里的大总管，而古代大户人家讲究
14楼：heart乐乐呵呵
家生子：之前家奴的后代最可能做大总管。因为他家世代就依附于主人，知根知底用着放心。他从他父辈开始就供职于主家所以业务能力也容易上手
15楼：匿名用户
一般会是家里本有奴仆的后代
16楼：侍祯俞思怡
你好！一般会是家里本有奴仆的后代
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
中国古代戏剧中有中军一职，是什么职务？
17楼：匿名用户
中军（中军）
【释义】：1、主将的代称。春秋时期，行军作战分左、右、中或上、中、下 三军，主将在中军指挥，后世遂以其称主将。
2、官名。汉、晋将军中有此名，或主军事，或总宿卫，不常置。南北朝亦有此官号，用以安置权臣。
清代总督直辖的绿营兵称为督标，巡抚直辖的称为抚标。标的统领官称为中军，督标中军由副将、抚标中军由参将担任。中军的性质相当于总督、巡抚的卫队长或副官长。
3、中军将军的省称。
4、京师的军队。
5、中军官的省称。
6、称主将或指挥部。
【出处】：1、《左传·桓公五年》：“秋，王以诸侯伐郑， 郑伯御之。
王为中军； 虢公林父将右军，蔡人、卫人属焉； 周公黑肩将左军，陈人属焉。”《左传·成公十六年》：“ 栾书将中军， 士燮佐之； 郤錡将上军， 荀偃佐之； 韩厥将下军，郤至佐新军。
”2、《官场现形记》第六回：“［王必魁］不过传齐了标下大小将官，从中军、都司起，以及守备、千总、把总、外委，叫他们把手下的额子，都招招齐，免得临时忙乱。”《二十年目睹之怪现状》第二七回：
“抚台便叫传中军来，先看管了他。”
3、南朝 梁 丘迟 《与陈伯之书》：“中军临川殿下，明德茂亲，总兹戎重。”参见“ 中军将军 ”。
4、京师的军队。《晋书·安平献王孚传》：“每诸葛亮入寇关中 ，边兵不能制敌，中军奔赴，辄不及事机。” 北魏 郦道元《水经注·渠》：“ 司马懿帅中军讨太尉 王凌于寿春 。”
5、明 汤显祖《牡丹亭·淮警》：“不免请出贱房计议。中军快请。” 徐朔方等校注：“中军，中军官，即传令官。”
6、《周礼·夏官·大司马》：“中军以鼙令鼓，鼓人皆三鼓。” 郑玄注：
“中军，中军之将也。” 唐 李贺 《贵主征行乐》：“中军留醉河阳城，娇嘶紫燕踏花行。
” 宋 王明清《摭青杂说》：“门者命报中军，须臾中军传令召兼资入。” 程树榛《励精图治》：
“调整后的干部大军，阵容一新， 宫本言坐镇中军，运筹帷幄，经过周密部署，全厂兵分三路杀向生产、整顿、生活三条战线。”
18楼：匿名用户
隋唐里贾柳楼46友中的十哥杜文忠就是二品中军官
现在来说就相当于一个军长吧！
希望你能满意我的答复！
19楼：白衣太史
戏剧里的武将的中军就是副官，传令官，相当于官衙的衙役，大户人家的院子
怎么描述古代的大户人家
20楼：匿名用户
这么描述就差不多： 称得起良田千顷，树木成林，米面成仓，煤炭成垛，金银成帑，票子成刀，现钱成堆，骡马成群，鸡鸭成栅，鱼虾成池，锦衣成套，彩缎成箱，簪环成对，好物成抬，美食成品，妯娌成恨，兄弟们成仇。 房子门口有一片槐树，真是古槐矗天，浓阴洒地，门庭壮丽，金匾高悬，大有官宦之风。
前有高楼大厦，后有小院泥轩，金碧辉煌，千门万户，左龙右凤，横搭二桥，以通来往，操练水军，有意征南。 殿宇重重，高阶银钎，七步一阁，八行一宫，外有千山万景，内有锦锈华堂。宫内摆设精奇：
真是象牙为床，锦绫为幔，走穗提钩，绣金花帐。内有美女充庭，一个个霞帔霓裳，云鬟珠翠，貌美无双，粉水如渠，呵气成云，一阵阵香风扑面，翠滴滴娇音贯耳。 山不高而青，水不深而秀，花不多而艳，竹不密而屏，室不宽而雅，朋友不多而俊，行同管鲍，义似关张，未出茅庐先定三分天下，真乃武侯发祥之地。
山石高耸，细水盘流。上有楼台殿阁，下有水榭凉亭，左右是爬山转角，超手游廊。玉砌铜镶，花石为路，山虎爬墙，藤萝绕树。
玉带桥竹拦护岸，月牙河碧水沉流，一望无边，恰似“水晶世界”，大有“仙府之风”。 远瞧雾气沼沼，瓦窑四潲，就跟一块砖抠的一样。门口有四棵门槐，有上马石下马石，拴马的桩子。
对过儿是磨砖对缝八字影壁；路北广梁大门，上有电灯，下有懒凳。内有回事房、管事处、传达处。二门四扇绿屏风洒金星，四个斗方写的是“斋庄中正”；背面是“严肃整齐”。
进二门方砖墁地，海墁的院子，夏景天高搭天棚三丈六，四个堵头写的是“吉星高照”。院里有对对花盆，石榴树，茶叶末色养鱼缸，九尺高夹竹桃，迎春、探春、栀子、翠柏、梧桐树，各种鲜花，各样洋花，真有四时不谢之花，八节长春之草。正房五间为上，前出廊，后出厦，东西厢房，东西配房，东西耳房。
东跨院是厨房，西跨院是茅房，倒座儿书房五间为待客厅。明摘合页的窗户，可扇的大玻璃，夏景天是米须的帘子，冬景天子口的风门儿。往屋里一看，真是画露天机，别有洞天。
迎面摆丈八条案，上有尊窑瓶、郎窑盖碗儿，案前摆：硬木八仙桌，一边一把花梨太师椅。桌子有言语房四宝：
纸、笔、墨、砚，宣纸、端砚、湖笔、徽墨、《通鉴》、天文、地理、欧、颜、柳、颜、赵名人字帖。墙上挂着许多名人字画，有唐伯虎的美人儿，米元章的山水儿，刘石庵的扇面儿、铁宝的对子、郑板桥的竹子，松中堂的一笔“虎”字，闹龙金匾，镇宅宝剑，绿鲨鱼皮鞘，金什件、金吞口，上挂黄绒丝绦。有一丈二的穿衣镜，一丈二的架几案，五尺多高的八音盒儿，珊瑚盆景儿，碧玺酒陶，风磨铜的金钟，翡翠玉馨，有座钟、挂钟、带刻钟、子儿表、对儿表、寒暑表…… 腰里系个褡包从左边戴起：
要带浪琴、欧美咖、爱尔近、埋个那、金壳套、银壳套、铜壳套、铁壳套、金三针、银三针、乌利文、亨得利、人头狗、把儿上弦、双卡子、单卡子、有威、利威、播威、博地，左手拿提梁子，右手提溜八音盒，头顶大座钟，怀揣小闹表。未曾走道儿是叮当乱响。
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