1楼：小亿为您服务
建议您还是别吃了
一般凉拌菜品放置3天就不能吃了
因为剩饭剩菜放在冰箱里的时间越长
维生素就不断被破坏
剩下的只是自由基和淀粉以及不完全蛋白
对人体几乎没什么用处
还是少吃剩菜
争取一次吃完或一天吃完
2楼：天枰静心咒
吃应该是能吃，但是建议别吃了，毕竟放了这么久了，
每次用各种蔬菜做一大锅烩菜，放在密封保鲜盒里，冰箱冷藏，可以吃一个星期，这样可以么？
3楼：匿名用户
如果做豆角西红柿卤，或者蘑菇丁、鸡丁、肉丁、豆干丁等西红柿卤是不是就不会产生亚硝酸盐了？再或者做一大保鲜盒肉炸酱慢慢吃怎么样呢？
4楼：匿名用户
一般来说肉类多放几天还可以，纯素菜就差些了，有实验证明，0-4度冷藏时，荤菜类食品可以保证5-7天不发生实质变化，而蔬菜类只能保证2-3天
5楼：匿名用户
荤菜密封了放在冰箱里是可行的，而蔬菜一定要吃新鲜的，你可以把一星期吃的蔬菜摘好洗净，放在冷藏室，吃的时候拿出来用水冲一下再烧，就可以了，炒蔬菜花不了多少时间的，烧饭的时间足够你炒个菜了
6楼：匿名用户
跟蔬菜的种类有关系吧？不过有些蔬菜的确不适合楼主这种吃法。肉类貌似这种做法还是不错的。
建议楼主换个吃法，例如做好一大份茄汁青鱼放入冰箱（此道菜冷吃甚至比热吃更可口~），算作本周荤菜，每两天做一两个炒蔬菜（清炒就好，省事且健康）。话说觉得楼主这种想法还是有一定借鉴性的，选好食材应该是解决一个人生活饮食的好方法~
7楼：犹笛戈芷珍
过夜的食物，水等会产生很多的亚硝酸盐，亚硝酸盐可以致癌。一定不要吃这样的食物，既没营养又吃了一堆垃圾，还要通过身体代谢掉，增加身体的负担。
凉拌菜可以放冰箱过夜吗
8楼：人设不能崩无限
隔夜的凉拌菜不可以吃。
食品监督管理局曾对凉拌菜做过专门的测试，结果发现，做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。
9楼：绮丽的过去
可以是可以，用保鲜膜盖好，但最好还是凉拌好了当时就吃掉！谢谢采纳！！
放冰箱里一个星期的肉馅还能吃吗？不是冷藏
10楼：wy许叁世繁华
放在冰箱冷冻一个星期的肉没过保持期，能吃。
一般情况下，冷冻的肉类保鲜期为4个月，保质期为9个月；海鲜类食品保鲜期1个月，保质期只有3个月；速冻饺子、包子等保质期6个月，蔬菜、剩饭、剩菜最好都在4天内吃完。
肉类也不要拿出来反复地解冻冷冻，刚买回来的肉按每次的食用量切成小块，分别装袋冷冻。也不宜冷冻时间过长，会造成营养流失。
11楼：佳尼斯
不冷藏放一星期应该臭了吧。
昨晚买的凉拌菜,放在冰箱一晚,不知是否还可吃?
12楼：待我
可以问一下有没有异味，如果没有，可以吃的。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
13楼：成了谜的语
最好是不要吃。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。
14楼：匿名用户
只要没有异味就说明还可以吃，你放心啦！
15楼：匿名用户
可以，不过味道可能会差一点
16楼：匿名用户
连这个都问，晕掉了…可以吃的应该
烤鸡放保鲜盒里了，在冰箱放了一周多还能吃吗？
17楼：坚持到底
不能吃的！隔夜本身会滋生各种细菌的、何况一周了
18楼：擱淺的愛
别吃，别为了小钱花大钱
隔夜的凉拌黄瓜放在冰箱冷藏，之后还能吃吗？
19楼：匿名用户
凉拌黄瓜隔夜不能吃!做凉拌菜时最好适量,现做现吃,剩余的凉拌菜不适合隔夜放了。