马缔是什么食材做菜品用的食材,什么样的食材做出的菜更美味

2020-12-07 09:24:13 字数 4800 阅读 8278

1楼:卫

煲汤。红萝卜。马蹄。排骨。玉米一起煲汤。

2楼:取名字l好难

那个有人用来煮糖醋排骨

3楼:王简颖

是说荸荠吗,黑色外皮的水果?

什么样的食材做出的菜更美味

4楼:认真n1就输

那肯定是新鲜的食材啊

5楼:匿名用户

不管什么材料都需要新鲜

金黄色的饺子用什么食材坐的

6楼:匿名用户

这种带颜色的饺子皮多半是菠菜汁和面(绿),胡萝卜汁和面(橙),或者是蒸熟的紫薯和面(浅紫色),蒸熟的南瓜和面(黄)。但是用紫薯或南瓜和面时要一点点添加紫薯或南瓜,否则面团会很稀。

怎么用常见的食材做沙拉?

7楼:床前明月光

想要做出比较有洋味的沙拉,比如土豆沙拉,最好的是土豆泥沙拉,味道最好吃.

主要要有酸黄瓜才有味道,最好有牛舌,没有就用方火腿切成丁,另外的配菜(全切丁),可以有玉米粒,黄瓜(和酸黄瓜味道不一样哦,是清香提味的),其他的自己看着办,比如豌豆等,最好都是颗粒的蔬菜.

下面说说调味,这里我告诉你我二大妈的独家秘密~~~~.

一个是黑胡椒(没有现磨的就用我们中国的胡椒粉吧,不要用白胡椒)

一个是黄油(就是磨面包那种会融化成油的)

两种混合有奇妙的效应和味道出来.hoho~ 你吃过就知道了

先要蒸或者煮土豆,因为土豆太大,我们切成大约2厘米厚的片煮(大厚片就行)或者微波炉(微波要加水加保鲜膜不然会很干).直到煮成软的沙沙的,放到碗里,趁热用勺子抹成泥(当然你要吃块的也行,稍微少煮会).

抹的时候发现土豆泥很干,加入黄油,因为土豆还是热的,黄油会融化.

然后把沙拉酱,不要用千岛酱,一定要用mayonnaise普通的白色杀拉酱.然后放入,如果实在太干,可以放点点水和在一起.

土豆泥变成糊糊状,能够在碗里自然保持平整,不会一块一块的,也不能太稀,用勺子挖起来不可以很快掉下去..就加如配菜等等一起货,然后加入盐和少量黑胡椒.

就ok了~

每次我的朋友都会吃掉2-3斤的沙拉,头一天我都做到手疼.不过还是很好~哈哈

至于其他的土豆沙拉,因为土豆如果是块状 里面可能会感觉有点沙软,不太入味,所以我比较建议做土豆泥,或者很小的块.但是小块调味就会变难很容易汤汤水水,酱的湿度要正好.

8楼:匿名用户

你可以将常见的食材清洗干净,再加入买回来的沙拉酱搅拌均匀即可。

古代皇帝的饮食要求是什么

9楼:匿名用户

一日三餐都是定量的,吃多了不给,比如说皇帝今天饭量好,吃完了定量的,还想吃,内务太监就拦着了。

比如皇帝今天不饿, 没吃到定量,内务太监马上就通知太医院,皇帝今天食欲不振。

也就是说,今天少吃碗饭,来二十副汤药。

所以说,当皇帝也不易啊……

10楼:匿名用户

中国历代帝王无不以自己的无与伦比的权利征集天下最好的厨师,满足个人的口腹之欲。这些宫廷御厨有着高超的烹饪技艺。他们在宫廷御膳房内拥有良好的操作条件和烹饪环境,加之宫廷对烹饪的程序有严格的分工与管理,如内务府和光禄寺就是清宫御膳庞大而健全的管理机构,对菜肴形式与内容、选料与加工、造型与拼配、口感与营养、器皿与菜名等,都加以严格限定与管理。

这种情势下的烹饪不可能不精湛。

一般帝王每餐至少100道以上

11楼:蓝符

介绍你看宫女回忆录....看看清朝的皇宫里面的皇帝皇亲是怎么吃饭的.....然后你可以想像一下...当然皇帝的饮食最很好的....

12楼:匿名用户

好,合适,丰盛,少吃,细嚼慢咽

冒菜里都放什么食材?

13楼:支点的家

土豆、藕片、香菇、木耳、豆腐、笋、千张。

冒菜的做法,准备材料:

土豆:适量、姜:15克、辣椒:

10克、花椒:5克、麻辣调料:1包、藕片:

适量、香菇:适量、木耳:适量、笋:

适量、豆腐:适量、千张:适量、香菜:

适量。1、锅中烧油,倒入姜片、干辣椒、花椒爆香

2、倒入麻辣调料

3、加水煮开

4、倒入土豆、藕片、香菇、木耳、豆腐、笋、千张煮熟5、盛出加入香菜即可

14楼:热爱健康生活的小米兔

冒菜里放的食材:肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类。

冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”

“冒”字在这里是动词,在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。

扩展资料

冒菜特点:

(1)奇香:冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。

(2)味醇:锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。

(3)营养:富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。

15楼:广州市唐三镜企业管理****

通常会放的有:藕片,土豆,莴笋,冬瓜,白菜,花菜,青菜头,海带丝,金针菇,香菇,豆腐皮,腐竹,生菜,香菜,辣椒,海带,蘑菇,豆芽,香肠,木耳等食材

百谷全餐具体是用什么食材做成的?

16楼:匿名用户

百谷全餐本bai

身就是由于du由199种谷薯、杂豆、zhi菌类、种子、坚果dao等食材组专成的食品,包括魔芋、桑属葚、决明子、茯苓、山药、葛根、芡实、黑子麻、红豆、赤小豆、绿豆、黄豆、黑大豆、黑小豆、扁豆、豌豆、蚕豆、芸豆、刀豆、青豆、四季豆、毛豆、荷兰豆、薏仁、枸杞、燕麦、黑米、糙米、荞麦、糯米、高粱米、大米、小米、玉米、小麦、大麦、红米、木瓜、松花粉、松茸、红枣、桃仁、杏仁、大麦苗、胡萝卜、猴头、极大螺旋藻、莲子、沙棘、佛手、百合、桂圆、白扁豆、花生衣、松子、紫苏籽、韭菜籽、西瓜籽、丝瓜籽、南瓜籽、生菜籽、童嵩籽、胡萝卜籽、白菜籽、西兰花籽、苦瓜、黑木耳、香菇、红蘑、冬菇、葡萄籽、酸枣仁、山楂、开心果干、火麻仁、花生仁、松子仁、亲自人、葵花籽、花生仁、白果、紫薯、红薯、菊花、重瓣红玫瑰、金银花、代代花、丹凤牡丹花、马齿苋、蛹虫草、茶树花、玉米花粉、油菜花粉、向日葵花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高粱花粉、蒲公英等等。

有什么西餐高档食材?

17楼:沈阳xdf烹饪

法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡

肝牛排等。

英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同 时fish and chips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。

意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。

俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因,现尚保存有正宗的俄式西餐。

德式菜肴

啤酒、自助。

德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等,不求浮华只求实惠营养,首先发明自助快餐。传统菜品:蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼排等。

希腊菜:以清淡典雅、原汁原味为特点。

西班牙-葡萄牙菜肴以米饭著称,常是与焖烩的肉、海鲜为佐。

东欧菜系与俄式相近。

18楼:清新淘

现在吃西餐的话,一般高档的就是三文鱼了,很多吃高档西餐的人都会点这个,很鲜很美味。

19楼:怪阿姨飘过

松茸,龙虾,鱼子酱,鹅肝黑鱼籽有些高档奶酪也很贵~

什么东西既是食材又是药材?

20楼:匿名用户

既是食品又是药品的物品名单

87个 主要是中国传统上有食用习惯、民间广泛食用,但又在中医临床中使用的物品。卫生部已第四次调整

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香

21楼:匿名用户

绿豆 芝麻 红豆 茯苓 莲子 芡实 红枣 枸杞百合

22楼:匿名用户

太多了:西瓜、冬瓜、山楂、辣椒、糯米、、、、

用什么食材干粉可以做出红色的面,用面粉可以做什么简单食物?

1楼 人比黄花瘦 材料 绿菠菜,红色胡萝卜 深红色的紫苋菜 颜色非常深黄的老南瓜。 做法 1 榨汁 做彩色面条,肯定需要各种颜色的蔬菜榨汁。通常用的最多的是菠菜和胡萝卜,南瓜泥也是其一,紫苋菜是我去年开始用的,颜色喜出望外的温暖。对于最后面条成品的颜色,榨汁起着决定性的作用。 首先选择蔬菜时,我会买...