1楼：匿名用户
首先要知道，饱食必会对身体造成损伤。其实我在三个月前还是处于这种状态，是好是坏的，跟心理有一定的关系。也许会有心理暗示。
越不想多吃，越收不住。现在之所以情况好转，一方面是恋爱了，一方面是工作了。想来以前还是空闲的时间太多，自己会比较空虚，而饱腹感会让自己满足一点。
我不知道咱们的情况是否一样，如果类似，建议你找些自己感兴趣的事情来做，分散注意力。再有，**过程中，一天三顿饭必须保证，营养搭配要合理。
2楼：白天黑夜又一天
用点力，还不行的话，可能是你干面粉放多了。
蒸糖包几分钟
3楼：匿名用户
在锅里将水烧开后调到中火，水应该仍保持沸腾。将蒸格搁在一个小金属架上，然专后放在锅里**的位置。属把蜡纸上发酵好的面球放到蒸格上，能放几个就放几个，每个之间要保持2.
5-5厘米的距离，而蒸格与锅壁之间应至少保持5厘米的距离。盖上锅盖在沸水上蒸15-20分钟。
4楼：落叶归根
看你蒸多大的，小的10分钟大的15分钟
糖包子的馅心怎么制作？
5楼：春风化雨时
用料高筋面粉 400克
红糖 150克
安琪酵母 4克
白糖 一小匙
盐 一小匙
牛奶 200克
水 少许
炒花生米 50克
核桃仁 3-4个
炒芝麻 20克左右
步骤发面
红糖馅的制作：把核桃和炒好的花生（花生衣剥不剥都可以）放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖，加两大匙面粉，一大匙炼好的鸡油或猪油，如果没有加点无味的色拉油也可以，把所有的东西一起拌匀
面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可，我现在用的是烤箱的发酵功能，如果没有参看椒盐葱香花卷
4.将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气
5.将揉好的面粉切成12个剂子
6. 用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，直径7-8cm左右
7.将皮放到手掌内，舀两大匙红糖馅，有粉的一面向着掌心，放馅儿，然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口
8.蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中，盖上锅盖放20分钟二次发酵
9.大火蒸15分钟关火（上大汽后15分钟）,再等5分钟后打开锅盖取出即可。
小贴士1、和面时牛奶的温度以35摄氏度左右为宜,要一点点地分次加入,以便更好地掌握用量，牛奶热的时候要比这温度高一点，因为放的时候要凉。
2、发面时如果没有烤箱特别在冬天要提高温度，铁锅里放一个架子，主要是不让面盆接触到热水，只是借用热水的蒸汽提高温度，接触到热水容易把酵母烫死，夏天一般在室温下就可以。
3、将包子生坯放入蒸锅时,生坯之间要间隔一定的距离,以免包子蒸熟膨胀后粘在一起，一般直径26cm的锅放6个包子胚子。
4、包糖包子，包子收口一定要注意，要收紧，不然蒸的时候糖要流出来。
5、馅里的油适当的多放一点也行，但面粉的比列要取好，多了发硬，少了流糖烫嘴。
6楼：素描画派
糖包糖三角
原料：面粉500克，安琪酵母5克，白糖150克，熟面粉60克，奶油40克。
制作方法：
（1）将面粉和酵母放在器皿中，加入225可清水调制发酵面团，静置发酵30分钟带面鼓起待用。
（2）将白糖和熟面粉放在器皿中，加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。
（3）将发酵好的面团下成70克/2个的剂子，用擀面杖将其擀成圆形饼坯，打入10克白糖馅，将边缘折起捏成三角形即成生坯。
（3）将生坯静置片刻后，待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。
特点：造型美观，洁白柔软，膨大香甜。
包子做好后蒸为什么收口全散开
7楼：匿名用户
包子蒸熟后会开口，有可能是面和得太干，或者捏褶时沾了太多的干粉。
为什么我做的白糖馅包子蒸好了里面的白糖都不会化呢？已经蒸熟了
8楼：鹅子野心
原因bai：1.蒸的时间太短，2.老面没
du发酵好，里面不进zhi气。
白糖dao
包子食材
主料：回小麦面粉答480g，干酵母8g
辅料：白糖适量
步骤1.在盆中倒入适量的面粉
2.用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母
3.在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面
4.最后揉成一个大面团，盆的四周也都光光的，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵
5.发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状6.发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间7.取一小团，切成若干小剂子
8.再取一剂子，擀成包子皮，加上白糖
9.拧成包子形状
10.把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅
9楼：匿名用户
应该是包子皮太厚，而且白糖里边没有添加水
10楼：封
我只能猜，皮太厚，没有留给糖融化的空间。
11楼：匿名用户
白糖里掺一些面粉，就可以了。
每次包子蒸完后总会开口！我是学的人家捏的碗口状收口！求教包子不开口啊~~
12楼：矿泉水
如果火旺，蒸七分钟在第五分钟时放一下气如果是包子皮捏紧了没松开，但是包子顶端裂开来，那么蒸时火别太急，如果有用泡打粉，量要减少。还有别让面皮边缘沾到馅里的油。沾到油则面皮无法黏合，迟早都会打开。
想避免这种情形，唯一的办法就只有多练习拇指压馅的功夫，馅压得好，皮就不会沾油，就不会捏了又打开。加油！调韭菜馅是放入少量的碱面以来保持韭菜的新鲜度，在蒸的过程中就是十五分钟就ok了。
希望能帮上你。
13楼：匿名用户
别捏太实。里面留点点空间
糖心包子怎么做
14楼：匿名用户
用料高筋面粉 400克
红糖 150克
安琪酵母 4克
白糖 一小匙
盐 一小匙
牛奶 200克
水 少许
炒花生米 50克
核桃仁 3-4个
炒芝麻 20克左右
步骤发面
红糖馅的制作：把核桃和炒好的花生（花生衣剥不剥都可以）放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖，加两大匙面粉，一大匙炼好的鸡油或猪油，如果没有加点无味的色拉油也可以，把所有的东西一起拌匀
面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可，我现在用的是烤箱的发酵功能，如果没有参看椒盐葱香花卷
4.将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气
5.将揉好的面粉切成12个剂子
6. 用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，直径7-8cm左右
7.将皮放到手掌内，舀两大匙红糖馅，有粉的一面向着掌心，放馅儿，然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口
8.蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中，盖上锅盖放20分钟二次发酵
9.大火蒸15分钟关火（上大汽后15分钟）,再等5分钟后打开锅盖取出即可。
小贴士1、和面时牛奶的温度以35摄氏度左右为宜,要一点点地分次加入,以便更好地掌握用量，牛奶热的时候要比这温度高一点，因为放的时候要凉。
2、发面时如果没有烤箱特别在冬天要提高温度，铁锅里放一个架子，主要是不让面盆接触到热水，只是借用热水的蒸汽提高温度，接触到热水容易把酵母烫死，夏天一般在室温下就可以。
3、将包子生坯放入蒸锅时,生坯之间要间隔一定的距离,以免包子蒸熟膨胀后粘在一起，一般直径26cm的锅放6个包子胚子。
4、包糖包子，包子收口一定要注意，要收紧，不然蒸的时候糖要流出来。
5、馅里的油适当的多放一点也行，但面粉的比列要取好，多了发硬，少了流糖烫嘴。
15楼：晚风就是俺
糖心包子的做法
1先来做糖心馅，准备好材料；橘子皮热水洗净用刀片去皮下白瓤，切细，猪油渣剁细
2小锅中倒入60克水，和180克细砂糖
3开小火慢慢加热至砂糖起泡泡，可用筷子搅匀至砂糖融化，关火
4放入猪油和猪油渣，花生油、让锅中的余温将猪油、猪油渣融化，搅匀
5加入玫瑰花糖酱、切细的橘子皮，盐，搅拌均匀
6最后放入芝麻、糕粉混合均匀。刚做好的糖心馅是流动性的，冷却后放进冰箱冷藏30分钟就会定型，加热后又会变软
7取出分成16个16克馅心，要搓圆，（包子才包得圆）再次放入冰箱冷冻20分钟至定型
8大碗放在电子秤上，倒进55克温水，放入酵母溶解后加糖静置5分钟，加入奶粉搅匀，把剩余的100克温水倒进碗里搅匀，倒入粉，搅散成雪花状
9将面团揉成光滑细腻的面团，需要7分钟左右，盖上盖放进温暖处发酵，发至原体两倍，约50分钟
1:取出面团排气揉匀，撒点面粉，不能多！揉成光滑细腻的面团，（多揉一会，面团是越揉越软，不出现气泡为止）分成16个大小均匀的小面团，搓圆；2:
取一个小面团按扁，（中间厚点）放入馅心3:包好，用左手虎口边捏边转动收好口，朝下；4:用手在案板上将生胚滚圆！
是滚圆哈！
全部做完，放进蒸锅，开小火，将水烧热约40度水温，关火！（摸到锅底不烫手为宜）让热水温度第二次将生胚醒发至原生胚稍有膨大，约20分钟左右，开中高蒸12分钟关火，焖5分钟开盖
怎样包糖包子才不会漏糖，？
16楼：亦梦亦幻
那个糯米一定和水 混合刚刚好 水也是要正好的。。用手做好时放入糖再收好口之后 仔细弄圆润点 不要有明显的缝 最好一点都不能有。。然后去蒸 最后蒸多少吃多少 不然一次性弄多了 天冷 包子会裂开 搞不好会流糖水出来。。
而且第一次蒸是最好吃的 第二次就不是很行了。。以家里嘴巴有多少做多少个。。望采纳
17楼：匿名用户
你糖包是什么形状的 我们家包的话都是捏成三角体 大概跟个y字差不多 中间糖放点面
18楼：匿名用户
可以往糖里放些面，或者是油
蒸白糖包的时候为什么糖不化
19楼：匿名用户
一是时间可能比较短，二是可能白糖含水较少