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可以出口，需要进出口权，检验检疫证明，原产地证明，去当地检验检疫局即可。白乌鱼生存适温0～39℃。最佳生长水温25～28℃，12℃基本不摄食。
具鳃上辅助呼吸器官，适宜ph值为6.0～9.0，喜集群，善跳跃，易钻泥，夏季增重最快，日增重率为3%。
习性口端位，齿分布上颚两侧，下颚前部，主肉食性，鱼苗阶段要互相残杀，可驯食配合饲料。池塘养殖白乌鱼两年可达性成熟，其性腺发育周期2～3月份多数鱼卵为ⅳ期，3～4月份进入ⅲ期，5～7月份为ⅴ期，即产卵期，8月份又逐渐回到ⅲ期，体长为30～35cm的亲鱼怀卵量为1.5万粒左右，每克鱼卵为8粒，体长与体重的关系为logw=3.
032 logl-1.9433，个体繁殖力y(千粒鱼卵)与体长关系式为y=2.68532-79.
08513。营养价值白乌鱼的肌肉组成：水分，77.
90。粗灰分1.10，粗蛋白20.
69，粗脂肪0.76，与另外一些淡水名贵鱼比较：粗蛋白含量高于大口鲇（14.
85），粗脂肪低于大口鲇（3.22），说明白乌鱼是一种低脂高蛋白的中高档名贵经济鱼类。白乌鱼生肌活血，是滋补珍品。.
白乌鱼肌肉营养的氨基酸含量如下：门冬氨酸2.08，苏氨酸0.
95，丝氨酸0.86，谷氨酸3.92，甘氨酸1.
09。丙氨酸1.32，胱氨酸0.
13，缬氨酸1.00，蛋氨酸0.43，异亮氨酸0.
92，亮氨酸1.81，酪氨酸1.66。
苯丙氨酸0.88，赖氨酸1.80，组氨酸0.
52，精氨酸1.10，脯氨酸0.54。
白乌鱼体色白，体态秀美，超级耐低氧，具有一定的观赏价值。1 白甲乌鳢的生物学1.1 形态特征白甲乌鳢体色白，身体呈棒形，头部扁平，头部鳞片较大，尾部鳞片细，背鳍条47，臀鳍条38，侧线鳞63，鳃耙数13，脊椎骨55，体长为体高的7.
8～8.2倍。特种白乌鱼的鳍（胸、尾、腹鳍）为金黄色，非常好看，不仅仅可以食用，还可以做观赏鱼。